千年大運河沿線(xiàn)如何“逛吃”？這份國慶廊坊出游攻略請收好
第一城城內，仿古建筑鱗次櫛比、氣勢宏偉。
9月27日至28日，2021年廊坊市文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )在河北省廊坊市香河縣舉辦。在建黨百年之際，此次大會(huì )圍繞大運河文化主題，充分挖掘大運河豐富的歷史文化資源，統籌推進(jìn)大運河世界文化遺產(chǎn)保護、傳承、利用與文旅產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，通過(guò)優(yōu)化布局、整合資源、文旅融合、創(chuàng )新業(yè)態(tài)，著(zhù)力擴大優(yōu)質(zhì)文旅產(chǎn)品供給，推出文旅核心產(chǎn)品和“爆款”項目，打造北運河特色文化旅游品牌，塑造運河文化新樣板，推進(jìn)全域旅游建設，推動(dòng)廊坊文化旅游事業(yè)實(shí)現創(chuàng )新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。
非遺中幡
《2021廊坊文旅藍皮書(shū)》發(fā)布
將建大運河（廊坊段）國家文化公園
此次大會(huì )正式發(fā)布了《2021廊坊文旅藍皮書(shū)》。廊坊市文廣旅局四級調研員蔡立新介紹，近年來(lái)，廊坊市高度重視文化旅游業(yè)發(fā)展，牢牢把握京津冀協(xié)同發(fā)展重大歷史發(fā)展機遇，全力打造文旅產(chǎn)業(yè)高水平融合發(fā)展的示? ??區。藍皮書(shū)全面總結“十三五”時(shí)期廊坊文旅發(fā)展主要成就，突出展示2021年廊坊文旅亮點(diǎn)，展望“十四五”時(shí)期廊坊文旅發(fā)展的前景和目標。
“十三五”時(shí)期，廊坊市文旅融合步伐加快，文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng )新突破。全市入庫文旅重點(diǎn)項目170多個(gè)，計劃總投資2640多億元；在全國率先把“鄉村旅游”與“創(chuàng )客”融合，2016年8月獲得“國家公共文化服務(wù)體系示范區”榮譽(yù)。
在京津冀協(xié)同發(fā)展方面，廊坊市積極推動(dòng)京津冀文旅領(lǐng)域協(xié)同發(fā)展，成立“通武廊”文化和旅游合作聯(lián)盟，共建“京津冀公共文化服務(wù)示范走廊”發(fā)展聯(lián)盟，組織參加各類(lèi)文化旅游交流活動(dòng)500多場(chǎng)。今年初，廊坊市被確定為第一批國家文化和旅游消費示范城市之一，成為京津冀地區唯一入選城市。6月，北運河廊坊段全線(xiàn)旅游通航，未來(lái)也將重點(diǎn)面向京津冀游客群，打造運河全域旅游發(fā)展新高地，樹(shù)立廊坊“美美與共”的美好城市形象。
“十四五”時(shí)期，廊坊市將堅持北中南三大片區的區域性發(fā)展引領(lǐng)。
具體來(lái)說(shuō)，北部以大運河文化帶建設為主線(xiàn)，圍繞北京城市副中心建設，建設大運河（廊坊段）國家文化公園；中部借勢大興機場(chǎng)和臨空經(jīng)濟區，推進(jìn)絲路中心、“只有紅樓夢(mèng)”重大項目建設運營(yíng)；南部依托雄安新區建設，打造洼淀文化生態(tài)休閑旅游目的地。同時(shí)，發(fā)揮國家文旅消費示范城市優(yōu)勢，加強平臺建設，推出一批利民惠民的政策舉措，大力激發(fā)文旅消費，大力提升公共文化服務(wù)水平，突出基礎設施完善提升。
肉餅美食
“八大游”精品線(xiàn)路發(fā)布
“運河通航聯(lián)動(dòng)游”受注目
千年文脈，大運懷淑。運河驛站，荷香香河。2021年廊坊“八大游”精品線(xiàn)路也在此次大會(huì )上正式發(fā)布。
今年，在國家大力扶持及推動(dòng)城鄉文化和旅游發(fā)展的政策下，作為“京津冀休閑目的地”，廊坊市深度整合資源，精心打造并推出“文化傳承研學(xué)游”“康養文化體驗游”“新興業(yè)態(tài)觀(guān)摩游”“燕京造辦尋藝游”“運河通航聯(lián)動(dòng)游”“京郊影視劇創(chuàng )游”“農旅休閑益健游”“洼淀文化休閑游”八條特色主題旅游精品線(xiàn)路，構成文化與旅游融合、經(jīng)典與創(chuàng )新結合的廊坊旅游最強攻略。
各條線(xiàn)路精心設置，呈現出該地區豐富多彩的特色文旅項目、產(chǎn)業(yè)園區及京津冀協(xié)同發(fā)展成果等內容。其中，文化傳承研學(xué)游包括金豐農科園——南漢宮廷“憶述”小鎮——壹佰劇院文化綜合體——御龍河公園——第什里風(fēng)箏小鎮，此線(xiàn)路涉及科普研學(xué)、特色小鎮、文化創(chuàng )意、生態(tài)公園等；新興業(yè)態(tài)觀(guān)摩游包括廊坊城市規劃展示館、廊坊國際會(huì )展中心、京津冀大數據創(chuàng )新應用中心、絲綢之路國際文化交流中心、北京大興國際機場(chǎng)廊坊臨空經(jīng)濟區，線(xiàn)路全面展示未來(lái)廊坊城市發(fā)展規劃和正在推進(jìn)建設的臨空經(jīng)濟區，引領(lǐng)“新消費、新業(yè)態(tài)、新經(jīng)濟”快速發(fā)展；燕京造辦尋藝游包括金鑰匙家居、美銀花絲廠(chǎng)、京銳景泰藍體驗中心、金漆宮、京作紅木家具、葫蘆藝術(shù)小鎮、永清核雕小鎮，體驗“皇城古技，燕京八絕”。
最吸引人的是運河通航聯(lián)動(dòng)游，行程兩天，第一天是運河文化公園、北運河（香河段）、水岸潮白田園綜合體、萬(wàn)畝荷塘、大廠(chǎng)民族宮，第二天是萬(wàn)畝銀杏林、熱帶萬(wàn)果園、夢(mèng)東方·未來(lái)世界航天主題樂(lè )園。這條線(xiàn)路主題是“保護運河生態(tài)遺產(chǎn)，傳承千年古運河文化”，涉及香河、三河、大廠(chǎng)兩縣一市，依托毗鄰京津的區位優(yōu)勢，利用北運河香河段通航的歷史機遇，三地攜手，發(fā)展聯(lián)動(dòng)旅游。
別致民宿
現場(chǎng)1
觀(guān)運河美景 賞非遺表演
游千年運河，頌百年風(fēng)華。大會(huì )期間，還邀請各界人士登上游船欣賞大運河美景和精彩的非遺表演。
大運河是廊坊文旅布局中的重要一環(huán)。香河中心碼頭是北運河香河段規模最大的碼頭，占地面積11.33萬(wàn)平方米，此次大會(huì )期間，專(zhuān)門(mén)在北運河香河中心碼頭設置了運河文創(chuàng )產(chǎn)品暨非遺精品展，同時(shí)在濱河路沿線(xiàn)展示大運河沿線(xiàn)城市非遺項目和文旅產(chǎn)品，通過(guò)線(xiàn)下觀(guān)摩和線(xiàn)上云觀(guān)摩充分展示運河文化。
大會(huì )相關(guān)負責人介紹，大運河北運河段全長(cháng)143公里，北運河流經(jīng)廊坊21.7公里，其中13.3公里位于香河縣境內，另外8.4公里屬冀京冀津界河。北運河香河段留下了許多歷史遺存和古老民俗，如金門(mén)閘遺址、曹家水務(wù)所遺址以及國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)安頭屯中幡等。6月北運河廊坊段全線(xiàn)旅游通航以來(lái)，市民乘坐游船飽覽運河旖旎風(fēng)光，體驗運河魅力，已成為一種文化時(shí)尚。
隨著(zhù)大運河北京段全線(xiàn)旅游通航，明年有望實(shí)現互聯(lián)互通。游客可坐船去北京，循著(zhù)歷史的河道，聆聽(tīng)運河故事，感受歲月變遷和幸福康樂(lè )之勝景。
“大年初一是頭一天，過(guò)了初二就初三，新姑爺登門(mén)把年拜啊，一家老少笑開(kāi)顏?！庇未?，京東大鼓傳承人王從民一襲絳紅色大褂，左手敲板，右手擊鼓，樂(lè )師伴奏，表演京東大鼓《勸君莫要把酒貪》，曲調悠揚，鼓點(diǎn)清脆，惹來(lái)現場(chǎng)觀(guān)眾拍手叫好。王從民從事該行當已有50多年，他向記者介紹，京東大鼓約形成于清中期，是一種采用京東方音說(shuō)唱表演的曲藝鼓書(shū)暨鼓曲形式，是深植京東大地，廣受人民群眾歡迎的文化載體。2006年，京東大鼓經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
上船聽(tīng)京東大鼓，下船賞中幡表演。
在香河中心碼頭的廣場(chǎng)上，9米高約30斤重的中幡上下翻飛，幡面寫(xiě)著(zhù)“承非遺創(chuàng )未來(lái)”?！八F在做這個(gè)動(dòng)作叫背花，運用了武當拳的手法?！卑矕|屯中幡的老行家劉懷齡告訴記者，安頭屯中幡由竹筒、幡面和幡樓三部分組成，起源于隋唐航運興盛時(shí)期，初為運河漕運船工受船帆啟發(fā)而創(chuàng )造的一種民間雜耍，后融合雜技、武術(shù)等元素，成為一種百姓喜聞樂(lè )見(jiàn)的民間藝術(shù)，目前已經(jīng)累積了一百多種技巧動(dòng)作。
據民間傳說(shuō) ，1751年，乾隆皇帝乘船從江南回京時(shí)途經(jīng)香河，對安頭屯中幡表演大為贊賞，安頭屯中幡會(huì )從此名聲大振。2008年，安頭屯鎮中幡被正式列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，香河縣也成為我國的中幡文化之鄉。
房車(chē)營(yíng)地
現場(chǎng)2
品嘗老字號非遺美食
現場(chǎng)，香河肉餅、通州大順齋、固安豆豉、三河小熏雞等老字號美食也齊齊亮相，儼然一場(chǎng)運河沿岸非遺美食宴。
“好！”在香河文旅非遺展香河肉餅展位，張師傅正向觀(guān)眾展示他的看家絕活，只見(jiàn)他一手持長(cháng)搟面杖，一手托著(zhù)面團，一掄、一拋、一敲……就制成了一張大餅，再用搟面杖一挑，往后一撇，扔進(jìn)早已支好的餅鐺里。一套動(dòng)作行云流水，惹得現場(chǎng)觀(guān)眾拍手叫好?；鸷蛞坏?，肉餅兩面焦黃，外酥里嫩，噴香撲鼻，令人食指大動(dòng)。
工作人員介紹，香河肉餅起源于一千多年前的突厥餅，突厥乃游牧民族，以牛羊肉為主食，面食很少。招待客人時(shí)，特做成薄皮大餡的肉餡餅，以示熱情。明 初，移民把肉餅制作方法帶到了香河。香河有哈姓回民一家，世代經(jīng)營(yíng)飯館，經(jīng)他們不斷摸索改進(jìn)，加上香河地處京畿之地，作料齊全，使香河肉餅真正達到脆嫩香的最高境地。
一旁的“鄰居”肉糕也不甘示弱。只見(jiàn)肉糕老板一邊吆喝一邊直播“帶貨”，一派熱火朝天?！捌綍r(shí)每天可以賣(mài)600根左右，節假日能達到每天2000根，還是挺受歡迎的?！崩习甯嬖V記者，肉糕是我國一道特色傳統食品，早在春秋戰國時(shí)期就有記載，以肉餡、肉湯、紅薯淀粉為原料，以蔥、姜、醬油、香油為配料蒸制而成?！袄匣艏摇比飧馐抢确皇?a href='/guangyang/' target=_blank>廣陽(yáng)區非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食，口味獨特、用料講究，工藝歷經(jīng)七代人傳承，榮獲燕趙老字號?，F在他們的原材料選用北京二商大紅門(mén)豬前腿精瘦肉、農夫山泉礦泉水以及獨家秘方的高湯等，從原料和制作來(lái)說(shuō)，也不失為另一種“京冀協(xié)作”。
來(lái)自通州的大順齋糖火燒也出現在現場(chǎng)?！巴ㄖ菖c香河地緣相近，我們來(lái)此推介有‘通州三寶’之稱(chēng)的大順齋糖火燒?！惫ぷ魅藛T告訴記者，大順齋南果鋪距今已有380年的歷史，香酥甜糯的糖火燒是京津冀地區非常受歡迎的一種點(diǎn)心。
香河中心碼頭已于今年6月投用，市民乘坐游船飽覽運河旖旎風(fēng)光。
現場(chǎng)3
體驗傳統非遺技藝
文旅大會(huì )還為大家提供了親自體驗非遺文化的機會(huì )。
水岸潮白景區位于香河縣蔣辛屯鎮北李莊村景區，占地500畝，依托潮白河休閑帶和北李莊村的田園環(huán)境、歷史文脈和產(chǎn)業(yè)特色，成為集手工藝體驗、特色美食、精品民宿為一體的京津冀鄉村旅游度假目的地。
該景區的一大亮點(diǎn)就是展現非遺文化傳統技藝。參觀(guān)者在景泰藍工房可以體驗景泰藍制胎、掐絲、點(diǎn)藍、打磨等整個(gè)制作流程，還可觀(guān)賞魯班凳、魯班枕、魯班鎖等經(jīng)典藝術(shù)品，深度感受榫卯藝術(shù)魅力。
“這5個(gè)瓶子所展現的正是景泰藍的工藝流程?！甭?tīng)講解員介紹起景泰藍制作繁瑣的7大流程、108道工序，不少觀(guān)眾嘖嘖稱(chēng)奇。據了解，2015年“大閱兵”贈與在天安門(mén)城樓觀(guān)禮的30國元首的國禮“和平歡歌”景泰藍瓶，以及中國政府贈送給英國女王伊麗莎白二世的國禮“友誼之船”，中國贈與“一帶一路”沿線(xiàn)65國的國禮《四海同心》景泰藍瓶，皆出自香河。
來(lái)源 北京城市副中心報 | 記者 關(guān)一文
編輯 王瓊
流程編輯 劉偉利
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