「重慶區縣特色美食攻略」不要說(shuō)重慶人不耿直 沒(méi)給外地游客說(shuō)過(guò)
重慶的特色美食有很多，對于外地游客來(lái)說(shuō)，來(lái)到重慶除了吃當地最出名的那幾樣美食以外，其實(shí)還有很多美食是外地游客不知道的，有的在重慶主城就能吃到，有的卻要跑到重慶周邊的區縣才能一飽口福。不要說(shuō)重慶人不耿直，沒(méi)有對您說(shuō)過(guò)，讀完今天的這篇重慶區縣特色美食攻略，以后來(lái)重慶，從主城到區縣，將吃進(jìn)行到底。
重慶區縣特色美食：桂花糕永川區的特色美食就是桂花糕了，在永川桂花糕是比較常見(jiàn)的美食，特別是早上的時(shí)候，當地人早餐經(jīng)常就是吃一塊桂花糕，大概一兩塊錢(qián)一塊，再加上一杯豆漿，早餐就這樣結束了。桂花糕并不是全用桂花做的，大部分使用糯米制作而成，再加上一點(diǎn)點(diǎn)桂花，起到裝飾或者是提味的作用。桂花糕之所以叫這個(gè)名字，原因就是因為聞起來(lái)是一陣陣的桂花香，而吃下去又是滿(mǎn)滿(mǎn)的糯米，一般成膏狀，所以就叫桂花糕了，不能吃太辣的外地游客可以嘗嘗桂花糕，畢竟它是重慶美食中很少不辣的美食了。
重慶區縣特色美食：寶石煮豆腐忠縣區的寶石煮豆腐是當地人最喜歡吃的美食之一了，把豆腐切成很小的一塊，放在水中煮兩到三分鐘，這時(shí)候的豆腐還沒(méi)有完全煮熟，撈起來(lái)放上豆油香菜花生等佐料，一道精美的寶石煮豆腐就算大概完成了。在忠縣大大小小的餐館都基本上有寶石煮豆腐這道美食賣(mài)，對于不能吃太辣的朋友來(lái)說(shuō)，所以到了那里不要客氣，直接對老板說(shuō)“麻煩老板，給我來(lái)一份寶石煮豆腐也，不要放太辣了哦，外地游客”，這樣老板就會(huì )適當給您少放一些辣椒。
重慶區縣特色美食：翡翠涼粉巫山的翡翠涼粉和之前介紹到的榮昌黃涼粉還是有一定差別的，首先就是制作材料上面的區別了，榮昌的黃涼粉是黃豆做的，而巫山的翡翠涼粉是用臭黃荊做的，當地人叫翡翠涼粉為臭葉子涼粉，但是并不是吃起或者是聞起來(lái)臭，而是食材本身是臭的，但是吃起來(lái)或者聞起來(lái)卻很香的，入口即化。翡翠涼粉叫這個(gè)名字的原因還有一個(gè)就是涼粉呈現的顏色是綠色，看起來(lái)就如同翡翠一樣，光鮮亮麗，吃的時(shí)候可以放上海椒面或者是胡椒粉等佐料，拌起來(lái)更好吃。在巫山? ??街頭翡翠涼粉是隨處可見(jiàn)的美食，走到大街小巷，向推著(zhù)小推車(chē)的商販吆喝一聲，他們便會(huì )笑盈盈的看著(zhù)你，走向你，給你一碗翡翠涼粉，您可以要求少要點(diǎn)海椒，或者多放一點(diǎn)鹽，這些都是由你掌控。
重慶區縣特色美食：麻辣牛肉塊一說(shuō)到開(kāi)縣的麻辣牛肉塊，記憶就停留到初中時(shí)候，一位開(kāi)縣的同學(xué)拿了一點(diǎn)給我吃，從此之后就再也沒(méi)有忘記了，開(kāi)縣的特色美食麻辣牛肉，吃起來(lái)軟軟的，但是非常的入味，麻辣味很濃厚，大概一指長(cháng)，一個(gè)硬幣厚，上面的芝麻很多，所以吃起來(lái)也是香香的。雖然麻辣味很濃厚但是吃起來(lái)并不是很辣，常人一般來(lái)說(shuō)也能接受，無(wú)論是當小吃來(lái)吃，還是下飯，都是杠杠的。
重慶區縣特色美食：烤魚(yú)對于重慶人來(lái)說(shuō)烤魚(yú)也就是家常便飯了，但是對于外地游客來(lái)說(shuō)還是比較陌生的，在重慶烤魚(yú)如果烤得不入味，那就是一條不稱(chēng)職的烤魚(yú)，比較好吃的還是要數萬(wàn)州的烤魚(yú)了，萬(wàn)州被稱(chēng)為中國的烤魚(yú)之鄉，這也不是浪得虛名。一方水土就能養育一方人，萬(wàn)州的烤魚(yú)可能是因為水質(zhì)的原因，萬(wàn)州的魚(yú)就是不同于重慶其他地區的魚(yú)，吃起來(lái)又嫩有香，無(wú)論多大的草魚(yú)，都可以很入味。在萬(wàn)州吃烤魚(yú)很便宜，幾乎每一家小區樓下都會(huì )有烤魚(yú)店，想吃的話(huà)很方便，隨便找一家都可以，沒(méi)有最好吃和不好吃之分，只有你喜歡和你不喜歡之分，也沒(méi)有正宗和不正宗之分，只有符合你胃口和不符合之分，這就是萬(wàn)州的特色美食。
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