錫林郭勒大草原攻略：世界上最美的草原，最好吃的羊肉
平心而論，中國是世界上旅游自然資源最豐富的國家：海洋、沙漠、戈壁、雪山、草原，無(wú)一不有。夏季草原迎來(lái)了最旺的季節，涼爽的天氣，一望無(wú)際的綠野上，點(diǎn)綴著(zhù)白色的、黃色的、花色的羊群、牛群、馬群，景色美不勝收。內蒙古大草原、新疆大草原都值得一去。今年和小伙伴們再一次一起去錫林郭勒大草原，沒(méi)想到錫林郭勒這么大，自駕了七八天，也沒(méi)走完。
對于住在北京的小伙伴來(lái)說(shuō)，去錫林郭勒是比較方便的，開(kāi)著(zhù)車(chē)就能出去了?？梢赃x擇錫林郭勒的千里草原風(fēng)景大道，具有最典型的草原風(fēng)景，從平原到山丘，覆蓋著(zhù)草叢，好像綠色的地毯一般。與往年不同的是，今年雨水比較多，因此草原的草長(cháng)勢更好，也更漂亮。
☆太仆寺御馬苑
蒙古人是馬背上的民族，第一站去太仆寺旗御馬苑看一看。出北京過(guò)張家口，進(jìn)入內蒙錫林郭勒南部，草原開(kāi)始映入眼簾，綠色沁人心脾。御馬苑位于宮寶拉格草原，是清朝太仆寺左翼牧群所在地，也可以說(shuō)是皇家牧場(chǎng)，距離京津冀最近的蒙古風(fēng)情的御馬文化旅游區。
這里名氣不小，600多匹馬中，70多匹是來(lái)自世界各地的名馬，其余的大都是蒙古馬。這里也是中國首個(gè)耐力馬訓練基地，連續承辦了四屆御馬文化節?？梢越嚯x看到高大的汗血寶馬，還有矮小不到1米高的荷蘭小馬，可愛(ài)至極。
這里也可以約賽馬表演，有障礙賽馬，還有急速奔馳，以及騎手和馬與草原舞者的共同演出。喜歡馬的朋友可以在這里停一站。
☆邊墻村
此外，也可以順路去邊墻村溜達溜達，邊墻村緊鄰古代金長(cháng)城，2020年被評為了中國美麗休閑鄉村。從鄉村到博物館可以走走逛逛。
☆正藍旗美食
晚上到達正藍旗，品嘗特色的肚包肉，這是用肚包著(zhù)羊排、羊雜、土豆、胡蘿卜等一起出，切開(kāi)皮以后，香氣就冒出來(lái)了，滋味都進(jìn)入了材料里，土豆都能讓人吃個(gè)不停。除了肚包肉以外，莜面和驢肉也是這兒的特色。
D2 正藍旗—金蓮川草原，元上都遺址—渾善達克沙地牧人之家及疏林草原—平頂山落日—錫林浩特
☆正藍旗奶酪
正藍旗有很多稱(chēng)號，比如蒙元文化發(fā)祥地、察哈爾民俗文化典型代表等，不過(guò)這里有一個(gè)著(zhù)名的世界遺產(chǎn)，元上都遺址。正藍旗已經(jīng)非常具有蒙古特色了，我們在第二天上午遇到了非常有趣的奶制品大賽，好多參賽者把精心制作好的各種奶制品端出來(lái)，特別好看，也特別好吃。這個(gè)比賽真的是讓人大開(kāi)眼界。
據說(shuō)正藍旗奶豆腐和奶皮子，都是獲得國家地理標志保護的，進(jìn)入了國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。正藍旗蒙古奶食品以種類(lèi)繁多、做工精細、樣式精美、口感獨特而聞名。難怪比賽比得也這么認真有意思。
☆元上都遺址
距離正藍旗不遠就是金蓮川草原，花期并不長(cháng)，從7月中旬到8月上旬，盛開(kāi)時(shí)，草原像是被金黃色的花兒鋪滿(mǎn)。元上都遺址如今看到的是一塊石碑，歷史上這里是忽必烈建立的都城，名為“開(kāi)城”，發(fā)生過(guò)許多故事，包括忽必烈與阿里不哥的奪權戰爭，也是為元朝的建立打下基礎的地方。后來(lái)隨著(zhù)元朝滅亡，這里也化為廢墟，如今只能在這里緬懷歷史了。
☆渾善達克沙地
從正藍旗來(lái)到了渾善達克的高格斯臺河牧場(chǎng)，這里是風(fēng)景絕佳的勝地，樹(shù)林、草地、沙地、彎曲的河流，河邊有700年古樹(shù)。這里自駕營(yíng)地好玩的東西很多：騎馬、駱駝、射箭、滑沙、釣魚(yú)、徒步穿越等等。我們體驗的是自駕穿越，這個(gè)是特殊的線(xiàn)路，需要在“牧人之家”提前預定，我們的午餐也在牧人之家，沙蔥、野蘑菇、黃花菜、手把肉等，都很不錯。
有網(wǎng)友對草原越野穿越有異議，確實(shí)對草場(chǎng)會(huì )有傷害。不過(guò)，這個(gè)項目并不是常設項目，偶爾有預定的客人才體驗一下，另外也有專(zhuān)門(mén)的越野路，外人自己是進(jìn)不去的。這個(gè)我還是很推薦體驗一下，在沙地里穿越，驚險刺激，過(guò)河時(shí)很像電視中的拉力賽場(chǎng)景，尤其是旁邊成群的牛羊以及彎曲的河流，景色也美不勝收。
☆平頂山落日
平頂山距離錫林浩特已經(jīng)很近了，可以在這里等一下落日再走。平頂山是火山地質(zhì)遺跡景觀(guān)，覆蓋了一層草原地毯，景色壯美，有趣的是，這兒的山連成一排都是平的，好像一道線(xiàn)劃過(guò)去一樣，日落時(shí)，景色美極了，尤其是平頂山下還有各種牛羊在休閑地吃草。
從平頂山回首府錫林浩特很近，回去晚一點(diǎn)可以直接去夜市用餐，各種燒烤啤酒嗨起來(lái)。
D3 錫林浩特貝子廟—西烏珠穆沁旗烏蘭五臺—成吉思汗瞭望山—蒙古汗城度假區
☆錫林浩特早茶
全國有很多著(zhù)名的早茶，比如廣東早茶、揚州早茶，但是不管哪個(gè)早茶，也沒(méi)有錫林浩特的早茶“橫”。錫林浩特早茶被譽(yù)為是蒙餐一絕，錫林郭勒草原上的人們早上問(wèn)候都是“喝茶了嗎？”，但他們喝的是奶茶，早上吃的還是肉啊啊啊啊，還有各種面食，有一個(gè)奶茶里放的米實(shí)在是太好吃了，我喝了好幾碗。
☆貝子廟
貝子廟建于清朝乾隆時(shí)期，位于錫林浩特的中心地帶，是藏傳佛教的圣地，鼎盛時(shí)期，喇嘛有1200多人。這里還是很值得去走一走打個(gè)卡的。
☆烏蘭五臺 成吉思汗瞭望山
烏蘭蒙語(yǔ)是“紅色”的意思，景區內有五畜興旺祈福塔，天下第一大敖包，成吉思汗廣場(chǎng)等等。在這兒需要乘坐景區的車(chē)進(jìn)入，然后徒步回來(lái)。
☆蒙古汗城度假區
蒙古汗城草原旅游度假區，是個(gè)打卡蒙古包聚落的地方，坐落在“游牧文化之源、中國白馬之鄉、百靈鳥(niǎo)之鄉”的西烏珠穆沁草原腹地，有200多個(gè)蒙古包。這兒還有各種表演，比如傳統的“博克”競技項目，蒙古男兒都要參與的蒙古摔跤，競爭還是挺激烈的，以及策馬奔馳等。當然，這里相對比較游客化，晚上烤全羊、篝火，蒙古族歌舞演出。比較適合休閑度假，途中好好休息一下也不錯。
D4 蒙古汗城—腦干寶力格嘎查游牧部落游牧部落—半拉山—白樺林—布林泉—哈拉蓋圖兵團小鎮
☆游牧部落
以下的名字有點(diǎn)長(cháng)：西烏珠穆沁旗，浩勒圖高勒鎮東南部，腦干寶力格嘎查，嘎查就是村的意思，這里曾經(jīng)被評為中國十大最美的鄉村之一。遙魯海日罕山（半拉山）、白樺林、游牧部落都坐落在最美嘎查的環(huán)線(xiàn)上。
游牧部落是這里比較知名的旅游景區，停車(chē)后可以爬到山頂上，俯瞰周邊景色，包括九曲彎。內蒙的河大都是彎彎曲曲的，基本上都叫九曲彎。在河水旁邊，散落著(zhù)無(wú)數的牛群、羊群、馬群，景色非常美麗，也適合拍攝人像。
☆半拉山，白樺林
半拉山傳說(shuō)是先民為了取生存飲用的水源，劈山鑿石，劈開(kāi)了一般的山石，引來(lái)了這條巴拉格爾河。如今這座山一邊是緩坡，另一邊如懸崖一樣，頗為有趣。
白樺林則四季如畫(huà)，是保護區，蒼綠色綴滿(mǎn)皙白的樹(shù)干，一列一排的，好像衛士，頗為壯觀(guān)。
☆布林泉，狼圖騰拍攝小鎮
布林泉景區以水質(zhì)好而聞名，富含多種礦物質(zhì)水，布林泉在蒙古語(yǔ)里就是“溫泉”的意思。在布林泉旁邊有一些老舊的房子，是拍攝電影狼圖騰的地點(diǎn)之一，盡可能地還原了當年的小鎮模樣。
☆哈拉蓋圖兵團小鎮
晚上住宿在兵團小鎮，這里是當年51建設兵團所在地，盡可能地保留了當年的住房，禮堂、郵局、招待所、大食堂、百貨店等，也基本是當年的樣子。不過(guò)這里的住宿條件一般，服務(wù)也一般。
D5 九曲彎—野狼谷—烏拉蓋大酒店
☆烏拉蓋九曲彎
前面說(shuō)到，內蒙很多的彎彎河流都被稱(chēng)為九曲彎，但烏拉蓋河的可是內蒙的第一大的內陸河，著(zhù)名的倒流河，蜿蜒曲折，悠遠流長(cháng)。在景區的山頂，還可以租借蒙古服拍照，價(jià)格不貴，30元每人。不過(guò)要早點(diǎn)下手，否則就都是挑剩下的了。
☆野狼谷
小說(shuō)中狼圖騰發(fā)生地本來(lái)不在這里，不過(guò)那邊的草原沒(méi)有允許攝制組去拍攝，所以就選在了這里，而這里也建造了野狼谷景區，名氣越來(lái)越大。
野狼谷位于烏拉蓋管理區賀斯格烏拉牧場(chǎng)東北，是世界上保存最為完好的原生態(tài)草原之一，草甸草原、山地草原以及種類(lèi)繁多的動(dòng)植物資源都保存完好。這里也禁止放牧，因此草原看上去好像覆蓋了世界一般，綠色一片，上面散落著(zhù)蒙古包。這兒最大的看點(diǎn)是近距離看草原狼，有散養的也有關(guān)在籠子里的，可以買(mǎi)肉投喂。網(wǎng)上看到以前有人在這兒抱著(zhù)小浪拍照，現在不允許了，導游的解釋是小狼們都長(cháng)大了。
順便提一句，有個(gè)小程序“智游錫林郭勒千里碼”，上面好多門(mén)票都打折，如果去的景區多，可以考慮從上面定，能省下來(lái)一些費用。
☆烏拉蓋大酒店
這個(gè)酒店我們覺(jué)得還是不錯的，早餐也不錯。既然緊鄰烏拉蓋河，自然魚(yú)類(lèi)豐富。而這里距離東北很近了，生活習俗上接近于東北，所以我們在洪格爾漁村灶臺體驗了一下鐵鍋燉活魚(yú)，典型的東北風(fēng)。
今天在路上時(shí)間比較多，趕回錫林浩特好，迫不及待去吃了一頓涮羊肉，據說(shuō)涮羊肉就是蒙古人發(fā)明的，不知道真假。
錫林郭勒是世界四大草場(chǎng)之一，羊群每天溜達十幾個(gè)小時(shí)，吃在包含了400余種中草藥的草場(chǎng)上，可謂是養天地之精華，被稱(chēng)為肉中人參，無(wú)膻味，肉質(zhì)鮮美。錫林郭勒羊以烏珠穆沁羊、蘇尼特羊、察哈爾羊為代表，其宣傳語(yǔ)很有趣：草原上的領(lǐng)頭羊。不過(guò)實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)，羊肉這么好，價(jià)格還很實(shí)惠，比北京便宜的太多了，在這兒盡可能地敞開(kāi)了吃，使勁吃都沒(méi)關(guān)系。
下午趕往烏日圖塔拉驛站，去體驗一下原汁原味的蒙古包。這個(gè)草原旅游驛站，設備比較完善，有蒙古包、帳篷和房間都可以選擇，設計上相對比較小清新。
D7 多倫湖—北京
第一次來(lái)內蒙古，就是來(lái)的多倫，在這里被可愛(ài)的內蒙同胞們喝倒了。
從驛站開(kāi)車(chē)順便來(lái)走了一圈多倫湖，這個(gè)湖泊面積很大，有個(gè)很有名的賽事環(huán)多倫湖自行車(chē)賽就在這兒。湖里各種魚(yú)，好吃的多，加上自然空氣清新，距離北京也不算太遠，所以很多北京人都在這兒買(mǎi)房子，把當地的房?jì)r(jià)也帶動(dòng)起來(lái)了。
游覽之后，來(lái)一次全魚(yú)宴，然后返回北京。
可以說(shuō)，錫林郭勒千里草原風(fēng)景大道的景色是非常壯美的，我們這么走還是感覺(jué)有點(diǎn)趕。如果有朋友想去，可以根據這條線(xiàn)路做加法或者減法，重要的是體驗草原的魅力和文化。去年和今年連續來(lái)了錫林郭勒，說(shuō)句心里話(huà)，除了涼快的天氣和景色外，羊肉和奶制品也真的是我重要選擇之一。祖國這么大，好吃的這么多，都要慢慢去體會(huì )。
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