帶你走近“中國最美休閑自駕游目的地”——梅州
梅州市位于廣東省東北部，是歷史上客家民系的最終形成地、聚居地和繁衍地，更是全世界客家華僑的祖籍地和精神家園，被尊為“世界客都”。 梅州是中國著(zhù)名的四鄉——“文化之鄉、華僑之鄉、足球之鄉、客家之鄉”，同時(shí)還享有“山歌之鄉、金柚之鄉、客家菜之鄉，單叢茶之鄉”美稱(chēng)，梅州同時(shí)又是國家歷史文化名城，旅游資源豐富，景點(diǎn)眾多。
景點(diǎn)
雁南飛茶田：雁南飛茶田度假村，位于廣東省梅州市梅縣區雁洋鎮長(cháng)教村，是一個(gè)融茶葉生產(chǎn)、生態(tài)公益林改造、園林綠化、旅游觀(guān)光、度假于一體的生態(tài)農業(yè)示范基地和旅游度假村。 這里既是一座美麗的茶園，也是一個(gè)非常雅致的度假村，被贊為“綠野明珠”。這里有層巒疊翠的茶園，潺潺的流水和如茵的綠草，客家建筑樸實(shí)不失華美，山水晚宴清澈見(jiàn)底，鳥(niǎo)語(yǔ)花香環(huán)境清幽群山環(huán)繞，非常漂亮！
五指石：匯聚了“丹霞地貌、森林生態(tài)、人文古跡”三大景觀(guān)，具雄、險、奇、秀、幽、古的特色。遠看五指石，巖崖峻峭，形如伸展的五指，拔地而起，直刺云天，故名“五指石”。春天不冷、夏天不熱、秋天不燥、冬天不寒，奇山異景，林密泉清，故有“靈秀甲天下，差干小桂林”之美喻。離市區比較遠，位于梅州市平遠縣差干鎮，來(lái)旅游的人相對較少，可以喝到正宗的山泉水，很多東西物美價(jià)廉，推薦蘿卜咸菜茶。
陰那山：陰那山位于廣東省梅縣雁洋鎮，是梅州首屈一指的勝景名山，人稱(chēng)“粵東群山之祖”。陰那山秀甲潮梅，名播閩粵，與羅浮、南華鼎峙齊名，并稱(chēng)“粵東三勝”。靈光寺就在陰那山里面，寺前有兩棵大柏樹(shù)，其中一棵生機勃勃，充滿(mǎn)蓬勃的生命力，而另一棵卻是死翹翹，樹(shù)皮脫落，但卻沒(méi)有腐爛，300多年來(lái)依然挺立，名為“生死樹(shù)”。
梅州雁鳴湖：雁鳴湖旅游度假村按一年春、夏、秋、冬四季輪回的概念興建“春暉園、夏曉園、秋實(shí)園、冬融園”等四大功能景區建設。各景區配套系列度假及娛樂(lè )設施，將是梅州乃到粵東旅游度假功能較為齊全的度假勝地。一進(jìn)景區就像進(jìn)入了天然大氧吧，空氣清新，負離子超高，環(huán)境怡人。園區里面很大，有幾種大小朋友都可以玩的機動(dòng)游戲玩。
客天下：梅州客天下旅游產(chǎn)業(yè)園是經(jīng)廣東省梅州市人民政府批準成立，集科研、教育、生態(tài)、文化、休閑、度假、居住和旅游等為一體的客家民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)園。
葉劍英紀念園：葉劍英紀念園在原有葉劍英元帥故居和紀念館的基礎上進(jìn)行整合、擴建與充實(shí)，現已擴展為四大功能區：人文景區、紀念景區、生態(tài)林區、旅游休閑服務(wù)區，并增建公園、廣場(chǎng)、湖池、橋廊等新景物。門(mén)票免費，旁邊還有很多特色小吃，環(huán)境較好，休閑好去處對面就是梅州黨校。帶小朋友參觀(guān)很有教育義意，莊重，樸實(shí)，一代偉人，客家人的驕傲，敬佩。
客家公園：客家公園位于梅州城區東山小溪唇，是國內規模最大的集中展示客家文化之大成之地。 公園設計濃縮客家文化精髓 ，其整體構思以客家文化為體系，以客家博物館為核心，通過(guò)遷徙、教育、倫理、民俗、農耕等多個(gè)不同內涵的主題景區，集中展現客家文化之大成。自駕游必去之地，了解客家文化。
泮坑：泮坑素有"梅南勝境"的美譽(yù)，是假日休閑旅游的勝地。泮坑--天然大氧吧。青山綠水談心語(yǔ)，亭臺樓閣笑看風(fēng)。漫步長(cháng)廊，遙望瀑布?？梢愿惺懿灰粯拥目图绎L(fēng)情。一個(gè)避暑的好去處，免門(mén)票，晚風(fēng)很涼爽，喜歡跑步的可以早晨或晚上繞著(zhù)長(cháng)亭跑一圈。
葉劍英故居：葉劍英故居在梅縣雁洋鎮雁上村。故居是泥磚砌筑的農舍，屬粵東地區客家圍屋。坐東朝西偏南。整座圍屋共有15間房屋，進(jìn)故居左側后角邊兩間是葉劍英少年時(shí)的臥房。院內整潔清靜，遠處青山含黛，四野田園青翠，環(huán)境優(yōu)美。門(mén)票免費，了解歷史。
龍歸寨瀑布：龍歸飛瀑位于豐順縣東聯(lián)鎮中部偏南，距縣城13公里，來(lái)源于豐順第二高、海拔1285米的釋迦山脈，被譽(yù)為“廣東省黃果樹(shù)瀑布”、“粵東第一瀑”。沿途景色秀美，可瀏覽沿岸美麗的田園風(fēng)光，峽谷里一泓青綠的泉水正源源不斷地流淌著(zhù)，水聲噥噥，山上樹(shù)木豐茂陰翳，欣欣向榮，綠滿(mǎn)春山。
花萼樓：花萼樓取義“花萼相輝”。源于《詩(shī)經(jīng)》中的“常棣之華，萼不華華。凡今之人，莫如兄弟”。萼，花托，這里的意思是說(shuō)棠棣花，花復萼，萼承花，兄弟之間的情誼，就如同這花與萼一樣，相互輝映。而大東花萼樓取名則寄托了林氏祖先期盼兄弟和諧共處的愿望，寄寓的是客家先民在為生活的打拼中，所演繹的客家人勤勉、刻苦耐勞的客家精神。
客家釀豆腐：火柴盒大小的水豆腐炸成金黃色，把豬肉魚(yú)肉做成的餡“釀”入其中，放進(jìn)蔥花，香油，盛在雞湯瓦煲內燜著(zhù)，直到香氣四溢。據說(shuō)客家釀豆腐，是由五華長(cháng)樂(lè )鎮（現華城鎮）的一對兄妹首創(chuàng )，故客家釀豆腐原名也叫做“長(cháng)樂(lè )釀豆腐”。
鹽焗雞：用嫩雞作原料，將雞宰殺，除去內臟，洗凈、晾干、不切碎。然后把整只雞用竹制草紙包好，放在炒過(guò)的熱鹽中用炆火燜熟。鹽焗雞的特點(diǎn)是肉嫩、味香、清潤滋補。
梅菜扣肉：梅菜扣肉采用肥瘦平均的五花腩與農家制作菜干的梅菜拌上適量的蒜仁、姜絲、醬油、味精、鹽用文火蒸制而成。特色是甜咸適中，香而不膩。
客家腌面：客家腌面是梅州客家一道特色風(fēng)味小吃?？图胰藢图译缑娴南矏?ài)那已經(jīng)是很難形容了。在客家人中幾乎早餐，夜宵都是以它為主，再配上一份客家地道肉丸湯或是瘦肉艾草湯，那就是一絕。
特產(chǎn)
金柚：梅州金柚果大、型美、皮色鮮黃、肉質(zhì)清甜、汁多爽口、營(yíng)養豐富，是果中之王，具有潤肺化痰、止咳、清熱、降低血壓、血脂等藥用之功效。（梅縣、大埔的都不錯哦）
平遠臍橙：平遠臍橙具有果大美觀(guān)、果皮較薄、油胞較細、色澤橙紅鮮艷，肉質(zhì)脆嫩、化渣、風(fēng)味甜濃、無(wú)籽、早熟且耐貯運等特點(diǎn)。
西巖烏龍茶：西巖烏龍茶外形緊結稍卷曲，色澤烏綠勻潤；內質(zhì)香氣馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶湯橙黃明亮，葉底綠腹紅鑲邊，耐沖泡。
馬圖綠茶：馬圖綠茶條索成眉條狀，色澤灰綠有光，葉底柔軟幼嫩，湯色青綠略帶微黃，飲之甘醇爽口，香氣清高味濃，提神醒腦，回味無(wú)窮。
平遠慈橙：平遠慈橙產(chǎn)于梅州市平遠縣，具有果型美觀(guān)、色澤鮮艷、甜酸適度、果肉脆嫩、汁多、化渣、無(wú)核、風(fēng)味濃郁、鮮美可口、富有香氣、早熟且耐貯運等特點(diǎn)，享有“橙中之王”美稱(chēng)。
大埔青花瓷：大埔青花瓷大埔縣青花瓷具有悠久的歷史和深厚的文化淵源，工藝精良、造型多樣、裝飾豐富，具有濃郁的鄉土特色，獨樹(shù)一幟；目前產(chǎn)量、出口量?jì)?yōu)勢地位突出，居全國同類(lèi)產(chǎn)品前列。
大田柿花：大田柿花大田柿花產(chǎn)于五華縣大田鎮的果合柿（加工后稱(chēng)柿餅、柿花），有300多年的歷史。大田柿花具有三大特點(diǎn)：一是果大、核小且少；二是肉厚質(zhì)軟，色澤橙紅，味似蜂蜜，久藏不硬化；三是營(yíng)養豐富，含有轉化糖及游離酸，甘露醇及維生素C等，有潤肺、健胃、降血壓等藥用功效。
高陂陶瓷：高陂陶瓷大埔是“陶瓷之鄉”，而高陂則是大埔縣最早的陶瓷產(chǎn)地，又是周邊鄉鎮的陶瓷集散地，故有“瓷都”、“白玉城”之稱(chēng)。
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