去重慶武隆，不可錯過(guò)的美食攻略！羊角豆干、碗碗羊肉你吃過(guò)嗎？
羊角豆干是武隆數一數二的傳統小吃，產(chǎn)于“中國豆腐干之鄉”羊角鎮，故取名為“羊角豆干”。如今的羊角豆干因其獨特的傳統生產(chǎn)工藝被列為市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。
不僅重慶人喜歡吃，很多外地游客也更愛(ài)吃。路過(guò)羊角鎮的時(shí)候品嘗一下，可以買(mǎi)點(diǎn)給朋友。
在武隆大街小巷都是豆花，嫩嫩的豆花蘸著(zhù)佐料下飯，豆花的味道清香，武隆兩條大河交匯，因而河水豆花成為當地的一大特色。豆花比較綿軟，不松散，有豆子本身的回甜味。
戴莊碗碗肥腸
他家的肥腸是口味鮮美，沒(méi)有異味，處理的非常好。推薦菜品：碗碗肥腸、洋芋飯、碗碗牛肉。
地 址：武隆縣芙蓉中路武隆世紀五龍城15號樓12號門(mén)面（近縣汽車(chē)站）
人均消費：30元。
牛大碗湯鍋
他家的牛肉湯鍋，味道純正，很有武隆的特色。去武隆一定要嘗一下。
by 即時(shí)行樂(lè )
地 址：武隆縣芙蓉西路11號附近。
人均消費：40元
羊肉在武隆是一絕，很多到武隆 天生三橋的基本上都會(huì )前去品嘗，“沒(méi)吃過(guò)武隆的羊肉就等于沒(méi)有來(lái)過(guò)武隆 ”山野間遍布被當地人稱(chēng)為“神仙水”的山泉，生長(cháng)著(zhù)上百種天然中草藥，山羊在享受了大自然的饋贈后，不僅肉的膻味神奇地變淡，還成為難能可貴的“藥膳”
原產(chǎn)地武隆江口 鎮江口的魚(yú)是出武隆城后，各位食客必去朝圣一把的美食。據當地人說(shuō)味道最正宗的一家是江口鎮上的悅來(lái)飯店。
飯店雖然看上去有點(diǎn)俗氣，可勝在地點(diǎn)就在江邊，推開(kāi)窗就看到深灰綠的烏 江和碧綠的芙蓉江交匯。而且菜式的味道的確不俗，烏江魚(yú)名不虛傳，肉質(zhì)鮮嫩，用來(lái)煮湯就最好了
黔江雞雜是地道的重慶江湖菜，雞雜的腥膻味重，將其與辣椒、泡椒和蔥姜蒜同炒，熱菜油烹飪紅艷艷的泡椒、粉嫩嫩的泡蘿卜絲，既可以去除雞雜的異味，還使成菜脆嫩鮮香、辣得人食欲大增
辣子雞
一道經(jīng)典的川菜，一般以整雞為主料，加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精制而成，雖然是同一道菜，各地制作也各有特色。辣子雞因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人們的喜愛(ài)。此菜成菜色澤棕紅油亮，麻辣味濃
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