“古早味”受熱捧 秀洲區這些過(guò)年必備美食你吃過(guò)嗎
2019-01-23 10:40 | 嘉興日報秀洲新聞微信公眾號
“一進(jìn)臘月門(mén)，轉眼便是年?！?a href='/chunjie/' target=_blank>春節臨近，誘人的年味逐漸彌漫在城鄉之間，飄蕩在大街小巷，洋溢在家家戶(hù)戶(hù)。像往年一般，市民們買(mǎi)春聯(lián)、備年貨、換新衣迎接新年，但也有微妙的變化——市民的口味越來(lái)越“復古風(fēng)”，“古早味”年貨大面積“回歸”。不少市區的“馬大嫂”紛紛跑到鄉鎮去采購傳統氣息的年貨，一時(shí)間傳統年貨出現了供不應求的情況。
1月21日上午，記者來(lái)到位于秀洲區新塍鎮區東北大街上的一家名叫袁順泰糕點(diǎn)的百年老店，如今已經(jīng)傳到第五代，定勝糕、青團子、元寶糕、粽子等都是該店的特色，但是臨近年關(guān)，八寶飯、燒賣(mài)、“年年有余”“黃金滿(mǎn)地”等好彩頭的糖糕成為主打品?！?a href='/jiangnan/' target=_blank>江南過(guò)年都有吃八寶飯、燒賣(mài)、糖糕的習慣，這幾天每天訂單爆滿(mǎn)，根本來(lái)不及做。不少市民擔心我們過(guò)年要休息，都是提前來(lái)囤足年貨?！痹摰曦撠熑松虻ぢ陡嬖V記者。
“我們家老爺子除夕要過(guò)百歲生日，特地趕來(lái)定壽桃和年貨的。吃著(zhù)老底子的味道，才有過(guò)年的感覺(jué)?！鼻皝?lái)購買(mǎi)年貨的市民姚阿姨笑著(zhù)說(shuō)道，今年過(guò)年，家里的親戚從五湖四?；貋?lái)，提前預定“古早味”的年貨讓親戚朋友都嘗嘗。
在王江涇鎮虹陽(yáng)街邊的一家糕點(diǎn)鋪里，糕點(diǎn)師傅張春娟也早已忙開(kāi)了，這幾天不停地在趕做糖糕?！白罱惶?，最多的時(shí)候要做幾百屜，都是趕著(zhù)過(guò)年前要的?！睆埓壕暾f(shuō)，“現在會(huì )做糖糕的師傅已經(jīng)很少，春節都要吃糖糕，圖的就是個(gè)吉祥如意的兆頭?？梢哉f(shuō)做糖糕這樣傳統是祖祖輩輩傳下來(lái)的，象征著(zhù)吉祥如意和甜甜蜜蜜?！?/p>
選擇多了，年味淡了，但不影響大家遵循過(guò)年的傳統，土味的“復古”年貨更是可以吃出幸福年味。年糕寓意著(zhù)“年年高，步步高升”，吃年糕成為過(guò)年必不可少的習俗。打年糕習俗在秀洲區由來(lái)已久，每到農歷年底，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )用糯米磨成粉，想方設法自己打年糕，近年來(lái)農村勞動(dòng)力減少，加上打年糕費時(shí)費力又麻煩，堅持每年打年糕的人家越來(lái)越少。
在王店鎮建設村張玉清家中，一口缸，一個(gè)大錘子，一家人輪流上陣打年糕?！斑@個(gè)做起來(lái)比較麻煩，量也比較少，就是自己家里人吃吃，然后再在送送親戚朋友?！睆堄袂甯嬖V記者，雖然各大超市都有年糕、水餃、饅頭、包子等現成的年貨，但機器加工的那種滋味比不上手工做的香?！耙驗橄肽钸@一口味道，所以過(guò)年前，就會(huì )稍微做一點(diǎn)，解解饞?！?/p>
除了各種糖糕，臘肉、青魚(yú)干、飯糍茶等都是秀洲區過(guò)年必備的美食，對很多人? ??說(shuō)，過(guò)年有了這些“接地氣”的年貨，才算得上過(guò)了一個(gè)“完整的中國年”?，F如今，一年一度的精品農產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )也成為秀洲市民采購年貨的重要途徑之一。
據悉，今年的精品農產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )將從1月25日開(kāi)始，到1月27日結束。 本次農展會(huì )集合了秀洲區域內50余家著(zhù)名農業(yè)品牌，從五芳齋粽子、公泰和糕點(diǎn)，到味德豐醬鴨、“嘉荷池青”青魚(yú)干；從新塍菜籽油、張萃豐蜜餞，到天禾藏紅花、印象古塘鐵皮石斛。各種商品種類(lèi)和數量比往年更加豐富，能夠滿(mǎn)足廣大市民對于年貨采購的一站式需求。
（原標題：《杜鵑六人行 | 體驗秀洲獨特年味 “古早味”仍受熱捧“ 新潮味”紛至沓來(lái)》，原作者蔣彧淼。編輯郁馨怡）
Hash:8333e32835ecefc134ed816ec904694421dcf002
聲明：此文由 浙江日報 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
河北蔚縣5大旅游景點(diǎn)，游千年古堡，看火樹(shù)銀花！
有人說(shuō):換一種旅行目的地，尋找穿越復古，假裝讓一切回到從前還是孩童的時(shí)候。慢慢走慢慢看，你會(huì )發(fā)現很多讓你感覺(jué)到穿越的地方非常有趣，好像這個(gè)時(shí)候你經(jīng)歷過(guò)這件事情有可能是人生不斷重復。讓你聽(tīng)到的也許是歲月的呼喚，有些東西是不會(huì )被時(shí)間摧殘的。所以今天就和我一起穿梭在蔚縣的大街小巷之中吧！空中草原空中草原位于涼城西北部的老虎山風(fēng)景區?！梆B在深閨”的蔚縣空中草原，終于因它掩飾不住的千種風(fēng)情和悠悠芳香，被外
-
鄉村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè )園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè )園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(cháng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(cháng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
云游北京：昌平區旅游必去的五個(gè)地方，你去過(guò)哪個(gè)？
或許你聽(tīng)過(guò)傳統相聲有段貫口：“走清河，沙河，昌平縣，南口，青龍橋，康莊子，……”這個(gè)昌平縣就是現在的北京市昌平區。昌平自西漢設縣，已有2000多年歷史，被譽(yù)為“密爾王室，股朧重地”，素有“京師之枕”美稱(chēng)。昌平位于北京西北，是古時(shí)候的軍事重鎮，去八達嶺長(cháng)城必經(jīng)之路。昌平的西面和北面全是山，西部山區統稱(chēng)西山，屬太行山脈；北部山區稱(chēng)軍都山，屬燕山山脈。昌平區旅游資源豐富，境內有明十三陵，居庸關(guān)，遼代銀山
-
邢臺市廣宗縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
#不可辜負的美食#廣宗縣，隸屬于邢臺市，位于河北省黑龍港流域，地處古黃河、漳河沖積平原，西距邢臺橋東區52公里，西北毗連平鄉、巨鹿兩縣，東與威縣交界，下面小編給大家分享一下到了廣宗縣要品嘗一下的6道地方美食。1、廣宗薄餅廣宗薄餅又稱(chēng)風(fēng)吹大油餅，是一道美味可口的傳統小吃，屬于河北菜。金黃透明，薄厚均勻，賣(mài)相極佳，味香質(zhì)軟，極為可口。若是用此薄餅做餅卷肉，那里面的肉透過(guò)薄餅顯出一種誘人的色澤來(lái)，真是叫
-
共8萬(wàn)平方米！秀洲區人民醫院（籌）項目今日正式開(kāi)工?
今天（4月12日）上午，秀洲區人民醫院（籌）項目開(kāi)工儀式在秀洲區新塍醫院舉行。此次秀洲區人民醫院（籌建）項目將在原新塍醫院的基礎上進(jìn)行擴建，以三級乙等綜合公立醫院為建設標準，功能涵蓋醫療、教學(xué)、科研、公共衛生、感染疾病救治中心、中醫特色健康產(chǎn)業(yè)等?？偼顿Y4億元，總用地面積55畝，建筑總面積8萬(wàn)平方米，設置床位715張，地下車(chē)位636個(gè)。項目將分為兩部分實(shí)施：第一部分為新建項目約6萬(wàn)平
-
嘉興市級首批地名文化遺產(chǎn)保護名錄出爐！秀洲四個(gè)地名成功入選
地名是歷史與文化的傳承，是一個(gè)城市的根，它向人們提示著(zhù)當地自然環(huán)境變遷、人類(lèi)歷史演進(jìn)等信息，是文明的見(jiàn)證。為進(jìn)一步弘揚地名文化，加強地名文化遺產(chǎn)保護，去年7月，市地名辦組織開(kāi)展嘉興市級首批地名文化遺產(chǎn)保護名錄申報工作，去年12月完成評選，秀洲區王店鎮、新塍鎮、長(cháng)虹橋、棲真寺四個(gè)地名成功入選。王店鎮、新塍鎮、長(cháng)虹橋，棲真寺秀洲的這四個(gè)地名背后又承載著(zhù)怎樣的“秀洲記
-
厲害了！嘉興秀洲新添1處全國重點(diǎn)文物保護單位
近日，國務(wù)院公布了第八批全國重點(diǎn)文物保護單位名單，包括762處第八批全國重點(diǎn)文物保護單位以及50處與現有全國重點(diǎn)文物保護單位合并的項目。其中位于嘉興秀洲區的王店糧倉群成功入選王店糧倉群王店米廠(chǎng)蘇式圓筒糧倉群位于秀洲區王店鎮四喜社區塘東街13號長(cháng)水塘東岸，據米廠(chǎng)老工人回憶，建于20世紀50年代，為原王店米廠(chǎng)倉庫。長(cháng)水塘為大運河嘉興段的重要支流，沿河而建的
-
嘉興秀洲小戶(hù)型、低總價(jià)、精致小洋房來(lái)襲！
嘉興秀洲【秀湖·濱江花園】營(yíng)銷(xiāo)中心：400-117-0035【售樓處】秀湖旁·政務(wù)芯·湖景現房建面約39-65㎡絕版小戶(hù)首付僅5萬(wàn)起均價(jià)1.1萬(wàn)起坐擁一線(xiàn)湖景盡享攬境人生嘉興市政府重點(diǎn)打造核心板塊項目賣(mài)點(diǎn)：1、三大經(jīng)濟圈環(huán)繞，嘉興城域新熱點(diǎn)2、產(chǎn)業(yè)升級，成熟商圈3、這不是一座有公園的城市，這是一座有城市的公園4、未來(lái)金股，潛力無(wú)限5、
-
嘉興秀洲秀洲臻品房源單價(jià)9800，值得一投！
嘉興秀洲【吉翔梅里印象】售樓處電話(huà)：400-117-0035【售樓中心】嘉興吉翔梅里印象開(kāi)發(fā)商：嘉興吉翔房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)地址：秀洲區王店鎮［1000米內吃喝玩樂(lè )購應有盡有］項目基本信息體量：714套主力面積：84㎡/95/106㎡單價(jià)：9800元/起首付：25萬(wàn)起梯戶(hù)：1梯2戶(hù)總高：17/18/20層產(chǎn)權:70年住宅拿地時(shí)間：2018/9/9
-
秀洲區成功創(chuàng )建一批省級景區
秀洲區成功創(chuàng )建一批省級景區■記者葉銀芬通訊員陳琳本報訊“秀洲文化設施完善，景色優(yōu)美，生活在這里真是太幸福了?！弊蛱焐衔?，市民胡波對記者說(shuō)道，他可以在江南摩爾乘坐摩天輪欣賞美麗夜景，在秀湖全民健身中心運動(dòng)健身，在嘉興市文化藝術(shù)中心閱讀、聽(tīng)音樂(lè )劇……幸福指數越來(lái)越高。步步悅心皆是景，全域秀美入畫(huà)來(lái)。日前，2021年浙江省景區城、景區鎮（街道）認定結果和2021年嘉興市3A級景區
-
