蒲江演繹“鄉村美食”故事，展現舌尖上的文化魅力
10月29日，“第十七屆成都國際美食節蒲江體驗會(huì )場(chǎng)暨蒲江鄉村美食文化周系列活動(dòng)”在壽安街道櫻花島正式啟動(dòng)，本次活動(dòng)以“眺望大美雪山·暢享蒲江美食”為主題,借助大運會(huì )契機將國際賽事與美食文化深度融合，發(fā)展消費新業(yè)態(tài)，助推成都“國際美食之都”建設。本次活動(dòng)由成都市商務(wù)局、蒲江縣人民政府主辦，蒲江縣商務(wù)和物流局、蒲江縣文體旅局、蒲江縣中德園區管委會(huì )承辦，蒲江縣旅游和餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )協(xié)辦。
蒲江縣副縣長(cháng)趙武斌在致辭中表示，蒲江縣大力推進(jìn)美食消費新場(chǎng)景建設，進(jìn)一步提升明月村、藍莓谷、獼猴桃國際公園等生活性消費新場(chǎng)景，不斷引入特色餐飲、風(fēng)味小吃、無(wú)人零售、文創(chuàng )產(chǎn)品等業(yè)態(tài)，豐富了餐飲消費業(yè)態(tài)和特色鄉村美食文化，推動(dòng)了全縣餐飲服務(wù)行業(yè)提質(zhì)發(fā)展。當前蒲江縣正加快推進(jìn)國際美食之都建設，我們將著(zhù)力培育一批重點(diǎn)美食項目和品牌企業(yè)，高起點(diǎn)打造美食消費圈、高標準建設特色美食街區、高品位提升美食消費場(chǎng)景。
蒲江縣位于成都、眉山、雅安三市交匯處，歷史悠久，文化底蘊深厚，是全國首批、全省首個(gè)國家生態(tài)文明建設示范縣、中國地名文化遺產(chǎn)“千年古縣”，擁有“三山兩河四湖”等良好的生態(tài)資源，環(huán)境優(yōu)美、山青水秀，絕佳的環(huán)境造就了豐富的物產(chǎn)，孕育了跑山雞、六合魚(yú)、雷竹筍等精良的食材，形成了獨具特色的美食文化體系。
啟動(dòng)儀式上，播放了蒲江美食宣傳片，線(xiàn)上發(fā)布了蒲江美食地圖，對蒲江歷史文化、特色美食進(jìn)行展示，評選了“蒲江十大美食”“蒲江特色名小吃”“蒲江特色餐飲店”，并對“蒲江十大美食”進(jìn)行了推介，為消費者“吃喝玩樂(lè )逛蒲江”提供最強攻略。同時(shí)，活動(dòng)現場(chǎng)組織了陳氏六合魚(yú)、官帽山莊、三鑫名苑等10余家餐飲企業(yè)參與展示推介，結合短視頻、網(wǎng)絡(luò )直播等新形式，以“眺望大美雪山·暢享蒲江美食”為主題，對餐飲企業(yè)和特色小店的菜品進(jìn)行宣傳，圍繞“菜品原料、加工工藝、制作過(guò)程”進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )互動(dòng)，開(kāi)展“主廚廚藝直播”、“主持人帶你品美食”等線(xiàn)上活動(dòng)，對蒲江美食特色消費場(chǎng)景做個(gè)性化展示，多角度為“第十七屆成都國際美食節蒲江體驗會(huì )場(chǎng)暨蒲江鄉村美食文化周系列活動(dòng)”宣傳造勢。
通過(guò)開(kāi)展此次活動(dòng)，充分展示了蒲江“三城三都”的建設成效，激發(fā)居民參與活力，全面釋放消費市場(chǎng)需求，促進(jìn)消費回補和潛力釋放，營(yíng)造全民參與迎大運的良好社會(huì )氛圍，唱響“國際美食之都”主旋律，進(jìn)一步宣傳提升了蒲江美食文化品牌。蒲江正以川菜為媒，全面拓展美食文化交流空間，演 繹“蒲江鄉村美食”故事，展現了“舌尖上”的獨特魅力。
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