來(lái)自大詩(shī)人李白故里的特色美食-江油肥腸
詩(shī)鄉：由江油市李白大詩(shī)人的故里得來(lái)，詩(shī)人的故鄉，即詩(shī)鄉；又因江油市別名詩(shī)城，江油早年地理位置原因，大多年輕人都外出謀生，每逢佳節倍思親，在外的游子特別思念故鄉，又名思鄉，詩(shī)鄉也由此而來(lái)。
江油市旅游資源豐富，獨具特色。是四川省歷史文化名城，李白文化精品旅游基地，大九寨國際旅游環(huán)線(xiàn)和三國蜀道文化國際旅游線(xiàn)上的重要節點(diǎn)，李白文化、火藥文化、紅色文化、三國文化和現代文化交相輝映。國家4A級旅游景區李白紀念館和太白公園、李白故居構成了全國最大規模的李白文化紀念體系。
在李白故里---江油，不論是四星級飯店，或是街頭巷尾餐館、路邊小店，都有“紅燒肥腸”，所有米粉店也有“肥腸”湯料滿(mǎn)足食客。江油肥腸掀起了肥腸經(jīng)濟。綿陽(yáng)、成都、甚至重慶、昆明等地，紛紛打出了“江油肥腸”的招牌，紅燒技法一樣、佐料一樣，但永遠也達不到的江油的正宗味道。曾經(jīng)有位在北京做生意的老板，為款待貴客，曾空運400多碗“江油肥腸”。
詩(shī)鄉江油肥腸罐頭豌豆風(fēng)味，為了滿(mǎn)足不同人的需求，四川翔風(fēng)科技有限公司特別研發(fā)出了清湯罐頭，讓不喜歡吃辣的朋友也能吃上地道的江油肥腸。在江油本地人的標準吃法是，一碗肥腸，一碗干飯，在加上一碗醋湯，蔥花，姜末沖調的酸湯。一口肥腸，一口干飯，肥腸所特有的油脂和大米的香糯混合在唇舌之間，最后喝口酸湯帶走余留的油膩。這樣的感覺(jué)這才是江油人所追求的美食與生活!
詩(shī)鄉江油肥腸，歷時(shí)8個(gè)月15人研發(fā)團隊，終于成功研制出江油肥腸方便食品，詩(shī)鄉肥腸不等同于平時(shí)普通的袋裝食品。普通食品大多加有防腐劑，而江油肥腸采用121度高溫滅菌，對防腐劑說(shuō)：NO?。?！
四川翔風(fēng)科技有限公司研發(fā)的江油肥腸，采用121度高溫滅菌，打破了普通低溫食品用防腐劑增加保質(zhì)期的問(wèn)題。詩(shī)鄉江油肥腸便于攜帶，即使您遠在他鄉，也能償到家鄉的美食。正由李白大詩(shī)人所寫(xiě)，“舉頭望明月，低頭思故鄉?！痹?shī)鄉江油肥腸，讓您品到家鄉的味道，償到媽媽的手藝。
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