食在甘肅，尋味舌尖上的平?jīng)?，這五道美食小吃切勿錯過(guò)，個(gè)個(gè)經(jīng)典
大家好，咱們又見(jiàn)面了，今天小編為大家帶來(lái)的是甘肅省平?jīng)?/a>市的7大美食小吃，每一個(gè)都值得品嘗，您可不去賞美景，要吃嘗嘗這幾道美食，第五個(gè)還常常被人叫錯名字，下面咱們就一起來(lái)看看吧。
01平?jīng)?a href='/techan/947' target=_blank>饸饹面
在平?jīng)?a href='/techan/38815' target=_blank>饸饹面的地位那可是相當的高，尤其是在平?jīng)?a href='/nongcun/' target=_blank>農村的紅白喜事的宴席上一定少不了它。饸饹面是要有專(zhuān)門(mén)的床子才可制作，在以前也是每家都必備的工具，將面和好之后弄成面劑子，然后用手搓成條狀，放入道饸饹專(zhuān)用的床子里，再將其用力的壓入到沸水鍋中，煮熟之后撈出，拌上提前準備好的熟油。炒鍋置于火上，加油燒熱下入胡蘿卜丁和辣椒等炒出香味，再加入各種的佐料和食材翻炒，最后加入豬肉丁炒熟，加入點(diǎn)豆腐丁，用小火慢煮，就做成了一道肉臊子。如果您到平?jīng)鲆欢ㄒL嘗這道美食。
02涇川罐罐蒸饃
罐罐蒸饃，還真不是吹，普天之下只有涇川才有，您除了涇川真的很難吃到，可以說(shuō)是獨有的美食了。而這種蒸饃，蒸熟之后形狀特別的像一個(gè)個(gè)的小罐子，所以起名為罐罐蒸饃。其有著(zhù)悠久的歷史，聽(tīng)當地老人說(shuō)距今已有兩百多年的歷史了，但具體是誰(shuí)發(fā)明的誰(shuí)也說(shuō)不上來(lái)。經(jīng)過(guò)上百年的傳承，罐罐饃還是不失其味，制作好的饃可以存放好長(cháng)時(shí)間而不壞，吃得時(shí)候可以加點(diǎn)白糖，甚是好吃。
03靜寧燒雞
說(shuō)到平?jīng)龅拿朗吃跄苌倭诉@道靜寧燒雞呢。靜寧燒雞其外表看上去顏色光亮，吃一口鮮嫩酥爛，聞上去香氣怡人。據說(shuō)制作燒雞的鹵湯是可是連續使用的，湯越熬越濃，時(shí)間越長(cháng)味道越香，除了做雞，還可以將雞的內臟以及雞血一同放入到鹵湯鍋中，而這被當地人稱(chēng)為鹵雞雜碎，味道也是相當的棒。
04釀皮
靜寧的美食小吃可是不少，但在眾多的風(fēng)味小吃中，釀皮可以說(shuō)是家喻戶(hù)曉人人愛(ài)吃的一道小吃，尤其是女生最為喜歡。在縣城內一年四季都可以吃到釀皮，但就數炎熱的夏季最受歡迎，冬季的時(shí)候釀皮更具風(fēng)味。如果您到平?jīng)鲆欢ú灰e過(guò)這道釀皮。
05平?jīng)?a href='/yangrou/' target=_blank>羊肉泡
說(shuō)到羊肉泡很多人應該都不陌生，在陜西、甘肅等地都有這道美食，、而很多陜西人和到過(guò)陜西的小伙伴，見(jiàn)到這道美食之后常稱(chēng)作“水盆羊肉”，在陜西的話(huà)確實(shí)是這個(gè)名字，但在平?jīng)鏊徒凶鲅蛉馀?。而平?jīng)龅难蛉馀菘梢哉f(shuō)在平?jīng)龅谋姸嗝朗承〕灾忻星懊?，要是它是第一也不為過(guò)。平?jīng)龅难蛉馀?，看上去湯比較清澈，但吃上去卻香而不膩，一點(diǎn)也不膻，入鍋您平?jīng)鲇姓J識的朋友，接待你的時(shí)候一定少不了這道羊肉泡，其湯鮮肉多，聞上去就讓人欲罷不能，吃一口回味無(wú)窮。
06靜寧鍋盔
在靜寧鍋盔也被人們稱(chēng)之為大餅，它是平?jīng)?a href='/jingningxian/' target=_blank>靜寧縣回族同胞的傳統美食，同時(shí)也是靜寧各地人所喜愛(ài)的美食之一。在靜寧當地就很多售賣(mài)鍋盔的店面和食品車(chē)，鍋盔顏色雪白，形狀為圓形，上面平整且薄厚均勻，上面還印有美麗的圖案，吃上去十分的香酥可口。
07平?jīng)?a href='/techan/39916' target=_blank>炸果子
平?jīng)龅恼ü右步凶龉?，是一種用面制作之后再經(jīng)過(guò)油炸而成的美食。這種炸果子和咱們平時(shí)再超市中見(jiàn)到的麻花差不多，但在平?jīng)鲞@炸果子一般都是過(guò)年的時(shí)候或者家中有喜事的時(shí)候才會(huì )制作。很多家庭將炸好的果子放入罐子中，等到正月里再取出來(lái)吃。
其實(shí)平?jīng)雒朗尺€有很多，如果您還知道哪些歡迎下方留言補充，我是你們的美食小編“吃貨小紅”，咱們下期再見(jiàn)嘍。
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