如果去黑龍江旅游，那么這些美食不可錯過(guò)，不然就白去了
隨著(zhù)人們生活水平的逐漸提高，很多人喜歡出去旅游，那么位于我國北方的黑龍江，就是一個(gè)不錯的地方，那里不光有美麗的五大連池，巴洛克風(fēng)格的中央大街，還有風(fēng)景秀美的扎龍濕地等風(fēng)景區。
但黑龍江的美食也很出名，那么今天就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下那些一定要品嘗的黑龍江特色美食。
首當其沖，當然是鍋包肉了。鍋包肉是哈爾濱道臺府菜創(chuàng )始人鄭興文首創(chuàng )的東北名菜，至今已經(jīng)有上百年的歷史了。它的做法是主要就是將豬里脊肉進(jìn)行切片腌入味，之后裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再添加一些其他佐料翻炒，勾芡撈出即可。
白肉血腸是東北的特色美食之一。 白肉即為豬肉，而血腸即為豬血灌得腸子。 在漠河，人們遵循這道菜的原始烹飪方法，加入了蒸的過(guò)程，也就是說(shuō)，他們要將白肉蒸20分鐘。 用這種方法制作的白肉血腸色澤鮮明，口感醇厚。 再加上東北菜烹飪的精華——酸菜，這道菜簡(jiǎn)直完美。
小雞燉蘑菇也是一道東北名菜，就和名字一樣簡(jiǎn)潔明了，它主要是選用野生的干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。在吃的時(shí)候榛蘑吃起來(lái)味道十分的濃郁，菇肉柔滑細膩，而雞肉更是鮮嫩軟爛?？梢哉f(shuō)是一道不可多得的美食。
鏡泊湖魚(yú)宴
鏡泊湖以盛產(chǎn)盛產(chǎn)無(wú)污染的綠色湖魚(yú)而聞名，在那里光魚(yú)的種類(lèi)就有70余種，比如鯽魚(yú)、桂魚(yú)、紅尾等，各個(gè)味道都十分鮮美，吃起來(lái)更是美味。而傳統的鏡泊湖魚(yú)宴更是每個(gè)菜都是精華，比如干炸紅尾、糖醋鯉魚(yú)、清燉胖頭等。吃起來(lái)都會(huì )讓你有不同的感覺(jué)。
哈爾濱紅腸可以說(shuō)是哈爾濱的? ?產(chǎn)了，一般到哈爾濱旅游的人都會(huì )選擇買(mǎi)一些回去，不管是自己吃，還是送給親朋好友都是不錯的選擇。哈爾濱紅腸以豬瘦肉為主要原料，紅腸外觀(guān)鮮艷棗紅，味美質(zhì)干。在哈爾濱的各大超市和商場(chǎng)均有銷(xiāo)售，所以購買(mǎi)十分的方便。
以上都是哈爾濱的特色美食，當然還有一些沒(méi)有說(shuō)的，比如東北蘸醬菜、涼拌菜等也很出名。還有一點(diǎn)黑龍江的菜一般都是分量十足的，所以如果你去黑龍江旅游的時(shí)候，一定不要被菜量嚇到哦！
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