山西會(huì )館傳承292年,攜手共創(chuàng )30年-2020年11月表彰大會(huì )圓滿(mǎn)成功
成功伴著(zhù)艱辛，收獲伴著(zhù)汗水。12月6日，山西會(huì )館餐飲文化有限公司全體員工齊聚山西會(huì )館大學(xué)分號，隆重召開(kāi)“11月份總結大會(huì )暨12月份啟動(dòng)大會(huì )”，山西會(huì )館餐飲文化有限公司館長(cháng)高紹軍，總經(jīng)理高紹明出席此次大會(huì )，大會(huì )由山西會(huì )館服務(wù)總監李琨主持。
大會(huì )現場(chǎng)
山西會(huì )館服務(wù)總監李琨主持大會(huì )
大會(huì )剛開(kāi)始，大家在服務(wù)總監李琨的帶領(lǐng)下誦讀“六項精進(jìn)”，11月份的累累戰果離不開(kāi)各家分號的辛勤付出，大學(xué)分號、勝利分號、體育分號、面博分號、晉三寶分號、北京分號依次進(jìn)行了團隊展示，雙塔分號由于停業(yè)清算未參加大會(huì )。每一個(gè)團隊表演都將感恩、學(xué)習、精進(jìn)服務(wù)融入其中，將企業(yè)理念熟記于心，身在山西會(huì )館要時(shí)刻牢記我們的愿景是：做中國文化餐飲的一面旗幟！我們的使命是：成就伙計！我們的目標是：做一桌能傳承的好飯！我們的價(jià)值觀(guān)是：晉商精神和關(guān)公精神——忠、義、信、勇、嚴，其中，晉三寶分號店員侯麗琴撿到客人翡翠項鏈，馬上告知歸還的拾金不昧精神更是獲得客人錦旗好評，值得所有分號店員學(xué)習。
大學(xué)分號團隊展示
勝利分號團隊展示
體育分號團隊展示
面博分號團隊展示
晉三寶分號團隊展示
晉三寶分號員工侯麗琴被授予錦旗
五家分號掌柜走到臺前，就11月份的經(jīng)營(yíng)數據、人員招聘、團隊管理、時(shí)令菜品、環(huán)境管理情況向大家進(jìn)行了匯報，優(yōu)秀的團隊依靠的是有秩序的管理，11月份的成功已是過(guò)去，在接下來(lái)的12月里，掌柜們依然會(huì )緊抓菜品味道，加強人員培訓，取得更好戰績(jì)。
大學(xué)分號王邵峰掌柜
勝利分號吳荔枝掌柜
體育分號富燕飛掌柜
面博分號陳曉君掌柜
晉三寶分號閆芳掌柜
在聽(tīng)完各位掌柜的工作總結及工作計劃后，山西會(huì )館餐飲文化有限公司總經(jīng)理高紹明進(jìn)行發(fā)言，2021年已近在眼前，新的一年，新的征程，我們要重抓“六大戰役”，將“戰略規劃戰”、“崗位梳理戰”、“人才儲備戰”、“運營(yíng)管理戰”、“會(huì )員管理戰”、“企業(yè)文化戰”真正落地，并在2020年底將優(yōu)質(zhì)服務(wù)、產(chǎn)品升級、點(diǎn)菜模板、網(wǎng)紅打造、員工建設等工作目標量化，以更好的姿態(tài)來(lái)迎接2021年，匠心營(yíng)造為“做一桌能傳承的好飯”奮斗！
山西會(huì )館二東家高紹明發(fā)表講話(huà)
付出終將會(huì )有收獲，山西會(huì )館也一直在實(shí)行員工激勵機制，大會(huì )上對優(yōu)服卡、儲值卡、訂餐、班組PK優(yōu)秀經(jīng)理及山西會(huì )館各分號優(yōu)秀員工分別進(jìn)行獎勵，并進(jìn)行了股東及集團公司股東分紅儀式。
山西會(huì )館餐飲文化有限公司大東家高紹軍對會(huì )館家人提出要求，希望會(huì )館的團隊是團結奮進(jìn)、無(wú)私奉獻的團隊，希望每個(gè)人可以練好自己的基本功，做有擔當的人，勿聽(tīng)勿信，腳踏實(shí)地，選擇正確的奮斗之路。并通過(guò)分享自己在分館的親身經(jīng)歷，對所有分館提出要求，在工作中要更加精細管理、注重細節，提高服務(wù)水平，關(guān)心客戶(hù)體驗，讓每位顧客在山西會(huì )館能夠吃得開(kāi)心，吃得愉悅！
山西會(huì )館大東家高紹軍發(fā)表講話(huà)
顧客反饋永遠是服務(wù)改進(jìn)的標準，總結大會(huì )上山西會(huì )館質(zhì)檢部總監宋向朝對公司前廳廚房PK結果進(jìn)行總結，并對大眾點(diǎn)評差評情況進(jìn)行分析，希望各分號能在接下來(lái)的工作中，將菜品把控做為重點(diǎn)工作！之后，在山西會(huì )館館訓的誦讀聲中，11月份總結大會(huì )圓滿(mǎn)落幕。
山西會(huì )館質(zhì)檢部總監宋向朝總結
十一月份已完美收官，十二月份山西會(huì )館將砥礪前行，以更加驕人的成績(jì)迎接2021年，繼續為匠心營(yíng)造“做一桌能傳承的好飯”奮斗！
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