NO.12｜山西運城夏縣景點(diǎn)、美食
夏縣地圖夏縣古稱(chēng)安邑，是中華民族的發(fā)祥地之一，因奴隸社會(huì )第一個(gè)王朝——夏朝建都于此而得名，地處華北、西北、中原三大地域連接處的山西省西南端，中條山西麓，南接平陸縣，北鄰聞喜縣、垣曲縣，西連鹽湖區，東隔黃河與河南澠池縣相望。夏縣國土總面積1352.6平方公里，共有耕地59萬(wàn)畝，地貌為“七山二川一丘陵”，地理坐標為東經(jīng)111°02′-111°41′和北緯34°55′-35°19′，南同蒲鐵路、候風(fēng)線(xiàn)、臨夏線(xiàn)、大運、運三高速公路穿境而過(guò)。至2012年，夏縣下轄6鎮5鄉、256個(gè)村委會(huì )、812個(gè)自然村，總人口36.57萬(wàn)，榮獲“國家商品糧基地縣”、“國家優(yōu)質(zhì)棉基地縣”、“全國平原綠化先進(jìn)縣”、“國家蔬菜基地縣”等稱(chēng)號。
交通運輸
夏縣地處華北、西北、中原三大地域連接處的山西省西南端，中條山西麓，南接平陸縣，北鄰聞喜縣、垣曲縣，西連鹽湖區，東隔黃河與河南澠池縣相望。南同蒲鐵路、候風(fēng)線(xiàn)、臨夏線(xiàn)、大運、運三高速公路穿境而過(guò)。近年來(lái)，夏縣縣政府本著(zhù)修公路、鋪富路的理念，共修筑縣、鄉公路、通村道路達8000多公里，方便了車(chē)輛和行人安全，也促進(jìn)了縣域經(jīng)濟的快速發(fā)展。
夏縣氣候
夏縣地處暖溫帶，屬大陸性半濕潤季風(fēng)氣候區，氣候溫和，年平均氣溫12.8℃，無(wú)霜期為205天左右，年日照時(shí)長(cháng)為2293.4小時(shí)。冬季多呈現干冷少雪，平均氣溫為-5℃；夏季呈現高溫高濕，平均氣溫25.1℃；秋季往往出現陰雨天氣，平均氣溫13.3℃；春季氣溫極不穩定，空氣較干燥，平均氣溫12.9℃。夏季降水占45%，秋季降水占30%，冬季降水占5%
夏縣古稱(chēng)安邑，歷史悠久，人文薈萃，文物古跡較多，有古文化和革命遺址共201處，其中被列為全國重點(diǎn)文物保護單位的有6處，山西省重點(diǎn)文物保護單位的有6處，運城市重點(diǎn)文物保護單位的有7處。主要有：司馬光祖墓、禹王城遺址、堆云洞等。一代名相司馬光所著(zhù)《資治通鑒》為政治通史，治國安邦，警誡后世；黃帝元妃嫘祖植桑養蠶，始于夏縣西陰；東晉書(shū)法大師衛夫人，傳技授道王羲之；唐代威震邊關(guān)的名將薛嵩、諫官陽(yáng)城，元朝教育家歸陽(yáng)、明代詩(shī)人王翰等長(cháng)留史冊。夏縣完成了堆云洞的景點(diǎn)修復、司馬溫公祠涑水書(shū)院和余慶禪院牌樓的重建、瑤池溫泉山莊星級賓館的建設等，形成了以泗交、溫泉為主的生態(tài)旅游線(xiàn)，以司馬溫公祠、宇達工藝雕塑園、堆云洞為主的人文旅游線(xiàn)。
2.1|司馬光祠
司馬光祠位于大（同）運（城）高速公路夏縣段水頭鎮通往縣城方向約2公里處小晃村北峨眉嶺上。司馬光（公元1019-1086年） ，字君實(shí)，北宋陜州夏縣（即今夏縣）涑水鄉人，世稱(chēng)“涑水先生”。自幼聰明過(guò)人，以“砸缸救童”為世代婦孺口碑。寶元間進(jìn)士，歷仕仁宗、英宗、神宗、哲宗四朝。元祐元年九月卒于相位，享年68歲。贈太師溫國公，謚曰文正。
元祐三年正月，宋室以國葬大禮安歸祖塋。遺著(zhù)有《資治通鑒》、《涑水紀聞》等。司馬光塋祠占地百余畝，平方曠達，規模宏麗，分四大部分：塋地：占地面積約50畝，司馬光本人及其先祖多人均歸葬于此。古冢壘壘，樹(shù)木森森，石刻遍布，氣象肅穆雄渾。每逢深秋季節，松柏翠擁，秋柿盡染，紅綠相映，景色極麗。祠堂：創(chuàng )建于宋，歷代重修，現存為清乾隆二十七年（公元1726年）規制，迎面是五間“杏花碑”亭，內藏宋蘇軾撰文并書(shū)石、金代摹刻的《司馬溫公神道碑》（俗稱(chēng)“杏花碑”）。后為祠堂，正殿五間，東西廂房十間。殿內祀溫公四代先祖塑像。
2.2|堆云洞
道教名觀(guān)堆云洞（河東特委革命舊址）位于夏縣城西二十五公里的水頭鎮上牛村洞溝，始建于元代初年，居于稷王山麓，隱匿于黃土溝壑之間，因建筑群遠觀(guān)如云朵疊加，進(jìn)穴崖而入，洞階相連故名“堆云洞”，歷經(jīng)明清時(shí)期不斷地增筑擴建，形成了房上建房，院中尋院，洞里藏洞，道法自然，層疊構筑的建筑奇觀(guān)，素有“小布拉達”之稱(chēng)，被譽(yù)為“放大的盆景、濃縮的仙境”。1922年，革命先烈嘉康杰在此道觀(guān)創(chuàng )辦了“平民中學(xué)”，把這里做為傳布新思想新文化的講壇，招收北方九省學(xué)習達1200余人，其大部成為革命活動(dòng)的中堅力量；1928年6月山西省委書(shū)記汪銘在堆云洞主持召開(kāi)了河東地區黨組織會(huì )議，正式成立了河東特委；1929年4月，省委書(shū)記汪銘再次在堆云洞召開(kāi)了河東特委會(huì )議，根據斗爭形勢的需要，改特委為特支。
堆云洞做為河東特委的秘密活動(dòng)中心，在長(cháng)達十年的時(shí)間里，領(lǐng)導晉南人民開(kāi)展了轟轟烈烈的革命斗爭，至今遺留有“秘密印刷廠(chǎng)、地道、井中通道和藏身暗洞”等革命遺跡，嘉康杰、柴澤民、孫雨亭、賈蒿、金長(cháng)庚、趙廷臣等革命前輩都曾在此學(xué)習、生活戰斗，為晉南乃至全國革命活動(dòng)的開(kāi)展做出了不可磨滅的貢獻，被后人譽(yù)為晉南革命的搖籃。1985年，山西省人民政府將這里公布為全省重點(diǎn)文物保護單位，2004年被確定為山西省愛(ài)國主義教育基地，2008年10月，又被確定為首批全省高校思想政治理論課實(shí)踐教學(xué)基地，是晉陜豫黃河金三角地區的著(zhù)名景點(diǎn)。
2.3|金樓山
金樓山位于祁家河鄉境內，海拔1566米，為中條山三大主峰之一。沿夏祁公路登山至金樓頂，全程6000米。金樓山佛、道文化底蘊豐富? ?至今遺留有金蟬寺、玄帝廟、山神廟、三官廟、三神廟、姑姑庵、西單庵及墓冢碑塔等遺址。在海拔1300米處的山腰，有面積260余畝的山坪草甸，相傳此處為秦王李世民的演兵場(chǎng)。
祁家河河谷落差大，水量豐沛，并與黃河河谷對接，適宜漂流項目建設。山下閻王峽兩側絕壁，自古兵、匪出沒(méi)，十分險惡，極具景觀(guān)性。山門(mén)入口的半坡地上，有一天然石洞，洞口一側有水晶晶簇，在散射彩燈照耀下，水晶洞內形成夢(mèng)幻光暈，恍如仙宮。金樓山自然與人文景點(diǎn)豐富，小華山、金蟾望月、白皮松林、九龍壁、孔雀林、迎賓松、百丈崖……步步皆景，登金樓山，如走進(jìn)一條景觀(guān)長(cháng)廊。
樓山坪為面積近300畝的平坦、開(kāi)闊的高山草甸區域。周邊被山林環(huán)繞，隱于林間，宛如世外桃源。在樓山坪的林地中，仍保留有金禪寺、玄帝廟、祖神廟、三官廟、山神廟等宗教建筑遺址。在樓山坪外側小山谷中，山泉流水形成一片小洼地，現建有蓄水小壩，成為高山水泊（天池），極具景觀(guān)。樓山頂海拔1566米，為中條山三大主峰之一。游人登頂可以東望黃河，西眺銀湖。同時(shí)，重點(diǎn)推介樓山觀(guān)日出的壯美景觀(guān)?？箲鹌陂g的中條山戰役主戰場(chǎng)就發(fā)生在金樓山下，日軍曾利用樓山坪空降傘兵，對駐扎在馬村的國民黨第五集團軍司令部進(jìn)行所謂的“斬首行動(dòng)”，導致中國軍隊戰敗。這里至今遺存的日軍炮臺和戰壕遺跡，建塔立碑，構建中條山戰役紀念地，可供游人憑吊。
2.4|夏縣唐回漂流景區
夏縣唐回漂流風(fēng)景區，位于中條山腹地的夏縣泗交鎮，是集漂流、水上拓展、松林別墅渡假、避暑、體驗農家、休閑、野營(yíng)、野炊、探險于一體的原生態(tài)景區，距縣城25公里，二級公路直達景區；景區面積416平方公里，平均海拔900多米。境內群山連綿，奇峰林立，潺潺流水，蜿蜒曲折；山花野果，滿(mǎn)山遍壑；野生動(dòng)物、鳥(niǎo)類(lèi)，種類(lèi)繁多。
良好的森林植被形成了泗交獨特的小氣候，夏季平均氣溫比運城市區低9-15℃，尤其是晝夜溫差大，夜晚遠離酷暑高溫。這里寧靜清涼，自然祥和，遠離現代大都市的喧嚷，遠離現代工業(yè)化的污染?？諝庵械呢撾x子含量比市區高出300多倍，被稱(chēng)為天然“氧吧”。特別是唐回漂流景區，位于群山環(huán)抱、清溪潺潺、山泉婉婉的泗交唐回村，是三晉規模最大的峽谷漂流，獨創(chuàng )6連環(huán)凌空飛躍漂，首創(chuàng )特色峽谷勇士熱情漂，國際級S型滑道、波浪形滑道，適合雙人滑、六人滑，三晉首家大型水上娛樂(lè )拓展項目更是讓您盡享挑戰自我、挑戰極限，令游人流連忘返，可謂理想的生態(tài)旅游勝地，避暑度假的寶地。
2.5|< a href='/jingdian/45954' target=_blank>西陰村遺址
遺址西北隔鳴條崗近涑水河，東南隔青龍河依中條山，是一處新石器時(shí)代遺址，面積約30萬(wàn)平方米?！? 1926年由李濟先生發(fā)現并主持第一次發(fā)掘，這是中國人首次獨立主持的田野考古工作，具有劃時(shí)代意義。1994年進(jìn)行了第二次發(fā)掘。為新石器時(shí)代仰韶廟底溝文化、西王村三期文化、廟底溝二期文化、三里橋類(lèi)型文化和商代二里岡文化，廟底溝類(lèi)型文化和廟底溝二期文化遺存最為豐富。仰韶廟底溝類(lèi)型文化遺跡有半地穴式圓形或長(cháng)方形房址及不同形狀的灰坑。出土遺物包括石、骨、蚌、陶等類(lèi)。主要器型有釜、灶、夾砂罐、尖底瓶、直口或斂口缽、斂口甕、缸、彩陶罐等。廟底溝二期文化遺跡有圓形半地穴式房址及不同形狀的灰坑。遺物以陶器為主。主要器物包括夾砂甕、缸、折沿罐、釜灶、雙耳壺、高頸瓶、缽、盤(pán)、器蓋。其它遺物還有石刀、錛等。
2.6|泗交滑雪場(chǎng)
泗交滑雪場(chǎng)占地面積為6萬(wàn)平方米，景區配備有大型停車(chē)場(chǎng)，游客服務(wù)中心，滑雪練習區及滑雪道?？赏瑫r(shí)容納5000人進(jìn)行滑雪運動(dòng)。游客服務(wù)中心內設雪具教練區、觀(guān)光區、嬉雪區、餐飲區等服務(wù)設施?；┑婪譃榛┤?、初級道、中級道等娛樂(lè )項目，是冬季旅游休閑的美好樂(lè )園。
2.7|運城瑤臺山風(fēng)景區
瑤臺山又稱(chēng)巫咸山，位于夏縣縣城2公里的中條山前沿，孤峰峭拔，蒼翠摩空，一衣帶水，景色宜人，為夏縣古八景之首。明清時(shí)期，這里廟宇林立，是游人拜遏游賞的最佳去處，中秋尤盛?？谷諔馉帟r(shí)期，瑤臺山周?chē)薪ㄖ阍鈿?，?shù)木被燒。1954年夏縣縣委、縣政府發(fā)動(dòng)民眾綠化瑤臺，使前坡翠柏覆蓋。2004年恢復重建，2006年9月29日開(kāi)當大典?，幣_山頂太虛觀(guān)中建有九層佛塔，塔高43.69米。塔中供奉有三世佛及觀(guān)音、文殊、普賢、地藏、彌勒等五大菩薩，道教建有：三清、三官、文昌、藥王、雷神等殿閣?，幣_圣境儒、釋、首三教合一，堪稱(chēng)古今宗教圣地，已成為古都夏縣的重要標志。
2.8|介子推故里
介子推，山西夏縣裴介村人，春秋時(shí)期晉國賢臣，因“割股奉君”、“隱居不言祿”之舉，深得世人懷念，素有“華夏忠孝第一人”之稱(chēng)，死后葬于山西介休綿山，于秦二世時(shí)遷葬回其故里。介子推去世后，晉文公重耳規定介公去世這天不生明火，只吃冷食，“寒食節”由此而來(lái)，因此產(chǎn)生了清明期間祭拜介子推的習俗，距今已有2600? ?年的歷史。2016年4月3日在其故里山西夏縣舉行了介子推公祭大典。
特產(chǎn)美食
3.1|山西小酥肉晉式第二蒸，是山西小酥肉。酥肉是山西的傳統名菜，用豬肋條肉切塊，經(jīng)過(guò)煮、炸、蒸等多道工序烹制而成?！睹痴乒省酚?，永樂(lè )二年，明成祖朱棣封其第三子朱高燧為趙王，府內侍女知趙王有喜食烤肉習慣，就選用上好豬肉先煮再蒸后炸，配大蔥、面醬佐食，深得贊賞。因加入紫蘇調料，稱(chēng)為“紫蘇肉”。后傳于民間，晉中一帶喚作“香酥肉”，晉南民間宴席多稱(chēng)“小酥肉”，制法略有變化，將五花肉切小片，拌淀粉雞蛋糊腌制，然后用油炸至金黃色，與炒好的木耳、玉蘭片混合，放入蒸鍋蒸制而成。
3.2|馉圈饃
說(shuō)到山西運城的地方特色美食，你可能會(huì )想到聞喜的煮餅、稷山的麻花、萬(wàn)榮的涼粉、芮城的鹵肉等等?？墒悄阋欢](méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)馉（這個(gè)字讀gǔ)圈饃。但是有一類(lèi)人一定會(huì )激動(dòng)的跳起來(lái)，這類(lèi)人就是“夏縣人”。因為馉圈饃就是夏縣人走哪帶哪的。馉圈饃不僅酥香美味，而且細密有嚼頭，膳食纖維豐富，還能起到健胃、養胃的保健作用。據說(shuō)這種食物最早是當地人為了紀念春秋時(shí)代晉國名臣介子推而發(fā)明的，一般提前做好在清明節才吃的。
3.3|粉漿飯
粉漿飯，初從《夏縣縣志》看到這一風(fēng)味，還是小小地驚詫了一下，沒(méi)想到這里也有粉漿飯！粉漿飯對于許多人來(lái)說(shuō)可能聞所未聞，吃這種食物的地方，目前我只聽(tīng)說(shuō)過(guò)三處，其一是夏縣，其二是汾陽(yáng)市，還有一處是河南的安陽(yáng)縣。先說(shuō)說(shuō)這種粉漿飯到底是個(gè)啥吧。夏縣的粉漿用豌豆或板豆做粉漿原材料，以獨特炒制的香濃蔥花調和，加入黃豆、花生、豆腐粒等，再下一些寬薄面條，根據個(gè)人口味再撒上香菜或韭菜、油潑辣子和花生碎。
它吃起來(lái)有種酸酸的口感，酸中夾著(zhù)香，喝下去讓人開(kāi)胃，是夏縣人最喜愛(ài)的家鄉美食。夏縣街頭小店以及百姓餐桌都會(huì )常做這種風(fēng)味美食。而我省汾陽(yáng)市的粉漿是用綠豆制作涼粉后的余汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豆腐、羊血等熬制，同樣是微酸，有開(kāi)胃理氣的功效。河南安陽(yáng)的粉漿飯里會(huì )煮面條，還會(huì )加豬油。飲食作為一種文化，它具備獨特性、地域性等多種特性。每到一處，我們每每喜歡去打聽(tīng)當地特色，便是因為 其特有的地域風(fēng)味，當你發(fā)現在異鄉有與故鄉類(lèi)似的食物時(shí)，往往會(huì )感到無(wú)比驚喜，覺(jué)得異常親切。也許在歷史變遷和祖先們的遷徙中，曾經(jīng)有某種我們已經(jīng)忘記的連接，被同一種滋味牽扯著(zhù)?？h志中對這種飲食的起源已無(wú)從考證，只能說(shuō)這是一種歷史悠久的地方風(fēng)味，早已經(jīng)融入了普通百姓的餐桌，成為家常便飯。
3.4|祁家河柿餅
祁家河柿餅是山西省運城市夏縣祁家河鄉的特產(chǎn)。夏縣山區面積過(guò)半，光照和氣候適合發(fā)展祁家河柿餅，以其特有的品質(zhì)享譽(yù)華夏大地、祁家河鄉的無(wú)核牛心柿生產(chǎn)加工“特色產(chǎn)業(yè)”，年銷(xiāo)售柿餅10萬(wàn)公斤，因其個(gè)大、質(zhì)軟、味甜、營(yíng)養豐富，暢銷(xiāo)全國各地。
3.5|泗交黑木耳
泗交黑木耳 是山西省運城市夏縣泗交鎮的特產(chǎn)。泗交鎮黑木耳歷史悠久，早在唐宋時(shí)期，就作為貢品，品質(zhì)好，營(yíng)養價(jià)值豐富，有降血壓、降血脂的特殊功能。泗交黑木耳為國家農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。泗交鎮位于距夏縣縣城東南27公里的中條山腹地，因地處法河、南河、王家河、寨里河四河匯集處而得名泗交。森林60余萬(wàn)畝，森林覆蓋率達82.8％，夏季平均氣溫比運城市區低9-11℃，泗交優(yōu)美的自然環(huán)境，秀麗的叢林山水，豐富的動(dòng)植物資源，被譽(yù)為“天然氧吧”。
3.6|夏縣板栗
夏縣板栗：以野生為主，具有外形美觀(guān)，面有光澤，水分少，易剝皮，出粉率高，肉質(zhì)細膩，香甜味美，既有較高營(yíng)養價(jià)值和藥用價(jià)值，又是食品工業(yè)的良好原料和可換取較高外匯的出口商品?，F已大規模人工栽培。
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