導讀：三亞旅游攻略自由行吃海鮮「來(lái)三亞吃海鮮去哪里吃」 三亞自由行旅行攻略 去三亞吃海鮮，要做足哪些攻略才能避免被宰？ 去三亞旅游的時(shí)候，吃海鮮怎么做才能不被宰呢？ 去三亞旅游，想吃地道的想三亞海鮮，有什么地方推薦不？

三亞自由行旅行攻略

一、 三亞自助游2010年攻略：出發(fā)前的準備

三亞是一個(gè)很適合度假旅游的地方，可以過(guò)豬一樣的幸福生活。大自然把最耀眼的陽(yáng)光給了三亞，但要想在三亞做美人就必須使用護膚品。SPF30以上防曬霜是必須配備的，曬后鎮定修護露、保濕噴霧、美白面膜等都可以帶上?；旧显谏碁┎徊练罆裢嬉粌蓚€(gè)小時(shí)，就可以脫一層皮重新做人了。到了三亞肯定是要下海的，泳衣、游泳眼鏡都要準備好。下半年晝夜溫差大，長(cháng)袖必帶、太陽(yáng)傘、太陽(yáng)帽、太陽(yáng)眼鏡、沙灘拖鞋也要帶上。但是不帶也有不帶的好處！呵呵買(mǎi)個(gè)有夏日風(fēng)情的，第一市場(chǎng)都有呵呵買(mǎi)的都很便宜，裙子衣服什么的！都很好看！

還有最關(guān)鍵的一點(diǎn)，記得帶足現金啦，除了住宿、大點(diǎn)的商場(chǎng)外，信用卡在三亞很難用上，很多飯店都不能刷卡。三亞唯一的一家私有銀行就是“光大銀行”三亞網(wǎng)點(diǎn)也不少，步行街那里就有意見(jiàn)最大的。

提醒一下，在選擇酒店或家庭旅館住宿時(shí)，一定要寫(xiě)清細節，比如酒店的調節基金誰(shuí)支付，是否提供機場(chǎng)的接送服務(wù)。

二、三亞自助游2010年攻略：住宿

建議入住三亞灣。三亞有三個(gè)海灣：大東海、三亞灣和亞龍灣。三亞灣的優(yōu)勢是離市區近，購物、吃飯、出行、娛樂(lè )都方便，晚上沙灘上有煙火，鬧中取靜，經(jīng)濟實(shí)惠。而且海邊的一排海景公寓真的不錯哦！我這次就在三亞灣的公寓住了5天，學(xué)院派管理，相當專(zhuān)業(yè)。房間很滿(mǎn)意！建議選擇，！是那種比家庭旅館高檔的公寓！呵呵 我自己感覺(jué)的！

亞龍灣的海水顏色有層次感，浪很小，適合游泳，沙比較細。但亞龍灣酒店的消費相對也是最高的，離市區很遠（20多公里），購物、吃飯、出行都不方便。但仍可以考慮在此入住2到3個(gè)晚上，好好體驗一下。雖然不方便，但私密性會(huì )好一點(diǎn)了。我住了3天的HOLIDAY INN，房間不錯哦。服務(wù)更是不錯了！就是貴??！還有就是酒店的沙灘和散客區的沙灘緊挨著(zhù)，有很多旅游團的散客穿著(zhù)皮鞋就過(guò)來(lái)這邊的沙灘，還隨地扔煙頭，真是大煞風(fēng)景??！

選擇住宿最好是海濱的建筑。大可不必多花銀子住海景房。其實(shí)，每天除了晚上睡覺(jué)，呆在房間的時(shí)間不多，都離海那么近了，就不用只可遠觀(guān)而不可褻玩焉了。此外，三亞的家庭旅館很多，最好入住新落成的，其硬件設施相對較好。訂三亞酒店通過(guò)不同途徑預訂，價(jià)格往往有很大差異，好多地方可以拿到三亞酒店最低的折扣價(jià)格。比如說(shuō)海南翔海旅行社。

三、三亞自助游2010年攻略：交通

1、三亞鳳凰機場(chǎng)距市區20公里，機場(chǎng)有巴士直接到市區（票價(jià)10元），出租車(chē)價(jià)格不一定，看去哪里，建議大家去2樓打車(chē)，就是那學(xué)送客的車(chē)，這樣他們沒(méi)有等客也沒(méi)有付機場(chǎng)停車(chē)費，價(jià)錢(qián)自然便宜些。在機場(chǎng)接機的出租車(chē)司機，路上都會(huì )熱情地介紹可免費游覽，景點(diǎn)如何如何的好。要相信“天上不會(huì )掉餡餅”，他們會(huì )逗著(zhù)圈子讓你去消費（門(mén)票、吃飯、購物，他們都可能提成）。在三亞坐出租車(chē)記住兩條：一是不包車(chē)，二是不去他推薦的任何地方游覽或消費

2、三亞現在的交通很是方便?？照{旅游巴士，雙層旅游巴士，等等很多線(xiàn)路的公交車(chē)也很多。去亞龍灣的公交車(chē)很多有新增了15路!還有就是像天涯海角，大小洞天，南山寺等做空調巴士就可以，而其建議在家庭旅館那訂的，我就在艾斯定的，老板對住店的客人有折扣，值?。?！　

3、公交車(chē)應充分利用。市區只有一條主要街道（解放路），南北向，去主要的景點(diǎn)、購物、美食目的地都可以以此路為坐標軸。2路公交車(chē)就非常方便，班次很多（都有座位? ?、售票員司機熱情、便宜（無(wú)人售票1元/人）。4路、8路、10路等等都是最新的巴士車(chē)，呵呵都有空調！怎樣真正感受一個(gè)城市，坐一下公交車(chē)吧。

4、從亞龍灣經(jīng)大東海到天涯海角，還有雙層旅游大巴，半小時(shí)一班。大東海到天涯海角、亞龍灣5元，天涯海角到亞龍灣8元，沿途觀(guān)賞風(fēng)景，非常適合旅行者。中巴車(chē)票價(jià)也是5元以?xún)?，但秩序要亂一些。市區內，人力三輪車(chē)可以坐，但摩托車(chē)最好不要坐。

5、如果會(huì )開(kāi)車(chē)可以考慮全程租車(chē)，以免心情受影響。只有這樣才能真正做到自游自在。租車(chē)的最大好處是你可以隨時(shí)調整你的路線(xiàn)行程，可以隨心所欲地買(mǎi)東西而不必受行李所累，可以不必為司機的原因生閑氣或是挨明宰。

四、游玩：

三亞只適合自游人，不適合跟團，所有地方的景色相差不大，建議只去情人灣和蜈支洲島足矣，要是有心的，南山絕對是個(gè)好去處，觀(guān)音很靈的，哎呀不知道用什么詞形容，怕說(shuō)錯??！和心愛(ài)的人，在海邊生活一段時(shí)間，靜靜地，那確實(shí)是一件很享受的事情。

1、情人灣位于三亞灣外海，距三亞5海里，島上林木茂盛，風(fēng)景迷人。東島周?chē)暮Ｓ蛏L(cháng)著(zhù)大量的珊瑚，屬于國家珊瑚保護區。由于這里遠離海岸，污染極少，海水清澈透明，使得這兒的珊瑚能大量繁殖生長(cháng)，從而也聚集了大量的熱帶熱魚(yú)類(lèi)，形成了一個(gè)巨大的海底生態(tài)圈。在情人灣海域，這里水流平穩，海底有大量的珊瑚和石排，是魚(yú)類(lèi)繁多的地方第二是小島西南面的雙扉石小島1.5海里，水深15—30米，水下也同樣長(cháng)滿(mǎn)了珊瑚，是大魚(yú)出沒(méi)的地方。在情人灣?？舍灥降聂~(yú)類(lèi)有：石斑、青衣、海鯉、河脈、海鰻、紅魚(yú)、鸚

如果喜歡步行，建議沿三亞灣的沙灘，從海月廣場(chǎng)廣場(chǎng)步行至椰夢(mèng)長(cháng)廊，回來(lái)時(shí)，可以漫步在夕陽(yáng)映照的沙灘上，有很多人支著(zhù)三角架在夕陽(yáng)時(shí)拍照，那里真的很美很美！。那份安靜和遐意，就象漫步在自家的花園中。

2、去蜈之洲島前先搞清天氣，風(fēng)浪大是不能上島的。蜈之洲島海水清，沙灘白，是夏威夷的那種感覺(jué)，真正的北緯18度啊。蜈支洲島最美的景色就在情人橋，站在岸上就可以看到淺海處海底的珊瑚礁。島上的觀(guān)日巖值得一去，在那里可以看到一望無(wú)際的大海，藍藍的天空和無(wú)邊的海連在一起，非常的壯觀(guān)。

島上有觀(guān)光車(chē)，可以周游全島（其中有一半的路程是步行無(wú)法進(jìn)入的。80元/位，還送一張風(fēng)光VCD）。。

3、可以嘗試自駕游。三亞恐怕是中國最適合開(kāi)敞蓬車(chē)的城市了，租部車(chē)，到三亞有名的濱海大道椰夢(mèng)長(cháng)廊兜風(fēng)去。沿著(zhù)大道自南向北行駛，一路上聽(tīng)海浪拍打岸邊的聲音，呼吸清新的海風(fēng)，移步換景地欣賞海景，好不愜意。大道一直通到三亞灣，從頭到尾大約需要30分鐘時(shí)間，沿途還有些海鮮排擋、度假村，累了可以吃點(diǎn)東西，盡情享受。就是漁排比較貴o !小心被宰啊!

五、三亞自助游2010年攻略：吃飯

大家一定要記住，凡是發(fā)名片，或者有免費車(chē)接送的便宜大排擋千萬(wàn)不要去吃，連猶豫都不能有。不相信的話(huà)，你就等著(zhù)后悔吧：）

建議早餐都在賓館吃，午餐隨機解決，重要的晚餐還是到市內解決。三亞賓館的早餐一般上午10點(diǎn)半才結束，大家可以放心地睡著(zhù)自然醒。同時(shí)，建議酒店的正餐盡量不吃。

三亞行的一項重要活動(dòng)就是吃海鮮。三亞吃海鮮最好地方有兩個(gè)。一個(gè)是在大東海的東郊椰林，以小資情調出名的，烹飪手法多樣，也相對貴一些。推薦：老虎魚(yú)＋白豆腐燒湯＝鮮得要命。還有鮮榨椰汁、椰汁飯都很好吃的。盡量吃些蝦蟹魚(yú)，花蟹燒粥也很棒。

另一? ?則是大名鼎鼎的“春園海鮮廣場(chǎng)”，快樂(lè )船長(cháng)強烈推薦去那里享用一下愉快的晚餐，特別感覺(jué)價(jià)廉物美。各位注意，是 “春園”，而不是“春源”、“春遠”，大多數的出租司機會(huì )假裝糊涂地將你帶到一個(gè)叫“春源海鮮大排檔”的地方，真正的春園離那里步行要6、7分鐘。

春園海鮮廣場(chǎng)是一個(gè)60個(gè)排擋攤位的大棚，進(jìn)去以后先到最里面的攤販那里買(mǎi)海鮮和蔬菜，然后出來(lái)在眾多的攤位中挑選一家為你加工。網(wǎng)上有不少網(wǎng)友推薦3排6號，去看了一下，果然名不虛傳，人很滿(mǎn)，還有等位的。我小轉了一下，發(fā)現凡是有網(wǎng)友推薦過(guò)的人基本都挺多，而相比其他的攤位就顯得冷清得多，看來(lái)大家還是認牌子啊。3排6號我們不想等了，麥老板很不錯，帶著(zhù)就直奔后面的市場(chǎng)，那個(gè)市場(chǎng)不大，就兩排，但有不少人在里面轉啊轉的，而且感覺(jué)節奏很緊張，好象不買(mǎi)就怕沒(méi)了似的。在麥老板和攤販討價(jià)還價(jià)中我們買(mǎi)了傳說(shuō)中的三點(diǎn)蟹、石斑魚(yú)、野生蝦、生蠔、芒果螺、野菜，后來(lái)嫌不過(guò)癮就補了些帶子和海膽，吃得那叫一個(gè)爽那叫一個(gè)飽?！〖彝ソ?jīng)營(yíng)啊，呵呵。手藝真不錯，我們蟹是蒸的，生蠔、芒果螺、野菜都炒了一下，海膽加了雞蛋的。魚(yú)是清蒸，但味道非常鮮美和夠味。我原來(lái)了解的如果是打邊爐的吃法，就是涮，加工費要一斤2塊，如果炒加工費要一斤五塊，后來(lái)去了才知道，如果打邊爐的話(huà)，鍋和鍋底要再單收十塊錢(qián)。主要我們從北方來(lái)?yè)哪菢游兜捞?，就讓老板加工了，老板最后收我的是均價(jià)，。另外我們還要了四碗米飯和一扎芒果汁。吃下來(lái)我們四個(gè)人連原料帶加工費不到200塊，還是挺劃算的，而且可能因為我們去的那兩天由于海邊風(fēng)大不大好出海，價(jià)格可能略有提升。再加上我們吃得還是挺多的?！?/p>

另外介紹一下的，海鮮是到后面市場(chǎng)自己當場(chǎng)付費給海鮮販買(mǎi)的，付給攤位的是加工費，一般攤位上大概只有米飯。但在你吃的過(guò)程中會(huì )有不少其他人端著(zhù)各式的盤(pán)子和主食來(lái)叫賣(mài)，比較餅啦，海鮮飯啦，涼菜啦，飲料啦，品種還是不少的。

食用方式主要是火鍋，也可以對海鮮進(jìn)行簡(jiǎn)單的蒸、炒處理，攤主只是收取相應的加工費（炒/蒸加工費5元每斤，火鍋10元鍋底，加工費2元每斤），是比較經(jīng)濟實(shí)惠的一種吃法。吃海鮮關(guān)鍵在“鮮”，這里的海產(chǎn)全是鮮活的，吃起來(lái)當然爽。

　網(wǎng)友推薦的是春園海廣場(chǎng)里的排檔：三亞春園海鮮廣場(chǎng)3排5號　三亞春園海鮮廣場(chǎng)3排6號

印象比較深的是，扇貝很好吃，別看個(gè)不是很大，可是肉卻很厚呢。魚(yú)里面蘇眉最好吃，石斑青衣都不錯。鮑魚(yú)也很棒，而且很便宜，大家一定要試一下。還有三眼蟹，個(gè)不大，肉很嫩，一吃就知道新鮮了。當地的蔬菜四角豆、五指南野菜也不錯。 沒(méi)吃過(guò)海膽的不防買(mǎi)幾個(gè)試一試。（一人一個(gè)就夠）。

記住了，春園海鮮廣場(chǎng)在城市樂(lè )園北500米，從大東海方向過(guò)了三亞大橋，延西河西路一直向北就到了。建議坐2路公交車(chē)到果喜大酒店（吉祥街），順著(zhù)吉祥街往右拐500米即到。春園廣場(chǎng)對面的明潤、168也不錯，經(jīng)營(yíng)方式極其類(lèi)似。

在亞龍灣吃飯可去金棕櫚酒店，這里有十幾元的各式面條，也有上百元的大餐。晚上6點(diǎn)，可以吃海鮮自助燒烤。燒烤也是海南的一大特色，很多酒店都有海鮮自助燒烤，銀泰的不錯，東西很多，晚上在水池邊吃，也很浪漫。

另外，在海南還可以吃一下當地的雞飯，味道很不錯，在當地的一些居民住的小街里有。此外，少喝瓶裝純凈水，多喝椰子吧，才3元一個(gè)，紅椰也是，比水便宜還比水多。

小吃：

抱羅 粉

第一市場(chǎng)正宗抱羅粉4、5、6元/碗。位置：位于一市場(chǎng)與河西路的交界處。從一市場(chǎng)走出丁字路口。

海南粉

一位經(jīng)營(yíng)海南粉店十多年的老板說(shuō)起海南粉面容自豪的說(shuō)：“咱這海南粉，真是好東西，把浸泡過(guò)的新米磨成漿，然后用漏勺把米漿過(guò)到一大鍋滾燙的開(kāi)水里，再把煮熟的米粉撈起來(lái)過(guò)冷水、濾干待用。取一團米粉放在碗里，加入牛肉干、魷魚(yú)絲、瘦肉酥、芝麻、酸豆角、黑豆芽以及香脆的花生，少許鹽和醬油，最后淋上一勺用黑木耳、竹筍等熬成的鹵汁，一碗誘人的海南粉就可以上桌了。用筷子拌勻，香氣四溢，還沒(méi)開(kāi)吃，口水卻先流下來(lái)了。我這里的客人每天都是那么多。物美價(jià)廉，誰(shuí)都喜歡吃?！?/p>

清補涼

海南的清補涼攤多是設在路旁，擺上一席小桌子和小櫥窗，旁邊擺上一個(gè)保溫冰桶，幾套塑料的椅子和木桌。清補涼攤的小櫥窗里放著(zhù)一排塑料碗，碗里面分別裝著(zhù)糖水煮的蕓豆、煮好的綠豆、通心粉、鵪鶉蛋、菠蘿丁、西瓜丁、桂圓肉、紅棗、薏米等等，很是誘人。加椰奶的是3元一碗，碗不算小，椰奶里有各種顏色的米果椰果等東西，口感很Q。

陵水酸粉“三味俱全”

陵水酸粉香、酸、辣三味具全，十分開(kāi)胃，是海南人街頭小吃的首選。其粉圓而長(cháng)，外觀(guān)如桂林米粉、云南過(guò)橋米線(xiàn)。同樣是腌粉，但其腌料與以上腌粉不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地產(chǎn)的辣中之辣的燈籠椒辣醬，那便是人間的一大美食。顧客們喜歡吃酸粉，是因為酸粉獨特的制作材料。米粉、牛肉、沙蟲(chóng)和魚(yú)餅，佐料是酸醋、辣椒和用生粉配調而成的醬霹混為一體，就成了人間美食了。

椰撻

海南人都有喜歡喝早茶的習慣，每天早上遍布各條街道的茶館為了吸引更多的顧客，紛紛捧出自家焙烤的特色點(diǎn)心供茶客們自由選擇，而其中最受歡迎的莫過(guò)于椰撻和蛋撻了。其形為圓，外皮細脆，其心由椰肉加蛋粉烘焙而成，入口椰香濃郁，口味極加。

紅豆卷（面包）和肉松面包

第一市場(chǎng)口上有一家叫“欣園”的蛋糕房，我連續 在這里買(mǎi)了3天蛋糕和冰棒，這兩種面包確實(shí)很好吃：）至少比我們那的蛋 糕房做得好。紅豆卷的內容是大紅豆磨的，豆沙豆皮都看的見(jiàn)，吃起來(lái)很香很新 鮮的感覺(jué)：）肉松面包特殊的是里面居然有一團較稀的奶油，都是1.5或2元一 個(gè)，我都很喜歡吃。哈哈，這個(gè)店面最爽的就是空調，一個(gè)大5匹的空調就帶一 個(gè)十幾平方的房間，特別是剛從嘈雜臟亂悶熱的第一市場(chǎng)出來(lái)，一進(jìn)入潔凈明亮 冰爽的店門(mén)，有一種進(jìn)入天堂的感覺(jué)，（記住哦，一定要先逛半小時(shí)第一市場(chǎng)再 到欣園里面才會(huì )有感覺(jué)），兩位小阿妹甜甜的嗓音還會(huì )向你推銷(xiāo)冰棒哦，他們賣(mài)的是雀巢系列的，我喜歡吃的是哈密瓜的，因為冰多實(shí)惠。

海南雞飯

雞飯的主料是雞和大米，最好的雞飯選用的作料是“文昌雞”。由于“文昌雞”供不應求，一般雞飯攤檔選用本地雜色雞，要求是剛成熟而尚未下蛋的雞，以1至1?5公斤重為宜。大米選用上等新鮮的優(yōu)質(zhì)米，雞是白切雞。雞飯皮色油黃，肉白且嫩，骨髓帶血，吃來(lái)清甜爽口。 這種米飯，油潤軟滑，香濃味爽。

海南椰子船

海南椰子船，又稱(chēng)“珍珠柳子船”，是海南瓊海、文昌一帶民間傳統小吃。 用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成，具有濃厚的椰鄉氣息。一般只流行于椰子產(chǎn)地，只有個(gè)別餐飲店作產(chǎn)品銷(xiāo)售。風(fēng)味特點(diǎn)：椰肉和糯米飯緊密結合，色澤白凈，鐵飯晶瑩半透明，狀如珍珠（故有“珍珠椰子船”別名）。硬軟相間，脆糕結合，慢品細嚼，椰香濃郁，清甜爽口 。

雞屎藤仔爛

海南一種植物叫“雞屎藤”，這種植物在中藥中也常使用，有清熱解毒、滋陰壯陽(yáng)、養血保胃之功效。海南人為了把藥置于飯中，于是做出了“雞屎藤仔爛”，就是把雞屎藤葉和大米曬干磨粉，食用時(shí)和成面團然后搓成一個(gè)個(gè)如手指般大小，下鍋煮熟。待煮熟后，在鍋內加入生粉、椰絲、紅糖、姜繼續煮上五分鐘，這樣一鍋雞屎藤仔爛就做成了，看起來(lái)青烏烏的，吃起來(lái)倒是綿綿的，甜甜的。在農歷七月初一，瓊海市家家戶(hù)戶(hù)都要吃雞屎藤粑仔，以抵御即將到來(lái)的嚴寒天氣。

海南粽

北方的粽為圓錐形，用粽葉包得小巧玲瓏，內裝糯米，有花樣的再在粽中加上赤豆、紅棗。海地的粽則另有不同：由芭蕉葉包成方錐形，重半公斤左右，糯米中有感蛋黃、叉燒、臘肉、紅燒雞翅等。熱粽剝開(kāi)，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香，香濃淡兼有，味葷素俱備，大開(kāi)食者胃口。

“打邊爐”

海南火鍋俗稱(chēng)“打邊爐”，在海南無(wú)論冬夏皆打邊爐。這種火鍋高檔的以山珍野味配紅棗、黨參、淮山、枸杞煮湯，再加生魚(yú)片海鮮、牛百頁(yè)、雞肉燙食，復有豆腐、粉條燙食，后有西洋菜、 生菜、空心菜、小白菜等時(shí)蔬燙食，最后連湯帶水吃完喝盡。吃得人人流汗（建省前打邊爐，人們常吃得“三流”：流汗、流眼淚、流鼻涕。后“二流”皆因當時(shí)以炭頭為燃料，煙熏火燎所致。建省后打邊爐的燃料普遍改進(jìn)，采用液化石油氣或固體無(wú)煙燃料，后“二流”便沒(méi)有了，但在偏僻鄉鎮或可體驗得到），氣氛熱烈。中低檔的打邊爐以羊肉、雞肉、豬排骨代替山珍海味，人們照樣吃得滿(mǎn)心歡喜。。。。

六、三亞自助游2010年攻略其他建議：

1、日程安排輕松點(diǎn)，度假嘛，干嗎把自己搞這么緊張啊。吃好早飯，先去海邊散步，隨后去觀(guān)光游玩，到下午2、3點(diǎn)就回住處休息，然后去沙灘游泳曬太陽(yáng)，然后再休息，接著(zhù)就該去市區吃海鮮了，晚上回來(lái)嘛，還要到海邊散步，很愜意。

2、海邊濕度很大，別以為溫度高陽(yáng)光好衣裳很快會(huì )干。要多備些替換的衣物，包括T恤短褲等。

3、沒(méi)事盡量在沙灘享受陽(yáng)光和海風(fēng)。聽(tīng)音樂(lè )喝可樂(lè )。晚間可在房間露臺上聽(tīng)音樂(lè )數星星、發(fā)呆。別忘涂上厚厚的防曬霜。

4、海邊公寓是最好的度假之地。高星級的酒店是在太貴，價(jià)錢(qián)算下來(lái)夠在三亞多呆幾天的，多多感受這種特帶的溫度，說(shuō)實(shí)話(huà)來(lái)三亞真的不適合住酒店，酒店里反而多了城市的感覺(jué)，不夠地方化。

好了，基本上在三亞的注意事項和旅游要點(diǎn)就在這里了。如果你按照我說(shuō)的去玩，最起碼能保證你不會(huì )挨宰而且能欣賞到三亞最美的海景和風(fēng)光哦！呵呵！

去三亞吃海鮮，要做足哪些攻略才能避免被宰？

想必各位喜愛(ài)旅游的朋友們都知道，三亞有三好，第一天好，第二海好，第三海鮮好。如果我們去三亞旅游，不去吃那里的海鮮，那可是算是枉來(lái)三亞旅游了?？墒窃谶@兒吃海鮮，如果沒(méi)有一定的攻略，很多人都會(huì )擔心，吃海鮮時(shí)吃到天價(jià)魚(yú)。今天小編就給大家分享一些自己的攻略，希望能給大家帶來(lái)一些幫助。

首先我們去吃海鮮，我們要選店面。如果你去過(guò)三亞，你一定會(huì )知道在許多海鮮店前面會(huì )有很多拉客妹。如果你一下車(chē)，就會(huì )有一群拉客妹把你圍著(zhù)介紹各式各樣的店面給你，如果你跟著(zhù)他們走那里距離天價(jià)蝦，天價(jià)魚(yú)已經(jīng)不遠了。在三亞如果是自己去購買(mǎi)海鮮的話(huà)，是非常的便宜的。如果你跟著(zhù)拉客沒(méi)去，不僅不能體驗到這里的海鮮的美味，而且去的加工店的環(huán)境不是很好，是那種破破爛爛的，他們做的口味不好價(jià)格還特別貴。

如果大家想去吃海鮮，可以去網(wǎng)上看看或者詢(xún)問(wèn)當地居民那些比較有口碑的加工店。三亞這里的海鮮加工店多如牛毛。如果你買(mǎi)的海鮮買(mǎi)的再好加工店選不好，廚師廚藝不到位，口味做的就是不會(huì )那么的如自己的心意?？粗?zhù)那些生意火爆的店面，想著(zhù)就不會(huì )差，只是大家不要想著(zhù)這人多，那家人少我去那家吃，這種心理就不會(huì )吃到那種口味極差的海鮮了。

這除了不要被拉客妹拿走和選則加工店之外，還有的就是：買(mǎi)海鮮時(shí)要價(jià)比三家，防止稱(chēng)重時(shí)黑心商亂報公斤數，你要讓秤面對自己。更要防止魔術(shù)手，還要會(huì )辨別海鮮的死活。這些都是小編的一些小攻略，如果大家還有什么好攻略，歡迎大家留言評論。

去三亞旅游的時(shí)候，吃海鮮怎么做才能不被宰呢？

三亞吃海鮮防宰攻略（含第一市場(chǎng)實(shí)用攻略）

海鮮是對于每一位遠道而來(lái)的朋友最好的回饋，但旅游市場(chǎng)的海鮮往往亂象叢生，我們花了很多心思，寫(xiě)了一篇防宰攻略，希望給各位朋友帶去一些幫助。讓你的三亞之旅，厚實(shí)而順利。

第一海鮮市場(chǎng)

三亞第一海鮮市場(chǎng)，是三亞最老、環(huán)境最市井、名字最響亮、種類(lèi)最豐富、價(jià)格最便宜的海鮮市場(chǎng)之一，位于三亞市區，緊鄰海天盛筵港、國際購物中心。距離高鐵站8公里，打車(chē)30分鐘，公交45分鐘；距離鳳凰機場(chǎng)16公里，打車(chē)40分鐘，公交70分鐘。從這里走路3分鐘就是三亞河，走路15分鐘看到三亞灣。打車(chē)去鹿回頭10分鐘，去椰夢(mèng)長(cháng)廊20分鐘，去千古情18分鐘。距離大東海4公里，距離亞龍灣25公里。而三亞所有富有名氣的餐廳，幾乎都在第一市場(chǎng)3公里商業(yè)圈內。因此，第一市場(chǎng)幾乎是三亞旅行不可錯過(guò)的打卡點(diǎn)。于是我們把購買(mǎi)海鮮的首選地定在了這里，并在這里和大家分享購買(mǎi)海鮮的實(shí)用技巧。

第一市場(chǎng)正門(mén)，白天人少些。

交通方式

說(shuō)回第一市場(chǎng)，無(wú)論你在哪里，都建議三種交通方式。

1.公交：用手機上的導航軟件導航“第一市場(chǎng)”，選擇公交的出行方式，然后根據導航信息乘坐公交到達即可。

優(yōu)點(diǎn)：便宜，可以看看三亞的大街小巷。

缺點(diǎn)：時(shí)間長(cháng)，有些地方還需要轉車(chē)。

2.滴滴：用微信或者手機上的滴滴打車(chē)，輸入第一市場(chǎng)即可。PS：盡量不要打的士，有的的士司機會(huì )拉你去有回扣拿的餐廳，打滴滴則不會(huì )。

優(yōu)點(diǎn)：方便。

缺點(diǎn)：貴。

3.租車(chē)/開(kāi)車(chē)：只需要遵守交通規則，看著(zhù)導航小心開(kāi)車(chē)即可。建議直接導航到“國際購物中心”，那里一直有地下車(chē)位，離第一市場(chǎng)300米。

優(yōu)點(diǎn)：自由。

缺點(diǎn)：需要去停車(chē)場(chǎng)停車(chē)。

下面附上第一市場(chǎng)周邊導航圖。

這是第一市場(chǎng)周邊的導航圖，公交、停車(chē)、打車(chē)都有附注信息。

海鮮分類(lèi)

市場(chǎng)已經(jīng)選好了，但是買(mǎi)海鮮之前我們需要先了解海鮮。為了幫助大家更好的了解海鮮，我們先把海鮮分類(lèi)，以幫助大家方便記憶。

首先是四大主菜類(lèi)海鮮：分別是魚(yú)、蝦、蟹、龍蝦。

然后是適合清蒸的貝類(lèi)、適合白灼爆炒的螺類(lèi)。

最后是無(wú)骨類(lèi)、其他類(lèi)。一共8種類(lèi)別，下面我會(huì )對他們一一介紹。

在介紹海鮮時(shí)，會(huì )把最近一個(gè)月的大致價(jià)格寫(xiě)上去，可作為參考。因為臺風(fēng)天氣會(huì )影響到第二天的海鮮價(jià)格，所以?xún)r(jià)格偶有波動(dòng)，但大致相差不大。而過(guò)兩個(gè)月當價(jià)格有整體變動(dòng)時(shí)我會(huì )再回來(lái)修改，所以大家可以收藏本攻略或者保持關(guān)注。

進(jìn)門(mén)口右邊是干貨區，正門(mén)是水果區，往右走就是海鮮區了。

進(jìn)市場(chǎng)后通過(guò)導航圖確定公平秤的位置，以便于有需要時(shí)去公平秤復秤。

這是第一市場(chǎng)內部的簡(jiǎn)單導航圖，標準了門(mén)的位置和公平秤的位置。

NO.1-龍蝦

第一市場(chǎng)主要的龍蝦有三種，波士頓龍蝦（澳洲龍蝦）、青龍蝦、花龍蝦。銷(xiāo)量最好的為波士頓龍蝦，1斤左右的波龍，100元就能買(mǎi)到，適合做主菜，可以用來(lái)清蒸或爆炒；青龍蝦一般個(gè)頭稍小，半斤多一些。但是殼少肉多，價(jià)格比波龍貴一點(diǎn)，適合清蒸；花龍一般個(gè)頭在兩斤以上，價(jià)格較貴，適合不考慮價(jià)格因素的朋友。

如果想要吃一只大一些的龍蝦，建議買(mǎi)一條兩三斤的波龍，價(jià)格只要300元左右。

也可以買(mǎi)一只1斤左右的波龍，最近龍蝦價(jià)格較低，90元便可以搞定。

還可以買(mǎi)一只8兩重的小波龍加一只半斤重的青龍，兩只加起來(lái)價(jià)格只要150元左右。

買(mǎi)1斤一下的龍蝦都是按只賣(mài)的，談好價(jià)格后，挑? ?只活蹦亂跳的，稍微大些的龍蝦就可以了。

波龍和青龍的區別，主要看有沒(méi)有大鉗子。

劃重點(diǎn)：挑龍蝦重點(diǎn)是挑死活，判斷方式就是看它動(dòng)不動(dòng)，活力稍差，肉質(zhì)便會(huì )稍差。其次是看尾部來(lái)判定肉多肉少，殼多則肉少，殼少則肉多。

PS：市場(chǎng)里有些商家會(huì )把波龍稱(chēng)之為澳洲龍蝦，這是一種營(yíng)銷(xiāo)手段而已，不用理會(huì )，你知道你買(mǎi)的的波龍就行。不然回到大陸你告訴朋友三亞的澳龍100元一只會(huì )被認為吹牛的，因為澳龍很貴。

這兩只龍蝦都是一斤左右的，但一致的殼很大很深，因此肉少，另一只則相反。

NO.2 -蝦

銷(xiāo)量最好的蝦是基圍蝦，也稱(chēng)海蝦。

簡(jiǎn)單來(lái)講，就是大家在自己的家鄉或者各個(gè)地方都常吃的那種蝦。這種蝦是在海邊圍起來(lái)養殖的，所以稱(chēng)為基圍蝦。不過(guò)大家不要誤以為養殖就不好，因為只要不是野生的便都是養殖的。我們每天吃的雞鴨鵝肉也都是養殖的。

基圍蝦適合白灼，也可以爆炒椒鹽，價(jià)格實(shí)惠，一般30元左右一斤。

這就是常見(jiàn)的基圍蝦，頭部有些黑色部位叫做黑頭，實(shí)際上是養殖時(shí)喂的飼料還沒(méi)消化。

再然后便是貴一些的斑節蝦、竹節蝦。相比于基圍蝦會(huì )大個(gè)一些，肉質(zhì)也更有彈性。兩種蝦其實(shí)是同一種蝦，只是一種為養殖，一種為野生。養殖的價(jià)格一般在60元左右，野生的在120元左右。

斑節蝦也叫草蝦，草對蝦。頭部有兩個(gè)尖角，通體黑色，為養殖。

區分方式主要看顏色，養殖為黑色，野生為彩色?？梢园鬃?、爆炒、椒鹽，大一些的也可以蒜蓉開(kāi)邊蒸。

竹節蝦也叫花蝦，形體類(lèi)似于斑節蝦，而顏色為彩色，屬于野生的蝦。

虎蝦也叫大對蝦，個(gè)頭很大，眼睛很大，頭部鋒利，容易傷手。

還有一種虎蝦，也稱(chēng)大對蝦。個(gè)頭很大，200元左右一斤，適合蒜蓉開(kāi)邊蒸。

劃重點(diǎn)：挑蝦首先也是看死活，由于一斤蝦有幾十只，無(wú)法一只只挑。因此你要做的就是攪動(dòng)一下看有沒(méi)有蝦活蹦亂跳。

PS：稱(chēng)蝦時(shí)特容易積壓很多海水在其中，因此稱(chēng)蝦時(shí)一定要把袋子底部破個(gè)洞，多過(guò)濾一會(huì )兒。

虎蝦個(gè)頭與手指的對比。

NO.3 -蟹

螃蟹，首推海南四大名菜的和樂(lè )蟹。和樂(lè )蟹主要產(chǎn)于萬(wàn)寧市和樂(lè )鎮，雖然在廣東、福建等地也有產(chǎn)，但是與產(chǎn)于和樂(lè )鎮東海岸的小海一帶的這種和樂(lè )蟹相比，脂膏、口味都要遜色許多。

小和樂(lè )蟹，滿(mǎn)滿(mǎn)的膏。

和樂(lè )蟹的做法很多，給大家推薦兩種比較實(shí)用的做法。

一種是購買(mǎi)小和樂(lè )蟹，小和樂(lè )蟹二三兩一只，滿(mǎn)膏，價(jià)格20元一只。買(mǎi)上三四只，用作爆炒。

另一種是購買(mǎi)大和樂(lè )蟹，一只七八兩，80元左右一斤，買(mǎi)母的，半膏，可以爆炒，也可以清蒸，還可以做膏蟹粉絲煲。

吃和樂(lè )蟹的理由一方面是因其海南四大名菜的名氣，二是其膏多。

小和樂(lè )蟹，大概四指寬。

除了和樂(lè )蟹，還可以考慮紅花蟹和蘭花蟹。紅花蟹肉質(zhì)鮮嫩，蘭花蟹肉質(zhì)清甜。

蘭花蟹，藍色的花紋。

紅花蟹，紅色的花紋。

大的適合清蒸，小的適合爆炒。買(mǎi)花蟹最重要的事情是區分水蟹和肉蟹，顧明思議，水蟹水多，肉蟹肉多。區分技巧，直接告訴商家，我要肉蟹。當商家幫你挑選肉蟹后，問(wèn)商家能不能捏。如果他不愿意讓你捏，說(shuō)明他在忽悠你。因為水蟹的殼一捏就碎，螃蟹容易死。而肉蟹的殼很硬不怕被捏，如果商家真給了你肉蟹，是不怕你捏的。（捏肚子）

珍寶蟹，蟹大而肉多。

如果想吃大一些的螃蟹，可以考慮珍寶蟹。

這種蟹一般一只兩三斤，可以爆炒，可以清蒸。

PS：一般而言，如果能買(mǎi)母蟹則 不要買(mǎi)公蟹，母蟹好，下面我要給大家提供了公蟹母蟹的辨別方法。

公蟹母蟹的區別，在于肚子形狀不同，所以螃蟹通用。

NO.4 -魚(yú)

石斑魚(yú)是最佳的選擇。

目前石斑魚(yú)價(jià)格很便宜，35元一斤，并且肉質(zhì)鮮嫩，肉多，除了一根主刺外幾乎沒(méi)有什么小刺。

因此建議買(mǎi)一條石斑魚(yú)（1斤最佳）來(lái)清蒸，也可以紅燒。

石斑魚(yú)是比較好的選擇。

另外也可以考慮多寶魚(yú)或金昌魚(yú)，都是價(jià)格實(shí)惠的海魚(yú)。

多寶魚(yú)40元一斤，金倉魚(yú)25元一斤。

多寶魚(yú)只能清蒸，金昌魚(yú)可以清蒸可以紅燒。

多寶魚(yú)，青苔色，薄薄一片。

如果你想吃到更好的魚(yú)，可以考慮青衣魚(yú)，或者紅東星斑、藍東星斑。

而這些一百多元一斤的魚(yú)都只能清蒸，不可以紅燒，不然就是浪費食材了。

東星斑分藍東星斑和紅東星斑，紅紅星斑要貴一些。

NO.5 -螺類(lèi)

花甲和海白螺都價(jià)格實(shí)惠，10元不到。

花甲，在哪里都可以吃到，比較便宜。

海白螺也很便宜，適合冬瓜海螺湯。

芒果螺，紋路很美，殼很薄，肉飽滿(mǎn)。

在這里推薦芒果螺，芒果螺是海南特有的螺類(lèi)，屬于海南特色

另外，芒果螺的殼非常漂亮，擁有美麗的紋路，雖然不大，卻肉質(zhì)飽滿(mǎn)。

小芒果螺大概20一斤，大芒果螺最近缺貨。

沙包螺個(gè)頭大，肉大。

另外，你還可以買(mǎi)沙包螺爆炒，雞腿螺白灼。

這兩種螺都個(gè)頭較大，價(jià)格要都在25左右。

而花螺也是不錯的選擇之一，花螺肉質(zhì)較硬，也就是比較有嚼勁，價(jià)格60元左右，可以爆炒，可以白灼。

花螺可以爆炒或白灼。

NO.6 -貝類(lèi)

扇貝很便宜，一斤八九個(gè)，蒜蓉粉絲蒸。

扇貝是最劃算的貝類(lèi)，10元1斤，一斤有八九個(gè)，可以蒜蓉粉絲蒸。

生蠔一般10元4個(gè)，可以蒜蓉蒸。

12頭鮑魚(yú)，指1斤12個(gè)，將近三指寬，5元一個(gè)。

鮑魚(yú)，有大有小。從18頭、15頭、12頭、10頭、6頭不等，頭的意思是指，1斤有多少個(gè)就是多少頭。所以6頭個(gè)頭最大，18頭個(gè)頭最小。一般常見(jiàn)的是12頭鮑魚(yú)，5元一個(gè)。

6頭鮑魚(yú)，指一斤6個(gè)。4指寬，大個(gè)。

帶子是肉特別多的一種貝類(lèi)，15元兩個(gè)。

可以蒜蓉粉絲蒸，一個(gè)帶子蒸出來(lái)可以分成兩份，兩人共享。

圓貝殼很白，也適合蒜蓉粉絲蒸，小的1元圓一個(gè)。

PS：扇貝是很便宜的貝類(lèi)，但不可買(mǎi)多，因為加工費3元一個(gè)，因此買(mǎi)一斤夠吃就好。

如果貪便宜買(mǎi)個(gè)三四斤，買(mǎi)才30元，可加工費會(huì )去到100元的，那時(shí)就很尷尬了。

帶子肉多，一個(gè)可以分成兩塊，做蒜蓉粉絲蒸。

NO.7 -無(wú)骨類(lèi)

第一市場(chǎng)的無(wú)骨類(lèi)海鮮主要有兩種，魷魚(yú)和八爪魚(yú)。

買(mǎi)八爪魚(yú)比較容易，買(mǎi)活的在動(dòng)的就行。

而魷魚(yú)則需要一些小技巧，主要在于觀(guān)察其顏色。

顏色白凈的為新鮮，顏色暗紅，深色的為不新鮮。

做法為白灼、椒鹽、爆炒。

這是比較新鮮的魷魚(yú)，比較白凈。

這是很不新鮮的鮑魚(yú)，顏色暗紅。

一排看過(guò)來(lái)，第二個(gè)最新鮮，最白凈。

NO.8 -其他類(lèi)

除了上面的七種類(lèi)別，還剩下一些常見(jiàn)的海鮮我們分到了其他類(lèi)。

首先是小蟶子和蟶子王，因為蟶子王肉特多，價(jià)格也不貴，在35元左右。

因此建議買(mǎi)蟶子王，適合爆炒。辨別蟶子王活力的方式為，用水澆它或者用手碰它頂部的嫩肉部分，

動(dòng)的越厲害則活力越好，反之則不新鮮。

竹蟶，也稱(chēng)蟶子王。

然后是海膽，一般15元兩個(gè)。北方的海膽肉較多，可以做刺身。但南方的海膽由于水質(zhì)不同肉壁很薄，

因此無(wú)法做刺身，所以只有海? ??蒸蛋一種做法。選海膽，選右邊這種刺多刺長(cháng)刺立的，左邊這種刺掉光的為不新鮮的。

左邊的海膽刺掉光了，為不新鮮，右邊為新鮮。

象拔蚌分肉蚌和水蚌，從下圖可以看出，肉蚌很白，肉質(zhì)很嫩，像嬰兒的皮膚。水蚌則相反，更像油膩中年男的膚質(zhì)。而更重要的是，水蚌內部有四分之三都是水，因此肉很少。

所以水蚌90元一個(gè)，而肉蚌要三四百一個(gè)。

買(mǎi)水蚌建議刺身，如果你喜歡吃刺身的話(huà)。

買(mǎi)肉蚌則可以爆炒或刺身，而他們的內臟都可以用來(lái)煲粥。

PS：如果你買(mǎi)了象拔蚌的水蚌，選擇爆炒的話(huà)，炒完后你一定會(huì )不敢相信你的眼睛，買(mǎi)的時(shí)候那么大一個(gè)象拔蚌，炒出來(lái)居然這么一點(diǎn)點(diǎn)。這正是由于，水蚌水多肉少。

海鮮購買(mǎi)流程指南

海鮮的常見(jiàn)品種我們都已經(jīng)一一介紹了一遍，接下來(lái)我們來(lái)一套整理的海鮮購買(mǎi)流程。

1.你要熟悉海鮮市場(chǎng)，第一市場(chǎng)一共有5個(gè)門(mén)，門(mén)口有干貨區和水果區，更重要的是，市場(chǎng)內有設公平秤，因此市場(chǎng)內的商家是不敢在電子秤上動(dòng)手腳的，但可能會(huì )在其他地方動(dòng)手腳。

2.進(jìn)入市場(chǎng)前你應該想好你想買(mǎi)哪些海鮮，進(jìn)入市場(chǎng)后你可以先多逛幾家，找找你喜歡的海鮮，對比對比價(jià)格。我給的價(jià)格只是參考，你對比出來(lái)的價(jià)格才是真實(shí)價(jià)格。一般50元以下的海鮮都不用講價(jià)，因為利潤薄，幾乎每家價(jià)格都一樣。50元至100元的海鮮一般可以講價(jià)5-10元，100元以上的海鮮則一定要對比好價(jià)格，再從中講價(jià)10-20元即可。如果沒(méi)對比價(jià)格，在商家喊高價(jià)的情況下再優(yōu)惠20元就意義不大了。

3.挑中一家你覺(jué)得印象不錯的店后，先問(wèn)他具體價(jià)格。然后明確的向他表明，你要全活的，你要自己一只一只的挑，如果給你死的若被發(fā)現后也會(huì )回來(lái)?yè)Q。如果你夠較真，他就不怎樣會(huì )去想要宰你了，因為難度會(huì )大一些。因此一定不能因為不懂就表現出一副差不多就行的樣子，那等于告訴商家快來(lái)宰我。

4.和商家談好價(jià)格后，要確保重量、品種和活力都沒(méi)問(wèn)題。稱(chēng)重量時(shí)向他表明你知道市場(chǎng)有公平秤，一會(huì )兒會(huì )去公平秤處再秤，所以請稱(chēng)準一些，記得去皮置零。稱(chēng)重時(shí)盡量要求裸稱(chēng)，不用袋子。遇到一些必須用帶子的情況，比如蝦。則要用沒(méi)有水的干袋子，且在袋子下面破洞漏水。整個(gè)過(guò)程中都需要認真盯著(zhù)，你認真了，別人就怕你了，不敢換海鮮。PS：一定要確保電子秤有去皮歸零。一定要拒絕賣(mài)海鮮商家幫你殺海鮮，他的目的是給你一個(gè)死的海鮮還讓你以為是被殺死的。一定要買(mǎi)活海鮮，去加工店殺。

5.不要相信拉客的，因為他們所說(shuō)的任何優(yōu)惠都可能是套路，至少可能是。

下面，再給大家介紹幾種常見(jiàn)的套路。

部分海鮮商家的套路

商家的手腳都很麻利，速度很快，他們主動(dòng)幫你挑的，一般都是死的，活力不好的，或斷腿斷腳的。

秤的套路

市場(chǎng)里商家的稱(chēng)都是好稱(chēng)，有市場(chǎng)監管。但如果趁你不注意的適合直接沒(méi)有去皮置零就給你稱(chēng)，很可能會(huì )把2斤變成2斤半。不僅是稱(chēng)，有些商家所使用的籃子是不容易過(guò)濾水的，也會(huì )增重。

水袋的套路

有的商家會(huì )提前把一些本就很厚的袋子放在水里泡一泡，讓袋子上沾滿(mǎn)了水，然后再給你稱(chēng)重時(shí)，袋子就能珍重二三兩。因此需要用干的袋子，還要破洞漏水。

拉客發(fā)卡片的套路

1.在市場(chǎng)內外會(huì )有一些人主動(dòng)問(wèn)你需不需要帶你買(mǎi)海鮮，或者看你買(mǎi)海鮮后會(huì )問(wèn)你需不需要加工，一般他們會(huì )一直跟著(zhù)你，通過(guò)軟磨硬泡或給你優(yōu)惠給你洗腦，這樣的行為稱(chēng)為拉客。

2.一般而言，這些人把客人拉到某家海鮮店后，? ??們能得到客人加工費的50%。

3.他們會(huì )發(fā)給你卡片，說(shuō)能打5折6折，而細看卡片則有諸多套路，比如：蒸生蠔3元/個(gè)（清）這個(gè)清是指3元是不放任何調料蒸，加蒜蓉再加2元，屬于隱性收費。

4.部分拉客的店為了確保支付拉客分成后依然保有利潤，會(huì )出現費用虛高，人均三四百，或偷換死海鮮的行為。

5.以上所說(shuō)的情況都是常常出現的，網(wǎng)絡(luò )上也都可以查到，但并不是指每一個(gè)拉客店都會(huì )有這樣的行為，因為有些店面是夫妻店，老公在店里炒菜，老婆在市場(chǎng)拉客，也是良心經(jīng)營(yíng)，因為開(kāi)支少，所以?xún)r(jià)格會(huì )便宜些，但是因為是個(gè)體戶(hù)，因此菜品的口味和衛生情況比較難以保障。

6.吃海鮮最主要是吃活的、美味、衛生的海鮮，因此盡量選擇正規門(mén)店，不建議為了貪便宜而損失美味的海鮮體驗。

海鮮加工

至此，對海鮮品種的分類(lèi)，海鮮的辨別和套路的防范都已經(jīng)基本講解，也提醒了各位朋友不可相信拉客的，不然后悔居多。如果留意新聞，不時(shí)都會(huì )看到游客被拉客忽悠被宰的新聞。

有家海鮮店的老板告訴我，拉客宰客問(wèn)題屢禁不止還是因為利益問(wèn)題。

對于拉客妹來(lái)講，他們找一份工作上班只能掙3000一月，而在路上拉客則不同，拉到一桌就能拿到加工費的50%,特別在旅游旺季的時(shí)候，有的一天都能掙一兩千元。

對于游客來(lái)講，因為不懂海鮮，所以看拉客妹比較懂海鮮所以就跟著(zhù)去了，而被騙后也覺(jué)得多一事不如少一事，過(guò)兩天就要回家了，所以也就不了了之了。

對于政府來(lái)講，沒(méi)有成文的法律規定不能拉客。只有當旅游警察拿到多套證據證明形成了欺詐消費者行為后，才能抓起來(lái)拘留15天。而要拿到證據是不容易的，所以政府也一直沒(méi)有有效的解決辦法。后來(lái)政府牽頭成立了海鮮協(xié)會(huì )，讓城管來(lái)抓拉客妹，但是抓到后城管也只有權力要求他們罰站1小時(shí)。這于巨大的回扣利益相比必然難有成效。

所以，我在這里給大家介紹海鮮，講解防宰套路，也是希望能讓朋友們少上當。

因此推薦大家盡量去那些口碑比較好的門(mén)店，不然前面的買(mǎi)海鮮過(guò)程就白忙活了。

在這里，我也給推薦一家。

不仔客海鮮

其實(shí)我知道的不錯的海鮮店還是有很多家的，而這些的我都不止一起去吃過(guò)。

但是在這里只推薦一家。

原因有幾個(gè)：

首先是這家店的名字叫不仔客，老板取這個(gè)名字就是以不宰客的諧音來(lái)取的，因此和我們的這篇文字非常吻合。

名字取得好，slogan有志氣，生意也杠杠的。

其次，雖然很多店都做到了明碼標價(jià)不宰客，但這家店是唯一一家把后廚直接直播出來(lái)，明廚亮灶，這一點(diǎn)我覺(jué)得很重要。這樣的廚房，會(huì )讓你更放心，而不用擔心辛苦買(mǎi)來(lái)的海鮮被換了。

直接在門(mén)口展示后廚整個(gè)操作流程，服氣。

最后便是這家店確實(shí)不錯，店里的墻上掛了很多馬拉松獎牌，我個(gè)人也喜歡跑馬拉松，因此和老板很聊得來(lái)，這些獎牌都是他們團隊自己跑的，其中創(chuàng )始人自己跑了9場(chǎng)馬拉松。然后店里的服務(wù)也很棒，從墻上貼的這個(gè)小紅花就能看出來(lái)，他們很重視自己是否真誠熱情，很重視客戶(hù)是否滿(mǎn)意。

全是馬拉松獎牌，確實(shí)佩服。

有意思的小紅花。

然后說(shuō)到產(chǎn)品，雖然算不上特別驚艷，但每一個(gè)菜品都還是加工得不錯的。爆炒龍蝦是四川大廚做的，清蒸石斑魚(yú)是廣東大廚做的，都算得上可圈可點(diǎn)。

最后，最重要的便是這家店里市場(chǎng)特別近，走路100米。市場(chǎng)旁邊有個(gè)椰風(fēng)巷，店在椰風(fēng)巷55號，走進(jìn)來(lái)2分鐘就到。

川味的椒鹽皮皮蝦，看起來(lái)不辣，但里邊的肉 很入味。

粵式的清蒸石斑魚(yú)。

不仔客海鮮加工(第一市場(chǎng)店)

店內沒(méi)有豪華的裝修，卻是唯一一家在店內墻壁上掛滿(mǎn)了馬拉松獎牌的海鮮店。店門(mén)口的電視里沒(méi)有播放精心拍攝的宣傳片，卻是唯一一家在店門(mén)口直接直播整個(gè)后廚的海鮮店。店內的服務(wù)員沒(méi)有西裝革履，但如果你從他們身上感受到了真誠與熱情，你可以把墻上貼著(zhù)的小紅花貼在他們的手上或臉上以示肯定。因此在這里無(wú)論是海鮮還是客人都會(huì )被認真對待，會(huì )是你旅途中不可或缺的打卡點(diǎn)。

送佛送到西，好人做到底。

因為很多在第一市場(chǎng)待過(guò)的朋友一般都還會(huì )去亞龍灣待幾天。

所以呢，他們在亞龍灣也有分店，我在這里一并推薦了。

亞龍灣店我也去吃過(guò)兩吃，位于亞龍灣中心廣場(chǎng)，那是一個(gè)靠海的廣場(chǎng)，風(fēng)景很美。

露天吃海鮮，天空與大海觸手可及。

如果有些朋友嫌麻煩，還可以直接在美團外賣(mài)上點(diǎn)他們的外賣(mài)，很方便，美團外賣(mài)搜索“不仔客”就行。

整個(gè)三亞應該都能配送，很強大。

海南海岸行者國際旅行社制作提供

去三亞旅游，想吃地道的想三亞海鮮，有什么地方推薦不？

三亞吃海鮮防宰攻略（含第一市場(chǎng)實(shí)用攻略）

海鮮是對于每一位遠道而來(lái)的朋友最好的回饋，但旅游市場(chǎng)的海鮮往往亂象叢生，我們花了很多心思，寫(xiě)了一篇防宰攻略，希望給各位朋友帶去一些幫助。讓你的三亞之旅，厚實(shí)而順利。

第一海鮮市場(chǎng)

三亞第一海鮮市場(chǎng)，是三亞最老、環(huán)境最市井、名字最響亮、種類(lèi)最豐富、價(jià)格最便宜的海鮮市場(chǎng)之一，位于三亞市區，緊鄰海天盛筵港、國際購物中心。距離高鐵站8公里，打車(chē)30分鐘，公交45分鐘；距離鳳凰機場(chǎng)16公里，打車(chē)40分鐘，公交70分鐘。從這里走路3分鐘就是三亞河，走路15分鐘看到三亞灣。打車(chē)去鹿回頭10分鐘，去椰夢(mèng)長(cháng)廊20分鐘，去千古情18分鐘。距離大東海4公里，距離亞龍灣25公里。而三亞所有富有名氣的餐廳，幾乎都在第一市場(chǎng)3公里商業(yè)圈內。因此，第一市場(chǎng)幾乎是三亞旅行不可錯過(guò)的打卡點(diǎn)。于是我們把購買(mǎi)海鮮的首選地定在了這里，并在這里和大家分享購買(mǎi)海鮮的實(shí)用技巧。

第一市場(chǎng)正門(mén)，白天人少些。

交通方式

說(shuō)回第一市場(chǎng)，無(wú)論你在哪里，都建議三種交通方式。

1.公交：用手機上的導航軟件導航“第一市場(chǎng)”，選擇公交的出行方式，然后根據導航信息乘坐公交到達即可。

優(yōu)點(diǎn)：便宜，可以看看三亞的大街小巷。

缺點(diǎn)：時(shí)間長(cháng)，有些地方還需要轉車(chē)。

2.滴滴：用微信或者手機上的滴滴打車(chē)，輸入第一市場(chǎng)即可。PS：盡量不要打的士，有的的士司機會(huì )拉你去有回扣拿的餐廳，打滴滴則不會(huì )。

優(yōu)點(diǎn)：方便。

缺點(diǎn)：貴。

3.租車(chē)/開(kāi)車(chē)：只需要遵守交通規則，看著(zhù)導航小心開(kāi)車(chē)即可。建議直接導航到“國際購物中心”，那里一直有地下車(chē)位，離第一市場(chǎng)300米。

優(yōu)點(diǎn)：自由。

缺點(diǎn)：需要去停車(chē)場(chǎng)停車(chē)。

下面附上第一市場(chǎng)周邊導航圖。

這是第一市場(chǎng)周邊的導航圖，公交、停車(chē)、打車(chē)都有附注信息。

海鮮分類(lèi)

市場(chǎng)已經(jīng)選好了，但是買(mǎi)海鮮之前我們需要先了解海鮮。為了幫助大家更好的了解海鮮，我們先把海鮮分類(lèi)，以幫助大家方便記憶。

首先是四大主菜類(lèi)海鮮：分別是魚(yú)、蝦、蟹、龍蝦。

然后是適合清蒸的貝類(lèi)、適合白灼爆炒的螺類(lèi)。

最后是無(wú)骨類(lèi)、其他類(lèi)。一共8種類(lèi)別，下面我會(huì )對他們一一介紹。

在介紹海鮮時(shí)，會(huì )把最近一個(gè)月的大致價(jià)格寫(xiě)上去，可作為參考。因為臺風(fēng)天氣會(huì )影響到第二天的海鮮價(jià)格，所以?xún)r(jià)格偶有波動(dòng)，但大致相差不大。而過(guò)兩個(gè)月當價(jià)格有整體變動(dòng)時(shí)我會(huì )再回來(lái)修改，所以大家可以收藏本攻略或者保持關(guān)注。

進(jìn)門(mén)口右邊是干貨區，正門(mén)是水果區，往右走就是海鮮區了。

進(jìn)市場(chǎng)后通過(guò)導航圖確定公平秤的位置，以便于有需要時(shí)去公平秤復秤。

這是第一市場(chǎng)內部的簡(jiǎn)單導航圖，標準了門(mén)的位置和公平秤的位置。

NO.1-龍蝦

第一市場(chǎng)主要的龍蝦有三種，波士頓龍蝦（澳洲龍蝦）、青龍蝦、花龍蝦。銷(xiāo)量最好的為波士頓龍蝦，1斤左右的波龍，100元就能買(mǎi)到，適合做主菜，可以用來(lái)清蒸或爆炒；青龍蝦一般個(gè)頭稍小，半斤多一些。但是殼少肉多，價(jià)格比波龍貴一點(diǎn)，適合清蒸；花龍一般個(gè)頭在兩斤以上，價(jià)格較貴，適合不考慮價(jià)格因素的朋友。

如果想要吃一只大一些的龍蝦，建議買(mǎi)一條兩三斤的波龍，價(jià)格只要300元左右。

也可以買(mǎi)一只1斤左右的波龍，最近龍蝦價(jià)格較低，90元便可以搞定。

還可以買(mǎi)一只8兩重的小波龍加一只半斤重的青龍，兩只加起來(lái)價(jià)格只要150元左右。

買(mǎi)1斤一下的龍蝦都是按只賣(mài)的，談好價(jià)格后，挑? ?只活蹦亂跳的，稍微大些的龍蝦就可以了。

波龍和青龍的區別，主要看有沒(méi)有大鉗子。

劃重點(diǎn)：挑龍蝦重點(diǎn)是挑死活，判斷方式就是看它動(dòng)不動(dòng)，活力稍差，肉質(zhì)便會(huì )稍差。其次是看尾部來(lái)判定肉多肉少，殼多則肉少，殼少則肉多。

PS：市場(chǎng)里有些商家會(huì )把波龍稱(chēng)之為澳洲龍蝦，這是一種營(yíng)銷(xiāo)手段而已，不用理會(huì )，你知道你買(mǎi)的的波龍就行。不然回到大陸你告訴朋友三亞的澳龍100元一只會(huì )被認為吹牛的，因為澳龍很貴。

這兩只龍蝦都是一斤左右的，但一致的殼很大很深，因此肉少，另一只則相反。

NO.2 -蝦

銷(xiāo)量最好的蝦是基圍蝦，也稱(chēng)海蝦。

簡(jiǎn)單來(lái)講，就是大家在自己的家鄉或者各個(gè)地方都常吃的那種蝦。這種蝦是在海邊圍起來(lái)養殖的，所以稱(chēng)為基圍蝦。不過(guò)大家不要誤以為養殖就不好，因為只要不是野生的便都是養殖的。我們每天吃的雞鴨鵝肉也都是養殖的。

基圍蝦適合白灼，也可以爆炒椒鹽，價(jià)格實(shí)惠，一般30元左右一斤。

這就是常見(jiàn)的基圍蝦，頭部有些黑色部位叫做黑頭，實(shí)際上是養殖時(shí)喂的飼料還沒(méi)消化。

再然后便是貴一些的斑節蝦、竹節蝦。相比于基圍蝦會(huì )大個(gè)一些，肉質(zhì)也更有彈性。兩種蝦其實(shí)是同一種蝦，只是一種為養殖，一種為野生。養殖的價(jià)格一般在60元左右，野生的在120元左右。

斑節蝦也叫草蝦，草對蝦。頭部有兩個(gè)尖角，通體黑色，為養殖。

區分方式主要看顏色，養殖為黑色，野生為彩色?？梢园鬃?、爆炒、椒鹽，大一些的也可以蒜蓉開(kāi)邊蒸。

竹節蝦也叫花蝦，形體類(lèi)似于斑節蝦，而顏色為彩色，屬于野生的蝦。

虎蝦也叫大對蝦，個(gè)頭很大，眼睛很大，頭部鋒利，容易傷手。

還有一種虎蝦，也稱(chēng)大對蝦。個(gè)頭很大，200元左右一斤，適合蒜蓉開(kāi)邊蒸。

劃重點(diǎn)：挑蝦首先也是看死活，由于一斤蝦有幾十只，無(wú)法一只只挑。因此你要做的就是攪動(dòng)一下看有沒(méi)有蝦活蹦亂跳。

PS：稱(chēng)蝦時(shí)特容易積壓很多海水在其中，因此稱(chēng)蝦時(shí)一定要把袋子底部破個(gè)洞，多過(guò)濾一會(huì )兒。

虎蝦個(gè)頭與手指的對比。

NO.3 -蟹

螃蟹，首推海南四大名菜的和樂(lè )蟹。和樂(lè )蟹主要產(chǎn)于萬(wàn)寧市和樂(lè )鎮，雖然在廣東、福建等地也有產(chǎn)，但是與產(chǎn)于和樂(lè )鎮東海岸的小海一帶的這種和樂(lè )蟹相比，脂膏、口味都要遜色許多。

小和樂(lè )蟹，滿(mǎn)滿(mǎn)的膏。

和樂(lè )蟹的做法很多，給大家推薦兩種比較實(shí)用的做法。

一種是購買(mǎi)小和樂(lè )蟹，小和樂(lè )蟹二三兩一只，滿(mǎn)膏，價(jià)格20元一只。買(mǎi)上三四只，用作爆炒。

另一種是購買(mǎi)大和樂(lè )蟹，一只七八兩，80元左右一斤，買(mǎi)母的，半膏，可以爆炒，也可以清蒸，還可以做膏蟹粉絲煲。

吃和樂(lè )蟹的理由一方面是因其海南四大名菜的名氣，二是其膏多。

小和樂(lè )蟹，大概四指寬。

除了和樂(lè )蟹，還可以考慮紅花蟹和蘭花蟹。紅花蟹肉質(zhì)鮮嫩，蘭花蟹肉質(zhì)清甜。

蘭花蟹，藍色的花紋。

紅花蟹，紅色的花紋。

大的適合清蒸，小的適合爆炒。買(mǎi)花蟹最重要的事情是區分水蟹和肉蟹，顧明思議，水蟹水多，肉蟹肉多。區分技巧，直接告訴商家，我要肉蟹。當商家幫你挑選肉蟹后，問(wèn)商家能不能捏。如果他不愿意讓你捏，說(shuō)明他在忽悠你。因為水蟹的殼一捏就碎，螃蟹容易死。而肉蟹的殼很硬不怕被捏，如果商家真給了你肉蟹，是不怕你捏的。（捏肚子）

珍寶蟹，蟹大而肉多。

如果想吃大一些的螃蟹，可以考慮珍寶蟹。

這種蟹一般一只兩三斤，可以爆炒，可以清蒸。

PS：一般而言，如果能買(mǎi)母蟹則 不要買(mǎi)公蟹，母蟹好，下面我要給大家提供了公蟹母蟹的辨別方法。

公蟹母蟹的區別，在于肚子形狀不同，所以螃蟹通用。

NO.4 -魚(yú)

石斑魚(yú)是最佳的選擇。

目前石斑魚(yú)價(jià)格很便宜，35元一斤，并且肉質(zhì)鮮嫩，肉多，除了一根主刺外幾乎沒(méi)有什么小刺。

因此建議買(mǎi)一條石斑魚(yú)（1斤最佳）來(lái)清蒸，也可以紅燒。

石斑魚(yú)是比較好的選擇。

另外也可以考慮多寶魚(yú)或金昌魚(yú)，都是價(jià)格實(shí)惠的海魚(yú)。

多寶魚(yú)40元一斤，金倉魚(yú)25元一斤。

多寶魚(yú)只能清蒸，金昌魚(yú)可以清蒸可以紅燒。

多寶魚(yú)，青苔色，薄薄一片。

如果你想吃到更好的魚(yú)，可以考慮青衣魚(yú)，或者紅東星斑、藍東星斑。

而這些一百多元一斤的魚(yú)都只能清蒸，不可以紅燒，不然就是浪費食材了。

東星斑分藍東星斑和紅東星斑，紅紅星斑要貴一些。

NO.5 -螺類(lèi)

花甲和海白螺都價(jià)格實(shí)惠，10元不到。

花甲，在哪里都可以吃到，比較便宜。

海白螺也很便宜，適合冬瓜海螺湯。

芒果螺，紋路很美，殼很薄，肉飽滿(mǎn)。

在這里推薦芒果螺，芒果螺是海南特有的螺類(lèi)，屬于海南特色

另外，芒果螺的殼非常漂亮，擁有美麗的紋路，雖然不大，卻肉質(zhì)飽滿(mǎn)。

小芒果螺大概20一斤，大芒果螺最近缺貨。

沙包螺個(gè)頭大，肉大。

另外，你還可以買(mǎi)沙包螺爆炒，雞腿螺白灼。

這兩種螺都個(gè)頭較大，價(jià)格要都在25左右。

而花螺也是不錯的選擇之一，花螺肉質(zhì)較硬，也就是比較有嚼勁，價(jià)格60元左右，可以爆炒，可以白灼。

花螺可以爆炒或白灼。

NO.6 -貝類(lèi)

扇貝很便宜，一斤八九個(gè)，蒜蓉粉絲蒸。

扇貝是最劃算的貝類(lèi)，10元1斤，一斤有八九個(gè)，可以蒜蓉粉絲蒸。

生蠔一般10元4個(gè)，可以蒜蓉蒸。

12頭鮑魚(yú)，指1斤12個(gè)，將近三指寬，5元一個(gè)。

鮑魚(yú)，有大有小。從18頭、15頭、12頭、10頭、6頭不等，頭的意思是指，1斤有多少個(gè)就是多少頭。所以6頭個(gè)頭最大，18頭個(gè)頭最小。一般常見(jiàn)的是12頭鮑魚(yú)，5元一個(gè)。

6頭鮑魚(yú)，指一斤6個(gè)。4指寬，大個(gè)。

帶子是肉特別多的一種貝類(lèi)，15元兩個(gè)。

可以蒜蓉粉絲蒸，一個(gè)帶子蒸出來(lái)可以分成兩份，兩人共享。

圓貝殼很白，也適合蒜蓉粉絲蒸，小的1元圓一個(gè)。

PS：扇貝是很便宜的貝類(lèi)，但不可買(mǎi)多，因為加工費3元一個(gè)，因此買(mǎi)一斤夠吃就好。

如果貪便宜買(mǎi)個(gè)三四斤，買(mǎi)才30元，可加工費會(huì )去到100元的，那時(shí)就很尷尬了。

帶子肉多，一個(gè)可以分成兩塊，做蒜蓉粉絲蒸。

NO.7 -無(wú)骨類(lèi)

第一市場(chǎng)的無(wú)骨類(lèi)海鮮主要有兩種，魷魚(yú)和八爪魚(yú)。

買(mǎi)八爪魚(yú)比較容易，買(mǎi)活的在動(dòng)的就行。

而魷魚(yú)則需要一些小技巧，主要在于觀(guān)察其顏色。

顏色白凈的為新鮮，顏色暗紅，深色的為不新鮮。

做法為白灼、椒鹽、爆炒。

這是比較新鮮的魷魚(yú)，比較白凈。

這是很不新鮮的鮑魚(yú)，顏色暗紅。

一排看過(guò)來(lái)，第二個(gè)最新鮮，最白凈。

NO.8 -其他類(lèi)

除了上面的七種類(lèi)別，還剩下一些常見(jiàn)的海鮮我們分到了其他類(lèi)。

首先是小蟶子和蟶子王，因為蟶子王肉特多，價(jià)格也不貴，在35元左右。

因此建議買(mǎi)蟶子王，適合爆炒。辨別蟶子王活力的方式為，用水澆它或者用手碰它頂部的嫩肉部分，

動(dòng)的越厲害則活力越好，反之則不新鮮。

竹蟶，也稱(chēng)蟶子王。

然后是海膽，一般15元兩個(gè)。北方的海膽肉較多，可以做刺身。但南方的海膽由于水質(zhì)不同肉壁很薄，

因此無(wú)法做刺身，所以只有海? ??蒸蛋一種做法。選海膽，選右邊這種刺多刺長(cháng)刺立的，左邊這種刺掉光的為不新鮮的。

左邊的海膽刺掉光了，為不新鮮，右邊為新鮮。

象拔蚌分肉蚌和水蚌，從下圖可以看出，肉蚌很白，肉質(zhì)很嫩，像嬰兒的皮膚。水蚌則相反，更像油膩中年男的膚質(zhì)。而更重要的是，水蚌內部有四分之三都是水，因此肉很少。

所以水蚌90元一個(gè)，而肉蚌要三四百一個(gè)。

買(mǎi)水蚌建議刺身，如果你喜歡吃刺身的話(huà)。

買(mǎi)肉蚌則可以爆炒或刺身，而他們的內臟都可以用來(lái)煲粥。

PS：如果你買(mǎi)了象拔蚌的水蚌，選擇爆炒的話(huà)，炒完后你一定會(huì )不敢相信你的眼睛，買(mǎi)的時(shí)候那么大一個(gè)象拔蚌，炒出來(lái)居然這么一點(diǎn)點(diǎn)。這正是由于，水蚌水多肉少。

海鮮購買(mǎi)流程指南

海鮮的常見(jiàn)品種我們都已經(jīng)一一介紹了一遍，接下來(lái)我們來(lái)一套整理的海鮮購買(mǎi)流程。

1.你要熟悉海鮮市場(chǎng)，第一市場(chǎng)一共有5個(gè)門(mén)，門(mén)口有干貨區和水果區，更重要的是，市場(chǎng)內有設公平秤，因此市場(chǎng)內的商家是不敢在電子秤上動(dòng)手腳的，但可能會(huì )在其他地方動(dòng)手腳。

2.進(jìn)入市場(chǎng)前你應該想好你想買(mǎi)哪些海鮮，進(jìn)入市場(chǎng)后你可以先多逛幾家，找找你喜歡的海鮮，對比對比價(jià)格。我給的價(jià)格只是參考，你對比出來(lái)的價(jià)格才是真實(shí)價(jià)格。一般50元以下的海鮮都不用講價(jià)，因為利潤薄，幾乎每家價(jià)格都一樣。50元至100元的海鮮一般可以講價(jià)5-10元，100元以上的海鮮則一定要對比好價(jià)格，再從中講價(jià)10-20元即可。如果沒(méi)對比價(jià)格，在商家喊高價(jià)的情況下再優(yōu)惠20元就意義不大了。

3.挑中一家你覺(jué)得印象不錯的店后，先問(wèn)他具體價(jià)格。然后明確的向他表明，你要全活的，你要自己一只一只的挑，如果給你死的若被發(fā)現后也會(huì )回來(lái)?yè)Q。如果你夠較真，他就不怎樣會(huì )去想要宰你了，因為難度會(huì )大一些。因此一定不能因為不懂就表現出一副差不多就行的樣子，那等于告訴商家快來(lái)宰我。

4.和商家談好價(jià)格后，要確保重量、品種和活力都沒(méi)問(wèn)題。稱(chēng)重量時(shí)向他表明你知道市場(chǎng)有公平秤，一會(huì )兒會(huì )去公平秤處再秤，所以請稱(chēng)準一些，記得去皮置零。稱(chēng)重時(shí)盡量要求裸稱(chēng)，不用袋子。遇到一些必須用帶子的情況，比如蝦。則要用沒(méi)有水的干袋子，且在袋子下面破洞漏水。整個(gè)過(guò)程中都需要認真盯著(zhù)，你認真了，別人就怕你了，不敢換海鮮。PS：一定要確保電子秤有去皮歸零。一定要拒絕賣(mài)海鮮商家幫你殺海鮮，他的目的是給你一個(gè)死的海鮮還讓你以為是被殺死的。一定要買(mǎi)活海鮮，去加工店殺。

5.不要相信拉客的，因為他們所說(shuō)的任何優(yōu)惠都可能是套路，至少可能是。

下面，再給大家介紹幾種常見(jiàn)的套路。

部分海鮮商家的套路

商家的手腳都很麻利，速度很快，他們主動(dòng)幫你挑的，一般都是死的，活力不好的，或斷腿斷腳的。

秤的套路

市場(chǎng)里商家的稱(chēng)都是好稱(chēng)，有市場(chǎng)監管。但如果趁你不注意的適合直接沒(méi)有去皮置零就給你稱(chēng)，很可能會(huì )把2斤變成2斤半。不僅是稱(chēng)，有些商家所使用的籃子是不容易過(guò)濾水的，也會(huì )增重。

水袋的套路

有的商家會(huì )提前把一些本就很厚的袋子放在水里泡一泡，讓袋子上沾滿(mǎn)了水，然后再給你稱(chēng)重時(shí)，袋子就能珍重二三兩。因此需要用干的袋子，還要破洞漏水。

拉客發(fā)卡片的套路

1.在市場(chǎng)內外會(huì )有一些人主動(dòng)問(wèn)你需不需要帶你買(mǎi)海鮮，或者看你買(mǎi)海鮮后會(huì )問(wèn)你需不需要加工，一般他們會(huì )一直跟著(zhù)你，通過(guò)軟磨硬泡或給你優(yōu)惠給你洗腦，這樣的行為稱(chēng)為拉客。

2.一般而言，這些人把客人拉到某家海鮮店后，? ??們能得到客人加工費的50%。

3.他們會(huì )發(fā)給你卡片，說(shuō)能打5折6折，而細看卡片則有諸多套路，比如：蒸生蠔3元/個(gè)（清）這個(gè)清是指3元是不放任何調料蒸，加蒜蓉再加2元，屬于隱性收費。

4.部分拉客的店為了確保支付拉客分成后依然保有利潤，會(huì )出現費用虛高，人均三四百，或偷換死海鮮的行為。

5.以上所說(shuō)的情況都是常常出現的，網(wǎng)絡(luò )上也都可以查到，但并不是指每一個(gè)拉客店都會(huì )有這樣的行為，因為有些店面是夫妻店，老公在店里炒菜，老婆在市場(chǎng)拉客，也是良心經(jīng)營(yíng)，因為開(kāi)支少，所以?xún)r(jià)格會(huì )便宜些，但是因為是個(gè)體戶(hù)，因此菜品的口味和衛生情況比較難以保障。

6.吃海鮮最主要是吃活的、美味、衛生的海鮮，因此盡量選擇正規門(mén)店，不建議為了貪便宜而損失美味的海鮮體驗。

海鮮加工

至此，對海鮮品種的分類(lèi)，海鮮的辨別和套路的防范都已經(jīng)基本講解，也提醒了各位朋友不可相信拉客的，不然后悔居多。如果留意新聞，不時(shí)都會(huì )看到游客被拉客忽悠被宰的新聞。

有家海鮮店的老板告訴我，拉客宰客問(wèn)題屢禁不止還是因為利益問(wèn)題。

對于拉客妹來(lái)講，他們找一份工作上班只能掙3000一月，而在路上拉客則不同，拉到一桌就能拿到加工費的50%,特別在旅游旺季的時(shí)候，有的一天都能掙一兩千元。

對于游客來(lái)講，因為不懂海鮮，所以看拉客妹比較懂海鮮所以就跟著(zhù)去了，而被騙后也覺(jué)得多一事不如少一事，過(guò)兩天就要回家了，所以也就不了了之了。

對于政府來(lái)講，沒(méi)有成文的法律規定不能拉客。只有當旅游警察拿到多套證據證明形成了欺詐消費者行為后，才能抓起來(lái)拘留15天。而要拿到證據是不容易的，所以政府也一直沒(méi)有有效的解決辦法。后來(lái)政府牽頭成立了海鮮協(xié)會(huì )，讓城管來(lái)抓拉客妹，但是抓到后城管也只有權力要求他們罰站1小時(shí)。這于巨大的回扣利益相比必然難有成效。

所以，我在這里給大家介紹海鮮，講解防宰套路，也是希望能讓朋友們少上當。

因此推薦大家盡量去那些口碑比較好的門(mén)店，不然前面的買(mǎi)海鮮過(guò)程就白忙活了。

在這里，我也給推薦一家。

不仔客海鮮

其實(shí)我知道的不錯的海鮮店還是有很多家的，而這些的我都不止一起去吃過(guò)。

但是在這里只推薦一家。

原因有幾個(gè)：

首先是這家店的名字叫不仔客，老板取這個(gè)名字就是以不宰客的諧音來(lái)取的，因此和我們的這篇文字非常吻合。

名字取得好，slogan有志氣，生意也杠杠的。

其次，雖然很多店都做到了明碼標價(jià)不宰客，但這家店是唯一一家把后廚直接直播出來(lái)，明廚亮灶，這一點(diǎn)我覺(jué)得很重要。這樣的廚房，會(huì )讓你更放心，而不用擔心辛苦買(mǎi)來(lái)的海鮮被換了。

直接在門(mén)口展示后廚整個(gè)操作流程，服氣。

最后便是這家店確實(shí)不錯，店里的墻上掛了很多馬拉松獎牌，我個(gè)人也喜歡跑馬拉松，因此和老板很聊得來(lái)，這些獎牌都是他們團隊自己跑的，其中創(chuàng )始人自己跑了9場(chǎng)馬拉松。然后店里的服務(wù)也很棒，從墻上貼的這個(gè)小紅花就能看出來(lái)，他們很重視自己是否真誠熱情，很重視客戶(hù)是否滿(mǎn)意。

全是馬拉松獎牌，確實(shí)佩服。

有意思的小紅花。

然后說(shuō)到產(chǎn)品，雖然算不上特別驚艷，但每一個(gè)菜品都還是加工得不錯的。爆炒龍蝦是四川大廚做的，清蒸石斑魚(yú)是廣東大廚做的，都算得上可圈可點(diǎn)。

最后，最重要的便是這家店里市場(chǎng)特別近，走路100米。市場(chǎng)旁邊有個(gè)椰風(fēng)巷，店在椰風(fēng)巷55號，走進(jìn)來(lái)2分鐘就到。

川味的椒鹽皮皮蝦，看起來(lái)不辣，但里邊的肉 很入味。

粵式的清蒸石斑魚(yú)。

不仔客海鮮加工(第一市場(chǎng)店)

店內沒(méi)有豪華的裝修，卻是唯一一家在店內墻壁上掛滿(mǎn)了馬拉松獎牌的海鮮店。店門(mén)口的電視里沒(méi)有播放精心拍攝的宣傳片，卻是唯一一家在店門(mén)口直接直播整個(gè)后廚的海鮮店。店內的服務(wù)員沒(méi)有西裝革履，但如果你從他們身上感受到了真誠與熱情，你可以把墻上貼著(zhù)的小紅花貼在他們的手上或臉上以示肯定。因此在這里無(wú)論是海鮮還是客人都會(huì )被認真對待，會(huì )是你旅途中不可或缺的打卡點(diǎn)。

送佛送到西，好人做到底。

因為很多在第一市場(chǎng)待過(guò)的朋友一般都還會(huì )去亞龍灣待幾天。

所以呢，他們在亞龍灣也有分店，我在這里一并推薦了。

亞龍灣店我也去吃過(guò)兩吃，位于亞龍灣中心廣場(chǎng)，那是一個(gè)靠海的廣場(chǎng)，風(fēng)景很美。

露天吃海鮮，天空與大海觸手可及。

如果有些朋友嫌麻煩，還可以直接在美團外賣(mài)上點(diǎn)他們的外賣(mài)，很方便，美團外賣(mài)搜索“不仔客”就行。

整個(gè)三亞應該都能配送，很強大。

海南海岸行者國際旅行社制作提供

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