2月3日遷西頭條：明日不限行/【栗鄉美食】紀小紅：讓棋子燒餅走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)/唐山南湖燈會(huì )開(kāi)幕啦/唐山這項服務(wù)費大幅下降
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【栗鄉美食】紀小紅：讓棋子燒餅走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)
紀小紅，三屯營(yíng)鎮戲樓村人,縣第九屆政協(xié)委員，三屯營(yíng)鎮劉樂(lè )食品有限公司總經(jīng)理。
“劉樂(lè )食品”一詞來(lái)源于明代的棋子火勺。據考證，棋子燒餅始于明代隆慶年間，最早出現在戚繼光軍隊中，為戚家軍軍糧，后流傳至民間，經(jīng)過(guò)不斷地改進(jìn)和創(chuàng )新，發(fā)展成為現在的形狀和口味。
棋子火勺創(chuàng )始人劉玉昌是戚家軍中一名“伙頭兵”，在軍中專(zhuān)門(mén)負責埋鍋造飯，制作火勺。后在邊關(guān)扎根，娶妻生子，將棋子火勺的做法帶至民間。劉玉昌“棋子火勺”在當時(shí)薊鎮堪稱(chēng)一絕，慕名前來(lái)拜師學(xué)藝的很多，劉玉昌毫無(wú)保留地將技藝傳給了他們，其學(xué)徒遍布在唐山、遵化一帶，但做出的棋子火勺口味品質(zhì)與劉玉昌老先生創(chuàng )立的“劉樂(lè )”棋子火勺無(wú)法相比。
“劉樂(lè )”棋子火勺在500年間傳承了28代。其中第27代傳人紀小紅對劉樂(lè )棋子火勺制做方法進(jìn)行了改進(jìn)：采用電烤箱模擬傳統烤爐溫度與環(huán)境，在原有的肉餡基礎上，增加水果、核桃、花生等餡料和風(fēng)味，火勺用油、肉及所用花椒等調料，均自己生產(chǎn)或者親自把關(guān)采購，做出的棋子火勺色澤金黃，外焦里嫩，層多酥脆，餡溢肉香。這樣，既保持住了原有火勺獨特酥、香的傳統風(fēng)味，其脆、爽的口感又適合現代年輕人口味，同時(shí)還適合批量生產(chǎn)。
“金獎銀獎，不如群眾夸獎；金杯銀杯不如百姓口碑?！?a href='/laobaixing/' target=_blank>老百姓對劉樂(lè )火勺贊不絕口。紀小紅始終秉承食品安全大于天的原則,從產(chǎn)品原材料選購、各道加工程序，到產(chǎn)品銷(xiāo)售各環(huán)節都嚴格把關(guān)。承諾：若屬商品質(zhì)量問(wèn)題、或到保質(zhì)期，可無(wú)條件退貨。堅決杜絕偷工減料、弄虛作假，絕不賺昧良心錢(qián)。對待員工，她堅持做到“公司再難，也不拖欠員工工資福利”。
和許多人一樣，紀小紅創(chuàng )業(yè)路上也備嘗艱辛。曾因丈夫患尿毒癥，負債累累，最終丈夫因病去世，這對她不啻于天崩地裂，她的事業(yè)也一度陷入低迷。令人欣慰的是，小女兒學(xué)習成績(jì)優(yōu)異，樂(lè )觀(guān)向上，在班級里擔任班長(cháng)，每學(xué)期都得獎狀。女兒的優(yōu)異成績(jì)激勵了紀小紅，使她重振旗鼓，回到原來(lái)的軌道。
高舉誠信經(jīng)營(yíng)大旗，歷經(jīng)艱苦不懈的努力，2013年劉樂(lè )火勺“棋子燒餅”制作工藝入選唐山市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2017年紀小紅榮獲遷西縣第十屆誠實(shí)守信道德模范榮譽(yù)稱(chēng)號。紀小紅說(shuō)：“這不僅是我個(gè)人的榮譽(yù),也是政協(xié)組織的榮譽(yù),因為在我心中始終以政協(xié)委員的身份來(lái)規范自己,要求自己,時(shí)刻不敢忘記?！?/p>
政協(xié)委員的身份為紀小紅增添了一份自信心和責任感,一年來(lái),她立足本職工作,始終以飽滿(mǎn)的熱情和強烈的使命感履行一名委員的職責,積極進(jìn)取服務(wù)大局，用心建言獻策,為遷西縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護和發(fā)展貢獻自己的一份力量。
通過(guò)參加政協(xié)組織的日?；顒?dòng)以及與其他委員的交流，紀小紅不斷學(xué)習，積累了經(jīng)驗，增長(cháng)了知識，開(kāi)拓了眼界。近年來(lái)，縣委、縣政府高度重視旅游文化建設和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作，以及全域旅游示范區創(chuàng )建工作。這讓她逐漸發(fā)現，做棋子燒餅在其中也可以大有作為。如何把它做大做強，值得深入思考。如何才能讓這門(mén)手藝在新時(shí)代煥發(fā)新的生機與活力。紀小紅一邊干一遍思索著(zhù)。
紀小紅表示，在今后的日子里，她還要進(jìn)一步增強政治意識,大局意識,統戰意識和責任意識,增強履行政協(xié)職能的責任感,爭做一名優(yōu)秀的政協(xié)委員。談到自己的事業(yè)，紀小紅準備建立自己的加工廠(chǎng),擴大規模，進(jìn)一步擴大劉樂(lè )火勺影響力，打造優(yōu)質(zhì)品牌，讓棋子燒餅走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。（來(lái)源：今日栗鄉編輯部）
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唐山南湖燈會(huì )開(kāi)幕啦！N張大圖搶先看，這也太靚了！
2018唐山南湖春節燈會(huì )由南湖生態(tài)城管理委員會(huì )、南湖投資集團主辦，唐山世園投資發(fā)展有限公司承辦，自2018年2月2日至3月15日（農歷臘月十七至正月二十八）在唐山南湖生態(tài)旅游風(fēng)景區內舉行，本屆燈會(huì )以“走進(jìn)新時(shí)代，美好唐山年”為主題，會(huì )場(chǎng)設置在景區內丹鳳朝陽(yáng)廣場(chǎng)、國內園、龍山沿線(xiàn)等區域，主要由“涅槃飛躍，美麗唐山”、“奇幻世界，歡樂(lè )唐山”、“園中盛景，人文唐山”、“浪漫湖心島”、“龍山南路燈光帶”五大板塊組成。今年的燈會(huì )無(wú)論在規模上還是數量上都超越了去年。所有燈組光源全部采用LED燈具，環(huán)保節能，綠色低碳。燈組將聲、光、電、動(dòng)以及美妙的音樂(lè )融為一體，同時(shí)融合新科技互動(dòng)體驗，打造全新燈組矩陣。
本屆燈會(huì )采用“燈會(huì )+廟會(huì )”的形式，燈會(huì )期間，丹鳳朝陽(yáng)廣場(chǎng)將舉辦極具民俗特色的綜合性廟會(huì )活動(dòng)，集觀(guān)賞、娛樂(lè )、餐飲、購物、體驗為一體。游客在賞燈的同時(shí)還能品嘗到中華老字號美食和近百種全國各地的特色美食。本屆廟會(huì )特設非遺產(chǎn)品及游樂(lè )設施區，包括吹糖人、皮影戲、捏泥人等傳統工藝及手工藝品，能夠讓游客近距離感受非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力，同時(shí)還設有幸運金蛋等數十種耳熟能詳的小游戲可供游客玩耍嬉戲。為增加廟會(huì )的民俗特色，還將邀請民俗藝術(shù)團進(jìn)行舞龍舞獅、鑼鼓、秧歌、銅人等民俗表演，預計共有680多場(chǎng)傳統民俗表演貫穿燈會(huì )始終。
此外，為增強游客的參與感及體驗感，南湖景區特別策劃多類(lèi)互動(dòng)活動(dòng)，“猜燈謎”是燈會(huì )的傳統游戲，游客可以在與主持人的互動(dòng)下猜謎，只要答對均有精美的小禮品贈送；還有“南湖吉?！?、“趣味大富翁”、“人偶巡游”等十余種極具人氣的互動(dòng)活動(dòng)，豐富多彩、獎品豐厚。
值得關(guān)注的是，本屆燈會(huì )首次引入3D光影秀創(chuàng )意,光影秀由國際頂尖制作團隊傾力打造，利用3D光影合成技術(shù)將立體影像投影在丹鳳朝陽(yáng)雕塑上，與雕塑實(shí)體形成有趣互動(dòng)，并配合燈光、音響等渲染效果，將虛實(shí)完美結合。
燈會(huì )期間，1號門(mén)區、3號門(mén)區、6號門(mén)區皆可入園。
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注意！唐山這項服務(wù)費大幅下降！
近日，唐山市發(fā)展和改革委員會(huì )發(fā)布關(guān)于降低電動(dòng)汽車(chē)充電服務(wù)費標準的通知，城市電動(dòng)公交車(chē)仍維持每千瓦時(shí)0.60元；其他電動(dòng)汽車(chē)由每千瓦時(shí)1.35元降到0.90元。該服務(wù)費標準從2018年2月1日起執行。
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唐山6處工業(yè)遺產(chǎn)上榜首批全國保護名錄
日前，由中國科協(xié)調研宣傳部主辦，中國科協(xié)創(chuàng )新戰略研究院、中國城市規劃學(xué)會(huì )承辦的“中國工業(yè)遺產(chǎn)保護名錄”發(fā)布會(huì )，發(fā)布了《中國工業(yè)遺產(chǎn)保護名錄（第一批）》，共100個(gè)項目。河北省8個(gè)項目入選，其中唐山占6個(gè)，分別是：開(kāi)灤煤礦、唐山鐵路遺址、灤河鐵橋、啟新水泥公司、唐胥鐵路修理廠(chǎng)、唐山磁廠(chǎng)。
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大貨車(chē)致兩人殞命，唐山這場(chǎng)“教科書(shū)式肇事逃逸”被央視報道了！
2017年8月4日，在玉田縣102國道發(fā)生了一起交通事故，一對夫婦在駕駛農用三輪車(chē)的時(shí)候被撞，而肇事司機卻不知去向……
詳情請看報道
（建議在WiFi環(huán)境觀(guān)看）
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800米水泥路面“不翼而飛” 竟是被小偷“盜走”
近日，江蘇宿遷近800米水泥路面一夜之間被“盜走”。民警調查發(fā)現，犯罪嫌疑人朱某用挖機和拖拉機，連夜挖走近800米路面后，以10元/噸的價(jià)格賣(mài)到石料廠(chǎng)，獲利5000余元，因盜竊罪暫被公安機關(guān)取保處理，案件正在審理。這起離奇案件甚至驚呆了辦案民警。網(wǎng)友：這也能偷...(央視)
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