滄州這些百年古建筑、老字號，你都知道嗎？
【今兒哥導讀】自豪吧，大滄州！
滄州有哪些真正的老字號？
老字號是歷經(jīng)歷史沉淀和市場(chǎng)檢驗留存下來(lái)的，每一家老字號都有其生存至今的一招鮮。滄州有哪些真正的老字號？
1.興濟羊腸子與市內掛著(zhù)“興濟羊腸子”店鋪不同，正宗興濟羊腸子就在興濟鎮，市區并沒(méi)有分店，且在興濟也沒(méi)有掛牌子，食客全憑口口相傳才能找的到。手藝傳承人姓楊，最早在興濟影院出攤，5角一碗，湯隨意添加。后來(lái)慢慢漲至1元、2元、5元、10元…，其羊腸湯以湯清、腸鮮、肉嫩、不膩著(zhù)稱(chēng)，一般需要提前預訂。
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2.正泰茶莊 這是一家上百年的老店，原址位于文廟西側，現舊址尚存。
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3.向陽(yáng)餃子館 原店已解散，現在以此招牌經(jīng)營(yíng)的店面位于和平醫院對過(guò)，但是不是原來(lái)的味道，只有食客才知道了，現在去吃一般除了飽腹之外，就是一種情懷了。
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4.天一坊 是一家漢民傳統老店，原址已經(jīng)不在，現在又恢復了字號，位于黃河路錦繡天地。
5.永生涮羊肉 幾十年老店至今沒(méi)有一絲改變，被眾食客視為“最沒(méi)進(jìn)取心”的店面，幾十年來(lái)什么都沒(méi)有變化，食客照樣擠破門(mén)檻，去晚了就只能等......
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7.聚恩齋牛肉 以牛羊肉熟食營(yíng)生，對肉品要求極高，味道上乘，是著(zhù)名的清真美食品牌。
8.金湯瓶糕點(diǎn) 在穆斯林物件中以禮拜帽和湯瓶為代表，取名金湯瓶意喻好的清真食品。糕點(diǎn)特點(diǎn)是食材講究，口感極佳，且沒(méi)有任何食品添加劑，是封齋禮拜群眾的糕點(diǎn)首選。
9.福順鴻王記酥糖 王記酥糖以其良好的口碑和品質(zhì)經(jīng)久不衰，酥糖入口即化，甜而不膩，非常適合老人食用。
10.京東肉餅因其從牛肉選用到面粉選擇，再到獨特配方都獨俱特色，受到滄州回族群眾的普遍歡迎，名氣越來(lái)越大，成為款待親朋、家人聚餐的上佳選擇。
11.傻二燒雞 因配方獨特、用料考究、口味獨特，品牌創(chuàng )立30余年來(lái)，廣受市民的喜愛(ài)，是家庭聚餐和走親訪(fǎng)友的佳品。
12.馬記牛肉湯 以其味美、量足、價(jià)廉成名。 滄州老字號的美食可以說(shuō)與眾不同，這使得無(wú)數食客流連在滄州的每一個(gè)角落，感受這里的風(fēng)土人情，感受這里的老城老味。
滄州有哪些超過(guò)200年歷史的古建筑？
1.滄州市清真北大寺 位于市區東南回民聚居的新華區解放路，是市區7座古寺之一。據有關(guān)資料記載，該寺始建于明朝建文末年(1402年),歷時(shí)18載,于1420年正式落成。主建人是原北大寺主教阿訇吳學(xué)孟的十六世掌教祖先吳氏。因吳家當時(shí)的一位 親戚在宮廷任“東絲”,宮廷曾撥地0頃做資金,加上滄州回族居民慷慨相助而成。全寺占地面積共12畝。其中：大殿有九九八十一間，面積有120O多平方米，南講堂13間，水房子7大間，對廳3間。其建筑面積和規模是華北最大的一座清真寺。 北大寺建筑面積為3200平方米,其中禮拜大殿占地面積為1350平方米。寺大門(mén)坐東面北。院內垂槐越檐,綠枝環(huán)布。禮拜大殿莊嚴宏偉, 由前中后三殿和古棚連綿組成一個(gè)整體。每層殿為一個(gè)頂,頂上有“五脊六獸”,雕刻精細,栩栩如生。后窯池有三亭,中間高,兩邊低,為駝峰 式,又似筆架,屬文式木制結構,別具一格。許多伊斯蘭教國家的朋友都曾慕名前來(lái)參觀(guān)、禮拜。 滄州清真北大寺 清真北大寺在全國回族中享有盛名，主要原因是歷史悠久，建筑面積大，氣勢雄偉壯觀(guān)。該寺大殿由前、中、后三殿和卷棚組成，縱橫看去如筆架，三殿連綿起伏，也似筆架，其挑脊平而不卷，因此稱(chēng)為文式。其次，北大寺的歷任阿訇多是有“爾林”的人。大寺招收“海里幾”不分省界，不分教禮，校規嚴格，滄州本地念經(jīng)的人也多。北大寺聲譽(yù)在外，不少的人不遠千里來(lái)此求學(xué)，陜、甘、華北、內蒙古一帶的阿訇多是在滄州北大寺學(xué)成掛幛。寺有教民約7000戶(hù)，30000人，均為回族。 尊行伊黑瓦尼教禮。 十一屆三中全會(huì )以來(lái)，各級領(lǐng)導非常重視落實(shí)黨的民族和宗教政策，為滿(mǎn)足廣大穆斯林宗教活動(dòng)的要求，恢復宗教活動(dòng)場(chǎng)所，國務(wù)院宗教局和市政府先后3次撥款15萬(wàn)元進(jìn)行維修。在市委、市政府的領(lǐng)導下，在有關(guān)部門(mén)的支持下，經(jīng)過(guò)14個(gè)月的緊張施工，已修復了大殿，重建了阿訇室、北講堂、水房子共60O多平方米，新建了寺門(mén)樓、鍋爐房等。寺內所有梁、楔、柱、椽子都油飾一新，屋頂、墻壁涂了創(chuàng )始人、教育家。該寺的附屬團體有泊頭市回族武術(shù)班。
2.泊頭清真寺 始建于明朝永樂(lè )二年，即公元1405年。泊頭清真寺位于泊頭市區清真街南端，北距滄州市40公里，京滬高速公路出”南皮”口西行5公里。始建于明永樂(lè )二年（公元1404年），占地面積11200平方米，房屋近200間，建筑面積2919.78平方米。 中文名 泊頭清真寺 類(lèi)型 寺廟 地區 泊頭 始建時(shí)間 1404年 歷史沿革 初建 始建于明永樂(lè )二年（公元1404年）。 修繕重建 明嘉靖（1521年-1567年）、萬(wàn)歷年間（1572年-1620年）重修，特別是在崇禎年間進(jìn)行了擴建，清嘉慶、咸豐、光緒及民國均有不同程度的修繕。據傳，明朝末年，崇禎皇帝為修繕金鑾殿，從南方伐來(lái)大批大料經(jīng)運河北上，船經(jīng)泊頭馮家口時(shí)，李自成已率農民起義軍攻下北京城。當時(shí)，泊頭在朝的回族官員御史石三畏、禮部沿書(shū)余繼登，用這批木料修繕了清真寺。 規模建制 泊頭清真寺占地面積11200平方米，房屋近200間，建筑面積2919.78平方米。
3.登瀛橋，又名杜林橋。 位于滄州滄縣杜林鎮中心，為橫跨滹沱河故道的三孔敞肩拱形石橋。建于明萬(wàn)歷二十二年（1594），耗白銀2萬(wàn)兩。清光緒二十年，滹沱河水大發(fā)，沖陷西畔大小二孔。光緒三十三年（1907）鄉人王蔭桐用了六年時(shí)間重修完工。登瀛橋，是河北省重點(diǎn)文物保護單位。橋體由三大拱兩小拱組成，兩小拱懸臥于三大拱連接處的拱肩上，兩個(gè)流線(xiàn)型的大橋墩支撐著(zhù)橋身。橋長(cháng)66米，橋面寬7.8米，每孔跨徑11.3米。中拱上頂兩側各有一龍頭石雕，探出橋體，張牙瞠目，若呼之欲出；左右兩大拱之上，各有一石雕獅子頭，暴目裂眥，神態(tài)兇猛；兩小拱的拱頂各有一搖頭探尾的神水獸；橋面石欄、石柱上是目不遐接的浮雕畫(huà)面和姿態(tài)各異的石猴、石獅等動(dòng)物，精雕細鏤，栩栩如生。據長(cháng)蘆鹽運使阮尚賓《新建登瀛橋記》和王蔭桐《重修登瀛橋記》載，杜林原名登瀛鎮，跨滹沱河兩岸，順河行北可抵京、津，由此往來(lái)之商賈行旅，摩肩接踵，自古雖有舟渡，但客貨往來(lái)十分不便。明萬(wàn)歷年間善人劉尚有目擊行旅舟渡之艱，建議修建石橋，以行旅利鹽運。鹽運使阮尚賓、瀛州太守劉毓寬慨然捐助，在地方紳商和好善樂(lè )施人們捐資和幫助下，于明萬(wàn)歷二十二年（1594年）耗白銀2萬(wàn)兩建成此橋，從此登瀛路履若坦途。清光緒年間，滹沱河水泛濫，沖陷橋兩端大小兩孔，不能通行。好義者多次想修復，無(wú)奈耗資巨大，工程艱巨，畏難而止。14年以后，鄉人王蔭桐矢志重修登瀛橋，并不辭勞苦,多方籌措修橋款，歷經(jīng)6年修復完工，但王蔭桐也因此債臺高筑，隨僧道募捐化緣以還橋債。
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