精品久久一区,九九人人,天天曰天天干天天操,天天看天天操,97伊人,在线视频一区二区,国产福利在线视频

不靠廣告靠味道,年賣(mài)醋3000噸

大眾網(wǎng) ? ? 閱讀 85

▲考察團成員在聽(tīng)工作人員介紹醬油的制作原料和產(chǎn)品。

◥用來(lái)曬醋的大缸。

徒駭河畔,秋高氣爽,微風(fēng)輕拂,一片遼闊的生態(tài)產(chǎn)業(yè)園子里依然能聞到濃郁醇厚的醬香和醋香?！奥勚?zhù)這醬醋味,我的肚子都咕嚕咕嚕叫了!”12日,本報聯(lián)合發(fā)起的“食安山東企業(yè)行”消費觀(guān)察團走進(jìn)聊城正信生態(tài)農業(yè)科技園。這一站,我們想去看看,這家號稱(chēng)“純天然、零添加”的調味品企業(yè)背后有著(zhù)怎樣的創(chuàng )業(yè)故事。

文/片 本報記者 張鵬飛 馬紹棟

創(chuàng )業(yè): 就因吃著(zhù)不放心 自家釀醬醋

走進(jìn)正信的廠(chǎng)區,氣派的科研樓、寬大的廠(chǎng)房、先進(jìn)的現代化生產(chǎn)設備,很難想象,這樣一家專(zhuān)業(yè)的調味品生產(chǎn)企業(yè)之前僅僅是為自己的員工和客戶(hù)在提供產(chǎn)品。

“我們集團的主業(yè)是做招投標業(yè)務(wù)的,有數量龐大的客戶(hù),此前我們生產(chǎn)的醬醋產(chǎn)品主要是供我們客戶(hù)和員工自己吃的,并不外銷(xiāo),也不走傳統的商超銷(xiāo)售渠道?！闭偶瘓F副總經(jīng)理周明臣介紹。

一家做招投標業(yè)務(wù)的企業(yè)怎么想起做食品來(lái)了?別的企業(yè)有自己種菜的、有自己養豬養雞的,正信為什么連調味品都要自己做呢?

兩年前,正信集團董事長(cháng)榮長(cháng)遠在與客戶(hù)的一次交流中,偶然聽(tīng)到一家做滑石粉的企業(yè)銷(xiāo)量暴增,問(wèn)之原因,答曰“給一些食品企業(yè)做增白劑用”。這消息一下子刺激了榮長(cháng)遠的神經(jīng),他感覺(jué)到了食品生產(chǎn)領(lǐng)域存在隱患的嚴重性,便決定轉型進(jìn)軍這一領(lǐng)域,當年便投資2.14億元,建立起正信生態(tài)農業(yè)科技園,致力于生產(chǎn)純自然、零添加的調味品。

“首先得讓我們的員工和客戶(hù)吃上安全、健康的食品?！敝苊鞒紝?lái)訪(fǎng)的觀(guān)察團介紹。

正信從此由招投標領(lǐng)域跨界至食品生產(chǎn)。如今,這已經(jīng)是一家擁有6000平方米農業(yè)科技研發(fā)樓、5000平方米倉庫、四條生產(chǎn)線(xiàn),年產(chǎn)高檔醬油、食醋各3000噸的大型專(zhuān)業(yè)調味品生產(chǎn)企業(yè)。

追求:做醬醋中的“素顏范冰冰”

醬油醋的生產(chǎn)一般分為“傳統自然型”“復合調配型”和“化工勾兌型”三種,正信生態(tài)農業(yè)科技園有限公司銷(xiāo)售公司經(jīng)理洪飛將這三類(lèi)分別比喻成“素顏”“化妝”和“蠟像”版的“范冰冰”。

第一種傳統自然型的醬醋主要原料一般為大豆、小麥、麩皮等,通過(guò)制曲—發(fā)酵—提取—滅菌—灌裝,生產(chǎn)出傳統、自然的原汁醬油醋；第二種復合調配型是在以上基礎上進(jìn)行稀釋或直接用添加劑調配,比如老抽、味極鮮等；第三種則是沒(méi)有原料,也不發(fā)酵,只有水和食品添加劑勾兌的。

“第三種制作成本低,周期短,對身體有很大傷害?！焙轱w介紹,“正信的產(chǎn)品‘綠業(yè)春’系列,采用傳統工藝與國家最先進(jìn)的生物釀造技術(shù)結合,選用優(yōu)質(zhì)原料釀制而成,屬于‘素顏’版的范冰冰?！?/p>

在正信的生產(chǎn)車(chē)間,觀(guān)察團成員見(jiàn)證了洪飛的說(shuō)法。在醬油生產(chǎn)區,20多個(gè)五六米高的發(fā)酵罐很是醒目,在這些大罐子里,醬油生產(chǎn)原料大豆需要經(jīng)過(guò)長(cháng)達180天以上的控溫發(fā)酵,將大豆的蛋白質(zhì)轉換為人體必需的各種氨基酸,而全自動(dòng)的圓盤(pán)制曲機能夠保證醬醪在發(fā)酵中產(chǎn)生多種對人體有益的營(yíng)養物質(zhì)。

理念:做好食品,先把科研實(shí)驗搞好

“民以食為天,食以安為先?！痹谑称钒踩絹?lái)越受到人們關(guān)注和重視的同時(shí),也有不少企業(yè)開(kāi)始跟風(fēng)做產(chǎn)品,建個(gè)廠(chǎng)子、拉上一條生產(chǎn)線(xiàn),就開(kāi)始風(fēng)風(fēng)火火地干起了食品加工生產(chǎn)。但這樣的產(chǎn)品又有多少是能讓消費者放心食用的安全產(chǎn)品呢?

在這個(gè)問(wèn)題上,正信從一開(kāi)始就有著(zhù)自己的原則和理念:“陽(yáng)光、安全、健康?！薄斑@是我們之前做招投標業(yè)務(wù)時(shí)的理念,如今我們做食品,認為這樣的原則依然適用?！敝苊鞒既绱岁U述。

于是,他們沒(méi)有盲目跟風(fēng),而是選擇了先從科研實(shí)驗做起。在一進(jìn)正信生態(tài)園區,就能看到一座氣派醒目的科研樓。他們認為,在當下,要做好食品,首先要進(jìn)行科學(xué)理性的研判和實(shí)驗,“把實(shí)驗搞好了,然后再去生產(chǎn),這樣的產(chǎn)品才會(huì )讓人放心?！?/p>

目前,正信的研發(fā)基地已經(jīng)建立了自己獨立的食品研究所,擁有獨立知識產(chǎn)權2項,與江南大學(xué)、聊城大學(xué)建立了科研方面的深度合作。

口碑:沒(méi)有銷(xiāo)售員,一年賣(mài)了6000噸醬油醋

俗話(huà)說(shuō),酒香不怕巷子深。而在正信,他們的醬油醋香同樣不怕“巷子深”。正信一開(kāi)始的初衷就是把產(chǎn)品做給自己的員工和客戶(hù),因此并沒(méi)有去走傳統的商超營(yíng)銷(xiāo)模式,也沒(méi)有對外宣傳推廣。

但就是靠著(zhù)濃郁的香味,他們在聊城民間打造出了一個(gè)不知名的“名牌”,產(chǎn)品成為很多客戶(hù)企業(yè)的員工福利,也成為周邊百姓饋贈親朋好友的佳品。

如今,正信生產(chǎn)的高端醬油、醋年產(chǎn)量分別達到3000噸。隨著(zhù)市場(chǎng)和聲譽(yù)的擴大,他們也著(zhù)手布局走上市面,把安全放心又美味的純天然醬油、醋提供給更多消費者。

在活動(dòng)現場(chǎng),省烹飪協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、濟南市公共營(yíng)養師協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)楊勇有感而發(fā),“正信生態(tài)農業(yè)科技園發(fā)展時(shí)間之短、速度之快、起點(diǎn)之高、理念之新都是讓人震撼的,隨著(zhù)現在‘三高’人群增多,這樣的產(chǎn)品將更加適合大眾。希望有更多的食品企業(yè)像他們一樣,做誠信的守望者?！?/p>

省科協(xié)李慶德處長(cháng)認為,食品安全關(guān)乎民生大事乃至民族大計,食品領(lǐng)域需要好企業(yè),好企業(yè)的產(chǎn)品也需要更多推廣宣傳,真正讓好食品走到百姓的餐桌上。

Hash:9972b55f66a97b0a673f1f764fd54043b876ab99

聲明：此文由 大眾網(wǎng) 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

廣告
贊 (206)
下一篇 2021-12-30
上一篇 2021-12-30

相關(guān)推薦

  • 點(diǎn)擊查看更多