在廣漢段家大院體察鄉紳生活品味農耕文化，撿拾散落身后的鄉愁
“大風(fēng)起兮云飛揚，威加海內兮歸故鄉，安得猛士兮守四方！”漢初劉邦班師途經(jīng)沛縣，把昔日的親朋故舊都召來(lái)，共同歡飲。劉邦一面擊筑，一面唱歌，那種衣錦還鄉的喜悅之情溢于言表。衣錦還鄉不只是劉邦的想法，這一點(diǎn)連楚霸王項羽也不能免俗。攻占咸陽(yáng)后，有人勸項羽定都關(guān)中，但他說(shuō)：“富貴不歸故鄉，如衣繡夜行，誰(shuí)知之者!”項羽一句話(huà)道盡了衣錦還鄉者的真實(shí)想法，那就是富貴之后若想收獲堅實(shí)的成就感，只能在昔日故舊前賣(mài)弄。
圖注：衣錦還鄉
這些人對自己知根知底，哪怕當初褲子沒(méi)穿伸展，臉沒(méi)洗干凈，清鼻涕隨時(shí)懸吊吊的，整天一副落魄相。但現在自己大富大貴了，成為了鄉村熟人社會(huì )里的人上人，就會(huì )成為大家交口稱(chēng)贊的對象。這些萬(wàn)眾矚目的感受，在自己打拼的政商圈是無(wú)處可尋的。
從古至今，就算進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，國人衣錦還鄉、光宗耀祖的想法也從沒(méi)有斷絕過(guò)。古人在外經(jīng)商也好，做官也罷，一旦富貴手中有了余錢(qián)，都會(huì )大肆在自己祖居地購買(mǎi)土地，修房造屋，而且互相攀比，極盡奢華之能事。其中固然存在著(zhù)葉落歸根的樸素感情，但衣錦還鄉絕對是主要因素。
圖注：喬家大院
聞名于世的喬家大院建筑群位于山西祁縣喬家堡村，歷經(jīng)兩個(gè)多世紀的不間斷修繕才形成如此規模，其一磚一瓦、一木一石都體現了精湛的建筑技藝，這就是晉商喬氏家族實(shí)力的體現。其家族資產(chǎn)在清末達到數千萬(wàn)兩白銀，其豪奢程度可想而知。大邑劉氏地主莊園也是全國知名的建筑群，其主人劉文彩能夠創(chuàng )下這么大一番基業(yè)，也是依附軍閥劉文輝發(fā)跡后衣錦還鄉的自然結果。
在廣漢市高坪鎮三星堆博物館附近，有一座清代漢族建筑風(fēng)格民居段家大院，又稱(chēng)段家老鴰林。顧名思義，段家大院肯定跟段氏有關(guān)，而能夠完整保留這樣一座宏大的莊園建筑，其祖上絕對非富即貴。至于別稱(chēng)“段家老鴰林”，則肯定是說(shuō)此地林木繁多，不然老鴰不會(huì )在此棲息。老鴰即烏鴉，通體烏黑，鳴聲噪雜難聽(tīng)，向為鄉民所不喜，認為它們是不祥之物。大家所在意的是喜鵲，喜鵲鬧梅喳喳叫，定有喜事要來(lái)到。
圖注：段家大院
段氏為何容忍老鴰比鄰而居，其實(shí)是懷舊使然。段氏清初移民入川，離鄉背井，來(lái)到成都平原。于他們來(lái)說(shuō)，這應該是正確選擇，此地水旱從人，物產(chǎn)豐饒，發(fā)家致富輕而易舉。移民追根溯源，均來(lái)自于山西洪洞大槐樹(shù)下。大槐樹(shù)下當然住不了這么多移民，這應該是當初移民的中轉樞紐，至于他們真正的祖籍地，反而淡化了。
“問(wèn)我故鄉在何處，山西洪洞大槐樹(shù)。祖先故居叫什么，大槐樹(shù)下老鴰窩?！薄按蠡睒?shù)，老鴰窩，老鴰”，這都是入川移民魂牽夢(mèng)縈的精神寄托，他們又怎么舍得把這些老鴰趕走呢？
圖注：烏鴉
說(shuō)起移民，應該說(shuō)大部分川人都是移民后裔。譬如我們家據傳就是湖廣客家移民，老人愛(ài)包青布頭帕，背著(zhù)手走路，腰間總是系著(zhù)土布圍腰，喜歡抽旱煙，烤火兜。另外每家不管瓦房草屋樓房，都要在堂屋里擺設神龕祭祖，上書(shū)“天地君親師”位。初一十五，總要在祖先牌位前擺上一杯酒、一塊刀頭肉通白一番。就算平時(shí)打牙祭，也要先請祖先先吃，以示孝道，當然目的還是希望祖先能護佑家族興旺發(fā)達。凡此種種，都是客家文化點(diǎn)點(diǎn)滴滴的反映。
圖注：山西洪洞大槐樹(shù)
不過(guò)近年來(lái)隨著(zhù)強勢文化的演進(jìn)，大家的語(yǔ)言、穿戴、習俗等生活習慣都漸趨同化了。曾經(jīng)的移民已經(jīng)完全在本地開(kāi)枝散葉，而來(lái)自祖先的記憶也許真的只剩下大槐樹(shù)、老鴰林了。這是好事，我們不能融入本地主流文化，又怎么能在當地生存呢？
段家大院大門(mén)兩側有聯(lián)：“景行載道化雨春風(fēng)育棟梁，生意滿(mǎn)園遙山近水酬桑梓”，這應該是大院當前狀態(tài)的表述。如今段家大院已經(jīng)沒(méi)有段氏族人居住，就是純粹的鄉村酒店，但仍然保留了過(guò)去段氏族人生活起居的狀態(tài)。通過(guò)段家大院的走馬觀(guān)花，我們可以一窺傳統鄉紳家庭的物質(zhì)和精神狀態(tài)。
圖注：段家榮譽(yù)
鄉紳應該算是傳統社會(huì )的穩定器，他們大多秉持耕讀傳家的家訓，家里往往有良田數百畝以上，通過(guò)地租完全可以維持小康生活。如果子孫用功讀書(shū)，能在仕途上謀個(gè)一官半職或者無(wú)意仕途鉆營(yíng)生意，也可以讓家族香火永遠不滅。段氏族人在近代有投筆從戎者，有懸壺濟世者，有讀經(jīng)治學(xué)者，家業(yè)一直比較興旺，算是本地望族了。
走進(jìn)大門(mén)，迎面就是一座木質(zhì)牌坊“孝義坊”，上端雕龍畫(huà)鳳，中間書(shū)一福字。此牌坊跟照壁類(lèi)似，是漢族民居講究風(fēng)水的體現。只不過(guò)孝義坊構思巧妙，中段分格裝滿(mǎn)“谷麥菽油”等五谷雜糧，每格一種，顏色自然區隔，極具裝飾效果。
圖注：孝義坊
段氏認為，谷麥菽油乃養身健體之根本，孝義忠貞乃靈魂之精髓。孝以伺親，義以待友，忠以報國，貞以養德，此為段氏治家之法，興家之道，傳家之寶。盡管時(shí)過(guò)境遷，但段氏家訓仍然有值得可取之處。一個(gè)家族沒(méi)有可以貫穿始終的精神，肯定跳不出“富不過(guò)三代”的周期律。
段家大院初建于公元1744年（乾隆九年），歷世三百余年，后來(lái)物是人非，園林遭到徹底破壞。今日游客所見(jiàn)是段氏后裔原址原樣復建，歷時(shí)十載，耗資千萬(wàn)，占地幾百畝，建房?jì)砂儆嚅g，古樸典雅，風(fēng)景如畫(huà)。這似乎映證了建筑也跟人一樣有著(zhù)潮起潮落的生命周期。譬如嵩山少林，屢遭兵燹，茍存于亂世之中，如今香火旺盛，舉世皆知，不跟段家大院有著(zhù)異曲同工之處嗎？段氏后裔能大手筆復建祖宗產(chǎn)業(yè)，至少證明他們已經(jīng)走過(guò)了沉寂期，在某種意義上已經(jīng)恢復了段氏先祖的榮耀。
圖注：五福臨門(mén)
院內有處石質(zhì)“五福臨門(mén)”照壁，匠心獨具，兩邊各有一塊木制報時(shí)牌，左邊是“農歷癸巳年，七月廿八”，右邊是“處暑”，這些木板都是活動(dòng)的。也即是說(shuō)，這塊農歷日歷每天都會(huì )更換，換得最勤的當然是“日期”，這種設計我還是第一次看到，難道段氏過(guò)去就這么講究嗎？真是匪夷所思。照壁前面有一石缸，缸沿上刻著(zhù)“金滿(mǎn)盤(pán)銀滿(mǎn)盆”，里面放著(zhù)紅黃白石料做的元寶，這應該是祈福家業(yè)興旺的一種表達方式吧！
在段家大院，我第一次見(jiàn)到了龍骨水車(chē)。這種在祖輩口中聽(tīng)到的農具一直只聞其名不見(jiàn)其影，因為農具博物館實(shí)在是太少了。龍骨水車(chē)又名翻車(chē)，東漢靈帝時(shí)逐漸開(kāi)始使用，流傳至今。只不過(guò)隨著(zhù)電力水泵的出現，它已經(jīng)退出了歷史。它的木鏈條似龍骨，因此叫龍骨水車(chē)，是1930年代以前，川西農民提水灌田的主要農具之一。
圖注：龍骨水車(chē)
車(chē)水很累，若逢天旱，熬夜車(chē)水是常識。民謠云“立夏雨不下，氣死老東家。車(chē)水灌秧田，累死老長(cháng)年?！?a href='/guanghan/' target=_blank>廣漢位于都江堰灌區，用水都如此艱難，更別說(shuō)其他地區了。這說(shuō)明，傳統農業(yè)就是靠天吃飯，農人夢(mèng)想卑微，風(fēng)調雨順能填飽肚子足矣。站在水車(chē)上試了下，的確是個(gè)體力活。堅持十多分鐘尚可，要是連續車(chē)水兩三個(gè)小時(shí)，那肯定得把我累趴下。
川西鄉村酒店數不勝數，各有特色，段家大院能夠脫穎而出，原因就在于它展示了段氏耕讀傳家、孝義治家的家風(fēng)。在大院內，我們可以看到各種農具和種子，對于那些五谷不分、四體不勤的現代人來(lái)說(shuō)，這里就是一個(gè)增長(cháng)見(jiàn)識的農業(yè)博物館。例如在“谷麥菽油館”，我們可以看到很多裝滿(mǎn)糧食的籮兜，每個(gè)籮兜單獨裝著(zhù)一種糧食，有高粱、油菜籽、包谷、花生、大麥、小麥、蕎麥等。這些糧食都是川西平原的常見(jiàn)農作物，只不過(guò)栽種面積有大小之分罷了。
圖注：包谷
在后院的民俗風(fēng)情館，收藏有川西農具、家具和生活用具，當你看到連枷、風(fēng)車(chē)、雞公車(chē)、拌桶、蝦耙、竹篩、曬蓆等農具和捕魚(yú)具，還有雕花木床、花轎這些物件時(shí)，你一定感受得到農耕文化的魅力，或多或少生出一些悠悠古韻。
在灶文化展示館，川西鄉村傳統灶房陳設一應俱全，例如案板、水缸、碗柜、石磨、火盆、土灶臺、柴房等?？粗?zhù)這些老物件就頓生親切感，因為隨著(zhù)生活水平和衛生條件的改變，鄉村生活也是一日千里，很多物件例如懸在灶膛出火口上方的茶壺，早就看不到了。
圖注：廚房用品
大院還保存著(zhù)段氏民國時(shí)期生活的老樣子，這點(diǎn)跟安仁古鎮劉氏莊園差不多。在劉氏莊園，劉文彩過(guò)去使用過(guò)的汽車(chē)、姨太太用過(guò)的鋼琴、父母曾經(jīng)的老屋都能看到。過(guò)去房間里是怎么擺設的，現在也是老樣子，只不過(guò)沒(méi)有人在其中活動(dòng)罷了。
段家大院也是采用類(lèi)似方式布展，例如書(shū)房筆墨紙硯一應俱全，如果在書(shū)桌前再安置一個(gè)讀書(shū)人的蠟像，那就更加逼真了。臥室內有雕花木床，白色蚊帳由兩側罩鉤勾著(zhù)，床上被褥折疊得整整齊齊。我們似乎看見(jiàn)段氏某人清晨起來(lái)，穿上衣服梳洗，而丫鬟就在旁邊伺候著(zhù)，遞上了一杯早茶。他走出寢室，呼吸著(zhù)清晨的新鮮空氣，聽(tīng)著(zhù)啁啾鳥(niǎo)鳴，看著(zhù)大院里下人按部就班地忙碌著(zhù)，興之所至，在院里走了一趟太極拳，然后捧著(zhù)心儀的經(jīng)書(shū)開(kāi)始誦讀“關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲；窈窕淑女，君子好逑……”
圖注：繡房
這樣悠哉樂(lè )哉的生活狀態(tài)，其實(shí)跟現在的小康之家差不多。沒(méi)有衣食之憂(yōu)，當然可以縱情于琴棋書(shū)畫(huà)。而那些下人，則與此無(wú)緣，他們還得為主家服務(wù)，以求換得溫飽果腹。在物質(zhì)生活匱乏的時(shí)代，段氏雖說(shuō)不是鐘鳴鼎食之家，但也算人上人了。
段家大院里養豬、養兔、種菜，游人可以“點(diǎn)殺”，喝土酒，吃段家燒土鵝。何謂點(diǎn)殺？外地人可能不清楚，但這是四川人生活中的常用語(yǔ)?！包c(diǎn)”是指點(diǎn)，“殺”是宰殺。過(guò)去在農貿市場(chǎng)有宰殺活禽的攤位，以雞為例，顧客看上那只就可以指著(zhù)這只雞說(shuō)“我要這只！”，那么老板就把這只雞捉出來(lái)，當場(chǎng)宰殺、去毛、洗凈交給顧客。這種買(mǎi)賣(mài)方式很受顧客歡迎，因為可以避免買(mǎi)到病死雞。
圖注：家傳古書(shū)
后來(lái)城管部門(mén)覺(jué)得宰殺活禽污染環(huán)境，現在大城市的中心城區都取締這種交易方式了。但是在我們西部縣城農貿市場(chǎng)還能看到，至于農家樂(lè )，點(diǎn)殺雞鴨則是他們的特色，段家大院當然也不例外。一雞可以四吃，加上一些配菜，也足夠七八個(gè)人消費了。是哪四種吃法呢？通常是泡椒酸姜炒雞雜、宮保雞丁、涼拌雞絲和土豆紅燒雞塊，加上一盆當下流行的鍋邊饃饃，保證你酒足飯飽。
圖注：風(fēng)播
特別是鍋邊饃饃，兒時(shí)母親經(jīng)常用面粉給我們做。鍋邊饃饃是屬于大鐵鍋的，城里用的小鍋小灶就不合適了。夏秋時(shí)節，正是自留地里豇豆、四季豆、峨眉豆、土豆、蘿卜等蔬菜成熟的時(shí)候，母親用這些蔬菜要么做成一大鍋紅燒肉，要么就是紅燒雞鴨子。這時(shí)候，鍋邊饃饃就出場(chǎng)了。每口大鍋沿著(zhù)鍋邊處可以貼上十多個(gè)饃饃，這些饃饃一面貼鍋變得酥黃，另一面暴露在紅燒肉的鍋內環(huán)境中，自然會(huì )將面香和菜香融合在一起，因此鍋邊饃饃具有了跟饅頭不一樣的味道。一雞四吃加上配菜平均攤下來(lái)，每個(gè)人花錢(qián)也不多，就三四十塊左右。
圖注：段家大院民俗館雞公車(chē)
段家大院既是鄉村酒店，也是濃縮川西傳統生活的博物館。在方圓百里之內，我們至少還看不到同樣規模和創(chuàng )意的農家大院子。信步登上段家大院大門(mén)旁十三層的塔形致廣樓，透過(guò)瞭望孔向外望去，屋舍儼然，阡陌縱橫，川西平原欣欣向榮，一覽無(wú)余。
遙想當年客家人遷徙創(chuàng )業(yè)的艱辛，真是感慨良多。段家大院子環(huán)境清幽，古意盎然，在這里休閑流連，仿佛時(shí)光也不由自主地慢了下來(lái)。在這個(gè)眾聲喧嘩的浮躁社會(huì )，慢是一種格調，是一種品味，是一種可遇而不可求的奢侈。因此，許多有錢(qián)有閑的人士，開(kāi)始有選擇地鄉村修房造屋，營(yíng)建自己理想中的桃花源。這自然和衣錦還鄉無(wú)關(guān)，他們所追求的不外乎是對喧囂城市生活的暫時(shí)逃避罷了。我們都是鄉土社會(huì )的孩子，也許我們的父輩還在鄉村勞作，因此有選擇性地積極融入鄉村生活，我覺(jué)得不失為一種明智的選擇。
圖注：別有洞天
“從明天起，做一個(gè)幸福的人，喂馬、劈柴，周游世界。從明天起，關(guān)心糧食和蔬菜。我有一所房子，面朝大海，春暖花開(kāi)?！?a href='/haizi/' target=_blank>海子的這首抒情詩(shī)宛如當代版的《歸去來(lái)兮辭》，給我們發(fā)出了追尋內心寧靜的呼喊，那些能夠在鄉下找個(gè)家的人，能夠在鄉村田園讀書(shū)品茗會(huì )友的人，我覺(jué)得他們是幸福的，至少對于日益空心化的鄉村來(lái)說(shuō)，他們的間斷性存在能讓鄉村增添許多活力，能讓我們看到生活的另一個(gè)選擇。（彭忠富/圖文；部分圖片源于網(wǎng)絡(luò )）
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