開(kāi)封府小吃推薦
民以食為天，很多人去開(kāi)封古城旅游時(shí)除了玩以外其次最重要的就是吃了，那么對于去到開(kāi)封旅游吃什么呢，那就肯定往那些不知名的小巷子中走一走，都知道那里的美食才最為正宗。下面小編就整理了幾個(gè)開(kāi)封必吃美食，去開(kāi)封旅游的朋友一定不要錯過(guò)了。
是開(kāi)封的傳統名菜,它是由“糖醋熘魚(yú)”和“焙面”兩道名菜配制而成?！疤谴嘴拄~(yú)”歷史悠久,據《東京夢(mèng)華錄》記載:北宋時(shí)期,東京市場(chǎng)上巳流行。它是以鯉魚(yú)尤以黃河鯉魚(yú)為上品原料,以過(guò)初步加工后,用坡刀把魚(yú)的兩面解成瓦壟花紋,入熱油鍋炸透。然后以適量白糖、香醋、姜末、料酒、食鹽等調料,對入開(kāi)水,勾加流水芡,用旺火熱油烘汁,至油和糖醋汁全部融合,放進(jìn)炸魚(yú),潑上芡汁即成。其特點(diǎn)是色澤棗紅,軟嫩鮮香;焙面細如發(fā)絲,蓬松酥脆。
套四寶其色澤光亮，醇香撲鼻。當食完第一層鮮香味美的鴨子后，一只清香的全雞便映入眼簾;雞肉吃后，滋味鮮美的全鴿又出現的面前，最后又在鴿子肚里露出一只體態(tài)完整，肚中裝滿(mǎn)海參丁、香菇絲和玉蘭片的鵪鶉。一道菜肴多種味道，不肥不膩，清爽可口，回味綿長(cháng)。
開(kāi)封盛產(chǎn)花生，以花生為原料制作的花生糕，獨具地方特色，久負盛名。該品以精選花生仁為主料，輔以白糖、飴糖等。經(jīng)過(guò)熬糖、撥糖、墊花生面，刀切成形等工序制成。成品呈片狀，多層次，顯細明網(wǎng)絡(luò )，疏松度強;食之口酥松脆，香甜利口，含口自化，為廣大群眾所喜食。
桶子雞形體豐滿(mǎn)，造型獨特;色澤金黃誘人食欲;肥而不膩，嫩而香脆。
杏仁茶是以杏仁、江米、白糖、清水經(jīng)過(guò)制漿、鍋煮而成。食用時(shí)上面撒山楂糕等甜食，湯汁呈乳白色，透杏仁香味。過(guò)去多是挑擔者在晚上沿街敲鑼售賣(mài)。如今多在夜市、或飲食攤點(diǎn)售賣(mài)。
小編評語(yǔ)
這些美食都是開(kāi)封的著(zhù)名代表小吃，去到開(kāi)封旅游的朋友一定別錯過(guò)了。
Hash:28893b7b5d00d1ccaa38f8b01d51e40622439d12
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
寧夏歡迎您！寧夏旅游攻略。
寧夏是我國土地面積最小的一個(gè)回族自治區，總面積5.18萬(wàn)平方公里，南北長(cháng)456公里，東西寬250公里，目前人口681萬(wàn)。俗有“天下黃河富寧夏”和“塞上江南”之稱(chēng)！我們先簡(jiǎn)單介紹一下寧夏有哪些旅游景點(diǎn)？沙湖國家AAAAA級旅游景區沙湖國家AAAAA級旅游景區沙湖地處寧夏回族自治區首府銀川北部，靠近石嘴山，沙湖自然條件得天獨厚，是沙漠與湖泊，飛鳥(niǎo)與游魚(yú)的天然結合。習慣了城市的擁擠和喧鬧，來(lái)到沙湖，感受
-
開(kāi)封：讓文物活起來(lái)，擴大中華文化國際影響力
為深入貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記關(guān)于文物工作的重要論述和重要指示批示精神，推動(dòng)讓文物活起來(lái)擴大中華文化國際影響力等工作，3月1日，國家文物局黨組成員、副局長(cháng)胡冰率工作組來(lái)汴開(kāi)展督查指導工作。省文物局局長(cháng)田凱，市委常委、市委秘書(shū)長(cháng)張松文陪同調研。開(kāi)封博物館山陜甘會(huì )館州橋和古汴河遺址考古發(fā)掘工地1#探方開(kāi)封城墻胡冰一行先后來(lái)到開(kāi)封市規劃展示館、開(kāi)封市博物館、山陜甘會(huì )館
-
開(kāi)封古城發(fā)展方向出來(lái)了，未來(lái)將打造成開(kāi)放式的旅游景區
一直以來(lái)，在鄭汴融城的推動(dòng)下，越來(lái)越多的開(kāi)封人認為開(kāi)封未來(lái)在新區，一棟棟高樓拔地而起，一戶(hù)戶(hù)人家置業(yè)汴西。而今，當《開(kāi)封宋都古城保護與修繕規劃》面向社會(huì )各界征集寶貴建議時(shí)，驀然發(fā)現，開(kāi)封的未來(lái)在古城區！畢竟，歷史文化是一座城市的靈魂，作為八朝古都、歷史文化名城，古城區才應該是開(kāi)封城市之“核”！做好宋都古城的保護與修繕，打造國際文化旅游名城，才是開(kāi)封長(cháng)足發(fā)展之道。解讀一在大力發(fā)展
-
開(kāi)封有個(gè)包青天，開(kāi)封的景點(diǎn)你知道多少？
1、開(kāi)封府“開(kāi)封府”為北宋時(shí)期天下首府，威名馳譽(yù)天下，包龍圖扶正祛邪、剛直不阿、美名傳于古今。位于開(kāi)封包公湖東湖北岸，氣勢恢弘，巍峨壯觀(guān)，與位于包公西湖的包公祠相互呼應，同碧波蕩漾的三池湖水相映襯，形成了“東府西祠”，樓閣碧水的壯麗景觀(guān)。在開(kāi)封府，除了能夠看到大批珍貴史料，軼事和陳展外，還能夠看到“開(kāi)衙儀式”、“包公斷案”、“演武場(chǎng)迎賓表演”、等豐富多彩的表演活動(dòng)，真切地體會(huì )到“游開(kāi)封府，
-
老開(kāi)封｜開(kāi)封宗公祠（普濟寺）
宗公祠簡(jiǎn)介宗公祠位于開(kāi)封市西門(mén)大街北側，為紀念北宋名將宗澤而建（一說(shuō)為紀念宋國公馮勝而建，稱(chēng)宋公祠）。對于該祠，清代《祥符縣志》中多有記載?，F存為清代建筑，有拜殿、大殿及廂房等。拜殿為卷棚歇山式，大殿及廂房為硬山式。其中拜殿與大殿屋面勾連搭而成，使整座院落形成了富有變化的屋面形式。宗公祠建筑翼角高聳，檐部施有單翹三踩斗拱，整體風(fēng)格靈巧秀麗，建筑結構形式頗具古意，反映了河南地方建筑"襲古"的風(fēng)格
-
在河南開(kāi)封，走過(guò)文官落轎、武官下馬的仿宋古典園林天波楊府
這里就是北宋歷史上文官路過(guò)落轎、武官遇之下馬的天波楊府了。煙波浩緲里鱗次櫛比的樓臺殿堂依然透著(zhù)將門(mén)的威嚴，我寧可相信，那滿(mǎn)目門(mén)忠烈的英靈仍居住在這里。駐足在楊家西湖北岸的“天波楊府”石坊前，我肅然起敬，繼而百感交集。自打記事起，讀過(guò)私塾的外祖父就開(kāi)始給我講述天波楊府里的楊家將故事，楊令公、佘太君、穆桂英、七郎八虎、八姐九妹等一個(gè)個(gè)鮮活的人物形象，伴著(zhù)外祖父繪聲繪色的講述深深置入我兒
-
繁塔：開(kāi)封最古老的建筑
本報記者楊圣學(xué)在古都開(kāi)封城東南，矗立著(zhù)一座體型龐大奇特的古塔——繁塔（音po婆）。說(shuō)他龐大，是古塔下部三層塔基周長(cháng)竟達81米，猶如10數間房子一般“粗壯”，真可謂“身寬體胖”；說(shuō)他奇特，是“粗壯”的塔在三層以上突然變成了“細高條”,六層小塔塔基周長(cháng)才有14米。這下粗上細的古塔建筑，可能在國內絕無(wú)僅有。開(kāi)封繁塔遠眺——這是古城開(kāi)封最古老的建筑了。記者是在開(kāi)封長(cháng)大的。記得小時(shí)候
-
新春新氣象 | 開(kāi)封旅游景區巡禮之禹王臺
隨著(zhù)農歷新年的臨近，古城開(kāi)封漸漸有了年味兒，大街小巷比平日里熱鬧了許多。開(kāi)封各景區也都在積極籌備、布展，各顯神通，吸引中外游客的青睞。即日起，汴梁城下推出《新春新氣象·開(kāi)封旅游景區巡禮》專(zhuān)欄，逐一介紹各景區的歷史和特點(diǎn)。今天為大家隆重介紹千古名園—禹王臺。禹王臺公園座落在古都開(kāi)封之東南隅，占地面積400多畝，是一座以古建筑為主景，以植物園區為主體的文化休憩公園。禹王臺，歷史悠久，文物古
-
又是一年櫻花季--開(kāi)封禹王臺公園
每年樂(lè )生日的時(shí)候正是櫻花盛開(kāi)的時(shí)候，我們全家人一般都會(huì )去離家很近的禹王臺去賞櫻花，櫻花的種類(lèi)有許多種，白色櫻花已經(jīng)凋謝了，現在這種紅櫻花大多數還含苞未放，要是天一直晴好估計再有一周就全部盛開(kāi)了，過(guò)一周還要再來(lái)喲??！一來(lái)禹王臺公園的櫻花園樂(lè )樂(lè )就撒開(kāi)跑了起來(lái)~~櫻花樹(shù)下種一些油菜花真是有才的創(chuàng )意喲，我稀飯??！櫻花開(kāi)了一小部分，但仍然讓人感受到他的美??！開(kāi)
-
