花鳥(niǎo)島有什么好吃的
可能和大家說(shuō)到吃的，就有朋友興奮了，但是大家完全不用興奮，因為現在興奮還早著(zhù)呢。在花鳥(niǎo)島的美食有很多都是海鮮，海鮮過(guò)敏的同志們注意了。
海島嘛，當然就是吃海鮮的，但是暑假時(shí)禁漁期，海鮮品種不多。有些也是我們浙江人平時(shí)在吃的帶魚(yú)啊倉鳊魚(yú)啊花蛤啊蟶子啊，有些就是沒(méi)見(jiàn)過(guò)的魚(yú)和貝殼。有些好吃，比如青朗魚(yú)(音譯)肉質(zhì)比較細嫩，有些奇奇怪怪吃不習慣。
花鳥(niǎo)島確實(shí)是一個(gè)沒(méi)怎么開(kāi)發(fā)的旅游島，餐飲業(yè)也不發(fā)達，有些就是家里廚房給燒燒菜。我們第一天第一餐非?？?，470塊錢(qián)吃了一頓死蝦死貝殼，第二天就發(fā)掘到好地方了，主街上的“老兵之家”，強烈推薦，后面我們每餐飯都在那里吃的，海鮮又新鮮，分量又足，還有包廂。門(mén)廳掛著(zhù)很多錦旗啊照片啊，很有歷史感，老板人也很不錯。
路邊有一些小吃，魷魚(yú)干啊魚(yú)干啊海石花啊的，口味一般，海石花我以前自己做過(guò)，就是涼粉一樣的東西，夏天吃的，澆蜂蜜水。
總得來(lái)講不發(fā)達，都是些小店。偶爾一家賣(mài)干貨的店，偶爾一家門(mén)口掛幾個(gè)貝殼風(fēng)鈴，也已經(jīng)飽經(jīng)風(fēng)霜。感覺(jué)只是為了陳列，不是為了買(mǎi)賣(mài)。
我們在等車(chē)去花鳥(niǎo)燈塔的時(shí)候，當地漁民開(kāi)來(lái)一個(gè)三輪車(chē)剛剛捕撈上來(lái)的海魚(yú)，下面第二張圖好像是剝皮魚(yú)的幼小魚(yú)，第二天在廚房一個(gè)阿姨根我說(shuō)這個(gè)就是剝皮魚(yú)的時(shí)候，我其實(shí)內心是沉重的，我吃過(guò)冬天的剝皮魚(yú)，有這個(gè)大小的5-10倍，這些小魚(yú)仔，估計才剛剛出生，，，，，不得不讓我想到前年新西蘭的海釣，那個(gè)龍蝦，母的，扔回大海，尺寸只是差標準不到1厘米，也扔回大海，沒(méi)有人監督，全靠自覺(jué)。
推薦東海是中國最主要的良好漁場(chǎng)，盛產(chǎn)大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)、墨魚(yú)等。舟山群島附近的漁場(chǎng)被稱(chēng)為中國海洋魚(yú)類(lèi)的寶庫，嵊泗又被稱(chēng)為貽貝之鄉。
來(lái)花鳥(niǎo)島不得不品嘗這里的海鮮，是大自然給予我們最好的饋贈，這里的海鮮可現捕現做，用最鮮美的味道犒勞自己。
蝦兵蟹將
原料：東海梭子蟹，活蝦
底菜將活蝦肉與秋肥的蟹腳肉
用面包糠等輔料油炸起球，
主菜用石鍋蒸蟹，
將常見(jiàn)的蝦和蟹完美的結合在一起，
原料：佛手
將佛手溫水腌制后，熱水焯，冷水過(guò)咸味，
如此簡(jiǎn)單，保持原汁原味，鮮到你的骨子里。
在嵊泗很出名的野生淡菜，一般地方可見(jiàn)不到那么大那么新鮮的,這里的淡菜個(gè)頭大、鮮嫩、肉肥、是嵊泗的地標性海產(chǎn)品，口感飽實(shí)，味鮮十足，營(yíng)養豐富。關(guān)鍵是：便宜。
猛虎下山
原料：大黃魚(yú)
大黃魚(yú)經(jīng)大廚萬(wàn)變刀工解剖后，油鍋炸酥，
后澆上精心秘制的糖醋醬汁。
此菜雖常見(jiàn)，
但是選用的新鮮大黃魚(yú)讓其別具風(fēng)味。
餐飲真心沒(méi)有太多選擇的范疇，海鮮面、海鮮炒飯和青菜面基本就是這幾樣，海鮮也基本就是虎頭魚(yú)啊這種小魚(yú)，連價(jià)格都驚人的相似，想到一句話(huà)“人生就像是新聞聯(lián)播，不是換臺就能逃避的”，不過(guò)個(gè)人還是有幾家店推薦大家的，一是“五碼”民宿的餐廳，對外是不接待非住店的客人，但是老板人不錯，說(shuō)幾句好話(huà)還是會(huì )放行的，菜品和口味都不錯，人多的時(shí)候上菜略慢。第二家是“吳小姐的家 C先生cafe”，也是家民宿，吃飯點(diǎn)菜需要提前預訂，現場(chǎng)點(diǎn)的話(huà)可能會(huì )沒(méi)有備菜，咖啡飲品是他家的特色。
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