《我的故鄉白沙》

◎作者 龔啟墉

我的故鄉白沙是一個(gè)令人向往的地方。這里風(fēng)景秀麗，物產(chǎn)豐富，民風(fēng)純樸，歷史悠久。人們來(lái)到這里，往往會(huì )有流連忘返之感。

白沙位于長(cháng)江南岸，丘陵起伏，年雨量適中，四季分明。白沙的美麗更得益于長(cháng)江的小支流驢子溪，溪水蜿蜒曲折，縈回在起伏的丘陵之間，更有趣的是在它流入長(cháng)江之前繞了一個(gè)大彎，形成了神奇的馬項埡半島。

古鎮白沙

要說(shuō)白沙有多少年的歷史，我還真說(shuō)不清楚，但是從我知道的一些事情來(lái)看，它確實(shí)歷史悠久。

解放前，在白沙的正街上分布著(zhù)五大古廟，從東到西，從石壩街到麻柳灣，依次排列的是王爺廟、張爺廟、大圣寺、禹王廟、東岳廟。這五座古廟，在解放前基本保存完好，雖然在抗日戰爭及以后的幾年都被占用，但廟宇的建筑及其中的神像基本保存完好。

當時(shí)，王爺廟是白沙的鎮工所和區署，張爺廟是白沙女中，大圣寺是三楚小學(xué)，禹王廟是三楚中學(xué)，東岳廟內也有一所小學(xué)。但在解放后就逐步被“改建”了，“文革”期間更被破壞待盡。

改革開(kāi)放后，在原址上建了不少新房，至今能見(jiàn)到的，只有很少的遺跡了。要知道這些都是文化古跡呀，要能保存至今的話(huà)，不但大大增加了白沙古鎮的內涵，還是一筆巨大的旅游資源，這真是太可惜了。

要說(shuō)白沙的古廟，當然還不只這些，如黑石山的古寺，其歷史可能是白沙古廟中最古老的，像老蟹蕩的觀(guān)音廟等，那就一點(diǎn)遺跡都沒(méi)有了。

離白沙十五公里的長(cháng)江邊上有一個(gè)地方叫石門(mén)，那里有一尊依巖而刻的大佛，傳說(shuō)為魯斑所刻，這尊大佛雖不及樂(lè )山大佛，但其頭頂的面積據說(shuō)可以擺一張八仙桌和四條板凳，在大佛之外還依巖建了一座宏偉的寺廟。這個(gè)古跡至今還保存完好。

還有，離白沙十五公里有一個(gè)地方叫三口，三口有一個(gè)山洞名叫鄰母洞，洞內刻滿(mǎn)了佛像，還有許多古代的石碑，最早刻于宋代。洞口依巖而建了一座寺廟，門(mén)口有一對聯(lián)，上聯(lián)是：天下無(wú)雙佛地，下聯(lián)是：大明第一仙山。相傳為明朝建文帝親筆所題。

白沙鎮上最高的山叫大旗山，據說(shuō)明末張獻忠的隊伍到達白沙，將大旗插在此山上，大旗山因此得名，可見(jiàn)當時(shí)的白沙已經(jīng)是一個(gè)重要的市鎮了。

過(guò)去，白沙有不少古墓，但并不為人重視，其實(shí)這是很能說(shuō)明白沙歷史的證據。解放前，在馬項埡我家槽房的后面，有一個(gè)山崗（山崗在我家地界內），在這山崗上就有一片古墓群，為什么這里會(huì )有古墓群呢？登崗一望就清楚了。

原來(lái)此處風(fēng)景獨好，居高臨下，俯瞰長(cháng)江沿岸十余里無(wú)障礙，很有氣勢。而山崗的后面又是驢子溪，溪畔古木參天，風(fēng)景優(yōu)美，從風(fēng)水角度講，應該是一塊風(fēng)水寶地。

在上一世紀三十年代末期，在一埸大雨中，山崗向驢子溪方向崩塌了一塊，塌出一座古墓，據說(shuō)古墓內有不少珍寶，因此被當地人稱(chēng)作“皇墳”。我家當時(shí)住在黃泥咀，得信息較晚，父母趕去時(shí)，只剩下遍地石頭和一口打開(kāi)了的石棺材。

此古墓的規模很大，可以這樣來(lái)估計，據說(shuō)當時(shí)有一個(gè)叫吳三爺的人，天天用繩子將古墓的石頭往他家后的坡地拖，一段時(shí)間后，他用這些石頭砌起了有一人多高長(cháng)六、七十米長(cháng)的石堤，在堤內填上土，就成了他家一塊平平整整的菜園地。如今雖已經(jīng)歷了七十多年的變遷，相信在他家附近還可以找到屬于那古墓的石頭。至于那口石棺材，在解放后我離家時(shí)，還靜靜地躺在地里。那口棺材的四周和蓋子上都有什分精美的浮雕。

我在那塊地上種地時(shí)，出于好奇，曾用鋤頭翻起棺內的半棺泥土，里面除了土什么也沒(méi)有，當然也沒(méi)有骨頭，在棺材旁翻地時(shí)，也沒(méi)見(jiàn)過(guò)一點(diǎn)骨頭。這說(shuō)明這古墓的年代已很久遠，連骨頭都化成灰了。還說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題，墓主人雖不說(shuō)如當地人所稱(chēng)的“皇帝”，至少是一個(gè)大富人，那就是說(shuō)，在遙遠的古代，白沙就已是富庶之地，有大富人家存在。關(guān)于山崗古墓的故事還有一些，就不在這里擺下去了。

上圖為“皇墳”石棺，曾在這里放了許多年

白沙有一條槽房街是遠近聞名的，槽房就是生產(chǎn)酒的作坊，整條街大都是槽房，在我人生走過(guò)的地方還沒(méi)見(jiàn)到過(guò)。

白沙的槽房街據說(shuō)在清朝初年就已形成，我爺爺龔保衡生于清同治戊辰年，他十多歲就到槽房街當學(xué)徒，出師后，自己在槽房街也慢慢開(kāi)起了槽房。經(jīng)過(guò)他的精心鉆研和經(jīng)營(yíng)，他生產(chǎn)的酒很受歡迎，到清末民初，他已成為行業(yè)的首富，槽房街的大部分槽房都是他的產(chǎn)業(yè)，此外，在馬項埡他還建了三座槽房，這三座槽房的廠(chǎng)房至今還在，已有超過(guò)百年的歷史了。

上圖為馬項埡槽房舊址

由于明末清初的戰亂，白沙人口和四川其它地方一樣減少很多人。所謂的“湖廣填四川”，清政府將百姓從湖廣移民到四川，白沙也接受了移民，移民們在禹王廟成立了“三楚會(huì )館”，還在禹王廟旁建了“鄉誼祠”，移民們將其祖先的牌位供于鄉誼祠，早晚有人燒香祭祀。后來(lái)以“三楚”的名義，組建了私立三楚小學(xué)和中學(xué)，三楚小學(xué)借用大圣寺，三楚中學(xué)借用禹王廟和鄉誼祠，它們就是現今白沙中學(xué)的前身。

抗日白沙

我生在抗日烽火燃遍全國的年代，在抗日的熱潮中長(cháng)大，從小就學(xué)會(huì )很多抗日歌曲，如《九一八》、《長(cháng)城謠》、《大刀歌》、《在太行山上》、《義勇軍進(jìn)行曲》等。

在抗戰期間，白沙是大后方，是抗日根據地又是抗日大學(xué)校?？箲鸨l(fā)后，一些淪陷區的同胞輾轉來(lái)到白沙，白沙人稱(chēng)他們“下江人”，意思他們是從長(cháng)江下游來(lái)的，其實(shí)他們中只有一部分人是下江來(lái)的，而另外一些可能是從東北來(lái)的，也可能是從華北來(lái)的，但白沙人通通親熱地稱(chēng)他們?yōu)椤袄相l”。如當時(shí)住在梁子上的就有孫老鄉、李老鄉等。白沙人就是以這樣純樸的熱情來(lái)接待逃難來(lái)的同胞，大家團結在一起，共赴國難。

抗戰期間，宋美齡買(mǎi)了我家一塊地，在我家旁邊，興建了新運紡織廠(chǎng)，意思是開(kāi)展新生活運動(dòng)。該廠(chǎng)招收了白沙和鄰近縣城和鄉下的女青年和少量的男青年為工人，從事紡紗織布和印染等工作。產(chǎn)品經(jīng)重慶運往各地支援抗戰。工人最多時(shí)有一、二百人。后來(lái)該廠(chǎng)又買(mǎi)了旁邊一塊地，那塊地是我母親娘家祠堂的地，又建了一個(gè)二廠(chǎng)。宋美齡每年會(huì )來(lái)廠(chǎng)兩、三次，出入工廠(chǎng)常經(jīng)過(guò)我家門(mén)口，她常向我們笑笑打招呼。

工廠(chǎng)的第一任廠(chǎng)長(cháng)叫袁寶珠，她是我姐姐的老師，說(shuō)話(huà)時(shí)頭老是不停地擺動(dòng)。第二任廠(chǎng)長(cháng)叫戴文倩，她也是我姐姐的老師。廠(chǎng)長(cháng)們對我家還是客客氣氣的，但交談不多。租用我家槽房的王二爺常請她們吃飯，因為她們是有來(lái)頭的人。我們家窮，請不起客，和她們也就是見(jiàn)面寒暄而已。

廠(chǎng)長(cháng)的宿舍是一幢二層樓的土墻房子，座落在我家菜地的邊上，有幾米的距離，中間是一個(gè)一米多高的坎，菜地在坎下。這座小樓的門(mén)口養了三條大狗，為首的一條黑狗叫“小寶”，長(cháng)得像狼狗，見(jiàn)了生人就撲上去。有一次我母親在地里割紅苕藤，小寶撲上來(lái)，把我母親的腿咬了幾個(gè)洞，母親用“牛屎片”草藥敷了好多天才好了。

上圖為原新運廠(chǎng)廚房舊址

解放后該廠(chǎng)的軍代表是我的堂哥龔培藝，他是地下黨員，在抗戰期間他曾參加緬甸遠征軍，受盡了苦難。我聽(tīng)他說(shuō)在原始森林里被毒蚊、毒蟲(chóng)咬，被大螞蝗咬，九死一生。他和他的戰友都應該是抗戰民族英雄。解放后，他還給我有關(guān)十月革命、唯物主義、新民主主義論等書(shū)籍看。

在我的印象里，抗戰期間，白沙有不少青年奔向了抗日戰場(chǎng)。我還記得，在抗戰時(shí)期，當時(shí)叫“三丁抽一，五丁抽二”上戰場(chǎng)，（當然，當時(shí)還有“抓壯丁”的，那是國民黨強迫百姓當兵的手段）。我曾聽(tīng)父親說(shuō)，當時(shí)我家只有他一個(gè)成年男子，我很小，所以我家不夠抽丁的條件。后來(lái)我想，要是當年我大一點(diǎn)，即使是獨兒，我也要上前線(xiàn)去打日本鬼子。在我看來(lái)中日在二十一世紀還會(huì )有一戰。而這一戰將是中日最后一戰，要徹底解決問(wèn)題了。

白沙的老百姓是愛(ài)國的老百姓，是抗日的老百姓。在抗戰期間，街頭巷議最多的就是抗戰戰況，在茶館里首先談的也是抗戰戰況。我們小學(xué)在進(jìn)校門(mén)后首先看見(jiàn)一塊小黑板，上面寫(xiě)的是當天早上從報上摘錄下來(lái)的當天時(shí)事要聞，要求每個(gè)學(xué)生都要看，老師每天都要抽問(wèn)。我至今還背得，在抗戰勝利后，有一天在小黑板上的一條消息：“王若飛、葉挺在西安附近乘飛機失蹤”。葉挺是北閥和抗日名將，早已曉得，而王若飛的名字我就不曉得。直到解放后好長(cháng)一段時(shí)間，才知道他是共產(chǎn)黨的高級干部。

還有一件記憶深刻的事，就是馮玉祥到白沙。聽(tīng)說(shuō)馮玉祥到白沙了，大家都想看看這位副委員長(cháng)。記得有一天在西河壩開(kāi)抗日募捐大會(huì )，開(kāi)會(huì )那天，河壩頭都站滿(mǎn)了人，據當時(shí)大人說(shuō)有一萬(wàn)多人，我是放了學(xué)才去的，去晚了些，但會(huì )還沒(méi)有散，我和幾個(gè)同學(xué)想看馮玉祥，就擠到前面去，終于見(jiàn)到了他，就站在主席臺的最前面，他個(gè)子比較高，有點(diǎn)胖，頭發(fā)不長(cháng)，臉有點(diǎn)黑，身穿蘭布長(cháng)衫，好像還是土布的，挺樸素的，從此他給我留下了好印象。聽(tīng)說(shuō)當天開(kāi)會(huì )的人為募捐事都下跪了，我去晚了，沒(méi)看見(jiàn)。

抗戰期間，白沙沒(méi)有被日機轟炸過(guò)，但警報倒是拉了無(wú)數次。拉警報時(shí)父母叫我躲到桌子底下去，時(shí)間長(cháng)了，我就成了自覺(jué)行動(dòng)了?？墒?，到后來(lái)，由于每次都沒(méi)轟炸，又不自覺(jué)了，反而聽(tīng)到飛機嗡嗡的聲音就跑出去看，看見(jiàn)那日本飛機成群結隊從頭上飛過(guò)，真想有一支槍把它們打下來(lái)。有一次，日本飛機剛飛過(guò)，就聽(tīng)見(jiàn)一聲響，地搖了幾下，后來(lái)聽(tīng)說(shuō)丟了一枚炸彈，沒(méi)掉到地上，丟到老蟹蕩里面去了，沒(méi)有爆炸。解放前白沙人喜歡在頭上纏一條白頭巾，拉警報時(shí)，要求把白頭巾摘下來(lái)，以免引起敵機的注意。

抗戰期間，白沙的經(jīng)濟發(fā)展很快，在我的記憶里，當時(shí)白沙有三家打米廠(chǎng)和面粉廠(chǎng)；有兩座榨油廠(chǎng)；有醬油廠(chǎng)、醋廠(chǎng)；釀酒有槽房一條街；機器制面條有好幾家；織布廠(chǎng)有好多家；有糖果、餅干、面包廠(chǎng)；有一家蔗糖廠(chǎng)；還有好多家火炮廠(chǎng)……商業(yè)也很發(fā)達，梁子上有綢緞一條街；從朝天咀到魚(yú)市口有花紗布一條街；有兩家西醫診所；有好幾家中藥舖(里面都有中醫)；有好幾家棧房(即旅店)；還有好幾家茶館；至于飯館就到處都有。

其實(shí)，當時(shí)馬項埡就是整個(gè)白沙的縮影，馬項埡就是一條小街，總共只有五、六十戶(hù)人家，但是它有一所高等學(xué)校、三所中等學(xué)校和三所小學(xué)。除新運廠(chǎng)外，還有三間槽房、三間機房(織布廠(chǎng))、一間打米廠(chǎng)、一家砂罐廠(chǎng)、一家染坊、兩處屠宰場(chǎng)、兩處機器面坊、一家棧房、十多家飯館和小吃店、兩家肉店、兩家理發(fā)店、兩家雜貨店、兩家裁縫店。簡(jiǎn)直熱鬧得很！

抗戰勝利了，全白沙都沸騰了，人人歡天喜地，接連慶祝了好幾天。在梁子上街道的上空，空前地用布拉起了涼棚，學(xué)生組織了游行，還玩了幾天龍燈，學(xué)校放了幾天假。但此后不久，渝女師和我上學(xué)的渝女師附小就搬回重慶去了。我只得轉到三楚中學(xué)去上學(xué)。

文化白沙

白沙是一個(gè)文化底蘊深厚的城鎮，聚奎學(xué)堂歷史悠久，據說(shuō)其建校早于清華學(xué)堂。二十世紀初，我父親就在聚奎上過(guò)學(xué)，解放后我弟弟也在聚奎上過(guò)學(xué)。

白沙有多家書(shū)香門(mén)第，溜馬崗的鄧家在白沙是比較聞名的，據說(shuō)鄧家是聚奎學(xué)堂的創(chuàng )辦者，鄧家在白沙出了多個(gè)文化人。

兩河口的程家也是聞名的書(shū)香門(mén)第，我的外婆就出自程家，我母親和姨媽都在那里的私墪上過(guò)學(xué)，他家的私塾除了教四書(shū)五經(jīng)外還要教一點(diǎn)西方文學(xué)。程家歷代都有人為官，我有印象的是四舅公程孔嘉，在解放前，他當過(guò)重慶嵇查處的處長(cháng)，據說(shuō)是個(gè)清官。

還有曹家也是個(gè)書(shū)香門(mén)第，曹玉珊當過(guò)三楚學(xué)校的董事長(cháng)。

我母親的吳家也是個(gè)書(shū)香門(mén)第，詩(shī)人吳芳吉雖說(shuō)和我母親不是一家人，但我母親說(shuō)要叫他大舅，說(shuō)是吳芳吉在年青時(shí)常在我家住，一住就好幾個(gè)月。母親教我向他學(xué)習，說(shuō)吳芳吉非?？炭鄬W(xué)習，成天手不離書(shū)，一邊吃飯一邊還在看書(shū)。母親說(shuō)，只有這樣的人，才會(huì )有出息。母親還經(jīng)常吟誦吳芳吉寫(xiě)旳《婉容詞》，我經(jīng)常在母親身邊，時(shí)間長(cháng)了，我都會(huì )背了。

白沙的民俗

白沙有很多傳統文化，逢年過(guò)節都有很多傳統習俗。

解放前白沙過(guò)春節要玩龍燈、舞獅子、耍車(chē)車(chē)燈、打連槍、點(diǎn)燈竿等。那時(shí)每年春節白沙按幫會(huì )有幾條龍燈，如綢緞幫、力行幫、槽房幫等。舞獅子多為藝人所為。車(chē)車(chē)燈是按居民區民間組織的，有點(diǎn)像陜西的跑旱船，但是晚上活動(dòng)，走街串巷。打連槍是青、壯年男子的活動(dòng)，這是一項歌舞活動(dòng)，舞起連槍?zhuān)贿呂枰贿叧?。當地又叫“打溜連溜”，還可以邊走邊舞邊唱。點(diǎn)燈竿是一種喜慶祭祀活動(dòng)，是正月十四、十五舉行，白沙要點(diǎn)幾根燈竿，燈要用菜油燈，因為是敬神，燈要分好多層，上層燈少，下層燈多，這是有規定的，最上面是一盞大燈，叫作玉皇燈，燈竿點(diǎn)起來(lái)如寶塔狀，遠近都照亮了，顯得喜氣洋洋?，F在白沙不點(diǎn)燈竿了，但七十年前馬項埡街上立燈竿的洞雖然填平了，但遺跡還在。

白沙人過(guò)年普遍地要吃臘肉，只有少數“干人”，因為實(shí)在太窮，吃不起臘肉。記得我家有年過(guò)年，因為實(shí)在沒(méi)有錢(qián)，也沒(méi)吃臘肉，母親不讓我說(shuō)，因為說(shuō)出去丟人。大年初一，家家戶(hù)戶(hù)吃湯圓，大年十五還要吃湯圓。過(guò)年期間，家人在一起，許多家庭要打麻將、或打紙牌、或推牌九，熱熱鬧鬧。

上圖為馬項埡立燈竿的遺跡

解放前，最讓孩子們高興的是大年十四、十五燒龍燈，耍龍燈的人穿比較破舊的長(cháng)袖衣服，因為怕燒壞，頭戴斗笠，手里拿著(zhù)莆扇，以便抵擋花筒、鐵水、鞭炮等。燒龍要放花筒，花筒外殼用楠竹做成，里面填滿(mǎn)煙花材料，這樣花筒放起來(lái)煙花多、時(shí)間長(cháng)。打鐵水在梁子上和魚(yú)市口等地定點(diǎn)打放，鐵水是將生鐵熔化加入少量銅錢(qián)，這鐵水打出鐵花多。燒龍時(shí)，打起鑼鼓，放起鞭炮，滿(mǎn)天的煙花、鐵水花，鑼鼓聲、鞭炮聲、歡呼聲此起彼伏，熱鬧非常，使節日的氣氛達到高潮。

春天，是白沙人特別是年輕人放風(fēng)箏的季節，風(fēng)箏基本上是各人自己動(dòng)手做的，五花八門(mén)，什么樣的風(fēng)箏都有。在西河壩、大旗山、溜馬崗，到處都有人放風(fēng)箏。我每年都自已做風(fēng)箏，我做的風(fēng)箏都是T字形的，拖著(zhù)長(cháng)長(cháng)的尾巴，我帶著(zhù)弟弟，和同學(xué)一起到山崗上去放，大家坐在草地上，仰望天空，風(fēng)箏在藍天上飄呀飄呀，大家都心曠神怡。

春天，白沙的老百姓還到山坡上、田邊、地頭去采軟蕨，(一種白色的野菜)，做軟蕨粑。糯美香甜，這是白沙的一種地方美食。

清明節，白沙人和全中國人民一樣要為自己故去的先人掃墓上墳。清明時(shí)節，白沙多下小雨，人們總是連想起唐朝詩(shī)人杜牧的詩(shī)句：“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂……”從而產(chǎn)生出一種別樣的心情。

解放前，白沙還有一個(gè)風(fēng)俗，就是放瘟船，瘟船上的主角當然就是瘟神。在瘟船上還有一些人，他們的身份我就說(shuō)不清，但是站在船邊上有一個(gè)女人，人們說(shuō)她叫孟姜女。孟姜女為什么會(huì )在瘟船上？這里和孟姜女哭長(cháng)城的故事有關(guān)，傳說(shuō)，孟姜女哭倒了長(cháng)城，官兵追殺她，她跑到了江邊，慌忙之中看見(jiàn)江邊有一只船，就一步跨了上去，船借助她上船的推力飄走了。官兵們沒(méi)有抓到孟姜女，而孟姜女就和瘟船同命運了。放瘟船的用意是用瘟船把瘟神送走，祈求白沙人四季平安，身體健康。

白沙人很重視端陽(yáng)節，也就是端午節，很多家庭自然要包各種各樣的粽子。過(guò)去，包粽子的蓼葉主要來(lái)自白沙的原始森林—滾子萍。而捆粽子的繩子多采用棕葉子。

解放前，白沙按照幫會(huì )開(kāi)展劃龍船比賽，地點(diǎn)在朝天咀，劃到河對門(mén)灘盤(pán)上再劃回來(lái)。經(jīng)常是力行幫取勝，劃龍船那天朝天咀是人山人海，鑼鼓喧天，甚是熱鬧。

白沙人過(guò)端陽(yáng)節，要在門(mén)口兩邊掛菖蒲和陳艾。菖蒲的葉子像寶劍所以稱(chēng)作菖蒲劍，傳說(shuō)可以辟邪。陳艾清香，有驅除瘟疫的作用。過(guò)去在端陽(yáng)節要喝雄黃酒，還要在家的四周灑一些雄黃酒，說(shuō)是可以驅趕蛇蟲(chóng)螞蟻?，F代科學(xué)證明，雄黃酒沒(méi)有驅趕蛇蟲(chóng)的作用，而雄黃是有毒物品，所以現在喝雄黃酒的人很少了。

在過(guò)去，白沙人過(guò)端陽(yáng)節還要縫制各種式樣的“香包”，香包用綢緞、絲線(xiàn)縫制，里面包有多種香料和中藥材，異香撲鼻，說(shuō)是掛在身上可以驅除瘟疫，我看對身體還是有一定的保健作用。

夏天，如遇天旱，白沙人會(huì )用黃荊札起“黃荊龍”，沿街舞動(dòng)，每當黃荊龍停在一家門(mén)前時(shí)，這家人就要提出一桶或多桶水來(lái)，用水瓢將水潑向黃荊龍，這時(shí)鑼鼓會(huì )敲起來(lái)，黃荊龍也舞起來(lái)，直至將水潑完為止。這時(shí)黃荊龍又會(huì )舞向其它家門(mén)。說(shuō)也奇怪，黃荊龍舞來(lái)舞去，說(shuō)不定晴朗的天空會(huì )飄起烏云，甚至下起雨來(lái)，這就是白沙人的求雨。

白沙人對中秋也很重視，在中秋節之前許多家庭都要打糍粑。打糍粑要用碓窩，碓窩是用花崗巖石頭打制出來(lái)的，很重，過(guò)去常用來(lái)臼米，一般一條街有幾個(gè)，哪家要用就和它的主人打個(gè)招呼就可以了。解放前我家就有一個(gè)，經(jīng)常有人來(lái)借用。有了碓窩做糍粑就方便了，把糯米蒸熟，放到碓窩里。但是沒(méi)有力氣是打不成的，因為打糍粑的木棒本身就比較重，糯米又粘，要把糍粑打好也不容易。

過(guò)中秋，一定要吃月餅，過(guò)去，白沙的月餅與現在的多數月餅不大相同，其特點(diǎn)是比較薄，大約一公分左右，月餅的種類(lèi)也比較多，有棗泥的、椒鹽的、豆沙的、冰糖的、火腿的等等，其口味與現在的月餅比較也有其特點(diǎn)，因為它表面多放有芝麻吃起來(lái)比較香。此外，比如說(shuō)椒鹽月餅吃起來(lái)脆、香、麻，冰糖月餅里面有小小的冰糖粒，吃起來(lái)別有風(fēng)味。

中秋賞月也是白沙人的愛(ài)好，一家人找個(gè)合適的地方，在明亮的月光下吃糍粑、嘗月餅、品香茶，海闊天空擺龍門(mén)陣，分享豐收的喜悅，體驗團圓的美好，釋放白沙人的情懷。

作者簡(jiǎn)介

龔啟墉，生于1935年，現年83歲，白沙人，畢業(yè)于北京航空學(xué)院，從事飛機發(fā)動(dòng)機、火箭研究設計工作。對家鄉白沙記憶非常深刻，感情深厚，現居住于深圳市南山區填海路，電話(huà)13802205113。

（來(lái)源：@江津日報）

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