上海南翔古鎮特色美食推薦
南翔古鎮是上海非常出名的歷史古鎮，在這個(gè)古鎮當中，不僅僅有經(jīng)典的歷史建筑，而且還有非常好吃的美食。尤其是南翔小籠，這個(gè)美食可以說(shuō)是名聲在外了。那么南翔古鎮還有什么好吃的呢？下面就和小編一起來(lái)看看吧！
老街小籠館
地址：南翔鎮生產(chǎn)街137號
營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:30-17:00
西復興酒菜館
地址：南翔鎮人民街29號
營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:30-19:30
榮華園
地址：南翔鎮德華路617號
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
午茶：上午9:30-下午20:30
茶宴：上午9:30-下午20:30
茶室：上午9:30-下午23:00
南翔小籠介紹簡(jiǎn)介
南翔小籠是南翔鎮的傳統名產(chǎn)，原名南翔大肉饅頭，后曾稱(chēng)南翔大饅頭，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著(zhù)稱(chēng)。起始于清代同治，至今已有100多年歷史。由日華軒點(diǎn)心店主黃明賢創(chuàng )始，后日華軒的小籠師傅分別受雇于古猗園或自行開(kāi)設松鶴軒經(jīng)營(yíng)，全鎮酒菜館爭相仿制，旅滬的南翔人也邀請南翔師傅，分別在上海城隍廟和西藏路開(kāi)設南翔小籠店，經(jīng)常顧客盈門(mén)。
歷史
南翔小籠產(chǎn)地主要分布在嘉定區南翔鎮，后來(lái)擴展到嘉定全區及上海豫園老城隍廟等地。南翔小籠創(chuàng )始人黃明賢出生于嘉定區南翔鎮，早年開(kāi)設日華軒糕團店，經(jīng)營(yíng)南翔大饅頭，黃明賢天天挑著(zhù)饅頭到古猗園叫賣(mài)，因大肉饅頭味道鮮，膾炙人口而出名。同行老板聞風(fēng)而動(dòng)，都來(lái)古猗園叫賣(mài)大肉饅頭，使黃明賢生意受到影響，不能一人專(zhuān)利，于是他對大肉饅頭采取"重餡薄皮，以大改小"的方法，選用精白面粉緊酵搟成薄皮，又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮。餡內灑入少量研細的芝麻，以取其香；還根據不同季節，加入蟹粉或蝦仁或春筍，以取時(shí)鮮。每只饅頭折裥14個(gè)以上，50克面粉制作10只饅頭，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏；出籠時(shí)任取一只放在小碟內，戳破皮子，汁滿(mǎn)一碟，為佳品，逐步形成皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐的特點(diǎn)。
后來(lái)旅滬的南翔人邀請黃明賢到上海城隍廟開(kāi)設南翔? ??頭店和西藏路上開(kāi)設古猗園饅頭店，掛名南翔小籠，至今盛名不衰。因南翔小籠味道鮮、膾炙人口而出名，同行老板紛紛效仿，使南翔小籠在上海及全國各都見(jiàn)其身影。日華軒名聲大振，大家爭吃南翔小籠。
1963年古猗園重新恢復經(jīng)營(yíng)南翔小籠，從民間征召做小籠師傅，不斷改良配方重整南翔小籠，1981年6月南翔小籠由嘉定速凍食品有限公司生產(chǎn)，投入國際市場(chǎng)，1984年上半年即向日本、香港、澳門(mén)、加拿大等地區出口。南翔小籠饅頭打入國際市場(chǎng)，從此走出國門(mén)，南翔小籠聞名中外。
Hash:372b6a30f06ecbd2c623e8b1a79f5baef6216d48
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
長(cháng)津湖電影觀(guān)看前，你需要了解這段歷史
9月30日是烈士紀念日電影《長(cháng)津湖》當天正式上映這部電影的背景正是長(cháng)津湖戰役一場(chǎng)在零下三四十度氣溫下的戰斗一支美軍王牌部隊遭遇的重重包圍一個(gè)整團美軍被全殲的紀錄1950年11月27號至12月24號，志愿軍第9兵團在極端艱苦的條件下，與美軍第10軍在朝鮮長(cháng)津湖地區進(jìn)行了殊死較量，并最終收復了三八線(xiàn)以北的東部廣大地區。今天，我們仍然努力地想去探尋，當年那些衣著(zhù)單薄的戰士，是如何從戰壕中一躍而出，如何奮
-
北京周末去哪里玩，北京順義區一日游，大家最想去的景點(diǎn)
奧林匹克水上公園地址：北京市順義區白馬路19號北京順鑫綠色度假村地址：北京市順義區李遂鎮西順鑫綠色度假村森鑫森林公園地址：北京市順義區李遂鎮西漢石橋濕地自然保護區地址：北京市順義區楊鎮漢石橋村濕地公園西門(mén)200米路北寶香燒烤區門(mén)票信息：免費開(kāi)放。北京國際鮮花港地址：北京市順義區楊鎮紅寺村北焦莊戶(hù)地道戰遺址地址：北京市順義區木邵路龍灣屯鎮焦莊戶(hù)村紀念館路38號門(mén)票信息：免費開(kāi)放。北京春暉園溫泉度假村
-
鄉村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè )園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè )園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(cháng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(cháng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
上海自駕游去哪里好?最好玩自駕游路線(xiàn)推薦
自駕游必游景點(diǎn)1――上海迪士尼樂(lè )園 自駕游必游景點(diǎn)2――外灘 自駕游必游景點(diǎn)3――田子坊 自駕游必游景點(diǎn)4――東方明珠 自駕游必游景點(diǎn)5――南京路步行街 上海是一座新興的旅游城市，有深厚近代城市文化底蘊和眾多歷史古跡。上海城市經(jīng)典一日自駕游路線(xiàn)先開(kāi)車(chē)前往豫園，游玩這個(gè)古典園林，游玩時(shí)間3-4個(gè)小時(shí)；然后逛城隍廟，這里有很多上海特色美食，如南翔小籠包、松月樓的素菜包、松云樓的八寶飯，逛街1-2小時(shí)。
-
你對上海這座城市的感受是什么？
對于上海，我打心底覺(jué)得非常好，是一個(gè)精英的聚集地，很想自己也能夠融入這個(gè)城市，在這里闖出一個(gè)名堂來(lái)。這是一座很講規則的城市，尤其對我這種不擅長(cháng)太多的交際只想靠自己能力打拼的人，真的很喜歡這里。這是購物的城市，經(jīng)濟發(fā)達，女孩子呀最喜歡購物了，南京路，淮海路，徐家匯等都很贊。喜歡外灘喜歡陸家嘴喜歡思南路，每年都要在外灘拍一張照片。當然它的缺點(diǎn)也是有的，但它的好讓我忘記她的不好。
-
離上海世博會(huì )地方，最近的快捷酒店是哪兒里，要經(jīng)濟實(shí)惠的？便宜又好的，
你好，世博會(huì )期間上海的酒店非常緊張，最好提前一個(gè)星期或者10多天預訂。賓館樓高十... 地處：人民廣場(chǎng)附近地區 位于：上海黃浦區漢口路678號 東亞飯店 最低280元起訂?wèn)|亞飯店地處市中心，前身是上海先施公司的一部分，至今已有八十余年的歷史。飯店經(jīng)更新改造，各項設施日臻完善。上海24K國際連鎖酒店--福州路店是按三星級標準新建的經(jīng)濟型酒店，周邊商業(yè)繁華。
-
2023上海奉賢區賞梅好去處
2023上海奉賢區賞梅好去處 1、上海海灣國家森林公園2、上海之魚(yú)雕塑藝術(shù)公園3、古華公園4、江南第一梅
-
上海五一旅游去哪比較好
上海是個(gè)很有故事的地方，不過(guò)的確很多人只知南京路和外灘。法租界單獨就可以逛一天，淮海路及其周?chē)穆纷钣欣仙虾Ｎ兜?。人民廣場(chǎng)出發(fā)的路都很有特色，美食街、文化街、花鳥(niǎo)街。歷史都在不起眼的磚上刻著(zhù)。虹口棚戶(hù)區不知道還在不在了，不過(guò)附近有猶太人在上海的遺址，很有故事。魯迅公園及附近的多倫路也是歷史文化必游之地。還有小資圣地新天地和田子坊，不是我的菜……就算是外灘，別光顧著(zhù)望江對岸的高樓，回頭看看外灘上的萬(wàn)國建筑，每幢都有故事。
-
上海好玩景點(diǎn)的城市 上海周邊城市游玩景點(diǎn)推薦
上海好玩景點(diǎn)的城市 上海周邊城市游玩景點(diǎn)推薦 1. 上海周邊城市游玩景點(diǎn)推薦2. 上海周邊好玩景點(diǎn)3. 上海周邊旅游城市景點(diǎn)4. 上海周邊的旅游景點(diǎn)
-
上海景點(diǎn)地圖高清圖片大全圖片大全圖片大全 上海著(zhù)名景點(diǎn)地圖
上海景點(diǎn)地圖高清圖片大全圖片大全圖片大全 上海著(zhù)名景點(diǎn)地圖 1. 上海著(zhù)名景點(diǎn)地圖2. 上海周邊景點(diǎn)地圖3. 上海旅游必去景點(diǎn)地圖4. 上海各大景點(diǎn)地圖5. 上海著(zhù)名景點(diǎn)地圖圖片6. 上海著(zhù)名景點(diǎn)地圖分布7. 上海十大必游景點(diǎn)地圖8. 上海著(zhù)名景點(diǎn)地圖大全
-
