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北京的地方小吃都有什么?

著(zhù)名的北京小吃有:
·面食類(lèi):
  艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾 等
·火鍋類(lèi):
  豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 等
·油煎類(lèi):
  油條、炸糕、灌腸、焦圈 等
·飲品類(lèi):
  酸梅湯、蓮子粥 等

去哪里吃正宗的北京小吃呢?
·東華門(mén)夜市
酸的甜的苦的辣的咸的,要什么就有什么!涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚(yú)、炸螞蚱、炸蝎子、炸蠶蛹,又多又全又衛生。從新東安市場(chǎng)到東華門(mén)大街燈火通明、熱鬧非凡。
·護國寺小吃店
從廟會(huì )中的“碰頭食”傳下來(lái)的北京小吃,經(jīng)過(guò)改良得精細起來(lái),沒(méi)了過(guò)去的“個(gè)兒大、經(jīng)吃、一個(gè)就飽”的粗糙;墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛(ài);姜汁兒排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。
·錦芳小吃
從民國創(chuàng )始至今的小吃店,有麻團、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、炒疙瘩等等,以元宵最為有名,有山楂、青梅、掛花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等十幾種陷兒。
·九門(mén)小吃
九門(mén)是在過(guò)去前門(mén)門(mén)框胡同的幾家著(zhù)名老字號的倡議下,由北京小吃協(xié)會(huì )出面組織的。里面的老字號有很多,比如年糕楊,奶酪魏,小腸陳,爆肚馮,瑞賓樓褡褳火燒,李記白水羊頭,月盛齋……
·著(zhù)名的小吃一條街還有:
  王府井小吃街、什剎海小吃一條街(原前門(mén)小吃遷來(lái))等

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