到成都的街頭走一走，品嘗當地特色美食，觀(guān)賞成都宏偉建筑
導語(yǔ)：想必大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)和我到成都的街頭走一走吧，這句話(huà)是來(lái)自于一首歌里的歌詞，成都的確是一個(gè)非常美好的城市，而且也有很多美食，還有很多具有特色的旅游景點(diǎn)，而且成都還有別的一些名稱(chēng)，蓉城、錦城、芙蓉城、天府之國這四個(gè)名稱(chēng)，而且成都的氣候比較潮濕，屬于亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，如果有時(shí)間，可以到成都的街頭看看，了解一下成都的特色美食。
01成都有這些具有特色的美食，一定要品嘗一次
成都的小吃是有很多的，比如夫妻肺片和擔擔面，還有龍抄手，鐘水餃這四種，成都的小吃目前來(lái)說(shuō)是非常受歡迎的，不僅僅受到成都人民的喜愛(ài)，同時(shí)也受到各地人民的喜愛(ài)，如果你選擇成都，一定要品嘗一下這些成都小吃能夠讓你感受到成都美食的口感，同時(shí)還能夠感受到當地人民的特色。
1、夫妻肺片
夫婦肺片屬于傳統名菜，也是川菜，夫婦肺片聽(tīng)名字就知道，是由夫妻二人共同制作的，制作夫婦肺片的主要原料是牛頭皮、牛皮，主要原料是牛肚、牛舌、牛肚等，然后將這些原料鹵制，切成薄片，再配以特制醬料、辣椒油、花椒面等，燒成紅油。
主料切片完畢后，澆在上面會(huì )更好看，因為顏色會(huì )很漂亮，吃起來(lái)也會(huì )很嫩，味道也很鮮美。因為這是一道川菜，所以吃起來(lái)也會(huì )有麻辣濃香的口感，這些精細的過(guò)程就是這道菜的重點(diǎn)，而且夫妻肺片也被稱(chēng)之為年度開(kāi)胃菜。
2、擔擔面
“擔擔面”也是一種比較傳統的小吃，也是一種名副其實(shí)的川菜，吃起來(lái)又香又辣，制作擔擔面的主要材料是面粉、肉類(lèi)、黃豆、蒜末、辣椒油等，當然，還有一些其它的配料，如花椒面香蔥末、醬油白糖等。而且她的面前位置也是比較流行的，主要是流行于四川，成都和自貢以及全國各地，擔擔面在早期的時(shí)候是在扁擔上挑在肩上，沿街叫賣(mài)的一種食物，所以他叫擔擔面，首先將面粉搟成面條。然后大火燒開(kāi)水，把面條煮熟，放上炒熟的肉末就可以了，所以面條要呈一個(gè)細薄的狀態(tài)，注意這個(gè)時(shí)候，面條的粗細是起到一個(gè)至關(guān)重要的作用的。
其實(shí)擔擔面是一種具有特色性的食物，目前來(lái)說(shuō)，擔擔面也受到當地人民的喜愛(ài)，也是四川人民的喜愛(ài)，現在擔擔面已經(jīng)流傳到了世界各地，雖然做法相對來(lái)說(shuō)是有一些? ??異性的，但是已經(jīng)成為了一種比較家常的美食小吃。
3、龍抄手
它又名“混沌”，先將面粉置于紙面上，使其呈凹凸不平的狀態(tài)，然后加入少量的鹽，放入一個(gè)雞蛋，然后加入清水，揉成團，再用搟面杖搟成像紙一樣的面條，然后將面條切成方塊，慢慢來(lái)，將這些皮子收起來(lái)備用，然后用刀將肥瘦三七比例的豬肉切成小塊，然后將肉餡加入少許鹽、姜汁、雞蛋、胡椒粉等，再稍加一點(diǎn)水，慢慢加入香油。
將調制好的餡料倒入搟好的面團，將左右兩面角折成三角狀，再將面團從左右兩面折起，粘在一起，做成抄手狀，煮熟時(shí)，注意不要煮得太久，否則容易爆裂，煮熟后再將川鹽、胡椒、月經(jīng)和機油倒入一個(gè)碗里，再倒入焯水的原湯，再將餛飩撈出放入碗里，就是美味的龍抄手啦！
4、鐘水餃
鐘水餃是屬于一種川菜，同時(shí)也是屬于傳統的餃子，在早期鐘水餃，初店是攤在荔枝崗的，所以它的另一種生物叫作荔枝崗路水餃，豬肉水餃下調時(shí)全部都是豬肉餡，不加上其他的一些青菜，煮熟以后淋上特制的紅油，鐘水餃的特點(diǎn)呢，就是皮比較薄，而且料比較清，餡料比較美，味道非常鮮美，主要的食材呢，就面粉和豬肉，豬水餃的口味相對來(lái)說(shuō)是微甜帶點(diǎn)餡，而且是相當可口的。使用的材料都是一些上等的面粉和一些精簡(jiǎn)的豬肉，而且還都是貼心去皮的，主要現在主要是掌握好了一個(gè)適合的溫度和水分，主要靠它的調料使用到一些佐料紅油以及原湯，能夠達到一種味道比較鮮美的目的。
02成都的特色景點(diǎn)，值得參觀(guān)
成都的特色景點(diǎn)也是有很多的，所以如果你來(lái)到成都一定要觀(guān)賞這些特色景點(diǎn)，目前來(lái)說(shuō)峨眉山和都江堰這兩地特色景點(diǎn)感覺(jué)會(huì )很壯觀(guān)，讓我們的知識方面變得更加寬闊，所以如果你來(lái)到成都的話(huà)，一定要去觀(guān)賞這些景點(diǎn)。
1、峨眉山
峨眉山市當地具有特色的一個(gè)景點(diǎn)，位于四川省西南部的地方，而且還有峨眉天下秀的名稱(chēng)，山頂的萬(wàn)佛頂是最高的地方，而且峨眉山是一個(gè)生物種類(lèi)十分豐富，物種十分豐盛的一個(gè)旅游景區，同時(shí)還保留著(zhù)完整的亞熱帶地區氣候，而且當地還有很多稀有的動(dòng)物，動(dòng)物的種類(lèi)高達2300多種。
峨眉山主要有四座山峰組成，分別是大峨山、二峨山、三峨山、四峨山，而且山地上部分以及下部分二種部分，都分布著(zhù)巖石，這些巖石分別指花崗巖、變質(zhì)巖、石灰巖、玄武巖。
2、都江堰
都江堰也是一種歷史文物，是秦國太守李冰修建的，目前來(lái)說(shuō)是全世界年代最久的，也是唯一留存的文物，同時(shí)也是一種具有特征性的水利工程，目前來(lái)說(shuō)也是中國保存最完好的水利工程，看起來(lái)十分宏偉壯觀(guān)，而且也會(huì )有心曠神怡的感覺(jué)，如果有壓力的話(huà)，可以去都江堰看水利工程的宏偉，放松自己的身心。
結語(yǔ)：成都不僅僅有名勝的景點(diǎn)，有美味的小吃，同時(shí)還有很多美味的特色食品，而且周?chē)?a href='/fengjing/' target=_blank>風(fēng)景也是非常好的，去成都旅行能夠增長(cháng)我們的閱歷，同時(shí)還能夠讓我們的知識面變得更加寬廣，但是在旅行的時(shí)候也要注意自己的人身安全，避免在旅途的過(guò)程中出現意外。
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