南通旅游景點(diǎn)美食「南通美食地圖」
導讀:南通旅游景點(diǎn)美食「南通美食地圖」 作為江蘇最南端的城市,南通有哪些美食值得推薦? 一個(gè)濱江臨海的城市海鮮河鮮數不勝數,南通有名的美食你都知道什么? 第一次去南通旅游,那南通有什么值得一嘗的特色美食么? 江蘇南通旅游必去景點(diǎn)和必嘗美食有哪些 南通特色美食小吃有哪些
作為江蘇最南端的城市,南通有哪些美食值得推薦?
南通的美食還是比較多的,如果到南通旅游或者出差,我給大家推薦這些美食還是要品嘗一下的,因為這些美食是南通美食的杰出代表。
1、南通跳面
南通跳面,又叫"曹頂面"、"切面"或"小刀面",是江蘇省南通地區傳統名吃,由于加工工藝講究,外觀(guān)粗細均勻,條長(cháng)爽滑,柔韌有筋,因而久煮不糊,食時(shí),韌而不硬,耐嚼有味。倘若配以各種不同的澆頭,佐以醬油、豬油、味精等拌炒,味道特別可口。
2、如東文蛤
如東出產(chǎn)的海產(chǎn)珍品文蛤,素有"天下第一鮮"之稱(chēng),早在唐代文蛤就被列為貢品。在如東文蛤的養殖已經(jīng)形成一道經(jīng)濟鏈,全中國文蛤的出口如東占了三分之一。
3、南通醉蝦
醉蝦是南通的傳統名菜,蝦肉爽滑細嫩,帶有酒的香氣,回味無(wú)窮。做醉蝦講究的是用活蝦入酒,用酒將蝦完全浸沒(méi),待蝦醉后加入調料或夾出蘸料吃,口感鮮嫩無(wú)比。
4、白蒲茶干
白蒲茶干,是江蘇南通久負盛名的傳統風(fēng)味小吃,至今已有三百多年歷史。茶干又味美香芳,富有韌性,色澤美觀(guān),形狀方且薄,別具一格,經(jīng)濟實(shí)惠,弛名四方,極受群眾歡迎。
5、提湯羊肉
“提湯羊肉”以海門(mén)白山羊,即“長(cháng)三角白山羊”為原料,精心制作而成,是南通地區傳統的地方名菜。
6、清燉狼山雞
清燉狼山雞,又名原燜狼山雞,采用狼山當地土雞為主要原料,成品湯汁清澈見(jiàn)底,皮白有光,微兼臘香,湯菜兼優(yōu)。
7、窨糕
窨糕是江蘇省南通市千年古鎮石港的一種傳統特色糕類(lèi)名點(diǎn),是傳統的應時(shí)茶食。其本名印糕,因每塊糕上均用桃紅印花而得名。
8、如皋董糖
如皋董糖屬于蘇式糕點(diǎn),主要以精白面、白糖、芝麻、飴糖為原料,經(jīng)選料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。
以上是給大家分享的南通的8道地方美食,當然南通的長(cháng)江三鮮味道都很不錯,但是現在越來(lái)越少了,已經(jīng)是吃不上了,歡迎南通的朋友給留言進(jìn)行補充。
我是孤塵一粒沙,致力于給大家推薦各地美食,喜歡我就關(guān)注我,你的關(guān)注是我持續創(chuàng )作的動(dòng)力!
一個(gè)濱江臨海的城市海鮮河鮮數不勝數,南通有名的美食你都知道什么?
1.河豚魚(yú):
河豚魚(yú)具有“長(cháng)江三鮮”的鮮明特征:肉食性、新海洄游、肉嫩味鮮是魚(yú)中絕品,其歷史背景和文化底蘊亦非常濃厚。其營(yíng)養豐富,健康保健作用與眾不同。
2.烹籽魚(yú):
籽魚(yú),別名鳳鱭,又被稱(chēng)為鳳尾魚(yú),因肉薄籽豐上海特色小吃,故稱(chēng)籽魚(yú)。每一年立小暑大暑期內,鳳尾魚(yú)從呂宋洋洄游到長(cháng)江口生卵,產(chǎn)生魚(yú)訊。雌蟲(chóng)鳳尾魚(yú)的小腹有很多鮮紅色卵塊,營(yíng)養豐富特色小吃加盟,生抽美。
3.文蛤:
南黃海灘涂地出產(chǎn)的文蛤有“天下第一鮮”之美名,古時(shí)候曾列入供品上獻朝中。文蛤肉有油爆、瓦罐煨湯、烤串、生熗等很多種吃法,不銹鋼板文蛤,金錢(qián)文蛤餅等為南通名菜。
4.文峰雙竹:
文峰雙竹關(guān)鍵原材料是竹蟶,配上春筍油爆而成。竹蟶關(guān)鍵產(chǎn)自當地如東灘涂地,形近竹管,殼色淺黃,肉質(zhì)地明如鏡,為海產(chǎn)品中的佳品。近幾年來(lái)如東東沙一帶早已開(kāi)發(fā)設計了竹蟶養殖廠(chǎng),秋冬季時(shí)節到清明前后獲得的竹蟶體肥味佳。
5.海門(mén)奶羊:
海門(mén)山羊素以肥嫩美味著(zhù)稱(chēng),海門(mén)提湯牛肉在清朝末年明朝初期即負美名。本地大廚采用經(jīng)鬮割肥育的奶羊為原材料,通過(guò)與眾不同烹飪而成,具備細嫩、汁多、味美、肉精、脂少、易于消化、羊膻味輕等特性。
6.狼山雞:
狼山雞以南通南邊的狼山取名,本名"岔河大雞""馬塘黑雞"。原產(chǎn)地于如東縣地區,以馬塘、岔河為核心,旁及掘港、拼茶、豐利及雙甸,南通縣的石港等地也是有遍布。狼山雞翎毛多見(jiàn)全黑,極少數乳白色的已慢慢淘汰。
7.糖醋黃魚(yú):
糖酷黃產(chǎn)自呂四魚(yú)場(chǎng)的大小黃魚(yú),是在我國最歷史悠久最重要的經(jīng)濟發(fā)展魚(yú)種之一。黃魚(yú)含蛋白、人體脂肪、糖、維他命、鈣、鐵等多種營(yíng)養有效成分,黃魚(yú)膠也是高級營(yíng)養成分滋補品,黃魚(yú)食用方法較多,糖醋黃魚(yú)是南通名菜。
8.火餃:
火餃因制做時(shí)規定用正點(diǎn)著(zhù)的開(kāi)水,炸時(shí)要灶火滾油,制成品同水餃類(lèi)似,故稱(chēng)火餃。外菜美觀(guān)大方,顏色金黃色,外香酥,內軟糯,陷料細嫩,頗具鹵水,味道美味。
9.缸片:
缸片又叫“傾斜角兒”,是南通一帶的經(jīng)濟發(fā)展特色小吃,屬油酥燒餅一類(lèi)。因完善專(zhuān)用工具是缸爐,且外菜呈棱形,制成品分兩塊,因此南通地域稱(chēng)作缸片。缸片的用材與制做同油酥燒餅各有不同,口味亦有差別,別的地區非常少見(jiàn)。缸片的特性是:顏色金黃色,機殼香酥,里層柔軟,經(jīng)濟實(shí)惠,香? ?爽口。
10.金錢(qián)蘿卜餅:
金錢(qián)蘿卜餅研制于清末。七十年代南通甜品師又依據《隋園食單》加以改進(jìn),將油酥餅皮改成稀水和油面卷胡蘿卜絲餡煎煮特色小吃加盟,使制成品顏色和睦舒目,形如金錢(qián),花紋清楚,皮面疏松,陷料腴美鮮香。南通金錢(qián)蘿卜餅早已加載《中國小吃》、《中國大百科全書(shū)》。
第一次去南通旅游,那南通有什么值得一嘗的特色美食么?
旅游就想吃到好吃的,但太貴就不要了吧,想去北京花個(gè)大價(jià)錢(qián)吃的烤鴨,你覺(jué)得怎么樣?但小編覺(jué)得,還是便宜好吃的東西最重要,今天,小編給大家推薦點(diǎn)如果去南通旅游,可以吃到的美味好吃的東西!
銀花苑早餐店
這家店的包子手藝真的很地道,南通人都很喜歡到那邊去吃早點(diǎn)。冬天的早晨能吃到熱騰騰的包子,還有比這更幸福的事么?四大金剛包、史無(wú)前例、好吃到爆!吃的時(shí)候再叫一碗豆腐腦!
均價(jià):肉包4元 薺菜包6元 豆腐包4元 蘿卜絲包4元
地址:銀花苑32號樓臨街街鋪
通州跳面
曹頂面,又稱(chēng)南通跳面。是南通古老的傳統美食??上щS著(zhù)時(shí)間的推移,曹頂面已經(jīng)成為“絕版美食”,很多南通的微友們都不知道。吐血推薦,拯救南通美食遺產(chǎn)。
均價(jià):4元起
地址:通州文峰大世界后巷子內
這是一碗海安人最?lèi)?ài)的米線(xiàn),開(kāi)了幾十年的老店,也搬過(guò)幾次店,但是童年的味道一直沒(méi)有變!每天都是爆滿(mǎn)的節奏。最主要是米線(xiàn)本身,滑而不膩,火候也很到位。底料更是十分醇香,絕對百吃不膩。
均價(jià):10到20元
地址:海安縣城南大街內
如皋孟家蟹包
號稱(chēng)如皋第一蟹包店,味道無(wú)需多說(shuō)。絕對的皮包餡大,皮薄陷多,汁香味美,蟹黃,蟹足肉,唇齒留香!配合姜絲和醋,去去蟹的寒氣,也可以解解膩,確實(shí)是一種很地道的享受!咬一口,幸福感滿(mǎn)滿(mǎn)噠!
均價(jià):20元/只
鴻福居砂鍋
誰(shuí)說(shuō)路邊攤就沒(méi)有真愛(ài)?每天晚上十點(diǎn)開(kāi)始,到凌晨5點(diǎn)半。90元一斤的海門(mén)羊肉,紅薯粉絲、千張,香菇,純羊肉羊骨熬制的湯汁!再加上安徽蚌埠夫妻倆十幾年的經(jīng)營(yíng),別有一番滋味。
均價(jià):15元/碗 羊肉可加5元/份
地址:新一佳路口,老菲比對面
順華樓包子店
老南通的味道,這家店可以南通本地人的最?lèi)?ài),面飯點(diǎn)心餛飩,十幾塊錢(qián)便可吃得飽肚。小編溫馨提示,如果是早上過(guò)去買(mǎi),要做好排長(cháng)隊的準備哦。
均價(jià):15元
地址:崇川區桃塢路和躍龍路間
無(wú)名火餃店
神秘的無(wú)名小店,一個(gè)很小的門(mén)面,確實(shí)沒(méi)有招牌名,但是開(kāi)了好多年了。下午供應火餃、蛋餅、煎餃,煎餃有三種餡兒的,隱藏著(zhù)南通絕密失傳美味——火餃,絕對讓你感覺(jué)不虛此行的味道。
均價(jià):1.5元/只
雜糧煎餅
純山東風(fēng)味,香脆多汁,這位山東大叔是我見(jiàn)過(guò)最善良,也是做山東大餅最好吃的!真的爆好吃!
均價(jià):5元
地址:濠南路閣樓攝影和英詩(shī)丹尼中間
徐二豬頭肉
海安南莫鎮,就有一家頗負盛名的徐二豬頭肉,豬頭肉色澤紅潤,香糯濃醇,咸甜適度,肥而不膩,媽媽說(shuō)豬頭肉不能吃,但是真的好吃到想死的心都有了。
均價(jià):不坑人的價(jià)
地址:到了海安南莫鎮,打聽(tīng)下
上官包
主推湯包和拌面,大冷天它們一定比巧克力和音樂(lè )更配!更多的語(yǔ)言反而顯得拖沓,自己去品嘗才是王道哦!
均價(jià):15元
地址:通州明珠美食后面
沒(méi)錯,你真的沒(méi)看錯,這些美食小吃,全都在15元以?xún)?。在南通,唯一的遺憾就是胃太小了...以上的店你都吃過(guò)嗎?如果你也有一家好店,就留言告訴大家吧!
江蘇南通旅游必去景點(diǎn)和必嘗美食有哪些
南通市現共有5A級景區一家,為:南通濠河風(fēng)景區,4A級
南通濠河
景區五家,分別為:狼山風(fēng)景區、南通博物院苑、南通珠算博物館、如皋水繪園、疊石橋家紡產(chǎn)業(yè)旅游區。
濠河風(fēng)景區:江風(fēng)海韻,風(fēng)光綺麗。30華里的濠河環(huán)抱古城,被國內外游人譽(yù)為“少女脖子上的翡翠項鏈”,正在規劃、開(kāi)發(fā)的沿濠河博物館群將賦予通城更深的文化內涵。[93]2014年1月,南通濠河夜游入選“長(cháng)三角十大心醉夜色”。
狼山風(fēng)景區:國家4A級旅游風(fēng)景名勝區,是江蘇省六大自然風(fēng)景區之一,狼山列全國佛教八小名山之首,自初唐擴建廣教寺以來(lái),一直香火旺盛,聲名遠播。被稱(chēng)為江海第一山,山高106.94米。狼山是佛教西方三圣之一的大勢至菩薩的道場(chǎng),山上還供奉著(zhù)惟一身披龍袍的大圣菩薩。狼山還是全國天主教十二大朝圣地之一,也是長(cháng)江流域以中、北唯一的一處天主教圣地,狼山北麓天主教堂因羅馬教廷幾下詔書(shū)特頒全大赦,使其曾在遠東地區享有崇高的宗教地位和影響力。
南通博物苑:位于風(fēng)光秀美的江蘇省南通城東南濠河之濱,由中國早
南通博物苑[95]
期現代化的先驅、晚清狀元張謇于1905年創(chuàng )辦,是中國最早的博物館。建成之初占地35畝,藏品分天產(chǎn)、歷史、美術(shù)、教育四部,主要陳列于南館、北館等展館內,而大型文物標本則展示于室外。苑中廣植花草樹(shù)木、養殖珍禽鳥(niǎo)獸,與室內展品呼應,另有各種園林設施點(diǎn)綴其間,由此營(yíng)造成一種高雅精致而又輕松閑適的氛圍。這種館園結合的特色反映著(zhù)創(chuàng )始者獨到的博物館理念。1988年南通博物苑被國務(wù)院公布為中國重點(diǎn)文物保護單位。[93]
南通珠算博物館:坐落在風(fēng)光綺麗的濠河之畔。博物館占地30畝,建筑面積6000平方米,館藏珠算文物6000余件,是目前世界上最大的珠算專(zhuān)題博物館。博物館主體建筑新穎獨特、錯落有致,分博古鑒今館(展廳)、開(kāi)心啟智園(少兒珠心算學(xué)校)和濱河風(fēng)情區(景觀(guān))三個(gè)部分。
疊石橋家紡產(chǎn)業(yè)旅游區:位于海門(mén)市三星鎮內,主要由中國疊石橋家
南通狼山
紡館和核心交易區兩大部分組成。其中疊石橋家紡館主要由疊石橋產(chǎn)業(yè)歷程館、疊石橋家紡新城規劃館、中國家紡流行趨勢館和中國家紡品牌培育館等4大部分及旅游家紡商品專(zhuān)區組成。
如皋水繪園:300多年前,明末四? ?子之一的冒辟疆與秦淮八艷之一的董小宛,在水繪園演繹了浪漫的愛(ài)情故事,品嘗董小宛親手創(chuàng )制的董糖。
百里縣區不乏尋幽探勝之地。海安的青墩文化遺址,如皋的水繪園和定慧寺,通州的文天祥南歸渡海亭,如東的“海上迪斯科”(踩文蛤)和“空中交響樂(lè )”(海濱放風(fēng)箏),啟東的圓陀角觀(guān)日亭等名聞遐邇。
此外,南通海底世界也于2007年與大眾見(jiàn)面,南通旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)也取得長(cháng)足進(jìn)步,自駕車(chē)旅游基地、休閑農莊數量增多,旅游度假區初具規模,“河豚美食節”、“江海旅游節”影響力日益擴大,旅游產(chǎn)品體系更加豐富。南通一流品質(zhì)和美觀(guān)形態(tài)的人居及旅游環(huán)境,位于市中心的濠河獨具城抱水、水擁城的絢麗風(fēng)貌,獲“2005年中國人居環(huán)境范例獎”。
南通特色美食小吃有哪些
南通特色美食小吃有:西亭脆餅、麻蝦醬、麻餅、南通脆餅、如皋火腿等。南通屬于江蘇省,別稱(chēng)靜海、崇州、崇川、紫瑯,古稱(chēng)通州。南通位于長(cháng)江三角洲北翼。
南通是因為長(cháng)江漲沙沖積而形成的陸地,至今已有5000多年的歷史。自古以來(lái),南通就是魚(yú)米之鄉,物產(chǎn)富饒,當地各種美食小吃品種繁多,讓人流連忘返。
西亭脆餅原來(lái)叫復隆茂白脆,在清光緒年間就有了,距今已有100多年歷史,產(chǎn)地為南通通州市西亭鎮。是用精白面粉、綿白糖、白油、脫皮白芝麻為主要原料,經(jīng)常過(guò)多種工序而制成。其特點(diǎn):酥中有脆、又香又甜;而且還可以用水泡食,且層次不亂、湯水不渾、香味撲鼻,非常受人們喜愛(ài)。
Hash:2ae544b12f4c9175cc61d0e0a72e89470d389866
聲明:此文由 佚名 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn),文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com