迎寒冬，?？捣篮豢壳镅澘棵朗?/h1>
?？蒂Y訊
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吃貨們快點(diǎn)看過(guò)來(lái)，
柴火爐子加上溫室火籠
挑動(dòng)味蕾的時(shí)節已到！
饕客們，準備吧！
來(lái)一場(chǎng)不負時(shí)下的盛宴！
不來(lái)?？?/a>，枉為吃貨
牛肉面：美好的一天從一頓豐盛的早餐開(kāi)始，秋冬之際，早晚溫差很大，一大碗熱騰騰的面條總能帶給人溫暖，若腸胃不好，記得跟老板說(shuō)不要辣。你看這圖中紅紅的模樣，不過(guò)，配以黃酒或是一碗熱豆漿時(shí)，便感覺(jué)到一是解了膩，二是增強了一份生活的愜意一樣！
臘蹄子火鍋：?？等藧?ài)吃臘肉，吊鍋煮，一火鍋盛上桌，醇香撲鼻，特別是在現在寒冷的冬天吃最有意思。吃時(shí)最好是下雪天，屋內干凈整潔，火鍋熱氣騰騰，醇香繚繞，陪上三五知己好友，邊吃著(zhù)邊喝著(zhù)土酒，看窗外如梅雪花緩緩飄落，那種意境，真是妙不可言。
炸胡椒：夏末正宗的土紅辣椒剁成丁和米面攪拌均勻后裝壇壓緊，倒扣養水壇子發(fā)酵后，就制成了?？堤厣ê?。帶著(zhù)些許酸辣味，色澤金黃還點(diǎn)綴著(zhù)一點(diǎn)點(diǎn)的紅艷，?？等税颜ê废碌接湾伬锱渖衔寤ㄈ夥?，細細嚼來(lái)，炸胡椒的酸辣里帶著(zhù)玉米原始的香味，和著(zhù)五花肉，韌的是炸胡椒，香滑的是五花肉，風(fēng)味的確不同一般。
臭醬豆炒肥肉：頭年秋天腌制的臭醬豆，到了今年的冬天正好派上用場(chǎng)了，聞起來(lái)雖臭，吃起來(lái)卻很香，?？?a href='/nongcun/' target=_blank>農村至今仍把臭醬豆作為待客主菜之一。單炒或是配上肥肉爆炒，并且佐以新鮮蒜苗，吃時(shí)最好趁熱，一炒好就端到桌上，那時(shí)味道最為獨特。
魔芋：在保康山區一帶，魔芋的吃法主要是加工成魔芋“豆腐”。切成小塊放在涼水里漂著(zhù)，要吃時(shí)則用刀切成一條條的，摻上辣椒爆炒，味道十分鮮美，吃到嘴里彈性十足。
刁魚(yú)火鍋：不愛(ài)吃魚(yú)的人有兩個(gè)原因：一、怕刺；二、怕腥。但在?？?，你大可放心。?？底匀画h(huán)境獨特，魚(yú)兒們在清水河里生長(cháng)繁殖，以青苔和浮游生物為食，沒(méi)有腥味，再加上燒魚(yú)的獨到廚藝，無(wú)論是香煸魚(yú)干還是鮮魚(yú)火鍋，吃起來(lái)有刺似無(wú)刺，回味悠長(cháng)。
粉蒸肉：粉 蒸肉是?？?a href='/chunjie/' target=_blank>春節必不可少的一道“硬菜”，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等配菜。
豆腐霉：又叫豆腐乳，一直覺(jué)得外面超市的總沒(méi)自己家里的好吃，原來(lái)家里的豆腐乳都是以精挑細選的農家自制的柴火豆腐為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵上霉后裹上辣椒面和鹽，密封儲存一段時(shí)間便又是一道讓人欲罷不能的美味了。濃香的柴火味兒甩市面上那些豆腐好幾條街。不信，您來(lái)嘗！
炕洋芋果果兒：?？祵τ?a href='/techan/11916' target=_blank>土豆的稱(chēng)呼跟臺灣竟然是一樣的。到了外地，你會(huì )發(fā)現這小土豆的精貴和可口。大大的土豆真的做不出這樣的口感。你有木有發(fā)現，?？挡死锒际怯悬c(diǎn)辣椒的影子的。
溫室火籠：冬天出去吃飯，再沒(méi)有比溫室火籠更好的地方了，大家圍坐一團，腿邊是火籠散發(fā)出的陣陣熱氣，面前煮著(zhù)香氣四溢的火鍋，溫暖舒心！
炕玉米餅：?？等顺酝猎钆_，喜歡搭配玉米餅，將玉米餅挨個(gè)放在鍋沿炕，待火鍋吃的差不多了，玉米餅也正好炕好，兩面金黃，再配上一碗熱湯，那滋味別提多爽！
黑木耳炒肉：?？悼h是全國著(zhù)名的黑木耳生產(chǎn)基地縣，是馳名中外的“木耳之鄉”，其色鮮、肉厚、朵大，質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養豐富。這里的黑木耳“形似燕，狀如飛”，又被稱(chēng)為燕耳，有山珍之王的美稱(chēng)。
熏豆干：熏豆腐干，也算是?？档奶厣珎鹘y小吃，熏制而成的豆腐表面呈棕黃色，表層結實(shí)，里面細白鮮嫩，吃起來(lái)帶有濃郁的香味。
普拉顆兒白菜：?？等说姆窖越蟹?，特別是在農歷進(jìn)九之后才能吃到這種白菜，吃起來(lái)有種淡淡的甜味，清炒或煮湯口感都十分不錯。
土雞火鍋：?？缔r村人自己喂養的土雞，吃的是農民自己種的糧食，沒(méi)有一點(diǎn)其他飼料，所以肉感、味道都與城市里的不一樣。用小火慢慢燉3個(gè)小時(shí)以上，在放進(jìn)土豆、香菇等配菜，一鍋端上，香氣撲鼻。
蒸老南瓜：南瓜性溫味甘、入脾、胃經(jīng)。蒸南瓜不但好吃還有營(yíng)養，也是一道有食療效果的傳統菜品。
熏臘肉：?？档?a href='/larou/' target=_blank>臘肉，體形大，顏色黑，熏得干，肉質(zhì)細，味道香，色彩紅亮。新鮮豬肉經(jīng)過(guò)花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏樹(shù)枝小火溫熏。臘肉蒸出來(lái)后，醇香撲鼻，肥而不膩，瘦而不僵，入口回味無(wú)窮。
蒸包子：蒸包子幾乎是?？导壹覒?hù)戶(hù)過(guò)年必備的美食，除了面，還要準備菜和肉、粉絲。拌好餡料，和好面，一家人圍坐桌前包包子，在放到灶臺上去蒸，熱乎乎的，在手上不停倒騰，待差不多了，一口咬下，別提多鮮美！
葛粉：葛根粉，也稱(chēng)葛粉，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽(yù)。酒席之間，倒上一杯熱騰騰的葛粉，不但暖胃而且解酒，深受?？等讼矏?ài)。
人們常說(shuō)“拴住一個(gè)人的心，
就要拴住他的胃”，
于我而言，
不光是我的胃，
我的心肝脾肺腎都被?？档拿朗尘o緊拴住了。
秋天來(lái)了，冬天還會(huì )遠嗎？
?？得朗城f(wàn)，
總有一口適合您！
乘著(zhù)大好的秋光
一起來(lái)?？迪硎芮锒倪@般美好！
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