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去西安必打卡三大美食是哪三個(gè)?好吃嗎?

許多人假期都已經(jīng)準備好或者正在準備出行旅游的計劃,來(lái)到一個(gè)地方除了要打卡各個(gè)景點(diǎn),領(lǐng)略當地的自然環(huán)境和人文情懷之外,美食也勢必不可少的一個(gè)環(huán)節,如果來(lái)到到一個(gè)城市旅游缺沒(méi)有品嘗到他的美食,那可就是一大遺憾,今天就給大家打卡西安的美食,趕緊收藏,避免踩雷。

1、羊肉泡饃

說(shuō)到陜西的美食,大家第一時(shí)間想到的可能就會(huì )有羊肉泡饃了,羊肉泡饃是陜西的風(fēng)味美食,尤以西安最享盛名。它烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營(yíng)養豐富,香氣四溢,誘人食欲,食后回味無(wú)窮。

因它暖胃耐饑,素為西安和西北地區各族人民所喜愛(ài),外賓來(lái)陜也爭先品嘗,以飽口福。新中國成立以來(lái),特別是近年來(lái)用以招待國際友人,也深受好評。羊肉泡饃已成為陜西名食的“總代表”在冷冷寒日里吃一碗熱熱的羊肉泡饃,那可真是一大享受。

地點(diǎn):夏家十字

2、黃金酥脆的油糊餡餅經(jīng)過(guò)油煎的油糊餡燒餅外表金黃,用刀一切簡(jiǎn)直酥到的掉渣了,看起來(lái)真是誘人,但是這油糊餡燒餅的價(jià)格可不便宜,一個(gè)就要十塊錢(qián)了,比平時(shí)的牛肉燒餅要貴三四塊錢(qián)呢。不過(guò)當看到這燒餅里面的肉之后,就感覺(jué)很值了。

在油糊餡餅的牛肉餡都是肉粒,還能吃到牛肉的感覺(jué),而且一口咬下去的口感真是酥到掉渣了,吃起來(lái)味道超香,真是讓人吃一口就會(huì )忍不住再吃第二口,根本停不下來(lái)。

地點(diǎn):麥莧街

3、陜西地區傳統名吃之一――粉湯羊血

粉湯羊血是陜西地區傳統名吃之一,由制血、配調料和泡饃三個(gè)步驟精制而成。食時(shí)配以粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、辣香撲鼻。寒冬食用為最佳。又因所用調料多為溫中健胃和芳香開(kāi)竅的中藥,故特別受年老胃弱的顧客的青睞。

據《陜西傳統風(fēng)味小吃》一書(shū)描寫(xiě)為:“麻、辣、咸、香、光、嫩。羊血鮮嫩,入口光滑,調料多樣,辣香撲鼻,助人食欲,有利消化?!狈蹨蜓?,又稱(chēng)粉湯血豆腐、粉湯紅絲,是陜西省著(zhù)名的傳統風(fēng)味半湯類(lèi)小吃。粉湯羊血,營(yíng)養成分較為全面,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和礦物質(zhì),尤其是有機鐵的微量元素含量是所有小吃中最多的。

地點(diǎn):小南門(mén)

與其在家中度過(guò)一個(gè)平平常常的一年,不如收拾行李,帶著(zhù)家人來(lái)到十二朝古都,讓舌尖跟隨自己一起旅行一下

西安必打卡的三大美食是涼皮、肉夾饃、油潑辣子,味道真的絕了,非常好吃,我每次去都要吃。

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