博羅古石龍生態(tài)園的蒙古包有什么好吃的
“古石龍生態(tài)園”位于惠州市博羅縣觀(guān)音閣鎮彭村，每到冬季，寒冷的天氣總是特別適合烤全羊，下面就來(lái)詳細介紹一下景區有著(zhù)什么樣的好吃的，詳情請見(jiàn)下文。
3個(gè)蒙古包坐地而起，即將開(kāi)放：同胞表演、獻哈達，還有激情卡丁車(chē)、越野山地車(chē)等作為飯后消遣，不小心以為自己來(lái)到蒙古草原。
蒙古包自開(kāi)業(yè)以來(lái)，其傳統的烤全羊經(jīng)過(guò)了不斷調整與改良，漸漸變得更加美味。最近還推出了更多的菜式：烤羊腿、烤羊排等代表的冬季新菜。
1、烤全羊
烤全羊是一種非常具有民族特色的地方風(fēng)味佳肴，它制作出來(lái)之后味道鮮美，而且最大程度保留了羊肉本身所具有營(yíng)養成份及原汁原味。每次一端上桌，都會(huì )收獲“哇曬”一聲，請客的人瞬間覺(jué)得倍兒有面子!
2、烤羊排
肉質(zhì)鮮嫩q彈，汁水充盈，羊油層不薄不厚，烤過(guò)更香，從排骨上咬下一整條，感覺(jué)倍兒爽。
3、烤羊腿
刷上秘制調料及香料，烤制外表金黃油亮，外部焦黃發(fā)脆，內部肉質(zhì)綿軟鮮嫩，羊肉清香撲鼻，別具風(fēng)味讓人垂涎三尺。
羊羊要提前開(kāi)膛去皮腌制好直接烤，360°翻滾，期間還要撒調料刷油，3個(gè)小時(shí)后才能上桌，所以想吃的話(huà)記得提前預訂哦。
4、鹵牛頭
古石龍不僅有烤全羊，更有特色鹵牛頭
牛身上的各個(gè)部位都是寶，牛的身體得到充分的利用之后，牛頭也是值得利用的，牛頭上面的營(yíng)養價(jià)值也是很高的。牛頭也有很多種做法，可以將牛頭做成鹵牛頭，鹵出來(lái)的牛頭味道鮮美，和普通的牛肉味道不一樣，更讓人回味無(wú)窮。
中羊：1980元一條(999元半條)毛重55斤左右(可供20-25人食用)，送羊骨藥材湯一煲(清補涼)，蘿卜燜羊雜，需提前1天預定。
大羊：2680元一條，毛重75斤左右(可供30-35食用)，送羊骨藥材湯一煲(清補涼)，蘿卜燜羊雜，需提前1天預定。
烤羊腿：約3.5斤，78元/斤，需提前三小時(shí)預? ?。
烤羊排：2斤起定，78元/斤，需提前三小時(shí)預定。
鹵牛頭：1388元/個(gè)，需提前8小時(shí)預定。
注：可上門(mén)烤全羊(需補車(chē)費)
電話(huà)：0752-6738698
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