北京牛街美食攻略
說(shuō)到北京美食，首先想到的就是北京烤鴨，北京烤鴨的名聲響徹大江南北，北京也擁有這悠長(cháng)的歷史文化，美食文化也是其中之一，單是牛街的美食品類(lèi)也是很豐富，一起來(lái)北京牛街有哪些美食吧！
北京的牛街，可以說(shuō)是“吃貨”都熟知并推崇的一條街，畢竟這里匯聚了眾多地道的民族風(fēng)味美食。除了名氣很大的火鍋涮肉，各種醬牛肉等，這里還有品類(lèi)豐富的各種小吃，也正是因為這樣，北京才流傳一句俗話(huà)說(shuō)“北京小吃在宣武，宣武小吃在牛街”。那么這里有哪些好吃又便宜的美食呢?不妨去牛街清真超市和聚寶源選選看。
熟食類(lèi)牛街清真超市的地下一層有熟食柜臺，每次來(lái)都會(huì )買(mǎi)點(diǎn)教益齋燒雞和牛腱子肉，教益齋燒雞在超市外面一條街里也有單獨的窗口，也可以在那里購買(mǎi)，要是圖省事都在超市買(mǎi)也不錯。
教益齋燒雞21.5元一斤，最好選個(gè)頭小一點(diǎn)的，一只雞大概36元左右。雞肉更嫩更入味，這里的燒雞比較適合重口的人，口淡的人會(huì )覺(jué)得略咸，畢竟雞肉靠里面的肉也都是入了味道的。
牛腱子肉，62元一斤，牛肉看著(zhù)特別的硬，一般都會(huì )以為口感不好難咬，但是其實(shí)切的時(shí)候就會(huì )感覺(jué)牛肉真的很軟爛，透著(zhù)誘人的醬香，肉質(zhì)嫩而入味，一點(diǎn)不硬。切片夾火燒真的很贊。
小吃類(lèi)
白記年糕，每次去都會(huì )排長(cháng)隊，年糕13.8元一斤，分為黃米的，江米的和紫米的，還是最喜歡江米的，年糕一大塊一大塊的看著(zhù)超級厚重，用料相當的足，江米搭配著(zhù)豆餡特別的軟糯甜香，而且年糕很軟乎，一點(diǎn)都沒(méi)有硬心兒。上面的山楂條起到了很好的解膩感，每次都能吃一大塊，就是夏天年糕很容易壞，一定要吃多少買(mǎi)多少，不能隔夜的。
糖耳朵，和糖火燒都是2元一個(gè)。味道中規中矩吧，糖火燒感覺(jué)更好吃一些，里面的質(zhì)地很細膩，吃著(zhù)不會(huì )胡嗓子。
伊寶荷葉甑糕，這是超市里另一個(gè)排隊的美食，也是13.8元一斤，江米，大棗和蕓豆的完美組合，一個(gè)圓圓的大桶里，雖然打著(zhù)燈光看著(zhù)也是一團漆黑蓋在白白的江米上，看著(zhù)賣(mài)相真的很沒(méi)有食? ??，但是千萬(wàn)別被表象所迷惑而錯過(guò)了美食。上面厚厚的一層全是棗泥，喜歡棗泥食物的一定不能錯過(guò)，江米吸收了荷葉的香味搭配濃濃的棗泥，不會(huì )甜的發(fā)膩，真的超好吃呢。
聚寶源聚寶源的名氣不用多說(shuō)了，曾經(jīng)一度北京說(shuō)起吃涮肉就都認準這一家，以至于一到飯點(diǎn)兒就肯定是排大隊。除了涮肉，這里的外賣(mài)窗口外賣(mài)的一些美食也值得試試看呢。
芝麻火燒，1塊錢(qián)一個(gè)，真的太值了，個(gè)頭不小，里面分層很多而且很軟乎，麻醬的咸香非常棒。
肉龍，像一個(gè)長(cháng)長(cháng)的大包子，6元一個(gè)，個(gè)人非常喜歡，里面是牛肉的餡料，抱團沒(méi)有膻味，而且不油不膩，很好吃呢。
大家還有什么牛街的美食覺(jué)得好吃，歡迎來(lái)推薦啊~
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