中國航天的搖籃：甘肅酒泉，其實(shí)也是個(gè)隱藏的美食之城
這里是“飛天故里”，這里是“航天搖籃”。
這里，是酒泉。
酒泉為漢代河西四郡之一，自古是中原通往西域的交通要塞，絲綢之路的重鎮。地勢南高北低，自西南向東北傾斜，自東而西有祁連主峰、討賴(lài)山、大雪山、野馬山、阿爾金山、黨河南山、賽什騰山。
很多人穿行河西走廊都不會(huì )在酒泉停留（專(zhuān)門(mén)去衛星基地的除外~）但我們還是建議在酒泉踩一腳剎車(chē)，走上街頭望望雪山，去公園里看一眼那口泉水。
酒泉市中心也有一座古老的鐘鼓，一面牌匾寫(xiě)著(zhù)：聲震華夷；一面牌匾寫(xiě)著(zhù)：氣壯雄關(guān)；酒泉就是在為中華大地撐腰助威。
另外酒泉公園看起來(lái)很平凡，但這里有霍去病曾經(jīng)駐足過(guò)的泉眼，還有左宗棠當年在肅州祭旗出兵的根據地，這些藏匿在景物背后的故事，只有在身臨其境時(shí)才能有更深刻的體會(huì )。
當然，這里還是一塊小眾隱藏的美食寶地，西域和中原雜糅的風(fēng)味，在酒泉表露無(wú)疑。
驢肉黃面，包含了中原驢肉和西域小麥的結合，黃面的制作工藝極其講究，選用上等小麥面粉為原料，配以沙漠堿性植物蓬灰，類(lèi)似于蘭州牛肉面的做法，經(jīng)揉、撬、甩等多種工序精心制作而成。因下鍋煮熟后的面條略顯黃色，故稱(chēng)其為黃面。吃時(shí)，把面條煮熟，澆上用香菇末、驢肉丁、水豆腐等做成的臊子，配上一盤(pán)驢肉作菜。食之味道鮮美，開(kāi)胃解膩，令人食欲大增。
鎖陽(yáng)油餅，有點(diǎn)像新疆的馕，但又帶著(zhù)中原飲食的細致。采用鎖陽(yáng)粉、小麥粉為主要食材，經(jīng)過(guò)多道工序精制而成。剛出? ??的鎖陽(yáng)油餅色澤呈咖啡色，蘊含鋅、鐵、胺等多種營(yíng)養成分，吃起來(lái)清香甜爽，松軟可口，味道獨特，令人回味悠長(cháng)。
素燒面筋，也是小麥為主食創(chuàng )制出來(lái)的小吃。這道菜以金塔特產(chǎn)面筋泡為主要食材，配以青椒、紅椒、蒜苗、味精、陳醋、老抽、精鹽、蔥、生姜等佐料制作而成。菜品色澤暗紅，吃起來(lái)酸辣適口，極具地方特色。
雪山駝?wù)?/a>，又名絲路駝?wù)?/a>，制作原料主要有駝?wù)?、黃瓜、雞蛋、紅野山椒、精鹽、味精、色拉油、青紅椒粒、紅鹵、濕淀粉、明油等。此菜色澤分明，造型美觀(guān)，吃起來(lái)肉酥可口，味道鮮美，口味咸鮮微辣。
清泉羊羔肉，以祁連清泉羊為主要食材，配以多種調料和中藥材制作而成。烹調方法主要有蒸、煮、烤、燉、炒等，菜品主要有黃燜羊肉、清燉羊肉、手抓羊肉三大系列。食之肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，是玉門(mén)人待客的美食佳肴。
Hash:18da5ebda192a1eff84a13e61896c7f2240c68c3
聲明：此文由 食味藝文志 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
中國美麗休閑鄉村天津上榜村（3）：郭家溝村、南辛莊村、雙街村
中國美麗休閑鄉村推介活動(dòng)是原農業(yè)部發(fā)起并在全國范圍開(kāi)展的，其前身是始于2010年的中國最有魅力休閑鄉村推薦活動(dòng)，在2013年增加了中國美麗田園推介。自2011年至2017年，天津共有14個(gè)村在活動(dòng)中上榜，本百家號將予以獨家整理和介紹。本期請看薊州區郭家溝村、武清區南辛莊村和北辰區雙街村。一、薊州區下?tīng)I鎮郭家溝村（2015年中國最美休閑鄉村特色民俗村）郭家溝村位于下?tīng)I鎮東部，該村依山傍水，山湖相依，
-
寶坻區六大旅游景點(diǎn)，你去打卡過(guò)幾個(gè)？
帝景溫泉度假村是由合生創(chuàng )展珠江地產(chǎn)斥資2億元按照國家4A級度假村打造的，融匯世界溫泉沐浴文化風(fēng)情，集溫泉沐浴、休閑保健、生態(tài)旅游以及完善的住、餐、娛、購于一體的新型、綜合、健康的溫泉休閑度假景區。晴樓晨照景指京東第一集牌樓。該樓座落于東城路條狀集市南端，取四柱三間七樓式，木混結構，琉璃瓦頂，通高16米，寬18米。牌樓正中的大理石匾額正面雕刻著(zhù)原天津市市長(cháng)-親筆為集市題寫(xiě)的名稱(chēng)－－“京東第一集”；背
-
鄉村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè )園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè )園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(cháng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(cháng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
甘南旅游攻略「甘肅甘南旅游攻略」
甘南旅游攻略「甘肅甘南旅游攻略」 甘南有什么好玩的地方 甘南旅游必去景點(diǎn)去甘南旅游，什么季節最合適？需要穿什么服飾呢？甘南旅游攻略
-
鉆石模型分析法甘肅旅游景點(diǎn)「鉆石模型分析案例」
鉆石模型分析法甘肅旅游景點(diǎn)「鉆石模型分析案例」 利用鉆石模型解釋為什么其具備競爭優(yōu)勢根據鉆石模型的要素來(lái)分析,為什么郫縣能成為豆瓣之鄉？求問(wèn)鉆石模型是什么？鉆石模型四要素在自己的專(zhuān)業(yè)范圍內列出三個(gè)科技論文選題，對比分析其價(jià)值、可行性，篩選出一個(gè)作為本科畢業(yè)設計（論文）求中國服務(wù)貿易國際競爭力分析的文獻綜述
-
甘肅內旅游景點(diǎn)大全「甘肅境內的旅游景點(diǎn)」
甘肅內旅游景點(diǎn)大全「甘肅境內的旅游景點(diǎn)」 甘肅旅游景點(diǎn)大全排名是怎樣的？哪個(gè)景點(diǎn)最好玩？2o19年去甘肅旅游有什么最值得去的景區嗎？求甘肅旅游景點(diǎn)大全排名，哪些比較值得去？甘肅十大旅游景點(diǎn)排名去甘肅旅游，哪個(gè)地方比較好玩兒？
-
甘肅省劉家峽旅游景點(diǎn)「甘肅劉家峽旅游攻略」
甘肅省劉家峽旅游景點(diǎn)「甘肅劉家峽旅游攻略」 劉家峽旅游攻略一日游劉家峽在哪甘肅最罕見(jiàn)的“海濱”奇景，是如何把水隔成兩種顏色的？劉家峽附近的石窟是哪個(gè)劉家峽旅游景點(diǎn)有哪些？可以說(shuō)說(shuō)嗎？去劉家峽從蘭州怎么坐車(chē)，有什么旅游景點(diǎn)？
-
青海甘肅旅游攻略秋季孕婦(孕婦去甘南)
青海甘肅旅游攻略秋季孕婦(孕婦去甘南) 十大適合孕婦去旅行的景點(diǎn)都是哪里？求十大孕婦旅行地，哪些比較推薦？求青海甘肅5日游，旅游攻略孕婦能去青海嗎？
-
甘肅十大旅游景點(diǎn)百度百科(甘肅的十大旅游景點(diǎn))
甘肅十大旅游景點(diǎn)百度百科(甘肅的十大旅游景點(diǎn)) 甘肅旅游必去十大景點(diǎn)是哪里？甘肅十大景區甘肅旅游景點(diǎn)甘肅旅游必去十大景點(diǎn)甘肅值得一去的十大景點(diǎn)
-