武夷山間的茶文化遺址
古茶廠(chǎng)遺址
武夷茶的產(chǎn)地歷來(lái)都集中在武夷山風(fēng)景區內。據記載和傳述，清及民國茶業(yè)鼎盛時(shí)期，武夷巖茶廠(chǎng)幾乎遍設36峰、99巖之間，達130余家之多。生產(chǎn)的廠(chǎng)家多是茶園、茶廠(chǎng)相結合，茶園多以巖劃分，茶廠(chǎng)依巖而建，或利用巖邊原有的庵、寺、舊寨，多為夯土建筑，規模不大。民國20年至23年，由于國民黨軍隊對崇安蘇區的封鎖和“圍剿”，致使外地茶商、茶主無(wú)利可賺，離廠(chǎng)而去，茶山荒蕪，茶廠(chǎng)頹敗，至民國30年，太平洋戰爭爆發(fā)，?？?/a>被日本軍隊封鎖，武夷茶業(yè)更一蹶不振，當時(shí)僅有茶廠(chǎng)55家?，F景區內的茶廠(chǎng)雖全部停用，大多已傾圮，但在景區內留下隨處可見(jiàn)遺址、殘垣、墻基。
武夷山古茶廠(chǎng)情況表（民國30年調查）
武夷茶千余年的發(fā)展史，在武夷山尤其是武夷山風(fēng)景區內留下遍布全山的茶文化遺址、遺跡，雖歷經(jīng)蒼桑，大多已湮沒(méi)荒蕪，但仍有許多保存至今，成為今天風(fēng)景區重要的旅游景觀(guān)和科考依據，也是武夷山世界文化遺產(chǎn)的重要組成部分。
武夷茶歷史悠久。早在漢代已有關(guān)于武夷茶的傳說(shuō)，唐代已見(jiàn)諸文字記載，先以研膏茶的形式出現，后發(fā)展成為臘面茶。宋時(shí)初具盛名并制成龍團鳳餅充作官茶，但產(chǎn)量甚少。元至元十九年（1282）開(kāi)始正式入貢，清董天工《武夷山志》載“歲貢二十斤，采摘戶(hù)凡八十”。大德六年（1302），朝廷在四曲溪南創(chuàng )設焙局，稱(chēng)為御茶園，此即最早之官辦茶廠(chǎng)，規模宏大，并設兩名官員管理茶事?！昂髿q額浸廣，增戶(hù)至二百五十，茶三百六十斤，制龍團五千餅”。到至正末（約1367），入貢量達990斤。明初茶貢照常，但改制成芽茶入貢。明嘉靖三十六年（1557），朝廷罷貢茶，茶戶(hù)能自由經(jīng)營(yíng)，由此私人及寺庵茶廠(chǎng)大興。明末徐《茶考》載：“環(huán)九曲之內，不下數百家，皆以種茶為業(yè)，歲所產(chǎn)數十萬(wàn)斤，水浮陸轉，鬻之四方?！逼鋾r(shí)，武夷茶以獨特的制作技術(shù)改制成烏龍茶（即現在所稱(chēng)的武夷巖茶），品質(zhì)愈加優(yōu)異，名聲大起。清初，武夷巖茶大量遠銷(xiāo)海外。至光緒年間，為武夷巖茶鼎盛時(shí)期，產(chǎn)量達30萬(wàn)斤以上。民國抗戰時(shí)期，戰事頻繁，茶業(yè)逐漸衰落，茶園荒蕪、產(chǎn)量銳減、茶廠(chǎng)頹敗。解放后，在人民政府的扶持下，武夷巖茶得到了恢復和發(fā)展。
武夷茶的發(fā)展史，在武夷山尤其是武夷山風(fēng)景區內留下遍布全山的茶文化遺址、遺跡，雖歷經(jīng)蒼桑，大多已湮沒(méi)荒蕪，但仍有許多保存至今，成為今天風(fēng)景區重要的旅游景觀(guān)和科考依據，也是武夷山世界文化遺產(chǎn)的重要組成部分。為研究武夷山乃至中國茶業(yè)興衰提供重要資料，使武夷山成為研究中國茶葉發(fā)展史，弘揚茶文化的重要基地。
聯(lián)系微信：wyshha
小編微博：@武夷菌
本刊非盈利，篩文碼字排版做圖有艱辛，歡迎轉發(fā)，但請注明出處及作者！所有原創(chuàng )文章，言論僅代表本人；部分圖片文章摘至網(wǎng)絡(luò )及百科文庫，分享文章，著(zhù)作權屬于原作者，轉載文章若侵權，請聯(lián)系本人刪除。
訂閱武夷山，讓你了解更多武夷山的吃、喝、玩、樂(lè )、游、購、娛！
Hash:faba53fc324f18ed8188929760b426c903633761
聲明：此文由 武夷山 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
中國十大名勝古跡排名 中國十大名勝古跡有哪些
中國十大名勝古跡是指1985年由《中國旅游報》發(fā)起并組織全國人民經(jīng)過(guò)半年多的評比，于當年9月9日評選出的萬(wàn)里長(cháng)城、桂林山水、北京故宮、杭州西湖、蘇州園林、安徽黃山、長(cháng)江三峽、臺灣日月潭、承德避暑山莊、西安秦兵馬俑十個(gè)風(fēng)景名勝區。這十個(gè)景區分布于祖國的東西南北各個(gè)區域，包括自然景觀(guān)，歷史建筑，人文景觀(guān)和文物古跡等。1、萬(wàn)里長(cháng)城長(cháng)城，又稱(chēng)萬(wàn)里長(cháng)城，是中國古代的軍事防御工程，是一道高大、堅固而連綿不斷的
-
河南省遂平縣，全國第一個(gè)人民公社的誕生地，中國房姓祖居地
遂平縣隸屬于河南省駐馬店市，總面積1080平方公里，總人口52萬(wàn)，遂平縣是全國第一個(gè)人民公社——嵖岈山衛星人民公社的誕生地。先后榮獲全國平安建設先進(jìn)縣、食品工業(yè)強縣、休閑農業(yè)與鄉村旅游示范縣、科技進(jìn)步先進(jìn)縣、綠化模范縣、科普示范縣等榮譽(yù)。一、歷史沿革1、春秋為房國。戰國屬楚。楚靈王并其地，封吳王闔閭弟夫概于此，稱(chēng)吳房。西漢置吳房(治今遂平縣西南文城村)、灈陽(yáng)(治今遂平縣城)二縣，屬汝南郡。東漢、三
-
荷花池里種出“金”！五河這個(gè)村值得一去……
荷花池里種出“金”五河這個(gè)村值得一去01:36來(lái)自九派新聞荷花池里種出“金”五河這個(gè)村值得一去音頻：00:00/01:36五河縣澮南鎮劉帥種養殖專(zhuān)業(yè)合作社通過(guò)荷花套養小龍蝦的模式，一邊發(fā)展農業(yè)，一邊發(fā)展鄉村旅游業(yè)，在荷花池里做活鄉村振興的文章。五河縣澮南鎮肖許劉村地處懷洪新河南岸，村內水系發(fā)達，過(guò)去一直以水稻種植為主，是有名的魚(yú)米之鄉，但是以前
-
武夷山雨天旅游攻略「武夷山的雨」
武夷山雨天旅游攻略「武夷山的雨」 雨天在武夷山如何渡過(guò)？去武夷山旅游攻略。（一個(gè)下午加2天）有三個(gè)小孩。下雨的時(shí)候適合游武夷山嗎？
-
武夷山旅游景點(diǎn)有哪些(武夷山風(fēng)景區有哪些景點(diǎn))
武夷山旅游景點(diǎn)有哪些(武夷山風(fēng)景區有哪些景點(diǎn)) 武夷山必去景點(diǎn)武夷山旅游景點(diǎn)介紹江西武夷山旅游景點(diǎn)？武夷山主要景點(diǎn)是哪些？武夷山有哪些景點(diǎn)武夷山有哪些好玩的景點(diǎn)
-
廈門(mén)福州武夷山旅游攻略「福州廈門(mén)武夷山游路線(xiàn)怎樣最優(yōu)」
廈門(mén)福州武夷山旅游攻略「福州廈門(mén)武夷山游路線(xiàn)怎樣最優(yōu)」 廈門(mén)、武夷山有哪些值得游玩的景點(diǎn)(各10個(gè)為好)急用福建旅游必去十大景點(diǎn)武夷山武夷山旅游攻略暑假想去福建 廈門(mén) 武夷山 還有什么地方值得玩？線(xiàn)路怎樣？武夷山旅游如何安排行程?福建武夷山旅游攻略
-
10月去武夷山旅游攻略「武夷山旅游攻略自由行攻略」
10月去武夷山旅游攻略「武夷山旅游攻略自由行攻略」 求武夷山旅游詳細攻略。福建武夷山旅游攻略武夷山兩日游攻略武夷山旅游如何安排行程?高分求 武夷山旅游攻略武夷山旅游攻略，好吃的地方在哪兒？
-
重慶到武夷山旅游攻略「重慶到武夷山怎么去」
重慶到武夷山旅游攻略「重慶到武夷山怎么去」 成都一重慶武夷山自駕游攻略重慶到武夷山多少公里求去武夷山旅游攻略（詳細）重慶朝天門(mén)廣場(chǎng)到武夷山景區怎么坐車(chē)
-
景德鎮到武當旅游攻略「武夷山到景德鎮」
景德鎮到武當旅游攻略「武夷山到景德鎮」 景德鎮自駕去武當山點(diǎn)走武當山旅游攻略及費用我是武漢的 想問(wèn)下五一去哪玩好，去哪里旅游比較好又實(shí)惠武當山旅游攻略小武當山風(fēng)景區到景德鎮多遠武當山攻略
-
福建十大名山排名，武夷山獨占鰲頭
福建十大名山排名，武夷山獨占鰲頭 福建十大名山排名1、武夷山2、鼓山3、天竺山4、太姥山5、冠豸山6、青云山7、清源山8、鼓浪嶼萬(wàn)石山9、貓兒山10、白云山
-
