湖南岳州窯概說(shuō)
"岳州窯"在今湖南湘陰縣境內，因歷代隸屬岳州而得名。近年來(lái)，湘陰縣湘江兩岸發(fā)現了鐵角嘴唐宋時(shí)期、青竹寺東漢時(shí)期、文星鎮晉唐時(shí)期、蘆林潭隋唐時(shí)期、百梅村宋元時(shí)期和烏龍嘴宋明時(shí)期青瓷窯址26處。與民間傳說(shuō)"湘陰有個(gè)萬(wàn)窯窩，未有湘陰先有窯"的說(shuō)法相符合。特別是青竹寺東漢窯址和城關(guān)鎮晉唐窯址文化遺存面積占據了縣城湘江東岸約5公里的河沿、山崗，窯場(chǎng)密布，延續時(shí)間1500多年。
岳州窯主要由立式圓形窯和斜坡式龍形窯形成，制器有建筑裝飾器、生活用器、文房用器及觀(guān)賞器等;品種有碗、壺、盤(pán)、碟、缽，多系罐、杯、燈、虎子、蓮花尊、梅瓶、雞首壺等;釉色有米黃、豆青、蝦青、白釉、褐色釉、醬釉、淺綠、青釉等;裝飾工藝有蓮紋和幾何刻花、印花、畫(huà)花、釉下點(diǎn)彩及雕塑等。由于水路順湘江入洞庭通河通海，十分便捷，加之岳州窯制器造型豐富、品種齊全，在全國各地及東南亞、日本等地區均有出土發(fā)現。
唐代陸羽在《茶經(jīng)》中品定六大名窯的茶碗時(shí)寫(xiě)道：“碗，越州上，鼎州次，婺州次；岳州上，壽州、洪州次；越州瓷、岳瓷皆青，青則益茶?！标懹饘υ乐莞G推崇備至，將其列為唐代最有影響力的六大青瓷窯場(chǎng)之一。湘陰古稱(chēng)羅縣，春秋時(shí)期為羅子國，因為這個(gè)地方的人善于織網(wǎng)捕魚(yú)、捕鳥(niǎo)而得名。又因地處湖南之北，故有“湘陰”這一地名的出現。從春秋到隋代，大多數時(shí)間里湘陰屬于長(cháng)沙（潭州）的行政轄區內，在初唐時(shí)期才劃到了岳州，而進(jìn)入北宋之后湘陰又復歸于長(cháng)沙的行政范圍之內，故“岳州窯”這個(gè)名字帶有一定的時(shí)間限制，它主要指的是唐代初期和中晚期湘陰地區的陶瓷窯業(yè)。
岳州窯在漢族陶瓷史上地位比較重要，上承江浙越窯青瓷，下啟長(cháng)沙銅官窯。在中國陶瓷史上，岳州窯有“三最”：最早的青瓷、最早的“官”款、最早的釉下彩。
岳州窯胎質(zhì)細膩、灰白，器形厚重，敲擊有金屬般聲音，瓷化極高，青瓷開(kāi)片，造型古樸美觀(guān)、光潔；釉下熒光閃爍，玻璃質(zhì)感強，唐代茶圣陸羽贊之“岳州瓷青、青則益茶”，唐詩(shī)人劉言史有詩(shī)云“湘瓷泛青花”。1997年，專(zhuān)家在“青竹寺”窯址考古發(fā)掘中，發(fā)現紀年款布紋青瓷片（銘文“漢安二年”公元143年）。故此，便認定“岳州窯”當之無(wú)愧為最早青瓷。
漢安二年瓷片
在馬王墈窯址考古發(fā)掘，發(fā)現有一件內刻“官”字款的匣缽，同時(shí)在兩晉、南北朝堆集層面發(fā)現“太官”二字青瓷片（“太官”在兩漢掌管皇帝膳食及燕享之事）。據此，可以認定該窯燒制的器物供朝廷使用。在封建社會(huì )能得到皇室的認可，可見(jiàn)“岳州窯”瓷器有多高貴典雅。由此定論“岳州窯”實(shí)屬官窯。
岳州窯有“太官”字樣的圓餅及底碗
岳州窯器器物呈豆青、淺黃，釉下點(diǎn)彩呈褐色，有的器物口沿均布點(diǎn)彩，有的器物周身幾何對稱(chēng)點(diǎn)彩等，改變了前朝單色釉制器，為后世釉下彩繪奠定了基礎，如唐、五代的長(cháng)沙窯、白梅窯及云田窯等。許多專(zhuān)家學(xué)者認定“岳州窯”青瓷釉下點(diǎn)彩最早，始于兩晉。
岳州窯始燒于東漢，中經(jīng)西晉、南朝、隋，一直延續到唐代。隋和唐，是岳州窯的輝煌時(shí)期。岳州窯最早燒制的器具，胎呈灰白色，胎質(zhì)欠細密，釉色以青綠為主，半透明，多呈開(kāi)片。從唐代開(kāi)始，燒制范圍擴大。當時(shí)燒制的茶具，有茶碗、茶甌、茶盒等，其胎多為灰白色，釉色仍以青綠為多，有玻璃質(zhì)感。釉開(kāi)細片。唐代燒制時(shí)使用墊餅支燒;五代用支釘支燒，在盤(pán)碗底部留有支釘痕跡。施釉方法開(kāi)始由半腰往下降至下腹部。這是一個(gè)特色。中唐以后，玉壁底圓口碗成為它的代表作之一。
岳州窯最重要的特點(diǎn)有以下幾點(diǎn)：
一、胎質(zhì)細膩、灰白，器形厚重，敲擊有金屬般聲音，瓷化極高，青瓷開(kāi)片，造型古樸美觀(guān)、光潔;釉下熒光閃爍，玻璃質(zhì)感強，唐代茶圣陸羽贊之"岳州瓷青、青則益茶"，唐詩(shī)人劉言史有詩(shī)云"湘瓷泛青花"。
二、釉色灰青或豆青，也有青黃或醬綠色的。釉撥且光亮，釉面有細小紋片和氣泡。隋代產(chǎn)品均施半釉，內壁與器外下腹部位往往露胎，有流釉現象。
三、器物有碗、盤(pán)、缽、瓶、高足盤(pán)、四系罐、八棱短流壺等。碗足以圓餅形和玉壁形足多見(jiàn)，高足盤(pán)、淺盤(pán)口四系罐、八棱短流壺具有自己的風(fēng)格。
四、裝飾以印花為主，配以劃花，器物肩腹部往望裝飾著(zhù)由團花和卷葉紋組成的帶狀紋飾，高足盤(pán)盤(pán)心紋飾多達30種以上，尤其是盤(pán)中心部位的多層花紋裝飾，為其它各窯所不見(jiàn)。此外，還見(jiàn)有浮雕蓮瓣紋裝飾的。
五、裝飾方法與長(cháng)沙窯基本相同，五代時(shí)有所改進(jìn)，采用支釘支燒。
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