唐山周末：國慶長(cháng)城鄉村美食節為新中國成立70周年獻禮
9月28日，唐山周末·國慶長(cháng)城鄉村美食節在遵化戀鄉小鎮開(kāi)幕，各種令人垂涎欲滴的地道鄉村美食“輪番上陣”，上萬(wàn)名游客樂(lè )享“饕餮盛宴”，開(kāi)啟了“尋味遵化、品味遷西、味道遷安”之旅。
豐富“唐山周末”內涵 挖掘“唐山小吃”底蘊
舉辦國慶長(cháng)城鄉村美食節活動(dòng)，是豐富“唐山周末”內涵、挖掘“唐山小吃”底蘊的又一創(chuàng )新力作，是一次展示我市傳統美食燦爛文化的盛會(huì )，也是給全市人民在喜迎國慶之際獻上的一個(gè)節日大餐。
為辦好美食節，最大程度惠及游客，此次美食節采取“一主多輔、多點(diǎn)聯(lián)動(dòng)、線(xiàn)上線(xiàn)下”的方式，在遵化戀鄉小鎮設立美食節主會(huì )場(chǎng)，將遵化、遷西、遷安等地美食進(jìn)行集中展示、推介。據了解，遵化主會(huì )場(chǎng)共設展位98個(gè)，其中遵化美食展位（含唐山宴）39個(gè)、遵化文創(chuàng )和旅游商品展位29個(gè)，遷安、遷西美食展位各15個(gè)。開(kāi)幕儀式上，遵化扒豬臉、板栗紅燒肉、姥姥春餅、饹馇宴，遷西板栗醬鴨、栗蘑鳳片，遷安魚(yú)頭泡飯、建昌營(yíng)馓子等一批特色小吃、美食驚艷亮相，讓游客大快朵頤。分享美食之余，姚氏太極非遺展演、《祝福祖國》快閃表演、文創(chuàng )和旅游商品展等具有遵化元素的展演輪番上陣，使游客充分體驗到了“千年古縣”與眾不同的文化魅力?！案鞣N美食太可口了，尤其沒(méi)想到饹馇有這么多做法，煎炒烹炸出來(lái)的菜品樣樣美味，真是太棒啦！”北京游客李先生品鑒完饹馇宴，豎起了大拇指。
“山水遵化、傳奇東陵”品牌享譽(yù)京津冀
此次美食節主會(huì )場(chǎng)所在地遵化，是唐山文化旅游的重要組成部分，歷史文化底蘊深厚，旅游資源豐富。遵化是聯(lián)合國地名專(zhuān)家組命名的“千年古縣”和中國優(yōu)秀旅游城市，擁有清東陵、古長(cháng)城兩處世界文化遺產(chǎn)，以及禪林寺、沙石峪、鳳凰嶺等景區景點(diǎn)22處。多年來(lái)，遵化大力實(shí)施“以文化旅、以旅興文”戰略，高起點(diǎn)、大手筆編制完成《全域旅游發(fā)展總體規劃》，確定了“建設國際知名的京東文化旅游勝地”總體定位和“一城、二軸、三帶、四區”的空間布局，溫泉小鎮、戀鄉小鎮、南山常樂(lè )谷、山里各莊、好奇農場(chǎng)等一批具有地域特色、主題突出的文旅項目拔地而起。同時(shí)，今年該市還連續舉辦了清東陵“祈福踏青節”徒步大會(huì )、中國·遵化第四屆栗花節、輕奢旅游文化節等10多次大型節慶活動(dòng)，受到了廣大國內外游客的青睞，“山水遵化、傳奇東陵”品牌享譽(yù)京津冀。今年以來(lái)，遵化已接待游客811萬(wàn)人次，同比增長(cháng)25%；綜合旅游收入72.35億元，同比增長(cháng)21%。
遷西：爭取到了全國首批全域旅游示范區創(chuàng )建單位
美食節分會(huì )場(chǎng)遷西有著(zhù)得天獨厚的自然資源優(yōu)勢。遷西縣長(cháng)城文化、古巖文化源遠流長(cháng)，抗戰文化、薊鎮文化底蘊豐厚，景忠山、鳳凰山奇峰獨秀，潘家口、大黑汀水庫碧波蕩漾，靈山秀水吸引了各地游客觀(guān)光，爭取到了全國首批全域旅游示范區創(chuàng )建單位、花鄉果巷田園綜合體等一批國家級產(chǎn)業(yè)試點(diǎn)，打造“國際長(cháng)城徒步旅游目的地、中國運動(dòng)康養旅游目的地、京津冀鄉村休閑旅游目的地”大有可為、前景無(wú)限?！芭鹾蒙鷳B(tài)資源這個(gè)金飯碗，借助全域旅游創(chuàng )建、國家森林旅游示范縣難得機遇，謀劃一批文化體驗、休閑養老、康體保健等文旅康養項目，把生態(tài)優(yōu)勢轉換為高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)勢、可持續發(fā)展優(yōu)勢，為新時(shí)代新遷西新發(fā)展插上“綠色的翅膀”；2019年努力完成全縣接待游客550萬(wàn)人次，文旅綜合收入30億元的目標。
遷安：把文旅融合作為5大產(chǎn)業(yè)板塊之一
美食節另一個(gè)分會(huì )場(chǎng)遷安，以創(chuàng )建國家全域旅游示范區為抓手，把文旅融合作為5大產(chǎn)業(yè)板塊之一，著(zhù)力打造惠民富民的幸福產(chǎn)業(yè)、轉型升級的強大引擎。今年以來(lái)，接待人數達到646.6萬(wàn)人次、增長(cháng)58.2%，旅游收入達到61.9億元、增長(cháng)44.5%；省級全域旅游示范區創(chuàng )建圓滿(mǎn)成功，成為全省首批、全市唯一。在編制《全域旅游發(fā)展規劃》的基礎上，配套編制了鄉村旅游、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、公共服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)4個(gè)專(zhuān)項規劃，全面形成了“一核四區一環(huán)”的空間體系、“一全四專(zhuān)”的規劃體系、“1134”為主的旅游產(chǎn)品體系。依托遷控集團的國資引領(lǐng)優(yōu)勢，組建專(zhuān)業(yè)化旅發(fā)公司，投資1.05億元，實(shí)施了白羊峪景區4A級創(chuàng )建、大龍廟國際度假山莊等項目；投資15億元的中唐·天元谷項目列入全國旅游優(yōu)選項目。圍繞講好遷安故事，成功舉辦“唐山周末·戀上遷安”、國際山地越野馬拉松、“北京旅游形象大使遷安行”等推介活動(dòng)30余場(chǎng)次、高端賽事20余場(chǎng)次，遷安的知名度、美譽(yù)度進(jìn)一步提升。
遵化市、遷西縣、遷安市的文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展成績(jì)是全市各縣（市）、區文旅融合競相發(fā)展的一個(gè)縮影。近年來(lái)，我市搶抓文旅融合發(fā)展新機遇，深挖特色優(yōu)勢資源，著(zhù)力打造了“唐山周末”品牌，連續舉辦了唐山周末—國際河豚美食節、海鮮美食節、萬(wàn)人徒步大會(huì )等特色活動(dòng)，為廣大游客提供了全新的文化特色游感受。（作者 楊文進(jìn) 盧山 攝影 楊文進(jìn) 石博宇 張志偉）
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