美食喜訊||書(shū)院人家首屆廚務(wù)技能競賽圓滿(mǎn)收官！
“每一位熱愛(ài)著(zhù)美食的人一定也熱愛(ài)著(zhù)生活?！?/p>
在小書(shū)家，特色美食已然成為了我們最具有代表性的名片之一。從原材料的篩選、烹調手法，再到擺盤(pán)，處處都體現出一道美食的美學(xué)要素。在經(jīng)歷過(guò)365天的一日三餐后，人們對一個(gè)地方產(chǎn)生了一種叫做“味道”的回憶，就是這種身體內最深處的記憶，把那些珍貴、易逝的日子串聯(lián)起來(lái)，成為了一首首詩(shī)、一個(gè)個(gè)閃亮著(zhù)的、美好的感動(dòng)
一群人，一場(chǎng)盛宴
小書(shū)作為一名資深的美食愛(ài)好者（吃貨）~，今天在現場(chǎng)，不僅品嘗了很多美食，更了解到每一位為美食付出者的用心與不易。
比賽現場(chǎng)
比賽現場(chǎng)隨著(zhù)主持人宣布開(kāi)始后便熱鬧了起來(lái)，大廚們紛紛摩拳擦掌，拿出看家本領(lǐng)，或切或削，或蒸或炒……柴米油鹽醬醋，一勺勺美味，頓時(shí)滿(mǎn)場(chǎng)香氣四溢。每一位參賽選手傾力烹制出一道道令小書(shū)驚艷不已的美味佳肴。
國家級注冊資深烹飪大師
國家級餐飲一級評委
徐龍華大師
專(zhuān)業(yè)評委更是親臨比賽現場(chǎng)，對選手們的每一道工序都嚴格評審。
公正評判
經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)的期待，參賽選手們的作品逐一亮相，評委們舉箸提筆，對每一道作品分別從觀(guān)感、質(zhì)感、味感、營(yíng)養價(jià)值以及創(chuàng )意等方面進(jìn)行嚴格的評判。
悉心點(diǎn)評
比賽接近尾聲，參賽選手們陸續抵達點(diǎn)評現場(chǎng)，徐龍華大師為選手們提出了寶貴的建議，甚至精準到了刀與食材形成的角度。
選手們與大師熱情互動(dòng)著(zhù)，臺上臺下交流著(zhù)每道作品的每一步工序是否需要有所改動(dòng)、如何改動(dòng)等。小書(shū)在一旁聽(tīng)著(zhù)也受益匪淺，甚至也想自己操刀實(shí)踐一下徐大師教導的每個(gè)小技巧。
比賽結束后，選手們依舊覺(jué)得意猶未盡，紛紛邀請徐龍華大師再為大家細細解析今日所有呈現的參賽作品，可見(jiàn)參賽者們對美食鉆研的熱情和努力求真的態(tài)度。
俗話(huà)說(shuō)，認真的人最可愛(ài)，努力的人最帥氣....為美食創(chuàng )作者們的認真喝彩！
這是一次中華傳統飲食文化
與創(chuàng )新理念的激情碰撞
這是一場(chǎng)大放異彩的視覺(jué)盛宴
這更是一種企業(yè)文化精神的發(fā)揚與傳承
在這次激烈角逐中，能讓大家感受到的是每位參賽者的用心和努力。
何為美食？是創(chuàng )作者與食材的奇妙結合...
快來(lái)和小書(shū)一起
欣賞本次比賽中部分作品吧！
等等！還有！
本次比賽獲勝的所有成品菜肴將在10月1日正式在書(shū)院人家臨港店和世博源分店內同步登場(chǎng)!（地址詳情請見(jiàn)文末）
趕快來(lái)和小書(shū)一道
感受這獨有的美食風(fēng)采與魅力吧！
農家的味道 · 回家的感覺(jué)
臨港店（旅游度假 會(huì )務(wù) 文化 美食 農事）
旅游熱線(xiàn)：021-58067777【8:30-19:00】
總 臺：021-58062328【24小時(shí)】
地 址：浦東新區臨港大道3500弄1-29號
世博源店（特色餐廳）
美味熱線(xiàn)：021-58882117
地 址：浦東世博大道1368號
（世博源購物中心B層一區）
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Hash:3f4a05c8c618f0f310c1fd1be8f380dfcdbae60d
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