導讀：泉州美食一日游攻略 泉州逛吃攻略，什么美食吃貨不容錯過(guò)？ 泉州一日游打卡8家特色小吃，4人狂吃14種人均只花70元 泉州逛吃攻略，什么美食吃貨不容錯過(guò)？ 泉州的特色美食攻略 泉州一日游必去景點(diǎn)推薦 泉州美食攻略泉州逛吃小貼士 泉州一日游怎么玩 泉州美食推薦泉州美食攻略

泉州一日游打卡8家特色小吃，4人狂吃14種人均只花70元

福建的 美食 簡(jiǎn)直太迷人了。在福建省內，每個(gè)地方又有自己濃烈的特色。廈門(mén)的海蠣煎、燒仙草、鼓浪嶼餡餅。。。福州的福鼎肉片、紅鱘飯。。。到了泉州，那就是小吃的天下了。

泉州知名小吃集中在西街、關(guān)岳廟清凈寺、莊府巷壕溝漧一帶。走走看看吃吃喝喝，一天八頓，實(shí)現毫無(wú)壓力。下面就給大家看看，我們一行四人，在泉州一天都吃到了什么特色小吃。

特色：位置好，燒肉粽的醬汁很別致

一早在泉州下了高鐵，先打車(chē)到東街吃侯阿婆燒肉粽當早餐。選這家原因有兩個(gè)，之一個(gè)是位置好，挨著(zhù)西街和中山中路，吃飽喝足去開(kāi)元寺順路；第二是口碑不錯，各路朋友的推薦都能看到這家。

環(huán)境：

坐落在東街騎樓的一層，店面不大，但裝修比較新，桌椅也干凈。在進(jìn)門(mén)口的位置點(diǎn)單，剛坐下食物就送上了桌。

口味：

[招牌干貝肉粽]，侯阿婆家的招牌粽子，一粒很大顆，干貝、五花肉、海蠣的份量中規中矩?？谖渡?，與廈門(mén)吃到的肉粽很不同，這里的沙茶醬中加了花生醬，辣醬味道也不明顯。粽子裹得緊實(shí)，但吃著(zhù)吃著(zhù)米呀料呀就散了一碗，剛好把碗底的醬汁裹挾起來(lái)消滅掉。

[肉燕湯]， 肉燕又稱(chēng)太平燕子，是福建省福州市的一道傳統小吃。打制燕皮，豬肉必選后腿的精肉，配以上好的蕃薯粉，肉粉配比恰到好處;通過(guò)精細復雜的工序手工打制而成，薄如白紙，其色似玉，口感軟嫩，韌而有勁。雖然與北方的餛飩神似，但是福建的肉燕個(gè)頭小小的，不當主食而是小吃。

[牛肉羹]， 牛肉羹起源于福建泉州，是福建省泉州市的一道傳統特色 美食 ，屬于閩菜系。入秋之后，天氣轉涼，喝一碗牛肉羹是泉州人這個(gè)時(shí)節補身子的常見(jiàn)之物。經(jīng)過(guò)處理的精牛肉已經(jīng)沒(méi)有了粗纖維的口感，反復捶打后吃到的是軟軟滑滑的Q彈。

地址：東街59號（中國工商銀行斜對面）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:30-21:30

人均消費：12元

特色：品種超多的本地店

環(huán)境：位置超級好，走幾步就是古城地標鐘樓。

店面非常寬大，裝修與座位安排是濃濃的本土氣息。檔口上面大大的照片配字，吊起了十分的胃口。早上吃過(guò)候阿婆，晚上過(guò)來(lái)吃這家。

口味：選擇太多了，粽子就有十多種，還有沙茶拌面，肉燕湯等本地特色小吃。價(jià)格比候阿婆便宜一點(diǎn)點(diǎn)。

[干貝肉粽]，粽子個(gè)頭很大，料有干貝、五花肉、香菇，干貝比較金貴，個(gè)頭小一點(diǎn)。醬料依舊是沙茶、花生醬和辣醬，就著(zhù)油脂豐富的肉粽又罪惡又美味。

[大腸沙茶面]，心心念的沙茶面終于吃上了，但比廈門(mén)的差一些。沙茶中加了花生醬，有些粘膩。廈門(mén)的沙茶面頂料甚至比面多，這里的面量大，醬汁又比較糊，一個(gè)人完全吃不下。當然，12元的價(jià)格是非常便宜了。

[肉燕湯]，肉燕比較大，形狀長(cháng)長(cháng)方方的，關(guān)鍵是肉的顏色比較可疑，淡粉色，不知道是什么東西加的多造成的，味道沒(méi)有侯阿婆的出色。

柜臺還售賣(mài)真空包裝的粽子，適合當伴手禮。但肉粽一粒又沉又便宜，想想背回家也是辛苦。

地址：東街27-29號（鐘樓旁）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:30-21:00

人均消費：12元

特色：極具地方特色的小吃，配料全

石花膏是福建閩南一帶的特色小吃，別地兒難見(jiàn)。主要因為食材的當地性，以及閩南夏季氣候讓人喜歡食用。石花膏乍一聽(tīng)以為是石膏，完全是兩種東西。 石花草是海水里的一種植物，采出來(lái)再熬制，就成了半透明狀的石花膏。

吃? ?時(shí)候，用刨刀刮下來(lái)一條條的，澆上蜜水，撒上各種頂料，就成了閩南夏季大家喜歡的街頭甜品四果湯。功效和東南沿海的燒仙草一樣，解暑降溫。石花膏外觀(guān)類(lèi)似果凍，但在口感方面則脆而嫩。

環(huán)境：

這家店小小的，藏在人民 *** 旁邊。僅有幾張桌子，客人的流動(dòng)卻特別快。因為是街頭小吃，大家渴了熱了進(jìn)來(lái)吃一杯就走，也不會(huì )特地坐很久。

柜臺里的配料眼花繚亂， 薏米，綠豆，紅豆，蓮子，白木耳，各種水果，如菠蘿、芒果、西瓜等，有的還有蜜餞，仙草，芋圓，布丁，圓子，我的天哪，瞬間選擇障礙。

口味：

清清涼涼的水，石花膏是qq的果凍口感，一份可以選四種頂料，甜甜的綠豆紅豆，酸甜的芒果，糯糯的芋圓是我的大愛(ài)。物美價(jià)廉，7元一碗，如果在北京，夏天有這么幸福就好了。

地址：莊府巷人民 *** 南行50米

營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00-22:00

人均消費：7元

特色：地道福建小吃，一鍋可以當正餐

姜母鴨是起源于泉州的福建小吃。東南沿海本就喜吃禽類(lèi)，除了尊崇原味的吃法，泉州這種入了姜味和醬油的做法很博北方吃客的喜愛(ài)。

環(huán)境：

這家在泉州有很多分店，涂門(mén)街總店位于關(guān)帝廟清凈寺旁邊，玩累了正好過(guò)來(lái)吃飯。環(huán)境就是普通的餐廳，但是吃鴨子比較費時(shí)，店里還算寬敞，據說(shuō)旺季也會(huì )經(jīng)常等位。

口味：

前面的排擋可以看到若干排爐灶，每個(gè)灶眼架了一個(gè)砂鍋，里面是一份姜母鴨。鴨子煲得慢，所以時(shí)候不趕巧，可能就要等等。

打開(kāi)砂鍋，撲面而來(lái)的是濃郁的姜味，甜鮮的醬油十分誘人。有了這兩味，鴨子本身的臭味就消除了不少。除了姜母鴨，店里的鴨胗更像小吃。大大的一顆，超級瓷實(shí)，口感Q彈，味道特別好。6元一個(gè)，路過(guò)就買(mǎi)幾個(gè)帶走，熱著(zhù)吃涼著(zhù)吃都很好味道。

地址：涂門(mén)街總店

營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:30-21:00

人均消費：20-40元

特色：開(kāi)元寺邊上的面線(xiàn)糊，順路來(lái)一碗

環(huán)境：東街過(guò)了鐘樓，就是西街，因為臨近開(kāi)元寺，所以鋪面、商業(yè)、游人都很多，那叫一個(gè)熱鬧。騎樓下的小鋪面，是典型的沿海小吃店。最里面是廚房，半開(kāi)放式，面線(xiàn)糊的澆頭碼放整齊壘在玻璃窗后面，一目了然。

老板坐在柜臺前，點(diǎn)菜的時(shí)候還跟你聊上幾句。挨著(zhù)門(mén)口是幾張可以坐四人的長(cháng)條桌，簡(jiǎn)單且一目了然。

口味：

讓我一下子愛(ài)上面線(xiàn)糊的機緣，是幾年前在臺北西門(mén)町的阿宗面線(xiàn)。和一眾朋友，一人端著(zhù)一碗肥腸面線(xiàn)，蹲在西門(mén)町熱鬧的街頭，稀溜溜喝著(zhù)燙口的面線(xiàn)糊，記憶中的味道甚是驚艷。

這之后，每到福建，都會(huì )各處尋找面線(xiàn)糊的蹤跡，吃上幾碗才罷休。臺灣面線(xiàn)始于一衣帶水的福建泉州，泉州面線(xiàn)至今有八百多年 歷史 。正宗的面線(xiàn)為純手工拉成，面身細如發(fā)絲，煮熟后成透明狀，入口綿軟。身體虛弱或者牙口不好，喝一碗面線(xiàn)糊可以快速補充營(yíng)養和熱量。

曾氏老記家的面線(xiàn)糊比較典型，泉州的面線(xiàn)湯比較稀，澆頭有數十種選擇，主要是豬下水、豬內臟或小海鮮。

強烈建議點(diǎn)一份油條，應該是炸過(guò)2遍，所以特別酥脆，配燙口的面線(xiàn)糊很贊。

地址：西街17號

營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00-23:00

人均消費：10-15元

特色：閩南小吃-炸醋肉、炸紫菜

這家連招牌都沒(méi)有的街頭攤子，據說(shuō)已經(jīng)有十幾年的 歷史 了。每天下午到晚上出攤，就賣(mài)炸醋肉和炸紫菜。不少當地人騎個(gè)電動(dòng)車(chē)，攤子旁邊一剎車(chē)，買(mǎi)幾塊錢(qián)的醋肉拿回家，晚上就多加一個(gè)肉菜。

醋肉的做法和原理有點(diǎn)像北方的糖醋里脊，不同 之處主要有兩個(gè)。之一，泉州的炸醋肉用豬瘦肉，不局限里脊；第二，泉州炸醋肉就是不需要勾芡，醋酸香和一絲絲甜是融在了外邊這層面糊中。

這種非常本地的特色小吃攤子，價(jià)格非常實(shí)在，幾塊錢(qián)就一兜子，剛炸出來(lái)是更好吃的。我們站在街頭噓著(zhù)熱氣吃了好幾塊。攤子老板又送了我們兩塊炸紫菜嘗嘗。用地瓜粉和紫菜一起炸出來(lái)的，也是很香的食物。熱量高，走累了吃幾口瞬間回血。吃不完的放涼了，晚上接著(zhù)吃味道竟然也是不錯。

地址：胭脂巷3號毛仔牛羊狗鵝火鍋城斜對面（深滬海鮮餐館旁）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:00-20:00

人均消費：5元

特色：西街上值得吃的特色小吃

西街上的小吃店一個(gè)挨一個(gè)，被前來(lái) 旅游 的朋友們帶火了，不少店已經(jīng)成了網(wǎng)紅。

走了一圈沒(méi)有什么吸引我的，唯獨看迷了吳式阿姨行云流水般 *** 麻糍的過(guò)程。

麻糍說(shuō)簡(jiǎn)單是糯米制品，但其實(shí)原料還挺多的，有上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。 閩南地區喜吃麻糍，當地的糯米米粒粗而短，粘性介于糯米和梗米之間，糯米粉十分適合 *** 米粿或者麻糍。

現場(chǎng)阿姨嫻熟地 *** 著(zhù)麻糍。已經(jīng)整理成型的麻糍團壓扁，加入酥脆的炸扁食皮，少許芝麻糖、花生碎，包好后扔到花生粉里滾上幾滾，熱騰騰的麻糍就做好了。2元一個(gè)，咬一口軟軟糯糯，里面又酥酥脆脆，口味甜咸。真的很有特色。

地址：西街119號

營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:30-21:00

人均消費：2元/個(gè)

特色：美味的甘草水果，潮汕特色

從潮州之旅，就愛(ài)上了甘草水果。 乍一聽(tīng)甘草，一般都覺(jué)得是一味中藥，在潮汕，甘草是一種特色的小吃。這次在泉州路過(guò)，毫不猶豫趕緊買(mǎi)。

櫥窗正對街面，沐浴過(guò)甘草水的水果佳麗們，嬌嫩欲滴地躺在果盤(pán)里，等著(zhù)被翻牌，這場(chǎng)景看到就條件反射地吞口水。。我們選了水果一股腦裝在盆子里，然后稱(chēng)重，價(jià)格比預想的要貴。

我們選了芒果、草莓、青芒果、楊桃、蓮霧、芭樂(lè )，打包的時(shí)候有三種蘸粉分開(kāi)小盒子裝好，陳皮粉、南姜粉、梅子粉。帶到茶室，配茶真好。

地址：涂門(mén)街92-94號

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-22:00

人均消費：10元

泉州逛吃攻略，什么美食吃貨不容錯過(guò)？

一個(gè)人的旅行。吃，本就是水到渠成的事?？吹胶贸缘?，就放慢腳步，走走停停，尋尋覓覓。

俗話(huà)說(shuō)一方水土養一方人，出門(mén)旅行的時(shí)候更應享受當地美食，感受這座城市的文化底蘊。美食自古不缺，每個(gè)地區都有自己的特色美食。泉州作為廈門(mén)美食的發(fā)源地，飲食文化源遠流長(cháng)，自古以來(lái)就非常有名。自然也多美食，有自己獨特的“老味道”，而這些在泉州人記憶深處家鄉的味道，被稱(chēng)為古早美味。

今天就為大家推薦泉州的4款特色小吃，一起來(lái)感受泉州當地人的“古早美味”。

面線(xiàn)糊

面線(xiàn)糊起源于福建泉州，是福建閩南地區和臺灣地區的一道風(fēng)味小吃，呈糊狀，是由細面線(xiàn)、地瓜粉 *** 而成。先將水煮開(kāi)，放入番薯粉和調料、面線(xiàn)，色澤通透，湯汁濃郁。一般為早餐食用，可以當作點(diǎn)心和夜宵，也可以就著(zhù)油條跟馬蹄酥吃，味道鮮美，清甜爽滑，具有閩南地方風(fēng)味。

肉燕

肉燕，又叫太平燕，是福建省福州市的一道傳統小吃，也是福州風(fēng)俗中的喜慶名菜，福州人逢年過(guò)年，婚喪喜慶，親友聚別，必吃“太平燕”，即取“太平”“平安”之吉利，故“無(wú)燕不成席，無(wú)燕不成年”。肉燕形似紙狀，潔白光滑細潤，散發(fā)出肉香，食時(shí)頗有燕窩風(fēng)味，非常爽口。

四果湯

四果湯歷史悠久，系 福建閩南一帶非常出名的特色小吃，興于泉州、漳州一帶。這個(gè)甜點(diǎn)做法超簡(jiǎn)單，就是選四種料，然后淋上蜂蜜和帶碎冰的水，攪拌一下就可以吃了。常見(jiàn)的水果有各種水果、芋圓、珍珠、西米、綠豆、紅豆、仙草、芋泥、花生、涼粉、銀耳等等，因而在夏季備受人們的喜愛(ài)，每至炎夏，或是街邊小攤，或是老字號店鋪，買(mǎi)一碗四果湯，邊走邊吃，消暑又愜意。

泉州美食當然遠不止這四款，還有海蠣煎、沙茶面、姜母鴨、石花膏……，總有一種泉州味道莫名地在吸引著(zhù)你。

泉州的特色美食攻略

導語(yǔ)： 冠以“東亞文化之都”的泉州不僅是一座歷史文化古城，也是一座遍布特色小吃的美食城?，F在就由我向大家介紹幾個(gè)更具特色的名小吃~

泉州市區

1美食街水門(mén)國仔面線(xiàn)糊

提起泉州就能讓人聯(lián)想到面線(xiàn)糊，而泉州的面線(xiàn)糊真的是一絕！清糊就已清香，加上配料更是令人垂涎不已。醋肉、香菇、脆腸、蛋花、海蠣、大腸、魷魚(yú)…再加上特制白酒與香菜，絕對令你贊不絕口。其店內也有豬血湯，也是不錯的選擇。

2東街肉粽

泉州肉粽聞名遐邇，大肉粽、黑米肉粽、蝦仁肉粽、鮑魚(yú)肉粽…再加上一碗湯，小腸湯、肉燕湯、丸子湯…其間的美妙無(wú)法用言語(yǔ)表達，只有親身體驗了才知道。東街鐘樓肉粽總店與東街侯阿婆肉粽店都是很不錯的選擇！

3花巷灌湯包

港式茶餐廳風(fēng)格的花巷灌湯包名聲絕不是蓋的！招牌灌湯包、飄香奶黃包、鮮蝦燒賣(mài)、蟹黃灌湯包、紫金鳳爪……加上綠豆湯或皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥……美不勝收！中山路花巷有多家灌湯包，屬花巷口“蒸手藝”最正宗！

4涂門(mén)街好成財牛肉館

舌尖上的中國泉州站取材之一就是好成財牛肉館。百年老店！不管是牛排還是牛肉羹都是一絕！一碗咸飯一份牛排一份牛肉羹或再加一份青菜，完美。

5胭脂巷一號店咸飯

這家店的咸飯不僅香，并且火候也掌控的很好，飯不會(huì )太硬也不會(huì )太爛。加上配菜：豬蹄、封肉、青菜等，還有小腸湯、丸子湯、蘿卜湯……是吃貨就不該錯過(guò)！

6潤餅

舌尖上的中國泉州站取材之一。潤餅是泉州本地具有特色的.小吃之一，潤餅皮包裹著(zhù)香芋或紫菜等其他不同口味。體驗泉州的特色鄉土文化氣息。

7西街田螺王

炒田螺吃的就是那一口香甜的汁與那塊超Q的螺肉。先在螺尖吸一口再吸螺口這樣肉才容易出來(lái)。

8四果湯

泉州遍地都有買(mǎi)四果湯的小攤，但在二院對面那棵榕樹(shù)旁的小巷進(jìn)去50米左右有家專(zhuān)賣(mài)四果湯的店面屬其最正宗。椰果、芋泥、菠蘿、石花膏、紅豆、葡萄干、西瓜等選四樣。一碗絕對不夠！夏天消暑必備。

大泉州地區

1永春

永春美食街"矮的老字號"水餃。這家水餃里的肉是用剁的而不是絞的，吃起來(lái)有嚼勁且不油膩，便宜又好吃。

旁邊的"蓬壺肉羹湯"小腸湯、肉羹湯、大腸羹、過(guò)饑草湯、蒸粉、炒面、咸飯、芋飯都是好料。兩家店都是每碗3塊錢(qián)，便宜又好吃。

2永春達埔--永盛麻粩

麻粩是達埔的名小吃，也是婚禮必備的喜糖。在達埔，更好吃的麻粩還屬永盛。這家的麻粩麥芽糖不會(huì )太少，而又甜而不膩。麻糍也是該店的特色產(chǎn)品。

3蓬壺肉羹湯

上面介紹的蓬壺肉羹湯只是其在永春的分店，而最正宗的還在蓬壺，那條通往三中的路旁有兩家店連在一起，一家經(jīng)常爆滿(mǎn)而另一家只有打蒼蠅的分，不用說(shuō)也知道哪家的好吃了~

4崇武魚(yú)卷

逛著(zhù)崇武古城，? ??嘗崇武的魚(yú)卷才算到過(guò)崇武。崇武的魚(yú)卷遠近聞名。

注意事項

追求高檔消費的繞道。

面線(xiàn)糊的配料很多，但是加兩三樣就很多了。

以上推薦美食人均消費20±

上述肉粽侯阿婆店品種較鐘樓肉粽總店少。

潤餅位于開(kāi)元寺門(mén)口附近。

泉州一日游必去景點(diǎn)推薦

在泉州有哪些好玩的旅游地推薦呢？接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看看吧！泉州有著(zhù)各種好玩的旅游地點(diǎn)非常值得一去，那么接下來(lái)就為小伙伴們詳細介紹一下吧！想去游玩的小伙伴們一定不要錯過(guò)了這些好去處哦！

1、壯志滑翔傘俱樂(lè )部

滑翔傘基地位于南安九都鎮金圭村的卓云山上，在這里滑翔，洪瀨、碼頭、詩(shī)山、九都的山水美景一覽無(wú)余?；柰戤?，席地而坐在山美湖邊，或垂釣、或發(fā)呆、或聊天、或拍照，甚而乘坐小船，蕩舟山美，映入眼簾的這湖碧水煙波浩渺，郁郁蔥蘢的小島點(diǎn)綴其間，白鷺野鴨嬉戲水面，怎不叫人心曠神怡。

預約 *** ：13805922892

地址：南安市九都鎮金圭村

推薦游覽點(diǎn)：山美湖旅游區

推薦美食：原滋原味的清蒸魚(yú)、鮮魚(yú)湯

推薦伴手禮：農家菜干(高麗菜干、芥菜干)、茶油

2、歡樂(lè )水世界

坐落于霞美鎮柳中路八月湖的泉州歡樂(lè )水世界，總占地將近100畝，分為5個(gè)主題游樂(lè )區，包括挑戰 *** 的大喇叭滑道、巨獸碗滑道、沖天回旋、螺旋滑道、彩虹競賽滑道、高速滑道、炮筒雪橇、浪擺滑梯，童趣戲水的大型水寨、寶貝水城，以及休閑養生的SPA水療、標準游泳池、兒童游泳池等20幾個(gè)大型游玩設施。

這個(gè)夏天的涼爽注定被水世界全部承包了!在這里你可以肆意撒歡，盡情釋放，盡情歡樂(lè )。

地址：南安市霞美鎮四黃村柳中路八月湖

推薦游覽點(diǎn)：漢侯博物館

3、皇旗尖休閑茶莊園

皇旗尖休閑茶莊園坐落于南安市眉山鄉觀(guān)山村，青山綠水、白云霧海，目及之處盡是詩(shī)意畫(huà)卷般的風(fēng)景，而它距今近百年的制茶史同樣聞名遐邇。

皇旗尖始于民國期間創(chuàng )建的眉峰茶場(chǎng)，是集休閑農業(yè)、水上運動(dòng)、康養避暑、黨建拓展、自然科普、古厝游覽為一體的綜合“氧”生茶莊園。秀美的茶園風(fēng)光，吸引了許多茶葉愛(ài)好者及游客前來(lái)。于此，不僅可以逛百年有機茶園、全程體驗茶園有機鐵觀(guān)音的采摘與 *** 過(guò)程，還能賞日出云海、游百年古厝、吃農家美味、住山間茶舍、野炊燒烤、劃船垂釣、登山健身、學(xué)習茶道、書(shū)法創(chuàng )作、攝影采風(fēng)，體驗難得的深山茶香之旅。

*** *** ：400-858-1912

地址：南安市眉山鄉觀(guān)山村眉峰

推薦游覽點(diǎn)：觀(guān)山村古厝大觀(guān)園

推薦美食：茶油雞

推薦伴手禮：百香果、地瓜干

4、天柱山香草世界旅游區

占地4500畝的景區內，設有香草世界、荷蘭風(fēng)車(chē)、溫莎城堡、天池垂釣、天柱名寺、八仙棋局、北雪涼亭、好漢雄坡、萬(wàn)壽石巔、佛影迷蹤等景點(diǎn)，是一處動(dòng)態(tài)的娛樂(lè )互動(dòng)方式與靜態(tài)的自然環(huán)境完美融合的樂(lè )游“新天地”。

門(mén)票：40元/人|購票入口：點(diǎn)擊購票。

地址：南安市蓬華鎮天柱山風(fēng)景區

推薦游覽點(diǎn)：山城安南永德革命斗爭史紀念館、華美村、華鼎巖

推薦美食： *** 面、白_

推薦伴手禮：蓬華芥菜、甜酒。

5、清境桃源生態(tài)農業(yè)觀(guān)光園

門(mén)票：30元/人(園內其他游玩項目需自費)

開(kāi)放時(shí)間：8：00-18：00

聯(lián)系 *** ：0595-26966689

地址：南安市豐州鎮環(huán)山村

推薦游覽點(diǎn)：九日山旅游區、豐州古街

推薦美食：埔頭水丸、綠豆糕、魚(yú)仔粥

推薦伴手禮：豐州·石亭綠茶、蓮花峰茶

6 、天心洞生態(tài)旅游景區

天心洞生態(tài)旅游景區位于南安市水頭鎮呈美村瓊花山麓，距離南安市三大古剎之一的“泉南圣跡”天心洞2000米，距離千年歷史的千手觀(guān)音碧云寺200米，這里既有泉州最長(cháng)的高空玻璃，又有坡度最陡的彩虹滑道，還有高空漂流、叢林穿越、高空滑索等驚險 *** 的項目。

門(mén)票：7月15日—8月31日活動(dòng)天心洞十大網(wǎng)紅項目原價(jià)300元，現僅售88元

聯(lián)系 *** ：13959863530、15155318717

地址：南安市水頭鎮呈美村天心洞景區

推薦游覽點(diǎn)：五里橋、英良印象五號倉庫

泉州美食攻略泉州逛吃小貼士

泉州市位于福建，是福建三大中心城市之一，泉州地處福建東南沿海，與臺灣隔海相望。小編印象中，沿海城市一般都比較會(huì )吃，美食遍地，泉州都有哪些好吃的呢。

面線(xiàn)糊

據說(shuō)面線(xiàn)糊在泉州有800多年的歷史，說(shuō)它是泉州最有代表性的早點(diǎn)，大概沒(méi)幾個(gè)泉州人會(huì )反對。

面線(xiàn)的 *** 跟掛面有幾分相似，純手工面線(xiàn)細如發(fā)絲，做成面線(xiàn)糊之后很像飄逸的龍須。湯頭是用豬骨熬過(guò)再勾薄芡，微甜，質(zhì)地略粘稠，不然怎么能叫“糊”呢?？诟谐云饋?lái)也非常綿軟，幾乎感覺(jué)不到面線(xiàn)的存在。在腸胃尚未完全打開(kāi)的清晨，稀溜溜的吃一碗面線(xiàn)糊真讓人感到落胃的舒坦。

配料也必不可少，最經(jīng)典的搭配便是泉州特有的“醋肉”(下面會(huì )講到)，常見(jiàn)的還有油條、蝦仁、魷魚(yú)、海蟶、鴨腸、海蠣、肥腸、豬肝、雞胗等等，每次可以選兩三樣自己喜歡的加到面線(xiàn)糊里。最后還少不了那一小撮白胡椒粉。這幾天吃下來(lái)，我最喜歡的配料還是油條。一塊錢(qián)一小碟切成塊的油條，很脆，泡進(jìn)湯里一會(huì )兒之后就被馴服的妥妥帖帖，吸足了湯水的油條真是美妙呀!(很喜歡閩南這種吃法，在廈門(mén)吃到的鴨肉粥加油條也同樣美味)

在泉州吃面線(xiàn)糊的店真是太多啦，大街小巷都能看到。舌尖2在籌備期間(最后沒(méi)有播出)拍過(guò)泉州的后城面線(xiàn)糊，上鏡理由是很有小作坊的質(zhì)感，至于味道評價(jià)似乎高不過(guò)后面兩家店。我去的兩家是當地人推薦的西街老記面線(xiàn)糊和水門(mén)國仔面線(xiàn)糊。感覺(jué)老記的醋肉偏甜，和后來(lái)單買(mǎi)的新鮮炸出鍋的醋肉不太一樣，鴨腸和油條都非常好吃;在國仔加的是魷魚(yú)、蟶子和油條，很鮮，個(gè)人更偏愛(ài)國仔這一碗，但總體上來(lái)說(shuō)兩家店都不錯。

醋肉

萬(wàn)幸的是離開(kāi)泉州之前去了久負盛名的橋頭醋肉，才發(fā)現醋肉的正確打開(kāi)方式是：吃現炸出鍋的!醋肉就是豬里脊肉用醋(泉州的永春老醋很出名)和各種調料腌過(guò)后，裹著(zhù)面下鍋炸。是的，聽(tīng)上去無(wú)甚新鮮，更何況我對油炸食品也不怎么感冒。但是，剛出鍋的醋肉實(shí)在是太!美!妙!了!

橋頭醋肉就是在迎津橋那兒支著(zhù)的一個(gè)小攤子，經(jīng)營(yíng)了20年，儼然成了醋肉的代言店。我去的那天突然飄起了小雨，大家都是冒雨等醋肉炸出鍋。買(mǎi)了10塊錢(qián)的醋肉，裝在塑料袋掛在車(chē)把上，一邊騎車(chē)那個(gè)香味一邊往外冒。拿一塊放進(jìn)嘴巴里，燙嘴、酥香、吃不出酸味但有很特別的香，有點(diǎn)像炸蒜蓉的香氣(可是醋肉的腌料里好像沒(méi)有蒜呢)。那天晚上吃了東興牛肉店的牛排，肚子明明很飽了，可還是忍不住一塊接一塊的往嘴里塞醋肉，“咀嚼”真是在進(jìn)食過(guò)程中最能滿(mǎn)足人欲望的一個(gè)舉動(dòng)呀。

牛排

泉州被稱(chēng)作“世界宗教博物館”，佛教、道教、 *** 教、天主教等在這里都有相當數量的信眾，而且很難得的和平共存。比如位于涂門(mén)街的關(guān)岳廟是宋代的道教寺廟，除了在 *** 的大昭寺，還是之一次見(jiàn)香火那么旺盛的寺廟;而離它100多米就是中國現存最早的有1000多年歷史的 *** 寺——清凈寺，我去的? ?天正好趕上 *** 的古爾邦節，大家正在院子里吃宴席。

水門(mén)國仔老店

除了老記之外，后城面線(xiàn)糊，水門(mén)國仔老店，同樣是喜歡吃線(xiàn)糊的小伙伴值得刷的。如果去水門(mén)，照著(zhù)點(diǎn)醋肉+鹵蛋+大腸，準沒(méi)錯。

接下來(lái)，可以繼續往著(zhù)金魚(yú)巷的位置走，

泉州的小街小巷很有生活氣，有一些巷子經(jīng)過(guò)改造后，變得更美了。比如這條金魚(yú)巷，這里的巷口曾有座老大光明電影院，來(lái)看電影的人聚集在此。

后來(lái)，電影院荒廢了，但巷子卻依舊熱鬧，因為年輕人發(fā)現了，這是條美食聚集街。

東來(lái)菜頭酸

菜頭酸是福建閩南地區經(jīng)典的漢族小吃。閩南人所稱(chēng)的菜頭，即蘿卜，在泉州，菜頭酸是婦孺皆知的小吃。

東來(lái)菜頭酸是當地人特別推薦的一家老字號，據說(shuō)已經(jīng)開(kāi)了70多年。

沒(méi)想到薄薄的一片菜頭酸泉州人都可以玩出花樣。

記得要點(diǎn)“升級版的菜頭酸”。甜辣醬+花生碎+菜頭酸，簡(jiǎn)直是偉大的腦洞大開(kāi)的發(fā)明。

吃下去的一剎那，嘴巴“嘎斯嘎斯”，酸中帶辣，回味又有點(diǎn)甜，口感奇特。楊桃酸水在喜愛(ài)也非常解膩。

海絲金鳳正宗元宵圓

東來(lái)的旁邊，還有一家賣(mài)元宵的老字號。

這里的元宵不同于上海的單餡元宵，里面有花生，芝麻，蔥頭，豬油，簡(jiǎn)直是熱量 *** 。但真的好吃，經(jīng)過(guò)“干攪”和“濕攪”后，將“ *** ”成型，最后將糯米粉“滾”出一個(gè)個(gè)可愛(ài)的元宵。

顆顆飽滿(mǎn)，一口咬下滿(mǎn)滿(mǎn)的餡。

而且店內海提供很多元宵的花式吃法，比如大圓疊小圓，3個(gè)大元宵+小湯圓+芋頭的組合。

逛吃小貼士

泉州的核心區域在西街、東街、涂門(mén)街一帶，這里不但有集中的特色建筑，也有很多小吃。比如好成財牛排館、斯丹姜母鴨、侯阿婆肉粽等都在這一帶。選擇住宿的時(shí)候可以考慮住在附近。

泉州這么低調，物價(jià)自然不貴。住宿大概比廈門(mén)便宜三分之一;上面寫(xiě)的這些小吃都是十幾二十幾塊的價(jià)格;泉州的景點(diǎn)大部分也不收門(mén)票，即便是開(kāi)元寺這種唐宋時(shí)期的古建筑也不例外。寺里面非常清幽，還有人在下棋，這個(gè)季節抬頭就能看見(jiàn)滿(mǎn)樹(shù)龍眼，真是南方城市送給北方姑娘的小驚喜。

如果你正盤(pán)算著(zhù)春節假期，可以把泉州作為一個(gè)備選。即便覺(jué)得古建看多了審美疲勞，也可以當天往返廈門(mén)，或去離泉州不遠的石獅(在海邊有很多海鮮)、崇武古城、永寧古城等等?；蛘叻催^(guò)來(lái)，在泉州兩日游也是不錯的選擇，至少可以避開(kāi)擁擠。

泉州一日游怎么玩

泉州一日游線(xiàn)路 ----------------------------- 一、常規線(xiàn)路 1、海交館、圣墓（風(fēng)動(dòng)石、丁氏墓群）、潔源山風(fēng)景區（老君洞、南臺巖）、老君巖、開(kāi)元寺（東西塔、弘一法師紀念館、 古船館） 2、承天寺、孔廟、后城文化街、清凈寺、天后宮、石筍、九日山祈風(fēng)石刻 二、按區域分 1、洛陽(yáng)橋、蔡襄祠、俞大猷公園、仰恩水上樂(lè )園、仙公山 2、姑嫂塔、黃金海岸度假村、海底世界、海底古森林遺址、石獅購物 3、崇武古城、崇武海濱、石雕博覽園、惠安女風(fēng)情、青山宮、科山寺、施瑯墓 4、鄭成功紀念館、碑林、中憲第、鄭成功墓、安平橋、龍山寺、草庵 5、關(guān)帝廟、東湖公園、東禪少林寺、威遠樓、開(kāi)元寺、中山路、承天寺、黃宗漢故居 6、施瑯紀念館、衙口海濱、深滬鎮海宮、海底古森林遺址、金井西資巖、圍頭了望臺 7、真武廟、海印寺、蟳埔民俗村、東海濱城、后渚港（古船出土遺址）、白崎 *** 民俗村、 *** 古墓 8、官橋蔡淺故居、九日山、雪峰寺、鳳山寺、山美水庫 9、安溪清水巖、文廟、城隍廟、茶園、茶廠(chǎng)、茶園 10、永春東? ?橋、牛姆林原始森林、普濟寺、風(fēng)味小吃（旁舍龜、白鴨湯、地瓜粉） 11、德化九仙山，大仙漈、窟斗 *** 窯址、陶瓷博物館、瓷雕工藝廠(chǎng) 12、肖厝港、福建煉油廠(chǎng)、山腰莊厝祠堂、閩林始祖、天湖寺、靈慈宮 三、按內容分 （1）清凈寺、關(guān)岳廟、孔廟、天后宮、石筍、開(kāi)元寺、老君巖、少林寺、草庵（宗教） （2）孔廟、東西塔、洛陽(yáng)橋、崇武古城、青陽(yáng)莊厝祠堂、蔡淺古民居（古建筑） （3）西湖水上樂(lè )園、東海濱城、高爾夫俱樂(lè )部，金井圍頭了望臺、石圳溶巖（健身） （4）海交館、圣墓、古船館、九日山祈風(fēng)石刻、清凈寺、天后宮、聚寶街、后諸港（海絲） （5）安溪茶園風(fēng)光、永春牛姆林自然保護、德化九仙山、大仙漈瀑布（田園風(fēng)光） （6）法石蟳埔民俗村、陳埭 *** 村、雙陽(yáng)印尼村、崇武惠安女風(fēng)情、泉州府風(fēng)味小吃、鐵觀(guān)音茶藝（民俗） （7）弘一法師紀念館、李贄故居、張瑞圖故居、陳嘉庚紀念館、蔡襄祠、施瑯墓、俞大獻公園 （8）開(kāi)元寺、中山路購物街、后城旅游文化街、田安路小商品批發(fā)市場(chǎng)、泉州府風(fēng)味小吃、木偶戲劇團陳列室

泉州美食推薦泉州美食攻略

泉州位于福建省境內，是一個(gè)制造業(yè)非常發(fā)達的城市，這里的歷史非常悠久，文化沉淀令這里的一切都帶著(zhù)古代漢風(fēng)，特別是當地的美食令人津津樂(lè )道，下面給大家分享泉州美食攻略和推薦。

【美食薈萃】

一座陌生城市，若想留住人，首要因素絕對是當地的飲食文化，如果說(shuō)還想再去一次泉州，那必是為了泉州的美食。作為一個(gè)吃不慣北方面食的潮州人，相近的泉州飲食似乎恰到好處，看似相同，又稍有差別。

〖咸飯〗

到泉州的之一頓飯，酒店附近隨便進(jìn)的一家店，并非什么有名氣的老字號，老板是泉州本地的一對普通夫婦，即使不如老字號的美味，畢竟也是地道的泉州咸飯。

初看以為和炒飯無(wú)疑，吃起來(lái)還是稍有差別，炒飯是用煮熟的飯和配料一起爆炒，而咸飯則是生米和配料一起翻炒，所以更入味，配料可下胡蘿卜、芋頭等，因人而異。咸飯之于泉州人就如泡菜之于韓國人。

〖花生湯〗

泉州是花生湯的發(fā)源地，照片拍得匆忙，色相略遜?；ㄉ鷾芎?jiǎn)單，就是剝了膜的花生，下了糖，吃起來(lái)清甜爽口，潤喉暖胃。

〖土筍凍〗

走在泉州的大街小巷，總能看到路邊停著(zhù)的鐵皮三輪車(chē)上掛著(zhù)“安海土筍凍”的牌子，賣(mài)的便是這樣的土筍凍。

相傳土筍凍是鄭成功發(fā)明的，這是一種生長(cháng)在海里的蠕蟲(chóng)，熬煮冷卻后便形成塊狀，淋上醬油，吃起來(lái)清脆而富有彈性。

〖元宵丸〗

元宵丸是泉州的傳統小吃，元宵節吃元宵丸的傳統據說(shuō)自宋代已有之，其餡料有花生、芝麻等等，吃起來(lái)甜滋滋而有嚼勁，口感、外形、餡料都和湯圓沒(méi)有多大區別，據說(shuō)是做法不同，元宵是滾出來(lái)的，湯圓是包出來(lái)的，大概要細細品味才能吃出細微的差別。

〖炒酸奶〗

這倒不算泉州的特色美食，就像廈門(mén)中山路和鼓浪嶼一般，景區繁雜的美食店賣(mài)的大都不是當地特色飲食，都是在許多景點(diǎn)隨處可見(jiàn)的，雖不是特色，但并不影響想吃的心。

〖四果湯〗

四果湯屬閩菜菜，顧名思義，就是四種水果(料)的湯，在漳州、泉州一帶尤其受歡迎，這家店就在天后宮旁邊，生意特別好，小小一間店面坐滿(mǎn)了人。

一碗7元錢(qián)，可任意挑紅豆、綠豆、芒果、西瓜、銀耳等等中的四種，加入糖水中，也可加入石花膏，清甜爽口，是夏日里可口的飲品。

〖面線(xiàn)糊〗

和潮州的_汁類(lèi)似，泉州的面線(xiàn)糊也可以任挑配食加入糊中，有炒蛋、臘腸、蠔、? ?仁、瘦肉等等，面線(xiàn)糊由細面線(xiàn)和地瓜粉制成，呈糊狀，跟潮州的白粥相似，口感潤滑，解渴又暖胃飽肚，至今仍念念不忘。

〖牛排〗

所謂牛排，并不同于西餐的牛排，吃還是用碗筷。

吃了兩家，還是涂門(mén)街好成財的好吃，牛排熬得特別嫩，有種入口即化的感覺(jué)，佐料想必是很復雜，才能調制出如此美的味道，對吃過(guò)潮州的牛肉火鍋，牛雜_條的人來(lái)說(shuō)，這泉州的牛排也是極具誘惑。

〖牛肉?！?p>做攻略時(shí)，網(wǎng)上多寫(xiě)作“牛肉羹”，而在泉州街頭看到的招牌，卻許多寫(xiě)作“牛肉?！?，感覺(jué)“羹”似乎更為合適，但無(wú)論哪個(gè)，都不影響其美味。

牛肉?？此坪?jiǎn)單，就是牛肉和姜絲，好吃的還是好成財這家店，師傅純手工 *** ，需要手抓、攪拌牛肉幾個(gè)小時(shí)。

做出來(lái)的牛肉彈性極好，可以說(shuō)比大名遠揚的潮州牛肉丸還有彈性，口感極佳，絕對是去泉州必吃的美食之一。

〖肉粽〗

端午節吃粽子是很多地方的習俗，肉粽是泉州端午節的必備品，平時(shí)也常有人吃，但不知是走不對店還是本便如此，說(shuō)實(shí)話(huà)，淋了沙茶花生醬，濕淋淋的肉粽，不僅賣(mài)相欠佳，吃起來(lái)也沒(méi)有以往吃的粽子好吃。

〖姜母鴨〗

以上介紹的大部分美食都起源于泉州，這姜母鴨也不例外，一只鴨子除去內臟，還有一大鍋，像其宣傳的一般，油而不膩、溫而不燥。

據說(shuō)還能補氣血，由于趕時(shí)間，便在涂門(mén)街隨便挑了一家店，聽(tīng)說(shuō)有家忠記的姜母鴨極其好吃，鴨肉嫩得幾乎入口即化，聽(tīng)起來(lái)似乎很誘人，可惜無(wú)緣品嘗。

泉州的美食還有許多，短短三天時(shí)間未能?chē)L遍，但以上這些，便足以回味無(wú)窮，就是忘卻那千年開(kāi)元寺、關(guān)帝廟、忘卻那醉美西湖，也依然記得這味蕾盛宴。

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