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宜興各地特色美食推薦

作為古老江南水城宜興,城內藏著(zhù)許多不為人知的美食,可能在別處這種美食都平平無(wú)奇,但是在那些小巷中的美食是陪伴當地人長(cháng)大的記憶,在味道方面也自然沒(méi)得說(shuō),下面小編就整理了各個(gè)地方的一些美食,去旅游的評語(yǔ)可以找到嘗試,詳情請見(jiàn)下文。

宜興各地特色美食推薦

一、徐舍鎮:酥糖

豫和泰位于徐舍鎮的老街上,其小酥糖清朝時(shí)列為“貢點(diǎn)”,豫和泰也因此生意日盛。小酥糖包裝成火柴盒般大小,小心翼翼地打開(kāi)白色糯米紙,一股淡雅的芝麻香撲面而來(lái),是兩顆淺木色的小方塊,骨架松軟、口感綿密,漾開(kāi)淡淡的清甜。

二、和橋鎮:豆腐干

地方介紹:和橋鎮,是有著(zhù)1500多年歷史的江南歷史文化名鎮,古來(lái)就是“千葉小舟云集,八方商賈過(guò)往”的繁華商埠,享有“小無(wú)錫”的美譽(yù),去和橋鎮賞徐家蕩濕地公園荷花,是夏季的賞心樂(lè )事。

美食介紹:精選的黃豆被磨成干花包后在蒲草包中得以展現形狀,歷經(jīng)數道繁復工序,浸漬月余才得以出售。豆腐干塊塊如銀元大小,咸中帶甜,嚼勁十足而不生硬。在清朝一度被列為“貢品”。

三、楊巷古鎮:蔥油餅

地方介紹:楊巷古鎮,是宜興最西北的古老小鎮,古稱(chēng)菡亭鄉,小鎮難得的寧靜與淡然,像一首流淌的詩(shī),近年來(lái),最有名的就是楊巷稻田畫(huà),早春金秋兩季,吸引許多人來(lái)打卡。

美食介紹:圓圓的餅呈玉輪型,光彩黃澄澄,酥松,滿(mǎn)含蔥花香,甜咸適中,油而不膩,十分爽口。楊巷蔥油餅帶著(zhù)質(zhì)樸和清香,如小家碧玉純真可愛(ài),討人喜歡?!?/p>四、芳莊:羊肉

地方介紹:芳莊,以芳莊村得名,相傳宋時(shí),村周環(huán)溪,地形成方稱(chēng)方溪。這里每到春季,油菜田里,散發(fā)出油菜花的陣陣芳香,所以后人就把方正的方,改為芳香的芳,沿用到現在。

美食介紹:芳莊羊肉無(wú)論是冷盤(pán)還是熱燴,味香而無(wú)膻味,蘸當地人特制的甜醬,或在火鍋里燙一下入口,實(shí)在是過(guò)癮!

五、湖?:一碗小餛飩  

地方介紹:湖?鎮,位于宜南山區,擁有 “竹的海洋 ”“茶的綠洲 ”“洞的世界”之美稱(chēng),以及多個(gè)國家級風(fēng)景名勝區?!疤熳禹殗L陽(yáng)羨茶,百草不敢先開(kāi)花?!边@里的陽(yáng)羨茶名重千載,譽(yù)滿(mǎn)天下。

美食介紹:豬后腿的大骨頭熬制出的高湯加皮薄肉嫩的小餛飩,老板堅持使用最好的皮、最好的餡、最好的湯。每天清晨,店里總能被本地居民和慕名而來(lái)的吃貨擠滿(mǎn),新的一天隨著(zhù)香噴噴,熱騰騰的小餛飩上桌而開(kāi)啟。

宜興各地特色美食推薦

六、周鐵:梅姨臭豆腐

地方介紹:周鐵鎮, 是一座有著(zhù)2700多年建鎮史的文化名鎮,城隍廟前一棵千年古銀杏樹(shù),相傳是孫權母親手種,老街上分布著(zhù)古碼頭、帆軒、牌坊和眾多名人故居,猶如根深葉茂的古銀杏,展現著(zhù)無(wú)窮的韻味。

美食介紹

梅姨臭豆腐好吃的主要原因在于其特制的醬料。小小一碗臭豆腐,紅、黃、白、綠,香、臭,甜、辣俱全,引無(wú)數食客競折腰,人們從四面八方趨之若鶩,只為擠在偏僻的小弄里站著(zhù)吃一小碗熱騰騰的梅姨臭豆腐。

小編評語(yǔ)

這些都是宜興本地人從小吃到大的美食,美味往往藏在小巷中。

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