吃喝玩樂(lè )｜探尋中國大香格里拉的核心區甘孜州！
上一期我們聊到了中國大香格里拉核心區·甘孜州必玩的景點(diǎn)。
不過(guò)大家非常期待，甘孜州的民族風(fēng)情、當地美食、交通住宿、推薦玩法到底是怎樣的呢？
這一期我們一起來(lái)揭曉，滑動(dòng)圖文看起來(lái)吧！
如果大家還不知道甘孜州究竟有什么玩的，我們可以看一下上一期我們推出的圖文。
甘孜篇｜探尋中國大香格里拉的核心區！
01民族風(fēng)情
上期我們說(shuō)到甘孜藏族自治州是四川省最大的藏區，藏族占自治州人口總數2/3以上，境內還有羌、苗、回、蒙古、土家等10余個(gè)少個(gè)民族，他們以“大范圍聚居，小范圍雜居”的方式生活在這片雪域高原上。
多彩多姿的民族，讓甘孜州內擁有了別具特色的建筑、藝術(shù)、節日、風(fēng)俗等，多民族的融合也使得甘孜州形成了獨具特色的文化，這些都是來(lái)到此地必看的亮點(diǎn)。
2019康定情歌國際音樂(lè )節開(kāi)幕來(lái)到甘孜，便知他們的服飾、飲食、歌舞、建筑，以及寺廟內的壁畫(huà)、酥油花、唐卡等，都彰顯出獨具魅力的民俗特色。
其中，最令人著(zhù)迷的就是藏族的傳統節日，每逢節日期間寺廟會(huì )舉行各種法會(huì )，規模較大的如正月的大祈愿法會(huì )，二月的送魔節和亮寶會(huì )、三月的世輪金剛會(huì )、四月的浴佛節、六月的朝山節、七、八月的雪頓節，節日期間各地區的慶祝也各具特色
02特色美食
來(lái)到甘孜州一定品嘗當地的特色沒(méi)吃，但是作為一個(gè)吃貨就不多說(shuō)了，因為到了某個(gè)地方，別人第一件事兒是問(wèn)wifi密碼，作為愛(ài)吃的他們的第一件事兒就是問(wèn)附近哪有好吃的。
酥油茶作為我來(lái)說(shuō)19年整年去了4次藏區，但是截至到現在為止還是接受不了酥油茶中那種高原特有的奶腥味，這卻是藏族同胞每日必飲的美味飲料。
酥油茶和磚茶簡(jiǎn)直是美食間的絕配，用二者攪拌出來(lái)的酥油茶不僅能隨時(shí)補充體能，而且還有很好的抗高原反應！
耗牛肉耗牛在生長(cháng)過(guò)程中要攝入大量的蟲(chóng)草、貝母等高原名貴中草藥，所以耗牛肉的營(yíng)養價(jià)值是其他任何牛肉無(wú)法比擬的。
耗牛肉鮮美無(wú)比，可紅燒、清燉，也可以曬成風(fēng)干牛肉，甚至直接切成薄片、拉絲，也可以經(jīng)過(guò)鹽鹵后生吃下酒。
糌粑酥油茶和糌粑是藏族一些重要的特色美食，糌粑其實(shí)就是用高原青稞制成的炒面，這是藏族同胞最主要的主食。
藏族人的一日三餐中都少不了糌粑。正宗的糌粑吃法是先在碗里面放些酥油，沖入茶水，然后放進(jìn)炒好磨細的青稞面，再用手指將面與茶水攪拌在一起。
風(fēng)干肉每年的冬季，高原上的藏族同胞都會(huì )把剛剛宰殺好的新鮮牛羊肉切成條狀，掛在通風(fēng)陰涼的地方，讓其自然風(fēng)干，既去水分，又可以保持牛羊肉的鮮味。
有時(shí)為了增加口感，還會(huì )適量地抹上一點(diǎn)鹽和一些天然的香辛料，等到次年春天即可素食。
藏面吃藏面，喝甜茶算得上是在西藏最地道的快餐方式了，藏面的面條是用青稞做成的，吃起來(lái)雖然并不十分有筋道，甚至還有幾分粘牙，但這絲毫不影響它的美味。
耗牛酸奶高原上的酸奶自然采用耗牛奶做成，比起普通的酸奶，耗酸奶的味道要香濃很多。酸奶的表面是淡淡的黃色，下面則是雪白雪白的，吃起來(lái)爽滑酸甜，口感極佳。
03交通住宿
既然要來(lái)甘孜州玩，那么該怎么到達這里呢？
交通康定不通火車(chē)，飛機，自駕是其主要交通方式，但從外省市地區進(jìn)入康定都要從成都中轉一下下。
航空康定機場(chǎng)海拔4290M，是世界上海拔第三高的機場(chǎng)，距康定市區約40公里。成都至康定只要35分鐘。
亞丁機場(chǎng)，位于甘孜州稻城縣北部的海子山。海拔高度4411M，是世界上海拔最高的民用機場(chǎng)。目前已經(jīng)開(kāi)通了部分國內航班，與重慶、成都、昆明、九寨溝以及康定機場(chǎng)形成了空中旅行環(huán)線(xiàn)。
2.公路
G318經(jīng)過(guò)康定，是這里主要的交通方式，無(wú)論是自駕游都是非常便利
新都橋北通甘孜，南接理塘，是從西藏去往康定的必經(jīng)之路，所有往返于康定的車(chē)子都要經(jīng)過(guò)這里。
理塘是康南地區的交通要塞,318橫穿整個(gè)縣，經(jīng)過(guò)稻城、鄉城至云南香格里拉縣的省際公路也由此經(jīng)過(guò)。從康定到稻城、鄉城、巴塘的車(chē)子也都會(huì )經(jīng)過(guò)理塘，交通方便。
爐霍康北卡薩客運站有開(kāi)往成都、康定、道孚、色達、新龍、白玉、德格、石渠、馬尼干戈等當地的客車(chē)，路過(guò)的車(chē)比較多，而且時(shí)間不定。
住宿康定市有幾家酒店、賓館、住宿條件還可以，大多集中在汽車(chē)站附近和縣城繁華區域。此外，還有一些背包客開(kāi)設的客棧，以及當地人開(kāi)設的家庭旅館，價(jià)格實(shí)惠。
新都橋縣城內有酒店，但條件設施都比較簡(jiǎn)陋。其余地方都是客棧、家庭旅館，通常8個(gè)人一個(gè)房間，有熱水，不能洗澡，有公共衛生間。
爐霍是康北地區的中心，從康定一路過(guò)來(lái)，這里算是一個(gè)相對繁華的地方。爐霍縣城內住宿地較多，大多集中在商業(yè)街上，有熱水，不能洗澡。
稻城縣賓館、客棧很多，條件還比較好，有標準間、網(wǎng)絡(luò )熱水等，設施還比較齊全。
04線(xiàn)路玩法
成都到巴塘行程基本是走318國道川藏線(xiàn)：成都-雅安-石棉-瀘定-康定-新都橋-雅江-理塘-巴塘。
這是318國道上的經(jīng)典路線(xiàn)，沿著(zhù)這條路線(xiàn)走下去可以進(jìn)入西藏地區，但是費時(shí)間，很多人不得不放棄，這條線(xiàn)路秋天來(lái)很美，尤其是新都橋，被譽(yù)為“攝影家走廊”，喜愛(ài)拍攝大片的小伙伴不可以錯過(guò)哈。
如果有時(shí)間的小伙伴，可以從新都橋駕車(chē)前往稻城亞丁在稻城停留1-2天。
雅安過(guò)后有兩條路去瀘定，分別是雅安到石棉，同樣京昆高速公路，路況很好，只是下高速有時(shí)會(huì )堵車(chē)，石棉到瀘定，二級公路，有點(diǎn)陡，總體情況不錯；另一條走318國道或雅康高速，318國道在天全飛仙關(guān)、瓦斯鄉等地在雨季會(huì )有塌方落石，會(huì )堵車(chē)，雅康高速路況很好
新都橋到雅江，翻越高爾寺山，老318國道埡口附近有幾十公里的爛路，一直持續到下山，行車(chē)注意安全。但現在高爾寺隧道通車(chē)后走隧道道路狀況非常好，能節省半個(gè)小時(shí)
05溫馨小TIPS
甘孜州以藏族文化及雪山、草原風(fēng)景為特色，平均海拔較高，一般人前往甘孜州均會(huì )有高原反應，要做好預防和應對高原反應的準備。甘孜氣候變化較大，無(wú)論哪個(gè)季節前往甘孜州，應該多帶點(diǎn)衣服，以防不測。另外出行時(shí)要考慮到晝夜溫差很大的問(wèn)題。由于甘孜州海拔較高，紫外線(xiàn)較強，所以前往甘孜旅游還應準備好防曬霜（SPF50+也可以100+）墨鏡、唇膏、太陽(yáng)帽，以免灼傷皮膚和眼睛。藏族人們一般不忌諱被客人拍照，但個(gè)別地方的藏族人因習慣也會(huì )被拒絕客人拍照或與客人合影，所以在拍照前最好先征得對方同意。為了尊重當地的民族習慣，未經(jīng)允許不得觀(guān)看天葬，更不允許拍視頻。這一期的中國香格里拉核心區·甘孜州我們已經(jīng)全部講完了，感謝大家的閱讀。
下期我們來(lái)聊一下，大香格里拉的核心區·涼山彝族自治州
關(guān)注我帶你去追尋無(wú)數人的心靈家園·大香格里的核心區。
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