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永城龍崗鎮出名啦!4000多年歷史……

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龍崗,古稱(chēng)“龍亢”。一個(gè)“龍”字,彰顯人杰地靈。龍崗鎮位于永城市最西端,毗鄰安徽亳州、河南夏邑,緊靠311國道。這里雖然是兩省三縣(市)交界地區,位置相對偏僻,卻是“孔子祖籍”“華佗故里”“三國名將搖籃地”,以厚重悠久、人文薈萃、璀璨瑰麗的歷史文化聞名于世,被譽(yù)為“中州名鎮”。

文化龍崗:江山代有才人出

把時(shí)間的中軸線(xiàn)拉回4000多年前。彼時(shí),正處于新石器時(shí)代,部分先民在澮河(古渙水)兩岸臨水而居,他們群居、祭祀、制陶、漁獵、耕種,文明的曙光開(kāi)始浮現。

先民在龍崗一帶活動(dòng)的遺跡被統稱(chēng)為“黑堌堆遺址”。龍崗鎮楊樓村黑堌堆遺址,是第一批省級重點(diǎn)文物保護單位。1977年,社會(huì )科學(xué)院考古研究所洛陽(yáng)工作隊與商丘地區文管會(huì )、永城縣文化館,對其進(jìn)行發(fā)掘,遺址平面呈橢圓形,南北寬40米,東西長(cháng)45米,高出地表約1.5米,面積約1800平方米,文化層厚2.5米以上。

黑堌堆遺址作為河南龍山文化的重要組成部分,為研究河南龍山文化和山東龍山文化之間的關(guān)系提供了重要資料。

孔子,字仲尼,活躍于春秋晚期,貴為“萬(wàn)世師表,至圣先師”。據考證,其祖籍地在現在的龍崗鎮孔灣村。清雍正年間《河南通志·古跡》記載:“孔子五代祖墓,均在酂臺西北之龍亢集南?!鼻骞饩w年間《永城縣志·古跡志·塋墓》記載:“孔子先代故里,龍亢集?!?996年,我市曾出土一通“孔子先代故里碑”,碑刻:孔子先代弗父何、宋父周、世子勝、正考父、孔父嘉故里,墓在邑西南龍亢縣。

據我市文史學(xué)者考證,孔子在魯國出生并成長(cháng),青年時(shí)期回到故鄉龍崗,在宋國生活學(xué)習?!墩撜Z(yǔ)》《孔子家語(yǔ)》《史記·孔子世家》等典籍從側面說(shuō)明孔子思想受宋太丘社文化影響,孔子文化初期狀態(tài)形成于永城地區應當符合史實(shí)。

而今,孔灣村孔氏一族后人仍以“孔子祖籍地”為榮,重教育,民風(fēng)淳。

時(shí)間走到? ??漢時(shí)期,有一個(gè)家族被后世稱(chēng)贊為“三代御先生,五位帝王師”?!?a href='/houhanshu/' target=_blank>后漢書(shū)·桓榮傳》記載:“桓榮字春卿,沛郡龍亢人也?!饼垗徣嘶笜s,與其子桓郁、孫桓焉,曾相繼教授明帝、章帝、和帝等五位帝王,被傳為佳話(huà)。后來(lái),桓氏家族歷經(jīng)東漢、三國、西晉、東晉,十一世皆有家族成員任職于朝廷,聲勢顯赫,堪稱(chēng)名門(mén)望族。后因躲避戰亂,遷徙于安徽懷遠定居。

東漢末年,天下大亂,烽煙四起,各路英豪輪番登場(chǎng)。梟雄曹操手下有一員猛將夏侯?lèi)?,跟隨曹操南征北戰,屢立戰功,曾在作戰中英勇負傷,留下“拔矢啖睛”的典故。

夏侯?lèi)?,何方人士??a href='/sanguozhi/' target=_blank>三國志·夏侯?lèi)獋鳌酚涊d:“夏侯?lèi)衷專(zhuān)鎳S人,夏侯嬰之后也?!薄队莱强h志》記載:“夏侯?lèi)?,墓在龍亢集北萬(wàn)店?!比f(wàn)店今屬龍崗鎮秦樓村,當地夏姓群眾說(shuō),他們的祖先正是夏侯氏,姓由復姓夏侯演變而來(lái)。夏侯?lèi)乖?a href='/jiefang/' target=_blank>解放戰爭初期尚存,后被駐守在酂城的國民黨軍盜掘,僅留土堆,1958年平整土地時(shí),其墓徹底消失。

孔子、桓榮、夏侯?lèi)@些龍崗籍名人,猶如顆顆星辰,閃爍在歷史的夜空。

醫藥龍崗:神醫濟世名自揚

“華佗是咱龍崗的驕傲!”對這位在歷史上鼎鼎大名的“神醫”老鄉,龍崗群眾總是贊嘆不已。

華佗村、華佗祠、華佗像、華佗廣場(chǎng)、華佗大道、華佗行醫救人傳說(shuō)、五禽戲、麻沸散、曼陀羅花……龍崗擁有眾多“華佗因素”,已演化為當地群眾千年不變的情結。

“華佗字元化,沛國譙人也。游學(xué)徐土,兼通數經(jīng)。沛相陳圭舉孝廉,太尉黃琬辟,皆不就。曉養性之術(shù),時(shí)人以為年且百歲而貌有壯容。又精方藥,其療疾,合湯不過(guò)數種,心解分劑,不復稱(chēng)量,煮熟便飲,語(yǔ)其節度,舍去輒愈……”這段文字摘自《三國志·華佗傳》,交代了華佗的故鄉、經(jīng)歷、志向、醫術(shù)等內容。

華佗是沛國譙人,龍崗在東漢時(shí)期隸屬譙地。如今,龍崗鎮政府以北約十里處,有一行政村名曰“華佗村”,進(jìn)村主路牌坊之上,上書(shū)“華佗故里”四個(gè)金色大字。不遠處,一座仿古建筑即華佗祠,由本村及社會(huì )各界人士募捐建成。祠外,立一通“神醫華佗之碑”,正面鐫刻“功德永昭日月,神醫佑護后人”一聯(lián);背面記錄重修之事;祠內,供奉華佗金身塑像。據村民講,每逢農歷初一、十五,香客絡(luò )繹不絕,祈求安康。

龍崗鎮政府東側是人氣聚集之處——華佗廣場(chǎng)。廣場(chǎng)正中偏北處,肩挎青囊、手持仙草、腰掛葫蘆的華佗銅像矗立,引人注目;廣場(chǎng)兩側,五禽戲雕像惟妙惟肖。五禽戲為華佗所創(chuàng ),眾多龍崗群眾經(jīng)常操練“虎主腎、鹿主肝、熊 主脾、猿主心、鳥(niǎo)主肺”的五禽戲,不但強身健體、延年益壽,還成為龍崗一張亮麗的文化名片。

華佗行醫,精于用藥,藥即中藥材。而今,龍崗鎮積極調整種植結構,廣種以藏紅花、白術(shù)、白芷、白芍、何首烏、紫蘇、丹參為代表的中藥材。因品質(zhì)優(yōu)良,加之毗鄰全國重要的中藥材生產(chǎn)與集散中心——亳州,龍崗中藥材在市場(chǎng)上廣受歡迎,龍崗鎮“中藥材之鄉”的名號也愈發(fā)響亮。

華佗一生不慕名利、不畏強權,云游四方、懸壺濟世,深受百姓愛(ài)戴,用當今的話(huà)語(yǔ)表述就是“扎根基層,服務(wù)群眾”。受其精神影響,龍崗歷代棄儒從醫者繁多,粗通醫術(shù)者甚眾。

往事越千年,華佗似乎從未走遠。關(guān)于他的故事、傳說(shuō)、精神,還將一代代傳承下去。

美食龍崗:“龍鳳”呈祥百味香

龍崗美食界有一“龍”一“鳳”。一“龍”,指的是龍崗辣椒;一“鳳”,即龍崗燒雞。

龍崗鎮地處黃淮平原,氣候溫和,陽(yáng)光雨露充足,土地平坦,土壤富硒,物產(chǎn)豐饒,造就飲食多樣性,以龍崗辣椒、龍崗燒雞最為著(zhù)名。

先來(lái)表一表龍崗辣椒。龍崗辣椒有一個(gè)霸氣的名稱(chēng)“龍椒”。為何?山羊角椒是龍崗鎮種植的主要辣椒品種,因其尖部彎鉤,狀若龍形,被譽(yù)為“龍椒”,具有個(gè)大、體長(cháng)、肉厚、色澤艷麗、香辣適中等突出特點(diǎn),兼具食用與藥用價(jià)值。

改革開(kāi)放初期,以“龍椒”為原材料制成的辣椒磚、辣椒油榮獲河南省“興豫杯”金杯獎、“星火杯”一等獎。

計劃經(jīng)濟時(shí)代,物資相對匱乏,辣椒制品成為群眾佐餐的重要食品,市場(chǎng)需求量巨大。20世紀80年代,辣椒磚、辣椒油、辣椒醬作為“龍椒”制品的“三駕馬車(chē)”,不但暢銷(xiāo)北京、上海、廣州等國內大中城市,更出口至十多個(gè)國家和地區。

當地老人自豪地表示,當時(shí)幾乎每個(gè)行政村都種植辣椒,并且都有規模不等的辣椒制品廠(chǎng)。每逢金秋,家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )晾曬辣椒,那火紅的一幕幕成為幾代人的共同溫暖記憶。

在歷經(jīng)20世紀90年代和21世紀初期的低潮后,如今,龍崗人再次啟航,正走在重塑“椒鄉”輝煌的大道上。

再來(lái)夸一夸龍崗燒雞。當地民諺云:“蔣家燒雞欒家的湯,菅家燒雞骨里香?!痹邶垗彑u的江? ?中,欒、蔣、菅“三分天下”。

龍崗燒雞,少說(shuō)也有百年歷史。據說(shuō)清朝末年,龍崗當地駐軍中有一名廚師將制作燒雞的技藝傳給了欒家。欒家擔心手藝失傳,又把技藝傳給了徐自立。徐自立學(xué)成后,開(kāi)了一家燒雞店,招收菅傳江、蔣傳付為徒,后來(lái),菅、蔣二人各立門(mén)戶(hù),均做起了鹵制燒雞生意。至此,龍崗燒雞分為欒、蔣、菅三家,各具特色,各成一派,難分伯仲,香飄至今。

龍崗燒雞,堅持傳統工藝,用料考究,做法精細,主要分為選、洗、晾、炸、鹵等十余道工序,而又以精選、上色、鹵制、定型四大步驟為核心,耗時(shí)6小時(shí),才成就了色澤誘人、形體完整、味道濃郁、口感咸香、骨酥肉爛的龍崗燒雞。

龍崗辣椒、龍崗燒雞同為“河南老字號”,堪稱(chēng)饋贈親友的上佳特產(chǎn)和宣傳永城的美食名片。其傳承人將繼續秉承工匠精神,聯(lián)合小芹菜饃、回民油香、崔記燒烤、海燕油茶、卞家烙饃等龍崗鎮美食街上的十余種特色小吃,助力龍崗鎮持續打造“舌尖上的龍崗”,為天下食者造福。

文章來(lái)源:今日永城

作者/來(lái)源:芒碭赤子

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