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濱州惠民縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

美食領(lǐng)域創(chuàng )作者

惠民縣,隸屬于山東省濱州市,地處山東北部,北與陽(yáng)信縣接壤,東鄰濱州市濱城區,南隔黃河高青縣、鄒平縣相望,西與商河縣、濟陽(yáng)縣交界,下面小編給大家分享一下到了惠民縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、武定府醬菜

山東濱州惠民縣城,清朝武定府治。這里生產(chǎn)的醬菜以色澤鮮艷、咸中帶甜、甜中微咸、醬香味濃、清香可口而馳名全國,人稱(chēng)“武定府醬菜”,是山東地方傳統名產(chǎn)之一。武定府醬菜的生產(chǎn),已有三百多年的歷史。早在明代,這里的醬菜作坊就很興盛。至清朝?!跋扇印?、“福元居”、“元香齋”、“大同”、“天順?!钡柔u園成為遠近馳名的店堂商號。

2、馬蹄燒餅

馬蹄燒餅是山東省商河縣、惠民縣、濟陽(yáng)縣等地的特產(chǎn),已有百年歷史,用傳統做法吊爐烤制而成,其形狀如馬蹄,故名馬蹄火燒或馬蹄燒餅,香酥可口,外焦里嫩· 百吃不厭。

3、杜橋豆腐皮

杜橋豆腐皮精選東北上等優(yōu)質(zhì)大豆,采用本地獨有的天然純凈黃河水,經(jīng)選豆、浸泡、磨漿、煮漿、點(diǎn)鹵、潑制、壓榨、揭皮、入味(調制),攤涼等十幾道傳統手工工序精制而成。采用獨特的傳統鹵藝入味(調制)工序,使產(chǎn)品具有天然豆香、醇香可口、口感微甜、筋道獨特的鹵汁風(fēng)味。

4、韓記香腸

韓記香腸是山東省濱州市惠民縣的特產(chǎn)?;菝窭i牌韓記香腸以香味純正,營(yíng)養豐富,風(fēng)味獨特而久負盛名,享譽(yù)齊魯。

5、惠民蜜桃

惠民蜜桃是山東省濱州市惠民縣的特產(chǎn)?;菝衩厶液械鞍踪|(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素等多種營(yíng)養成分,多吃對人身體有很大的好處。

6、魏集燒雞

魏集燒雞,又名“肴雞”,據傳至今已有160年歷史,因駐地魏集鎮魏集村而得名。其獨特的色、香、味和良好口感深受人們 喜愛(ài)。魏集燒雞運用傳統工藝著(zhù)色、過(guò)油、煮、漿等流程制作而成,成品顏色呈黑紅色或金黃色,肉爛易脫骨,氣味呈中草藥香型。

以上是給大家分享的惠民縣的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯,到惠民的朋友可以找找嘗嘗,歡迎惠民的朋友給留言進(jìn)行補充。

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