民以食為天，海滄“吃”出了自己的花樣，除了飲食還有很多景點(diǎn)
海滄位于廈門(mén)島西面、閩南金三角突出部，西與漳州接壤，北與集美相連，東南與廈門(mén)本島隔海相望。1989年，國務(wù)院批準海滄設立臺商投資區，開(kāi)發(fā)面積100平方公里，是全國最大的國家級臺商投資區；2003年，廈門(mén)市進(jìn)行行政區劃調整，設立海滄區，保留臺商投資區繼續履行開(kāi)發(fā)建設職能。目前，海滄下轄海滄鎮、東孚鎮共28個(gè)行政村及海發(fā)、海滄兩個(gè)居委會(huì )，另有海滄農場(chǎng)、第一農場(chǎng)、天竺山林場(chǎng)等三個(gè)農林場(chǎng)，面積173.6平方公里，人口14.3萬(wàn)人。港口條件優(yōu)越，海岸線(xiàn)全長(cháng)26公里，可建設萬(wàn)噸級深水泊位36個(gè)。海滄大橋把海滄與廈門(mén)本島連成一片，便于利用島內完善的基礎設施和各種優(yōu)勢，與廈門(mén)本島形成較強的互補效應。
海滄區文化圖書(shū)館于2004年6月批準設立。為了豐富群眾文化生活，滿(mǎn)足群眾對公共文化場(chǎng)所的需求，2004年，區政府專(zhuān)門(mén)投資500余萬(wàn)元購買(mǎi)位于滄虹路325號匯利花園A棟第三層作為過(guò)渡性的圖書(shū)館場(chǎng)所，總面積約1200平方米，2005年4月下?lián)軐?zhuān)項資金150余萬(wàn)元，購買(mǎi)圖書(shū)及圖書(shū)館的設備。圖書(shū)館于2005年7月29日正式對外開(kāi)放。館內設置有報紙、期刊閱覽區;圖書(shū)外借區;少年兒童閱覽區;綠色網(wǎng)吧電子閱覽室;資料閱覽室等5個(gè)區域。館內共有圖書(shū)22大類(lèi)，藏書(shū)54789冊，少年兒童閱覽區內有藏書(shū)2000千余冊，報紙、期刊閱覽區有報紙50種和期刊110種，"綠色網(wǎng)吧"電子閱覽室有36臺電腦與Internet網(wǎng)連接，館內服務(wù)器終端有電子圖書(shū)7萬(wàn)冊、影視作品200部和知識大百科10萬(wàn)條可供觀(guān)看。海滄區文化圖書(shū)館于2004年6月批準設立。為了豐富群眾文化生活，滿(mǎn)足群眾對公共文化場(chǎng)所的需求，2004年，區政府專(zhuān)門(mén)投資500余萬(wàn)元購買(mǎi)位于滄虹路325號匯利花園A棟第三層作為過(guò)渡性的圖書(shū)館場(chǎng)所，總面積約1200平方米，2005年4月下?lián)軐?zhuān)項資金150余萬(wàn)元，購買(mǎi)圖書(shū)及圖書(shū)館的設備。圖書(shū)館于2005年7月29日正式對外開(kāi)放。館內設置有報紙、期刊閱覽區;圖書(shū)外借區;少年兒童閱覽區;綠色網(wǎng)吧電子閱覽室;資料閱覽室等5個(gè)區域。館內共有圖書(shū)22大類(lèi)，藏書(shū)54789冊，少年兒童閱覽區內有藏書(shū)2000千余冊，報紙、期刊閱覽區有報紙50種和期刊110種，"綠色網(wǎng)吧"電子閱覽室有36臺電腦與Internet網(wǎng)連接，館內服務(wù)器終端有電子圖書(shū)7萬(wàn)冊、影視作品200部和知識大百科10萬(wàn)條可供觀(guān)看。
沈海高速公路出口，319、324國道途經(jīng)地點(diǎn)，海滄大橋、海滄海底隧道與廈門(mén)島海滄大橋連接，新陽(yáng)大橋跨馬鑾灣連通集美區，廈漳跨海大橋連接龍海市招商局漳州開(kāi)發(fā)區。國道324線(xiàn)海滄段(鳳山至浦頭)?？鐓^長(cháng)7.54公里，雙向4車(chē)道，路幅寬度26米，綠地面積11.7萬(wàn)平方米。在1995年國道文明樣板路建設拓寬后，2005年，投入2300萬(wàn)元對路面進(jìn)行改造，鳳山至東孚段、東孚至浦頭段分別重新攤鋪水泥砼、瀝青砼路面;2006年，公路局投入100多萬(wàn)元對沿線(xiàn)兩側空地、荒地進(jìn)行綠化。省道201線(xiàn)海滄段(石塘至青礁)。轄區內長(cháng)7.63公里，雙向6車(chē)道，現路幅寬度60米，綠地面積25萬(wàn)平方米。1999年，作為交通部增投項目、廈門(mén)市重點(diǎn)工程，市公路局投入1.34億元進(jìn)行拓寬，使廈門(mén)島內至漳州角美的道路更加暢通。
1929海滄區年，海滄錦里村人林水昌(人稱(chēng)"電船昌")經(jīng)營(yíng)錦昌船務(wù)行，開(kāi)通廈門(mén)至海滄航線(xiàn)。1952年由廈門(mén)輪船公司接管航線(xiàn)業(yè)務(wù)。1982年，海滄客運碼頭改建，碼頭引橋長(cháng)23.4米，寬3.5米;泊位長(cháng)42米，可泊50萬(wàn)噸級客船。1983年1月，海滄客運碼頭竣工并投入使用，是當時(shí)福建省最大的內海碼頭。1985年客運量20萬(wàn)人次，達最高峰。其后由于海滄政治經(jīng)濟中心轉移到石塘一帶，民間運輸業(yè)的競爭又很激烈,運量逐漸萎縮,至1998年停航。海滄支航位于青礁轉折點(diǎn)至海滄港，航道長(cháng)4.6公里,寬180米，深8.1米，其中人工挖槽航道長(cháng)約1.2公里。設計乘潮通航3.5萬(wàn)噸級以下船舶。海滄區是廈門(mén)工業(yè)總產(chǎn)值最大的一個(gè)區，以電子、機械、生物制藥為主導產(chǎn)業(yè)，又以臺資為主。擁有東孚、新陽(yáng)、港區三個(gè)工業(yè)集中區。海滄保稅港區是全國第七個(gè)保稅港區，面積為9.5平方公里。
風(fēng)景名勝:橋梁博物館,坐落在海滄大橋東岸錨碇內，這是在大橋碩大的錨碇里建起來(lái)的中國第一座橋梁博物館。橋梁博物館由海滄大橋建設展示館、中國橋梁百年回顧展示館和海滄大橋監控中心三大部分組成。它們分三層展出:一層是海滄大橋建設展示館，從大橋設計、施工、科研、投融資、監理、景觀(guān)等多角度完整地展示了大橋的建設過(guò)程。二層是中國橋梁百年回顧展，以歷史為經(jīng)緯，以橋梁科技為線(xiàn)索，系統地回顧了中國古代與當代橋梁建設的輝煌成就，介紹橋梁科技知識和世界各國不同歷史時(shí)期具有代表性的著(zhù)名橋梁，其中汕頭海灣大橋為預應力混凝土懸索橋。五層是大橋監控中心。這是海滄大橋交通指揮的核心，具有數據采集、數據通信、分析統計、控制高度、文檔管理、圖像圖形顯示和自檢報警等多種現代化管理功能。
以廈門(mén)為代表的閩南菜，隸屬于八大菜式里的福建菜，菜式清鮮香脆，注重調湯，口味清淡，酸甜適宜。廈門(mén)是近百年來(lái)發(fā)展起來(lái)的港口，菜式風(fēng)味在歷史上以泉州菜和漳州菜為主體，還兼收了粵菜和西餐的風(fēng)味。 從上個(gè)世紀70年代初開(kāi)始，大批年輕的廈門(mén)廚師游走列國，大量地吸取了西菜的精華，于是廈門(mén)菜在原閩南菜"清鮮香脆"的主旋律上，有了更多的開(kāi)拓與創(chuàng )新，一躍成為閩南菜的代表。如傳統菜"加力魚(yú)(閩南冬季盛產(chǎn)的一種海鮮)火工白菜"，過(guò)去是以加力魚(yú)頭和大白菜先大火、后慢火地將其燜熟，如今是以大白菜將加力魚(yú)肉包起來(lái)，投入事先調制的魚(yú)骨高湯中，再裝進(jìn)小瓷盅里，大火蒸透后上席，更顯風(fēng)味。花生湯、海蠣煎、面線(xiàn)糊、沙茶面等都是著(zhù)名的閩南特色小吃。
姜母鴨:選用紅頭正番鴨、當地的老姜母以及十余種中藥材煲制而成。由于紅頭正番鴨皮薄肉紅，無(wú)皮下脂肪，味道香醇，口感清爽。 但做這道菜費時(shí)很長(cháng)，正番鴨胸肉很厚，沒(méi)什么膻味，用高粱酒專(zhuān)調的湯汁腌制，至少需要一整天才入味。土筍凍:土筍是生長(cháng)在海灘泥沙中的一種軟體小動(dòng)物，因形似"小筍"而得名。它含有豐富的膠質(zhì)，經(jīng)過(guò)熬煮后所含的膠質(zhì)溶入水中,冷卻后即成凍。廈門(mén)美食的核心是海鮮四寶:蟹、蝦、魚(yú)、貝，以閩南風(fēng)味為主體，兼有臺灣、潮汕風(fēng)味，在閩菜傳承的基礎上，博采各路菜系之長(cháng)，摒棄粗糙油膩，擷取清鮮香醇，用蒸、炒、煎、炸、燜、燉、熘。海鮮四寶得到大發(fā)展，獲得全國金獎的就有:"干炸鑚蓋"、"綠帶鑚包"、"翡翠皇上皇"、"西施浣紗"、"彩蝶蟠龍"、"龍舟競渡"、"加力魚(yú)燉白菜"、"黃花鴛鴦"、"鵝戲南極水"、"爆炒香螺"、"沙茶鮮帶子"、"龍子心相魚(yú)翅"、"春明鑚合"、"鮮鮑鵝掌"、"虎溪夜月"等。
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