為什么酒店文化的特性是服務(wù)性 整體性 獨特性
服務(wù)性:酒店以服務(wù)為主,酒店產(chǎn)品就其本質(zhì)來(lái)說(shuō)是酒店員工所提供的服務(wù)。
整體性:酒店是個(gè)勞動(dòng)密集型、感情密集型行業(yè),從整體上提高員工的素質(zhì),才是提高酒店服務(wù)質(zhì)量、增強酒店競爭力的重要手段。
獨特性:越獨特的酒店文化營(yíng)銷(xiāo)策略往往產(chǎn)生越好的成果。
長(cháng)沙皇冠假日酒店的酒店簡(jiǎn)介
長(cháng)沙皇冠假日酒店 是由本地知名的長(cháng)沙新世界國際大飯店有限公司投資興建,由最具全球化的酒店管理集團——洲際酒店集團 管理的一家真正具有國際品牌性質(zhì)的五星級豪華酒店。長(cháng)沙皇冠假日酒店是中國區的第18家皇冠假日酒店。酒店的進(jìn)駐,將為來(lái)自世界各地的企業(yè)精英、政界名流以及各領(lǐng)域成功人士提供真正具有國際水準的,超過(guò)客人期望值的高品質(zhì)酒店服務(wù)。
洲際酒店集團是世界上最具全球化并擁有客房數最多的酒店集團。洲際酒店集團旗下?lián)碛?、管理、出租或托管的酒?,600多家,超過(guò)672,000間客房,分布全球100多個(gè)國家和地區。該集團擁有多個(gè)聞名遐爾的酒店品牌,其中包括洲際酒店及度假村、崋邑酒店及度假村、皇冠酒店及度假村、英迪格酒店、假日酒店及度假村、智選假日酒店、Staybridge Suites、Candlewood Suites、和EVEN Hotels這9大品牌,并且擁有世界最大的酒店忠誠客戶(hù)計劃-優(yōu)悅會(huì ) ,優(yōu)悅會(huì )在全球擁有超過(guò)7,700萬(wàn)會(huì )員。
皇冠假日酒店及度假村,作為給全球商旅客人提供專(zhuān)業(yè)商務(wù)匯聚和旅游休閑的品牌酒店,分布于世界主要都會(huì )、門(mén)戶(hù)城市和度假勝地的高端品牌,作為一個(gè)真正意義上的國際性酒店,皇冠假日酒店提供超值住宿,其設計均依從眼光敏銳的商務(wù)和休閑旅行人士所欣賞的簡(jiǎn)潔、典雅和現代特性出發(fā),為其帶來(lái)高水準服務(wù)、舒適享受和愉快體驗。
長(cháng)沙皇冠假日酒店高105米,建筑面積近74390平方米,共28層(地上25層,地下3層),地處長(cháng)沙市最繁華的中央商務(wù)核心地帶的五一廣場(chǎng)商業(yè)特區,酒店客房、中西餐廳、宴會(huì )廳、健身中心、按摩水療、咖啡屋等配套服務(wù)齊全,是第一家進(jìn)駐長(cháng)沙的具有國際品牌性質(zhì)的五星級標準豪華酒店。
酒店擁有3間獨具特色的主題餐廳,提供中、西以及泰國風(fēng)味佳肴,2間風(fēng)格相異的酒吧分別帶來(lái)美酒和音樂(lè )的非凡享受。同時(shí),酒店還擁有16間設施完善的宴會(huì )及會(huì )議廳、24小時(shí)的商務(wù)服務(wù)、享譽(yù)盛名的皇冠俱樂(lè )部行政樓層和完善的健身娛樂(lè )休閑設施,無(wú)論商務(wù)或休閑,都是您在長(cháng)沙的首選酒店。 想您所想,助您成功是我們的服務(wù)宗旨。讓我們相聚于長(cháng)沙皇冠假日酒店。
長(cháng)沙皇冠假日酒店擁有431套豪華的客房及套房,每一間都完美的將中式文化和歐洲古典裝飾風(fēng)格融合在一起。房間擁有設計精美的高品質(zhì)實(shí)木家具、風(fēng)格獨特的地毯、時(shí)尚前衛的原創(chuàng )藝術(shù)品。巨大的玻璃窗,給整個(gè)房間帶來(lái)無(wú)限的通透和明亮,坐在大理石的
飄窗上,或躺在舒適的沙發(fā)上,鳥(niǎo)瞰無(wú)限的湘江美景,凝視夜晚的燈火闌珊,感受星城蓬勃的生命脈搏,一天的疲累和壓力定會(huì )消失得無(wú)影無(wú)蹤。
享譽(yù)盛名的皇冠俱樂(lè )部行政樓層位于酒店23至25層,擁有特意為商旅客人量身打造的71間行政客房、套房、外交套房及總統套房。
酒店文化傳媒公司 酒店文化傳媒公司簡(jiǎn)介 酒店文化
1. 酒店文化傳媒公司
簡(jiǎn)介:海南蓋視文化傳媒有限公司,始建于2006年,位于海南省???/a>市。
公司專(zhuān)業(yè)提供影視拍攝、影視器材租賃、廣告設計與制作等服務(wù)?,F配備完善的影視拍攝器材、燈光設備,拍攝團隊致力于服務(wù)海南面向全國的影視拍攝與制作。公司業(yè)務(wù)涵蓋高端商業(yè)攝影與攝像:企業(yè)宣傳片/廣告片、紀錄片、專(zhuān)題片、網(wǎng)絡(luò )電影/微電影、大型活動(dòng)/電視欄目、航拍等不同形式的影視制作門(mén)類(lèi)?! 》?wù)范圍:制片、導演、攝影指導、燈光、美術(shù)、錄音、服裝、化妝、道具、置景、場(chǎng)務(wù)、影視器材、拍攝棚、場(chǎng)地、DIT、后期制作(特效、剪輯、合成、混音、調色)等 拍攝及租賃設備:數字電影機ARRI、紅龍、烏鴉、F55、 索尼FS7/5、580、350、298、SONY高清EX280、SONY高清EX1R、SONY高清Z5C、SONY標清600P、 佳能C500、C300、X280,AX280、EX1R、AX2000E,佳能1DX、5DS/R/Ⅲ/Ⅱ、 12米占美搖臂、3米小搖臂,洋銘十二路高清導播臺 航拍八軸、悟2、悟、精靈4、3參與拍攝: 2015年安徽衛視男生女生闖天涯 2015年省健美健身公開(kāi)賽 第三屆“中國銀行杯”高爾夫邀請賽全國賽 2016年第十七屆海南國際旅游島歡樂(lè )節 2016年全球旅游目的地盛典 第二屆“仁醫工程”論壇 2017年???a href='/malasong/' target=_blank>馬拉松賽 ??谑须p創(chuàng )公益廣告 法定代表人:孟婧 成立時(shí)間:2017-02-22 注冊資本:200萬(wàn)人民幣 工商注冊號:460100011310319 企業(yè)類(lèi)型:有限責任公司(自然人投資或控股) 公司地址:海南省??谑?a href='/longhuaqu/' target=_blank>龍華區龍昆南路河洲賓館南面泰和園別墅區D3棟
2. 酒店文化傳媒公司簡(jiǎn)介
上海金暢文化傳媒有限公司的許可項目:職業(yè)中介活動(dòng);人力資源服務(wù)(不含職業(yè)中介活動(dòng)、勞務(wù)派遣服務(wù));營(yíng)業(yè)性演出(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項目以審批結果為準) 一般項目:組織文化藝術(shù)交流活動(dòng);文藝創(chuàng )作;酒店管理;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉讓、技術(shù)推廣;數據處理和存儲支持服務(wù);互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售(除銷(xiāo)售需要許可的商品)(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營(yíng)業(yè)執照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。
3. 文化酒店集團
相信愛(ài)住酒店的你一定對這把扇子不陌生,今天我就讓我和你聊聊文華東方酒店集團。文華東方的第一家店問(wèn)世于1965年的香港遮打道叫文華酒店,后改名為文華東方酒店,1974年文華國際有限公司成立,后來(lái)拓展為國際酒店管理有 限公司。其間收購了泰國的東方酒店。1985年品牌重組改為文華東方酒店集團。除了屢獲殊榮之外,文華東方是擁有米其林餐廳最多的酒店。文華東方在選址上從不做妥協(xié)。
曼谷(文華)東方酒店:坐落在湄南河畔的傳奇曼谷文華東方酒店開(kāi)門(mén)迎客已有超過(guò)143年的歷史。這家豪華酒店坐落在全球最具活力的城市之一,以獨特的風(fēng)格、熱情的服務(wù)和一貫的卓越而享有盛譽(yù)。曼谷文華東方酒店是坐落在河畔的靜謐天堂,超凡脫俗,不同凡響。這一標志性的酒店在經(jīng)歷了143年來(lái)最大規模的一次改造后,重新開(kāi)放了其河翼客房。這次大規模整修進(jìn)一步加強了我們標志性酒店的住宿和設施,同時(shí)保留了我們經(jīng)典的泰式優(yōu)雅風(fēng)格和獨特的度假村風(fēng)格。曼谷的文華東方酒店也被業(yè)界稱(chēng)為“教科書(shū)”級酒店,可以堪比巴黎麗茲酒店。他的許多服務(wù)一直作為奢華酒店業(yè)的標桿。
國內第一家文華東方酒店2009落地在三亞。
在《福布斯旅游指南中國.2020》上海浦東文華東方酒店 廣州文華東方酒店
臺北文華東方酒店 澳門(mén)文華東方酒店 香港置地文華東方酒店 香港遮打道文華東方酒店 均獲得福布斯五星殊榮。
4. 酒店市場(chǎng)傳媒
酒店市場(chǎng)傳媒經(jīng)理主要做的工作內容有:
1、每日剪報,將與酒店相關(guān)信息、市場(chǎng)最新動(dòng)向、以及公司、旅游信息等與銷(xiāo)售相關(guān)的信息整理,每周一提交,以供銷(xiāo)售人員參閱;
2、將酒店所有宣傳資料合理的發(fā)放至各部門(mén),并及時(shí)跟進(jìn)其補充情況;
3、負責將宣傳資料及雜志合理的擺放至酒店公共區域及房間,并按計劃定時(shí)巡查,如有缺失及時(shí)補充;
4、對所有相關(guān)資料整理存檔,包括合同、雜志、廣告信息、剪報信息;
5、整理文件柜,記錄宣傳品的使用情況,協(xié)助酒店經(jīng)理完成所有店內宣傳資料的準備和革新工作;
6、每日確保銷(xiāo)售文件夾的數量,以供銷(xiāo)售拜訪(fǎng)使用;
7、處理與協(xié)調市場(chǎng)傳媒與各部門(mén)的溝通工作;
8、及時(shí)了解酒店餐飲及客房等各項促銷(xiāo)信息,搜集推廣材料以支持各部門(mén)的推廣活動(dòng);
5. 酒店文化傳媒公司名稱(chēng)
不是國企。
江蘇鳳凰出版傳媒股份有限公司成立于2011年3月28日,兼有內容生產(chǎn)和渠道優(yōu)勢。2011年11月30日,公司在上海證券交易所正式掛牌,簡(jiǎn)稱(chēng)“鳳凰傳媒”,證券代碼“601928”。
鳳凰傳媒的主營(yíng)業(yè)務(wù)為圖書(shū)、報刊、電子出版物、音像制品的編輯出版、發(fā)行。公司是全國中小學(xué)教材第二大出版商,大眾出版位列國內出版業(yè)第一陣營(yíng),發(fā)行板塊主要經(jīng)濟指標居全國同行前列,國家級出版大獎獲獎總數位居全國前列。在鞏固傳統業(yè)務(wù)優(yōu)勢的基礎上,鳳凰傳媒持續加大轉型升級力度,積極完善產(chǎn)業(yè)布局,在智慧教育、影視、職業(yè)教育、云計算、大數據等產(chǎn)業(yè)積極拓展,形成了新舊媒體有效融合、新老業(yè)務(wù)相輔相成的產(chǎn)業(yè)布局,目前已初步形成一體化的產(chǎn)業(yè)鏈和多媒體、多業(yè)態(tài)的文化產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。
鳳凰傳媒轄全資及控股子分公司170家。所屬20多家出版機構中有6家出版社進(jìn)入中國百佳出版社行列,被評為國家一級出版社。公司構建了“大中小特”? ?結合的發(fā)行體系,大書(shū)城、中心門(mén)店、專(zhuān)業(yè)書(shū)店、特色書(shū)店、小微書(shū)店和24小時(shí)書(shū)店有序分布在江蘇全省,擁有銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)1427個(gè),總建筑面積超90萬(wàn)平方米,擁有居全國同行前列的圖書(shū)物流配送中心。??
6. 酒店管理文化傳媒有限公司
曲江文旅的子公司有:9個(gè),分別是:西安曲江大雁塔景區管理服務(wù)有限公司、西安曲江大明宮國家遺址公園管理有限公司、西安曲江樓觀(guān)道文化景區管理有限公司、西安曲江國際酒店管理有限公司、西安曲江城墻旅游發(fā)展有限公司、西安曲江唐藝坊文化傳播有限公司、西安曲江智造文化旅游產(chǎn)業(yè)股份有限公司、陜西友聯(lián)國際旅行社有限責任公司、西安曲江國際旅行社有限公司
7. 酒店文化傳媒公司是做什么的
酒店廣告是指酒店通過(guò)各種傳播媒介,以付費的方式向目標市場(chǎng)的公眾傳遞有關(guān)酒店的信息,以擴大影響和提高知名度、樹(shù)立形象的一種促銷(xiāo)形式。 廣告對酒店的經(jīng)營(yíng)是經(jīng)營(yíng)具有非常重要的作用。這與酒店產(chǎn)品的特點(diǎn)有關(guān):
第一,酒店產(chǎn)品品牌忠誠度較低,客人在選擇酒店產(chǎn)品時(shí),選擇空間大,很容易轉向其他酒店;
第二,酒店產(chǎn)品的需求替代極強,同時(shí)需求存在季節性、對價(jià)格的敏感性;
第三,客人購買(mǎi)酒店產(chǎn)品的活動(dòng)帶有感情色彩,無(wú)論是酒店的選擇,還是產(chǎn)品的質(zhì)量與價(jià)格的比較,常受同事、親友等外界意見(jiàn)影響。
8. 文化傳媒酒店餐飲娛樂(lè )有限公司
文化傳媒就是傳媒業(yè)當中的一個(gè)延伸領(lǐng)域,用現代的傳播手段,通過(guò)傳媒來(lái)進(jìn)行文化的傳播和不同文化之間的交流。傳播媒體或稱(chēng)“傳媒”、“媒體”或“媒介”,指傳播信息資訊的載體,可以是私人機構,也可以是官方機構。
一般來(lái)說(shuō),文化傳媒公司的經(jīng)營(yíng)范圍包括:
1.文化藝術(shù)交流策劃,舞臺藝術(shù)造型策劃,企業(yè)形象策劃,會(huì )議服務(wù),展覽服務(wù),各種廣告設計制作
2.文化藝術(shù)傳播策劃(中介除外),舞臺藝術(shù)策劃,企業(yè)形象策劃,營(yíng)銷(xiāo)策劃,企業(yè)管理咨詢(xún),商務(wù)信息咨詢(xún),平面設計與制作,會(huì )議服務(wù),展覽與展示服務(wù),禮儀服務(wù),攝影服務(wù),銷(xiāo)售服裝鞋帽,家具,玩具,日常百貨等木制品,塑料制品。(涉及行政許可,經(jīng)許可經(jīng)營(yíng))。
3.設計,制造,代理,出版各類(lèi)廣告,文化藝術(shù)交流策劃(中介除外),會(huì )議服務(wù),展覽服務(wù),平面設計與制作,玩具銷(xiāo)售,工藝禮品,電子產(chǎn)品。
4.文化藝術(shù)交流策劃(中介除外),會(huì )議服務(wù),展覽展示服務(wù),企業(yè)形象策劃,舞臺美術(shù)造型策劃,企業(yè)管理咨詢(xún),營(yíng)銷(xiāo)策劃,商務(wù)信息咨詢(xún),平面設計與制作,制作,設計廣告。
9. 中國酒店傳媒網(wǎng)
現在,很多的電視臺或者媒體報道賓館等地方的住宿房間的隱藏的區域安裝錄像設備,通過(guò)錄像設備錄入住宿生的生活甚至是隱私。
這是一種侵犯他人隱私權的一種侵權行為,如果遇到這種情況,可以通過(guò)公安機關(guān)進(jìn)行處理,如果造成不了后果,還可以歲酒法律責任
10. 旅游酒店? ?化設計公司
經(jīng)營(yíng)理念是酒店文化建設的核心和靈魂,是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,是酒店經(jīng)營(yíng)中貫穿的基本思想和基本理念。也是文化系統的中心架構。它要解決的是酒店存在價(jià)值和意義,回答“我是誰(shuí)”、“我做什么”這兩個(gè)基本問(wèn)題。各個(gè)企業(yè)文化積淀不同經(jīng)營(yíng)理念也不同?!?a href='/meiguo/' target=_blank>美國波音公司的經(jīng)營(yíng)理念是:“保持波音技術(shù)領(lǐng)先地位,不斷開(kāi)拓”。馬里奧特公司的經(jīng)營(yíng)理念是:“友好的服務(wù)和合理的價(jià)格”。摩托羅拉公司的經(jīng)營(yíng)理念是:“光榮地為社會(huì )服務(wù);以公平的價(jià)格提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)?!焙P偶瘓F的核心理念是:“創(chuàng )造完美,服務(wù)社會(huì )?!?a href='/shangrila/' target=_blank>香格里拉的經(jīng)營(yíng)理念是:“由體貼入微的員工提供的亞洲式的接待?!痹趪鴥仍S多酒店提出:“賓客第一”、“賓客至上”、“賓至如歸”等理念,反映了經(jīng)營(yíng)中的基本觀(guān)念。里茲--卡爾頓酒店集團2000年項目調研中,對未來(lái)10年間酒店內部發(fā)展趨勢研究得出的結論是:“改進(jìn)服務(wù),關(guān)鍵是酒店要更象個(gè)家。房間、浴室一定要擴大,空氣新鮮,環(huán)境要求越來(lái)越高,增加家庭氣氛?!薄皠?chuàng )造溫馨”的理念,從酒店硬件和軟件,即有形和無(wú)形兩個(gè)方面提出了目標。在環(huán)境,客房設施改造像“家”的同時(shí),在服務(wù)上要給客人以親切感,讓客人感受親情,有到家的感覺(jué)。
11. 酒店文化傳媒公司怎么樣
主要負責對外宣傳、對外聯(lián)絡(luò )等
對酒店文化的發(fā)展思考 酒店文化
酒店店文化建設除了堅持以人為本外,對應于飯店文化的物質(zhì)層面、技術(shù)層面和觀(guān)念層面,飯店管理人員可以分別從設計建設(包括裝修改造)、制度規范和服務(wù)品質(zhì)幾個(gè)方面來(lái)構建酒店文化。
一、 用飯店建筑形式和內部裝修折射文化內涵
飯店建筑總是存在一定的人文環(huán)境中,一家有文化內涵的飯店完全可以通過(guò)建筑形式使賓客和社會(huì )公眾感知形成它的文化背景、歷史傳統、民族思想感情和地方人文風(fēng)貌。這就要求飯店在建筑物設計時(shí)必須吃透本民族歷史人文的傳統精髓,理解時(shí)代精神,必須挑選最為有地方人文特征的建筑符號來(lái)表現文化和傳統,體現時(shí)代潮。建筑形式應該新奇刺激,顯露靈氣,充滿(mǎn)個(gè)性,追求文化品位,從而使飯店具有歷史文化的人文美,傳遞更為豐富的文化信息和內涵,給賓客的心靈上產(chǎn)生共鳴,并在外觀(guān)上使賓客能深深的震撼和折服。要做到這一點(diǎn)就是建筑物一定要有一個(gè)主題,要有自己的特色,不能像以前一樣千篇一律的搞火柴盒建筑,也不能一味追求西洋式建筑。無(wú)論是飯店建筑物建造還是內部搞裝修,都要事先統一考慮一個(gè)主題,除要注意其使用功能外,更應注意其精神功能和文化審美價(jià)值。特別要強調意境和氣氛的渲染,北京東方君悅大酒店在整體形象設計上,巧妙運用傳統四合院正方格局的概念,完美再現東方古韻,瑰麗典雅。酒店的店標形似玉璽,頗顯皇家氣派,新月形的建筑結構提供了渾圓通透的氣勢,將皇室的凝重與水流的飄逸達到動(dòng)感的平衡,巧妙的融合在現代建筑中,寓意將為入住的客人帶來(lái)好運氣。還有上海的世貿大酒店等一批飯店,無(wú)論是建筑形式還是內部裝修都很有特色,有的已成為上海的標志性建筑。在我省有許多飯店無(wú)論在建筑形式還是內部裝修都是很不錯的,如紹興的咸亨大酒店、杭州之江飯店、安吉香溢大酒店等等。
二、 用制度規范來(lái)保證飯店文化的連續性
“一手擎玉,一手持劍”是日本松下公司的創(chuàng )始人、著(zhù)名的經(jīng)營(yíng)之神松下幸之助提出的管理思想?!耙皇智嬗瘛钡摹坝瘛笔侵复缺?,與人善良;“一手持劍”的“劍”是指嚴格的管理和嚴厲的訓練。在管理中,二者缺一不可。只有“玉”的寵愛(ài)和慈心,沒(méi)有“劍”的威嚴,事業(yè)難以成功,也培養不出人才來(lái);而只有“劍”,沒(méi)有“玉”,就不能讓人心服,感情會(huì )疏遠,員工不會(huì )同心同德的追隨你,事業(yè)仍然干不成,所以必須一手擎玉,一手持劍,兩手管理。
飯店制度文化是指人在飯店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,順應飯店經(jīng)營(yíng)客觀(guān)要求,以飯店經(jīng)營(yíng)哲學(xué)為指導,滲透飯店價(jià)值觀(guān)、道德觀(guān),為維持經(jīng)營(yíng)、工作、生活持續而制定、頒布執行的一系列規劃、規范、制度的總和。飯店制度文化是人與物、人與飯店運行制度的結合部分,它既是人的意識與觀(guān)念形態(tài)的反映,又由一定的物的形勢所構成。同時(shí),飯店制度文化的中介性還表現在它是精神與物質(zhì)的中介。制度文化既是適應物質(zhì)文化的固定形式,又是塑造精神文化的
主要機制和載體。它是得到飯店廣大員工認同并自覺(jué)遵從的由飯店領(lǐng)導體制、組織形態(tài)和經(jīng)營(yíng)管理形態(tài)構成的外顯文化,是一種約束飯店和員工行為的規范性文化。
飯店的管理制度是飯店在管理實(shí)踐活動(dòng)中制定的各種帶有強制性的規定或條例。沒(méi)有規矩,無(wú)以成方圓。一般來(lái)說(shuō),飯店管理制度影響和制約著(zhù)飯店文化發(fā)展的總趨勢,同時(shí)也促使不同飯店的飯店文化朝著(zhù)個(gè)性化的方向發(fā)展。
飯店的制度文化,主要包括飯店領(lǐng)導體制、飯店組織結構和飯店管理制度3個(gè)方面。
飯店領(lǐng)導體制是飯店制度文化的核心內容。飯店領(lǐng)導體制的產(chǎn)生、發(fā)展、變化,是飯店生產(chǎn)發(fā)展的必然結果,也是文化進(jìn)步的產(chǎn)物。飯店領(lǐng)導體制是飯店領(lǐng)導方式、領(lǐng)導結構、領(lǐng)導制度的總稱(chēng),其中主要是領(lǐng)導制度。飯店的領(lǐng)導制度,受生產(chǎn)力、上級行政領(lǐng)導體制和文化的多重制約,上級行政領(lǐng)導的更替、生產(chǎn)力水平的提高和文化的進(jìn)步,就會(huì )產(chǎn)生與之相適應的領(lǐng)導體制。不同時(shí)期的飯店領(lǐng)導體制,反映著(zhù)不同的飯店文化。在飯店制度文化中,領(lǐng)導體制影響著(zhù)飯店組織機構的設置,制約著(zhù)飯店管理的各個(gè)方面。
飯店組織機構是指飯店為了有效實(shí)現飯店目標而籌劃建立的飯店內部各組成部分及其關(guān)系。如果把飯店視為一個(gè)生物有機體,那么組織機構就是這個(gè)有機體的骨骼。因此,組織機構是否適應飯店經(jīng)營(yíng)管理的要求,對飯店的生存和發(fā)展有很大的影響。不同的飯店文化,有著(zhù)不同的組織機構。影響飯店組織機構的不僅是企業(yè)制度中的領(lǐng)導機制,而且飯店文化中的飯店環(huán)境,飯店目標,飯店生產(chǎn)技術(shù)以及飯店員工的思想文化素質(zhì)也是重要因素。