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在山海關(guān),吃這些就夠了~

山海關(guān)

一個(gè)美麗的城市

一個(gè)沿海的城市

富有歷史的城市

當然了

吃也是山海關(guān)的一種文化

在山海關(guān),吃這些就夠了

山海關(guān)四大歷史名吃

山海關(guān)葷鍋

渾鍋,亦作葷鍋,什錦火鍋的一種,名稱(chēng)的由來(lái)我沒(méi)考證過(guò),唯山海關(guān)地區最為正宗,故多稱(chēng)山海關(guān)渾鍋。多少年來(lái),一直是當地人所鐘愛(ài)的美食。

說(shuō)起山海關(guān)渾鍋如此誘人,當然有著(zhù)它的特別之處。人們常說(shuō)“美食美器”,此言不虛。渾鍋的容器,必是紫銅制雙耳火鍋,中間燃以木炭,沸沸騰騰,紅紅火火,只有這樣才有味道。

山海關(guān)四條包子

四條包子鋪是1958年開(kāi)業(yè)的老字號企業(yè)。因坐落在古城山海關(guān)四條這條街上而得名,其店初創(chuàng )時(shí),服務(wù)質(zhì)量比較高,吸引顧客較多,而名氣越來(lái)越大。普通的面粉,常見(jiàn)的餡料加工成造型美觀(guān)、口味獨特、醇而不霸、肥而不膩。一直為古城和外地游人喜歡。

山海關(guān)桲欏葉餅

迄今已有400年的歷史了。早年常去山海關(guān),只見(jiàn)在長(cháng)城沿線(xiàn)以及山海關(guān)的北山上,有一種樹(shù)葉,葉片光澤、平展。每到五月,葉子最鮮嫩,點(diǎn)燃炭火,放入蒸籠中蒸,會(huì )有清香的味兒。這種葉子就是桲欏葉,也叫柞樹(shù)葉,因用此葉制成,所以被人取名為“桲欏葉餅”

山海關(guān)清真回記糕點(diǎn)

清真回記糕點(diǎn)部始建于1945年,至今已經(jīng)半個(gè)多世紀。因初創(chuàng )人回長(cháng)忠老先生是回民,又姓回而稱(chēng)“回記”糕點(diǎn)。

山海關(guān)著(zhù)名飲料

山海關(guān)汽水

那時(shí)候,創(chuàng )辦于1902年的山海關(guān)汽水廠(chǎng)已經(jīng)占領(lǐng)了天津市場(chǎng),也打入了起士林這樣的高檔西餐廳,并且與美國的可口可樂(lè )公司建立了銷(xiāo)售伙伴的關(guān)系。開(kāi)始沒(méi)有‘山海關(guān)’這個(gè)牌子,到了1921年才有的山海關(guān)汽水?!?/p>

山海關(guān)汽水產(chǎn)地:天津

山海長(cháng)城汽水

秦皇島市山海關(guān)食品廠(chǎng)出品------長(cháng)城汽水,始創(chuàng )于1971年,從那時(shí)起,長(cháng)城汽水就開(kāi)始陪伴秦皇島人度過(guò)一個(gè)個(gè)盛夏,為港城人民帶去清涼。也就是從那時(shí)起,汽水成為人們祛暑的法寶。

山海長(cháng)城汽水產(chǎn)地:山海關(guān)

山海關(guān)著(zhù)名冰糕

山海關(guān)老冰糕

據考證1900年八國聯(lián)軍在天津登陸分兵入侵山海關(guān),六國飯店是為聯(lián)軍入侵者服務(wù)的,它除了賣(mài)一些西餐外,每到盛夏,還從國外帶來(lái)制作冰糕的機器設備,由中國服務(wù)人員為他們制作冰糕,后來(lái)聯(lián)軍回國,制作冰糕的技藝就留傳下來(lái),形成山海關(guān)特有的冷飲。制作冰糕,老百姓俗稱(chēng)“攪冰糕”

山海關(guān)其他美食

山海關(guān)扇貝

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山海關(guān)孟和尚粉腸

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更能多山海關(guān)美食

等你來(lái)品嘗

等你來(lái)發(fā)掘

我在山海關(guān)等著(zhù)你

請寫(xiě)留言,多指教

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