放心食材來(lái)參展 打造放心美食節
10月23日，第十八屆中關(guān)村國際美食節餐飲放心食材展在世紀金源購物中心啟動(dòng)。北青-北京頭條記者獲悉，此次活動(dòng)將持續三天時(shí)間，通過(guò)搭建合作平臺，助推餐飲產(chǎn)業(yè)上下游有效銜接，注重食材安全和可追溯管理，減少餐廚垃圾，助力扶貧事業(yè)，促進(jìn)餐飲行業(yè)健康發(fā)展。
活動(dòng)現場(chǎng)搭建了10個(gè)餐飲放心食材展位，展示了來(lái)自海淀區對口幫扶區縣河北赤城縣的小米、紅豆、豆制品，以及酒水飲料、大米生鮮、有機蔬菜等放心食材。
在世紀金源購物中心五層，各餐飲商戶(hù)在自己餐廳門(mén)前同步進(jìn)行了特色食材展示。比如，云海肴的云南食材，苗鄉樓的貴州食材等，讓消費者用餐安心、放心、舒心，著(zhù)力打造食品安全放心餐飲街區。
活動(dòng)儀式上，來(lái)自世紀金源的餐飲企業(yè)代表發(fā)出了“誠實(shí)經(jīng)營(yíng)，守信服務(wù)”倡議書(shū)，號召餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位發(fā)揚重信守諾的傳統美德，傳遞誠信正能量，積極營(yíng)造放心消費環(huán)境和誠信營(yíng)商環(huán)境。
據悉，第十八屆中關(guān)村國際美食節餐飲放心食材展是中關(guān)村國際美食節的系列活動(dòng)之一。下一步，海淀區將繼續精準有序做好疫情防控常態(tài)化形勢下的促消費工作，倡導健康消費新理念，提振市場(chǎng)信心。
文/北青-北京頭條記者 王斌編輯/彭小菲
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