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一大波河北特產(chǎn)美食來(lái)襲,作為地道的河北人,看看你吃過(guò)幾種?

河北小吃的特點(diǎn)是選料廣泛,口味多樣,以鮮、香為主,烹調方法也是各具特色的。今天小編就和大家分享河北最有名氣的幾種美食,看看你吃過(guò)幾種?

滿(mǎn)城雪桃

滿(mǎn)城雪桃是河北省保定滿(mǎn)城縣的特產(chǎn)。滿(mǎn)城雪桃果實(shí)為圓形或長(cháng)圓形,果頂突有小尖,合縫明顯,兩側對稱(chēng),果皮黃底紅顏,外形美觀(guān),果肉乳白色,桃味極甜,當地人稱(chēng)為“雪里埋”。

白洋淀咸鴨蛋

安新白洋淀咸鴨蛋是河北省保定市安新縣白洋淀的特產(chǎn)。白洋淀鴨蛋殼呈青色,外觀(guān)圓潤光滑,白洋淀當地又叫“青果”。白洋淀咸鴨蛋特點(diǎn)是蛋心為紅色、營(yíng)養豐富。它富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素,而且容易被人體所吸收,優(yōu)質(zhì)的咸鴨蛋咸度適中、味道鮮美,老少皆宜。

高碑店豆腐絲

高碑店豆腐絲是河北省保定市高碑店市的特產(chǎn)。高碑店市豆腐絲則以其濃郁的香味,乳黃的色澤,柔韌的條股,制作的精細而別具一格,成為一種地方風(fēng)味食品。

高碑店豆腐絲,采用優(yōu)質(zhì)大豆,經(jīng)過(guò)篩選、浸泡、磨漿、煮沸、去渣、凝固、壓片、切絲、鹵煮、捆把10道工序制成鳳味獨特的五香豆腐絲,是老幼皆宜、家肴游膳之佐餐佳品,有“素食之首”之美譽(yù)。

叢臺

叢臺酒是河北省邯鄲叢臺區的特產(chǎn)。叢臺酒酒質(zhì)無(wú)色透明,芳香濃郁,入口綿軟,落口甜凈,回味悠長(cháng)的特點(diǎn),及濃香型的風(fēng)格,遠銷(xiāo)北京、天津及全國各地。

五百居香腸

五百居香腸是河北省邯鄲大名縣的特產(chǎn)。五百居香腸創(chuàng )業(yè)于一八二一年。色澤純正,條桿勻稱(chēng),香味醇厚,肥瘦適宜,甜咸兼備,軟滑利口,食而不膩,越嚼越香,回 味悠長(cháng),獨具一格。而且經(jīng)久耐放,就是炎夏酷? ??也不腐不蛀。

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