建陽(yáng)6大推薦美食，這些都是地方特色美食
建陽(yáng)位于福建省南平市中部，建溪上游，武夷山南麓，另稱(chēng)潭城，是福建省最古老的五個(gè)縣邑之一。今天小編帶大家認識一下建陽(yáng)的6道美食。
1、建陽(yáng)麻薯
麻薯是一種由糯米粉或其他淀粉類(lèi)制成的有彈性和黏性的食品，建陽(yáng)的麻薯非常好吃。
2、朱子魚(yú)宴
朱子魚(yú)宴由一色的河魚(yú)組成，蒸、煮、炒、燜、熏、燉、鹵、油炸、油淋、酒腌、棗子、茶浸、因魚(yú)種不同而做法不同、放料不同、火候不同、顏色不同、味道不同，眾多的花樣讓人去而復來(lái)。魚(yú)宴獨樹(shù)一幟，開(kāi)辟了閩北新食譜。
3、蔡家肉餅
蔡家肉餅是福建省南平市建陽(yáng)市麻沙鎮的特產(chǎn)。蔡家肉餅呈長(cháng)圓形，又名“豬腰餅”，配料采用上等白糖、芝麻和新鮮板油，純系精料精制，講究色、香、味，香甜酥脆可口。
4、松溪小角
松溪小角是福建省南平市松溪縣的特色小吃。小角，原稱(chēng)“削檜”，顧名思義，就是將北宋大奸臣秦檜碎尸萬(wàn)段，削成肉漿包來(lái)吃的意思。
5、水吉扁肉
扁肉是形狀、制作過(guò)程與北方餛飩、閩南扁食相類(lèi)似，但是口感、鮮味等大不相同的一種食物。主要在閩北山區流傳，制作過(guò)程主要特點(diǎn)是“打肉”，與其他地方的“切肉”不同。
6、臭豆腐乳
臭豆腐乳，也稱(chēng)建陽(yáng)臭味香。宋代以來(lái)，它就成為建陽(yáng)的八大土特產(chǎn)之一。幾百年間，一直深受人們的喜愛(ài)。它只為正宗的建陽(yáng)人所擁有。
以上6道美食到了建陽(yáng)一定要嘗嘗，味道都還不錯。
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