舌尖上的山東,盤(pán)點(diǎn)到威海不得不嘗的6大美食小吃,個(gè)個(gè)經(jīng)典美味
每一個(gè)旅游愛(ài)好者能讓你記住一座城市,除了美景名勝之外還有當地的特色美食小吃。今天為大家帶來(lái)的是山東威海6大美食小吃。如果您到威海旅游,千萬(wàn)不要錯過(guò)這6大美食小吃,每一個(gè)都值得品嘗,千萬(wàn)不要錯過(guò)。

01大餑餑
在威海很多地方每逢節日慶典或者是孩子老人過(guò)生日都有蒸大餑餑的習俗。大餑餑工藝復雜、造型多樣、酥軟可口,深受群眾歡迎。
大餑餑要比咱們平時(shí)蒸饅頭復雜的多,它的個(gè)頭比較大分量也重,將面揉成面團然后發(fā)酵好,使用堿面、干面、然后戧面再制作,其制作要有相當的經(jīng)驗,蒸好的大餑餑筋道,耐嚼,越吃越好吃。

02威海媳婦餅
媳婦餅,在威海的文登、榮成、乳山、環(huán)翠區各有不同,文登、乳山、榮成的都是圓的,環(huán)翠區的是方的。文登、乳山、環(huán)翠區的都是發(fā)面烙的,榮成是類(lèi)似桃酥點(diǎn)心的做法。媳婦餅是用白面、雞蛋、豬油、白糖制作而成的,餅做得要厚,要香,要甜,吃了長(cháng)勁。在之前這種餅是女方出嫁的時(shí)候娘家人送給新浪的"體己干糧",俗稱(chēng)"媳婦餅"。

03蜢子蝦醬
要說(shuō)沿海地區的蝦醬,那最好吃最有名的當屬山東威海榮成蜢子蝦醬。它是小蝦加入食鹽之后,再經(jīng)過(guò)發(fā)酵然后磨成黏稠狀做成的醬。它的味道比較咸,一般都是作為調味品。用蝦醬炒雞蛋,真的是好吃,還超級下飯。

小黃魚(yú)是威海的特產(chǎn)美食,尤其是干炸之后的小黃魚(yú)極其鮮美,在威海隨處可見(jiàn)賣(mài)干炸小黃魚(yú)的,價(jià)格嗎還算可以吧。這道美食的特點(diǎn)是:外酥里嫩,味道鮮美。如果您到威海一定要嘗嘗威海的干炸小黃魚(yú),絕對不會(huì )讓您失望的。

在威海有這么一句俗語(yǔ):“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管?!蓖H俗钕矚g的餃子還是這道鲅魚(yú)餡的餃子,其做出來(lái)的餃子鮮嫩無(wú)比。如果您到威海想吃鲅魚(yú)餡的餃子,那在威海各大小飯店都能吃到,不他們大多都是選用新鮮大鲅魚(yú)做餡。如果您到威海一定要去嘗嘗。

06炸海蟹
炸海蟹是威海的特色美食之一,做好的炸海蟹顏色赤紅,味道香辣,吃起來(lái)肉質(zhì)鮮嫩,真的是特別的好吃。其做法是將海蟹處理好,剁成兩塊,然后加入料酒、未經(jīng)、食鹽等腌制上一會(huì ),然后再裹上淀粉,放入油鍋炸制而成。
以上就是小編今天為大家分享的威海6道特色美食小吃,其實(shí)威海還有很多很多的美食小吃,小編這里就不一一介紹了。如果您還知道威海有哪些特色美食小吃歡迎下方留言補充。今天就到這里,咱們下期再見(jiàn)嘍。
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