土特產(chǎn)的營(yíng)銷(xiāo)策略
　　1、“土帽子”和“土掉渣”
　　土特產(chǎn)品雖然以其“土”、“特”吸引消費，但包裝的外表、品質(zhì)的標準不能“土”，也就是土其“味”而不能土其“形”。有很多消費者反映，自己十分渴望一些帶有地方風(fēng)土人情的產(chǎn)品，但現在的土特產(chǎn)品需要在外表形象上提升層次和品牌效應。所以土特產(chǎn)也應該摘掉自己的“土帽子”土特產(chǎn)的賣(mài)點(diǎn)不僅僅就一個(gè)“土”字。
　　與此形成對比的是前兩年火暴異常的“土掉渣”燒餅，核心賣(mài)點(diǎn)就是土，因此在市場(chǎng)上出現了井噴現象，這就是一種新的以土為核心的創(chuàng )意，恰恰相反它不是把燒餅做的更土，消費者吃燒餅時(shí)，并沒(méi)有感覺(jué)到有多土，相反造成了一種時(shí)尚。
　　2、家鄉的感覺(jué)真好
　　實(shí)際土特產(chǎn)更能讓很多人產(chǎn)生對家鄉的感覺(jué)和回味，如今在城市里的“農村人”很多，或者和農村有些關(guān)聯(lián)的人很多，所以土特產(chǎn)更能讓人產(chǎn)生對家鄉的記憶，對家鄉親人的思念，對家鄉風(fēng)光和風(fēng)味的回味……
　　你可能去過(guò)很多地方，吃過(guò)許多地方的土特產(chǎn)品，但很難，或者說(shuō)基本吃不到地道的家鄉土特產(chǎn)品，其中去除一些深加工特產(chǎn)，去除一些假冒原產(chǎn)地的土特產(chǎn)，更沒(méi)有機會(huì )品嘗到真正地道的鄉土產(chǎn)品。
　　所以，真正的土特產(chǎn)品宣揚對家鄉的情結也是土特產(chǎn)的一項明確的具體的打動(dòng)消費者的利益，也是一張最佳的感情牌。
　　3、土特產(chǎn)區域牌
　　十大名茶之首的龍井茶，黃土高原的紅蘋(píng)果，國酒之稱(chēng)的貴州茅臺，景德鎮的瓷器……正是獨特的地理來(lái)源賦予了它們獨一無(wú)二的特殊品質(zhì)，土特產(chǎn)的地理標志很大程度上就是土特產(chǎn)的“保護傘”。
　　地理標志既是產(chǎn)地標志，也是質(zhì)量標準，是推動(dòng)土特產(chǎn)走向市場(chǎng)的重要工具。地理標志產(chǎn)品保護，可以讓原本名不見(jiàn)經(jīng)傳的茶葉、花生、調味品、蘋(píng)果、茶葉、榨菜等土特產(chǎn)聲名遠播，身價(jià)倍增，成為創(chuàng )收的“金字招牌”。比如陜西的蘋(píng)果、河南信陽(yáng)的毛尖茶葉、重慶的涪陵榨菜等等。
　　我國歷史悠久的土特產(chǎn)品很多很多，這些土特產(chǎn)品應該抓住這個(gè)地理標簽，讓更多的名優(yōu)特產(chǎn)走出地方，走向全國乃至全世界。但同時(shí)要謹記不能因為數量而犧牲質(zhì)量，不能因為短期利益而犧牲長(cháng)期利益，龍口粉絲、金華火腿因部分企業(yè)粗制濫造、以次充好導致自毀信譽(yù)的典型案例就是前車(chē)之鑒。
　　4、產(chǎn)品創(chuàng )新
　　兵馬俑穿著(zhù)花襯衫，一聽(tīng)你就會(huì )在心里產(chǎn)生一種好奇。在西安，出現彩繪兵馬俑，分別繪有民間剪紙、安塞腰鼓、皮影等圖案，融傳統文化與現代文明于一體，生動(dòng)展現了陜西的文化元素，也再現了兵馬俑的時(shí)尚價(jià)值，引起很多人的關(guān)注和稱(chēng)贊。
　　對于土特產(chǎn)來(lái)說(shuō)，也可以打破固有的單一的概念，實(shí)行新的的嘗試和改進(jìn)，像這樣進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng )新的土特產(chǎn)還不多，不能說(shuō)土特產(chǎn)就不能創(chuàng )新，只要你是商品，就得先具備商品的屬性，土特產(chǎn)也不例外。如果有好的載體，獨特的思路，土特產(chǎn)也可以活靈活現起來(lái)，增強土特產(chǎn)的核心價(jià)值。
　　5、包裝提升
　　既然是土特產(chǎn)，在以前，就談不上包裝。要適應現代的商品競爭，在包裝上就得下大工夫，人的形象很重要，產(chǎn)品的形象也很重要，我們要研究在消費者心目中，對某一特產(chǎn)的形象應是什么樣的，以此來(lái)確定我們的形象設計，就像這個(gè)姑娘喜歡的是紳士，那我們就不要穿牛仔一樣。
　　同時(shí)要盡量避免雷同，比如要表達綠色，就簡(jiǎn)單的搞一片綠色，看現在超市里的土特產(chǎn)品就能看出來(lái)，紅棗的包裝就是一片紅，獼猴桃干的包裝就是一片? ?，如此大的雷同跟沒(méi)有特色的包裝是一樣的效果，而現有的土特產(chǎn)品，普遍對形象力的研究不透徹，達不到讓消費者一看就覺(jué)得是最好的土特產(chǎn)品的感覺(jué)，不能用視覺(jué)很清晰的表達產(chǎn)品的風(fēng)格，達到了讓人一看眼前一亮，仿佛回到鄉間田園的感覺(jué)。
　　6、品牌建設是土特產(chǎn)發(fā)展的一項任務(wù)
　　國內的土特產(chǎn)基本具備濃郁的地方特色，有些特產(chǎn)已經(jīng)婦孺皆知，被全國人民所接受，有些則困于一隅，瀕臨滅絕，被人遺忘。
　　區域特產(chǎn)目前大多是中小企業(yè)和手工作坊，有幾家甚至有數十家同樣的企業(yè)提供同樣的產(chǎn)品，造成行業(yè)混亂、市場(chǎng)分散。大多企業(yè)在一個(gè)地區，使用統一地域名稱(chēng)，銷(xiāo)售著(zhù)相同的產(chǎn)品，普通消費者根本無(wú)法區分。同質(zhì)化是這幾年來(lái)市場(chǎng)競爭中提及率最高的一個(gè)詞語(yǔ)之一，在特產(chǎn)領(lǐng)域，只有樹(shù)立品牌才能讓消費者辨別清楚，產(chǎn)生信任和忠誠。而不能和其他魚(yú)目混雜的小作坊共享品牌，低劣競爭。山東的龍大粉絲就做的相當好，占盡地理優(yōu)勢，“龍大”一度成為龍口粉絲的代表。

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