食在安定 心有所“薯”——2021年中國·定西馬鈴薯美食節火熱開(kāi)幕
新甘肅客戶(hù)端10月9日定西訊(新甘肅·甘肅日報記者伏潤之 王煜宇)魚(yú)水和諧、步步高升、大地回春……一道道以馬鈴薯為主材料制作而成的菜品擺滿(mǎn)了餐桌。10月9日下午,為期10天的“2021年中國·定西馬鈴薯美食節”在定西市安定區土豆小鎮火熱啟幕。


美食節開(kāi)幕現場(chǎng)展示的“土豆宴”。
開(kāi)幕式上,展示了“2021中國·定西馬鈴薯大會(huì )”宣傳片。定西市作為中國乃至全世界馬鈴薯最佳適種區之一,馬鈴薯種植面積長(cháng)期穩定在300萬(wàn)畝左右,位居全國地級市第二,種薯生產(chǎn)能力占全國的三分之一以上,被譽(yù)為“中國薯都”。近年來(lái),馬鈴薯產(chǎn)業(yè)正在向著(zhù)規?;?、科技化、高端化方向發(fā)展,在定西經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展中發(fā)揮著(zhù)越來(lái)越重要的作用。

美食節開(kāi)幕現場(chǎng)。
據了解,此次美食節由定西市市場(chǎng)監督管理局、安定區人民政府、甘肅文旅產(chǎn)業(yè)集團主辦,以“締造唯美薯宴·享受地道甘味”為主題,旨在全面拓寬定西馬鈴薯品牌知名度,促進(jìn)農民增收,弘揚地方特色飲食文化。同時(shí),美食節還將舉行民間廚師廚藝展示、現場(chǎng)美食活動(dòng)、“馬鈴薯美食節廚神”大賽等活動(dòng)。

美食節開(kāi)幕現場(chǎng)馬鈴薯菜品展示。

美食節開(kāi)幕現場(chǎng)拍照的食客。(圖片均由新甘肅·甘肅日報記者 王煜宇 攝)
食在安定心有所“薯”——2021年中國·定西馬鈴薯美食節火熱開(kāi)幕 馬鈴薯
瀟湘晨報官方百家號
原標題:食在安定 心有所“薯”
10月9日,馬鈴薯美食節在定西市天慶金域藍灣土豆小鎮廣場(chǎng)開(kāi)幕。新甘肅·甘肅日報記者 盛學(xué)卿
游人在2021年中國·定西馬鈴薯美食節開(kāi)幕現場(chǎng)拍照。新甘肅·甘肅日報記者 伏潤之 王煜宇
魚(yú)水和諧、步步高升、大地回春……一道道以馬鈴薯為主材料制作而成的菜品擺滿(mǎn)了餐桌。10月9日下午,為期10天的“2021年中國·定西馬鈴薯美食節”在定西市安定區土豆小鎮火熱啟幕。
開(kāi)幕式上,展示了“2021年中國·定西馬鈴薯大會(huì )”宣傳片。定西市作為中國乃至全世界馬鈴薯最佳適種區之一,馬鈴薯種植面積長(cháng)期穩定在300萬(wàn)畝左右,位居全國地級市第二,種薯生產(chǎn)能力占全國的三分之一以上,被譽(yù)為“中國薯都”。
據了解,此次美食節由定西市市場(chǎng)監督管理局、安定區人民政府、甘肅文旅產(chǎn)業(yè)集團主辦,以“締造唯美薯宴·享受地道甘味”為主題,旨在全面拓寬定西馬鈴薯品牌知名度,促進(jìn)農民增收,弘揚地方特色飲食文化。同時(shí),美食節還將舉行民間廚師廚藝展示、現場(chǎng)美食活動(dòng)、“馬鈴薯美食節廚神”大賽等活動(dòng)。(新甘肅·甘肅日報記者 伏潤之 王煜宇)
【來(lái)源:甘肅日報】
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從田間到舌尖:感受一波來(lái)自商都馬鈴薯美食文化節的魅力沖擊! 馬鈴薯
烏蘭察布新聞官方賬號內蒙古晨報融媒體平臺消息(記者 樊瑞 胡勝忠)7月16日清晨,細雨綿綿、空氣清新。第三屆中國商都馬鈴薯美食文化節的大幕拉開(kāi)。來(lái)自全國各省、區內各地的500余名領(lǐng)導嘉賓,乘坐大巴啟程前往馬鈴薯美食文化節首站觀(guān)摩:小海子鎮萬(wàn)畝馬鈴薯種植基地。


此時(shí),正值馬鈴薯花開(kāi)的時(shí)節,來(lái)自各地的觀(guān)摩團,被眼前這無(wú)邊無(wú)際的花海徹底驚艷,信步而上、駐足品賞,微微細雨中,久久不愿離去。
據了解,商都縣是烏蘭察布市馬鈴薯核心種植區,馬鈴薯播種面積每年穩定在40萬(wàn)畝左右,被命名為“中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)示范基地”。圍繞馬鈴薯主糧化戰略,該縣依托藍威斯頓、希森薯業(yè)等一批馬鈴薯精深加工企業(yè),形成了年加工馬鈴薯40萬(wàn)噸,年生產(chǎn)法式冷凍薯條5萬(wàn)噸、精淀粉2萬(wàn)噸、馬鈴薯全粉1.75萬(wàn)噸、高檔馬鈴薯營(yíng)養醋1.2萬(wàn)噸、粉條(絲)0.4萬(wàn)噸、凍薯制品0.6萬(wàn)噸的能力,有效拉動(dòng)了全縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈不斷向縱橫發(fā)展。


在希森公司觀(guān)摩點(diǎn),觀(guān)摩團深入地了解了馬鈴薯脫毒種薯繁育、儲藏、精深加工等產(chǎn)業(yè)項目。記者了解到,該公司租賃當地9萬(wàn)余畝農民土地,建成了規?;?、標準化的馬鈴薯脫毒種薯繁育基地,有效帶動(dòng)了當地薯農脫貧致富。

領(lǐng)導嘉賓觀(guān)摩希森公司
“今天,我們舉辦第三屆中國商都馬鈴薯美食文化節,旨在通過(guò)觀(guān)賞馬鈴薯花海、展示馬鈴薯餐飲技藝、品鑒馬鈴薯特色佳肴,進(jìn)一步增強做大做強馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的信心,提升商都餐飲業(yè)文化水平,打造一個(gè)從‘田間’到‘舌尖’、從‘一產(chǎn)’到‘三產(chǎn)’的全產(chǎn)業(yè)鏈,不斷擴大‘中國薯都’的知名度?!痹隈R鈴薯美食文化節開(kāi)幕式上,商都縣縣委書(shū)記靳前斌激情地表達著(zhù)商都人的“薯愿”!


開(kāi)幕式現場(chǎng)
在接下來(lái)的廚藝大賽、美食品鑒系列活動(dòng)中,百人搓魚(yú)魚(yú)、推窩窩,300道馬鈴薯特色美食展等,更是將馬鈴薯的美食文化魅力展現得淋漓盡致。


百人搓魚(yú)魚(yú)、推? ??窩技藝比拼熱火朝天
“一粒薯、一袋糖、一籃菜、一瓶酒、一頭牛、一口豬”,是商都縣成功培育的六個(gè)綠色農字號品牌。近年來(lái),當地綠色產(chǎn)品遠銷(xiāo)歐美、日韓等26個(gè)國家和地區,以及京津冀等10多個(gè)省市高端市場(chǎng)。農牧業(yè)的快速發(fā)展,正在成為商都縣脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)!







特色馬鈴薯元素美食亮相
連續舉辦三屆的美食文化節,已成為了商都縣的一項重要品牌活動(dòng)。商都縣以著(zhù)力打造本土特色馬鈴薯美食文化為紐帶,逐步搭建起城市宣傳、招商引資、文化交流、訪(fǎng)親會(huì )友等重要的橋梁,讓更多區內外、甚至國外賓朋,了解這座塞外重鎮!
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來(lái)源 | 內蒙古晨報烏蘭察布新聞
審核 | 樊瑞 編輯| 劉強