岳陽(yáng)本地人重磅推薦的地道美食
對于老岳陽(yáng)人來(lái)說(shuō)，楊樹(shù)塘的馬哥大排檔應該是再熟悉不過(guò)的，經(jīng)過(guò)了家人的傳承與創(chuàng )新，如今“更新迭代”后的馬小妞精致私廚，也是岳陽(yáng)本地吃貨口中經(jīng)常提起并好評不斷的私房菜館
。
目前在岳陽(yáng)他們家有兩家店分別是在德勝南路的美食街老店和天倫國際旁的天倫路新店，兩家店裝修都差不太多。
開(kāi)鎮店3寶:
虎皮雞爪:先炸再鹵再爆炒!三道工序加持虎皮滲透到骨頭里相當入味!雞爪肉多口感軟糯,吮吸一口瞬間脫骨，招牌就是招牌。
牛筋炒牛油:傳承岳陽(yáng)燒烤口味，大火爆炒后牛油入口奶香濃郁，牛筋也是鮮嫩好吃(和牛肉口感差不多)整個(gè)干鍋加持越吃越香。（強推）
醬板鴨牛蛙:這道“黑暗料理”居然還可以這樣玩醬鴨醬辣入味，牛蛙也相當滑嫩，兩者搭配的出奇剛剛好!這種奇妙的美味只有你去吃了才知道..
.
第二家-紀胖子口味餐館
第一次來(lái)一定要讓老板推薦點(diǎn)菜，很多大菜都是特色菜，都是限量的
!老板每天都親自去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，像他家的毛肚，每天都只能定到一張，超級新鮮
，所以很多菜點(diǎn)完了就沒(méi)了。
姜辣蟹雞爪:這道菜耗時(shí)很長(cháng)，但絕對值得!肉食愛(ài)好者福音，記得加一份面拌進(jìn)去吃。
牙簽管筋:適合作為開(kāi)胃前菜，一口一根。
毛肚:桂子油味道的毛肚，超新鮮。
拔絲香蕉:真的會(huì )拉絲，酸酸甜甜很解膩。
地址:岳陽(yáng)樓區土橋新格里對面小巷子里近兩百米左右
第三家-黑馬燒烤
導航他們家位置居然在美食街螺絲港巷子里，位置是偏了點(diǎn)，但是俗話(huà)說(shuō)得好“酒香不怕巷子深”嘛，只要味道好，那就值得過(guò)來(lái)一試回。
菜品方面他們家除了各類(lèi)本地燒烤，居然還增? ??了熱巴最?lèi)?ài)同款一新疆炒米粉!我們點(diǎn)了一份，試了試味道還不錯，辣度中辣，米粉合著(zhù)新疆炒料軟糯入味，并沒(méi)有網(wǎng)上說(shuō)的那么多的醬料味，粉料搭配的剛剛好。
招牌肉筋:喜歡大口吃肉的可以考慮來(lái)一手，牛肉鮮嫩又不缺嚼勁，火候味道掌握也是剛剛好!
招牌牛油:不是特別大，區別于傳統碳火烤制，鐵板加持后更加焦香入味，酥脆小顆的牛油一口下去瞬間爆汁，滿(mǎn)口牛油香既好吃又不油膩，推薦!
當然，岳陽(yáng)的美食不止于此，大家還有什么好的推薦可以評論區留言哦~
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