賈汪回憶——外婆的粽子故鄉的月亮
李紅旗
在夢(mèng)中，我常會(huì )回到童年，和姐弟們一起來(lái)到江莊西村通往獨山寺村的村道口，翹首等待回城探親的外婆。那條筆直的鄉間土路連接著(zhù)10多里外，栁泉鄉一座叫做三張茂的火車(chē)小站。那條土路雨天泥濘，晴天干硬，上邊一條條牛馬車(chē)的車(chē)轍印記時(shí)而平行，時(shí)而交錯。路兩旁各一排高大整齊的楊樹(shù)，樹(shù)下是一種叫做紫穗槐的茂盛灌木，灌木之外，是清流潺潺的小溪，小溪旁邊，是一望無(wú)際的麥田。黃路，綠樹(shù)和白云漂浮的碧空在天際匯成焦點(diǎn)，外婆從焦點(diǎn)中踽踽行來(lái)，蔥蘢的初夏景色映襯著(zhù)她一身樸素的老布黑衣和右手挎著(zhù)的白粗布包袱，她灰白的發(fā)髻和慈祥的面容逐漸變得清晰，我們爭先恐后地跑去迎接她，姐姐照應著(zhù)小弟落在了最后。清風(fēng)徐來(lái)，嘩嘩作響的樹(shù)葉和金光閃閃的麥浪代表了我們的心意。視力衰退的外婆終于看到了我們，不由自主地加快了步行的速度，一向講究?jì)x表的她，全然不顧被風(fēng)吹散的鬢發(fā)。
外婆在父母和我們最需要她的時(shí)候從徐州城里經(jīng)由這條村道來(lái)到江莊，歷經(jīng)近20個(gè)寒暑，親手帶大了我們弟兄姊妹五個(gè)，她的恩情我們沒(méi)齒難忘。
小弟在為年邁的外婆修腳的時(shí)候，才真正懂得了外婆的辛苦和恩情。外婆那個(gè)時(shí)代的婦女大都裹著(zhù)尖尖的小腳，除了兩個(gè)大母腳趾外，其余八個(gè)腳趾被長(cháng)長(cháng)的裹腳布緊緊綁裹在腳掌底下，硬生生折斷，上面磨出了老繭，不定期割除，就會(huì )把腳硌得走不動(dòng)路。用這樣不便行走的小腳，外婆70多歲還每日挑著(zhù)70多斤重的兩只水桶，從村里的水井擔來(lái)全家的生活用水。
姐姐第一次和村里的小姊妹相約到城里照相，想做一件花布褂子，因為經(jīng)濟困難，和母親哭鬧了幾次不能如意，外婆悄悄買(mǎi)了一塊花布給她做好了。那個(gè)時(shí)候，江莊鄉供銷(xiāo)社經(jīng)常用馬車(chē)到賈汪拉來(lái)醬油、醋，到徐州城里拉來(lái)布匹、百貨，外婆鼓勵姐姐和我課余割草賣(mài)給供銷(xiāo)社喂馬，每斤賣(mài)一分錢(qián)。三分五分，一毛兩毛，細心的外婆全部放在她枕頭下的布包里替我們攢著(zhù)。
妹妹記得，有一年夏天家里的鍋腔子（土灶）突然崩塌，開(kāi)水把外婆的一只腳燙滿(mǎn)了水泡，看著(zhù)都瘆得慌，可外婆全不在意，用鄰居大媽自制的燙傷藥(香油泡仔鼠)涂抹后，那藥好臭，因為不能穿鞋，外婆蒙上一層母親從供銷(xiāo)社找來(lái)的廢塑料紙，一瘸一拐照常干家務(wù)。她用爐灰和麥秸和泥重做鍋腔子，雙手沾滿(mǎn)了泥灰，滿(mǎn)臉的水滴到了泥里。妹妹拿來(lái)毛巾替外婆擦拭，外婆卻連聲提醒妹妹別弄臟了自己的衣服。
大弟小時(shí)好調皮惹禍，外婆就托人做了竹籠，放在院子里，讓他課余割草養兔子改善生活。冬天百草凋零，只有西坑的荊棘叢中稀疏的野麥草，和麥地里的貓眼草可供采擷，大弟要經(jīng)常冒著(zhù)寒風(fēng)奔波許久，才能滿(mǎn)足兔子的需求。每當大弟用籃子挎著(zhù)兔草走進(jìn)院門(mén)，聰明的兔子會(huì )前腿扒著(zhù)竹籠壁眼巴巴地歡迎他回來(lái)。養兔不僅轉移了大弟的注意力，也使他在勞動(dòng)中得到快樂(lè )。
鄉村的夏夜時(shí)常風(fēng)雨交作，窗外簡(jiǎn)陋的茅屋和無(wú)邊的青紗帳在閃電的照射下像恐怖片的布景，緊接著(zhù)的炸雷像是落在頭頂，把我嚇得閉著(zhù)眼睛縮成一團，外婆就把我攬在懷里聽(tīng)她講故事，雷聲響過(guò)午夜，外婆的故事延續到雨過(guò)天晴。黎明時(shí)分，我在床上呼呼酣睡，外婆早就開(kāi)始了一天的勞作。
2013年初冬，筆者在江莊臥龍泉
當然，我最佩服的是外婆在文革中的表現，那時(shí)父母親被隔離審查，兩派武斗、學(xué)校停課，一顆手榴彈在院門(mén)口炸了一個(gè)深坑，我和姐姐躲到邳縣的老家。外婆本來(lái)也可以躲到舅舅那里，但她義無(wú)反顧地選擇了留下，除了沒(méi)日沒(méi)夜照顧幼小的弟妹，還要顛著(zhù)一雙小腳給父母做飯送飯。外婆表現得如此鎮靜并不奇怪。外婆生于1900庚子年，經(jīng)歷了漫長(cháng)的戰亂年代。1938年日本鬼子占領(lǐng)徐州，她的七旬老母為護家不肯“跑反”(躲避)被活活打死，她的聰明能干的長(cháng)子被飛機炸死，外公因受刺激而精神失常。外婆以一己之力撐起全家，到鹽堿地上掃土熬硝度過(guò)災荒。她以94高齡去世，走得非常平靜安祥，正應了“仁者壽也”那句老話(huà)。
那時(shí)候，位于蘇魯交界處的江莊村全是只產(chǎn)山芋和雜糧的旱田，不但當地的農民吃不到大米，即便對于我們這些被農民稱(chēng)為“吃國家計劃的”，大米也是稀罕物。偶爾吃一次大米飯，總覺(jué)得不過(guò)癮、不壓餓。在外瘋跑一圈后，鍋底殘存的鍋巴，就成為我和弟弟爭搶的點(diǎn)心。糯米比大米更金貴，鄉糧管所只在節日憑票供應。平時(shí)我們經(jīng)常分享四鄰的農家飯，端午節的粽子當然不能吃獨食。好在勤勞聰明的外婆，因地制宜地改變了傳統粽子的做法。她挑選厚實(shí)白凈的山芋干和金黃粒大的玉米，用石臼搗成米粒大小的糝子，糯米、玉米和山芋干等比例混合作為包粽子的主料，原料的窘困迎刃而解。
兒時(shí)的江莊茅屋錯落雞鳴犬吠，房前屋后是籬笆圍成的菜園。我家菜園的籬笆是用稀疏的枯竹枝加鮮活的刺玫瑰和木香圍成。每年春夏之交，紅白之花交相開(kāi)放，外婆將半開(kāi)的玫瑰花瓣摘下，用井水洗凈攤在竹篾籮上放在背陰處涼得半干，用白糖攪拌均勻儲存在一個(gè)大廣口玻璃瓶里?；ㄩ_(kāi)有序，續花續糖?；ㄆ谶^(guò)后，玻璃瓶裝滿(mǎn)了香甜紅潤的玫瑰糖，鮮艷如寶石，晶瑩如水晶，并且耐儲存。待到端午節，搓成一個(gè)個(gè)紅棗大小的圓球作為粽芯。
料備齊后，外婆就差我去流經(jīng)村里的后河北岸去打粽葉。偏僻的農村沒(méi)有工業(yè)污染，采粽葉能看到“清格凌凌的水來(lái)藍格瑩瑩的天”，能聞到熏風(fēng)刮來(lái)的莊稼香味，順便還能和小朋友在蘆葦叢里捉迷藏，在后河南邊的小水庫里咬著(zhù)牙試水，是詩(shī)意的美差。除了打粽葉，外婆還要我尋綁?mèng)兆拥摹袄K子”，那是蘆葦旁野生的細長(cháng)而又韌性十足的茅草葉，薅茅草葉能把手拉破，和我捉迷藏的割草娃幫我用鐮刀齊根斬斷。
包粽子是外婆的拿手活，一會(huì )兒就能包滿(mǎn)一大盆，四鄰的小腳奶奶咂著(zhù)嘴坐著(zhù)小木凳圍在外婆身邊，邊拉家常邊觀(guān)賞外婆的表演。她們插不上手也不想學(xué)，因為學(xué)會(huì )了也無(wú)用武之地。粽子煮熟后，還要在封了爐門(mén)的煤球爐上焐一夜，聞著(zhù)粽子的香味，那夜我們興奮得時(shí)睡時(shí)醒，盼望著(zhù)天亮。待到天亮卻又睡著(zhù)了，聽(tīng)到外婆的叫聲方才揉著(zhù)眼睛一骨碌爬起來(lái)。此時(shí)外婆已經(jīng)把粽子和煮熟的幾頭大蒜及白糖碟子，放在她從城里帶來(lái)的紅漆陪嫁矮方桌上。
吃罷粽子，外婆又讓我和姐姐端著(zhù)小盆給要好的村鄰送粽子，好鄰居多而粽子數量有限，只能一家幾個(gè)意思意思。由于生活條件所限，四鄰的農家只在門(mén)鼻子上插上野艾條，給孩子煮個(gè)雞蛋就算過(guò)了節。農家子弟接到我們贈送的粽子，先在手里把玩一會(huì )，端詳端詳，然后才剝開(kāi)粽葉，小口咬食，細嚼慢咽。
三十年河東轉河西，如今，粗糧在人們心目中成了綠色健康食物，吃粗糧不再是生活的無(wú)奈而是一種時(shí)尚。外婆雖然已經(jīng)去世多年，但家傳的粗糧粽子依然是端午節饋贈親友的佳品，只不過(guò)饋贈的對象換成了城市的親友。
“麻葉層層苘葉光，誰(shuí)家煮繭一村香？”大文豪蘇軾在徐州留下的名句，使人很自然地聯(lián)想到這里自古就是絲麻之鄉。不過(guò)在我的記憶中，忙于糊口的農民，已經(jīng)很少成片種植苘麻。然而苘麻像野草一樣不請自來(lái)，田邊地頭、房前屋后河渠邊，自由自在地生長(cháng)。中秋節前后，有心人把野生的苘棵子收集成捆，在河溝里漚過(guò)之后，扒下麻皮在河里漂洗干凈，掛在木桿上晾干成雪白的麻絲，用來(lái)加工成繩索。村劇團移植樣板戲，上好的苘麻絲演變成了梆子戲中李奶奶、沙奶奶頭上的白發(fā)。離我家不遠的空地上有一處公廁，公廁的南墻被用石頭加高一倍，墻下邊用泥土堆了一座戲臺。白天，戲臺常作為大會(huì )的主席臺，晚上演戲放電影。一次縣劇團下鄉巡演，劇組里有一位叫侯玉珍的女演員，解放前在徐州地區就頗有名氣，當時(shí)已人過(guò)中年只能演栓寶他媽?zhuān)汀?a href='/longjiang/' target=_blank>龍江頌》中與江水英一起跳進(jìn)合攏口堵江的村婦，盡管如此，十里八村的的農民仍然慕名前來(lái)看她的戲。舞臺下月光朦朧，人頭攢動(dòng)。舞臺上明亮的汽燈下，栓寶高聲呼喊、追趕著(zhù)大步回城的銀環(huán)，臺下的觀(guān)眾越聚越多，里面的坐著(zhù)外面的站著(zhù)，還有的年輕人干脆騎在墻上，蹲在樹(shù)上。晚來(lái)的還在拼命往里擠，終于秩序大亂，我當時(shí)正好跟著(zhù)姐姐在人群的中心看戲，嚇得亂哭亂叫，幸虧村民們把我舉在頭上接力傳出來(lái)，才未被踩壓。周埠村一位叫周瑞芳(她弟弟和我是同學(xué))的少女學(xué)戲非常認真且有天賦，看過(guò)幾次樣板戲電影就敢上臺表演，被選拔代表公社到縣里匯演小品，在四十多個(gè)代表隊中名列第四，前所未有的好成績(jì)轟動(dòng)了窮鄉僻壤。她在我家門(mén)口的舞臺上扮演《紅燈記》中的李奶奶，在和劇中的李玉和離別時(shí)，非常自然地用手抹了一下眼睛，捋了一把苘絲做的鬢發(fā)，臉上悲愴的表情和淚光晶瑩的眼神配合得恰到好處，下臺時(shí)，非常注意控制脊背的線(xiàn)條和步履的速度，體現老年人特有的身恣，佩服得很多小腳老奶奶直豎大拇指，稱(chēng)贊她連后背都有戲。受了這樣的熏染，我的小伙伴們也把苘麻絲做成假發(fā)，晚上套在頭上，躲在樹(shù)叢和矮墻后面，模仿《白毛女》中奶奶廟一場(chǎng)的情節，突然跳出來(lái)和人開(kāi)玩笑。
野地上亭立的苘麻棵，心形的綠葉腋部開(kāi)著(zhù)黃色的小花，結出半圓型、黝黑的蒴果，是我們解饞的點(diǎn)心。中秋節下午，金色的陽(yáng)光照耀著(zhù)色彩斑斕的田野，外婆用發(fā)面和芝麻鹽做成千層餅一樣的圓形大月餅，差我采來(lái)苘麻的蒴果（本地人叫苘朵羅）在月餅的表面壓印成美麗的圓形花紋。
1979年夏天，闊別數年之后，筆者從數千里之外的軍校放假回家，和外婆一起照了唯一的合影。就在那一年，由于父母工作調動(dòng)，外婆和全家告別了生活20年之久的江莊
傍晚，我在村西的高坡上看到農民大爺邁著(zhù)四方步趕著(zhù)懶洋洋的牛車(chē)從大田歸來(lái)，他們的右肩頭扛著(zhù)一條長(cháng)長(cháng)的牛鞭，鞭梢拖在身后數米遠，面前栓著(zhù)牛軛的韁繩也有幾米長(cháng)，大爺的吆喝聲，黃牛的吽吽聲和車(chē)輪的轔轔聲緩慢悠長(cháng)。西邊的山頭晚霞如血，東邊一輪碩大的朦朧新月伴隨著(zhù)裊裊炊煙，在樹(shù)梢中冉冉升起。這樣的場(chǎng)景被我用“牛車(chē)轆轆夕陽(yáng)西下，炊煙裊裊皓月東升”的詩(shī)句寫(xiě)在高中的作文里，語(yǔ)文老師用紅墨水在詩(shī)句下面畫(huà)了波浪紋雙線(xiàn)，并在課堂上做了示范講評，表?yè)P我用詩(shī)句畫(huà)出了一幅美麗的農耕圖，同學(xué)們羨慕的目光令我得意了許久。
談到這幅農耕圖，我還想起一首農耕歌，叫做“來(lái)來(lái)歌”，是農村耙地時(shí)的勞動(dòng)號子。它沒(méi)有更多的詞，就“來(lái)”一個(gè)字，一唱到底?！皝?lái)來(lái)來(lái)來(lái)來(lái)來(lái)來(lái)……”其聲婉轉高亢，飽含激情，保留了從悠悠遠古而來(lái)的原生態(tài)，通體散發(fā)著(zhù)濃郁的鄉土氣息，是一支沾滿(mǎn)歲月塵埃的農家絕唱。
“來(lái)來(lái)歌”只有用牲口耙地時(shí)才唱。耙地用的是木耙，其耙床為“目”字形的方木框架，長(cháng)約二三米，寬米許。耙床鉚滿(mǎn)了兩排半尺多長(cháng)的鐵耙齒。耙地時(shí)，木耙通常要三頭牲口牽引，耙地把式則雙腿前后叉開(kāi)，立于耙床上，重心落于后腿，左手持韁，右手執鞭，口中唱著(zhù)“來(lái)來(lái)歌”，驅使牲口拉耙前行。
我小時(shí)候特別愛(ài)看農民犁田耙地，更愛(ài)聽(tīng)那悠揚悅耳的“來(lái)來(lái)歌”。上世紀六七十年代，每到春耕秋種時(shí)，生產(chǎn)隊就要組織隊里的莊稼把式們下田耕作。生產(chǎn)隊的土地多、地塊大，一般是四五犋牲口同在一塊田里作業(yè)，先犁田后耙地，場(chǎng)景恢弘，蔚為壯觀(guān)。尤其是耙地時(shí)，由高處遠遠望去，幾盤(pán)耙在新犁的黑褐色土地上或走豎線(xiàn)，或走橫線(xiàn)，或走對角線(xiàn)，往來(lái)穿梭，似軍艦游弋于大海，若戰機翱翔于藍天。立于耙床上的莊稼把式，更像古代駕馭戰車(chē)的武士，而身后卷起的揚塵則酷似沙場(chǎng)征戰的硝煙。
耙地時(shí)，只要莊稼把式們的雙腳踏上耙床，那抑揚頓挫的“來(lái)來(lái)歌”便脫口而出?；虻鸵?，或高唱，或長(cháng)或短的吆喝，或緊或慢的節奏，或高亢激越，或哀怨纏綿，全憑歌者當時(shí)的心緒，肆意發(fā)揮，盡情渲泄。
“來(lái)來(lái)歌”是樸實(shí)勤勞的莊稼人對生活和生命的詠嘆。它沒(méi)有固定的韻律，亦沒(méi)有對錯好壞之別，一人一個(gè)嗓門(mén)，一人一個(gè)腔調。有的雄健渾厚，有的音質(zhì)圓韻，有的則沙啞滄桑。因此每個(gè)人的“來(lái)來(lái)歌”都是與眾不同，以致聽(tīng)久了，即使沒(méi)看見(jiàn)人，也能從歌聲中知道是誰(shuí)在田里耕作。
耙地時(shí)為什么要唱“來(lái)來(lái)歌”？村里的長(cháng)者說(shuō)，“來(lái)來(lái)歌”既能為自己提神，也能為牲口鼓勁。牲口是有靈性的，能聽(tīng)得懂“來(lái)來(lái)歌”，它會(huì )踏著(zhù)歌的節拍拉耙，歌唱得愈響，牲口的步伐愈快，干活愈賣(mài)力。所以，“來(lái)來(lái)歌”既是歌者情感、情緒的抒發(fā)，也是人與牲口的對話(huà)。
每當耕種緊要時(shí)節，生產(chǎn)隊飼養場(chǎng)的牛馬驢騾幾乎傾巢而出，莊稼把式們一人一犋牲口，分頭去不同的地塊耕耙。此時(shí)的“來(lái)來(lái)歌”最為動(dòng)聽(tīng)。莊稼地里南唱北和，東呼西應，此起彼伏。時(shí)而慷慨激昂，時(shí)而悲壯蒼涼，時(shí)而纏綿細語(yǔ)，時(shí)而委婉凄愴。響徹山原曠野，聲飄九霄云天。
農歷8月15 晚上，外婆把蒸好的月餅切成一邊是圓弧的眾多三角塊，擱在小方桌上的大搪瓷托盤(pán)里，端到院門(mén)口的空地上。屋里昏黃的油燈吹滅之后，屋外就是純粹的月光世界，左鄰右舍圍坐在小方桌周?chē)栽嘛?、賞月、閑話(huà)。月亮像銀盤(pán)一樣在寂靜浩瀚的太空中慢慢飄移，美麗莊嚴得令人肅然起敬，秋蟲(chóng)的鳴叫清晰悅耳，讓人自覺(jué)壓低了說(shuō)話(huà)的聲音，月光灑在苘葉上如同秋后的白霜，使人感覺(jué)到輕微的寒意。月亮的倒影在村中緩緩流淌的河面上輕輕地晃動(dòng)，遠處的山頭披上了銀裝，山腰的樹(shù)林薄霧如紗。次日早晨，苘葉的表面布滿(mǎn)了潔白閃亮的露水，好像月光留下的痕跡。
童年的伙伴在電話(huà)中屢屢邀請我回鄉賞月，我總是含糊地答應。直到一天晚上，咿呀學(xué)語(yǔ)的小孫女在曬臺上指著(zhù)遠處樓群的窗戶(hù)叫星星，對著(zhù)騰訊大廈頂端的霓虹燈喊月亮。
江莊已經(jīng)變大和現代化了許多，那條美麗的村道經(jīng)過(guò)硬化更加平整寬暢，當年路兩旁的土楊樹(shù)樹(shù)換成了更挺拔茂盛的意大利楊樹(shù)。不變的是我的記憶，和對那個(gè)村莊與百姓的感激、懷念之情。
注：“來(lái)來(lái)歌”的有關(guān)資料，來(lái)自我的戰友耿芝勉的一篇文章《遠去的農家絕唱》。耿芝勉，江莊鎮竹園村人，徐州市環(huán)保局退休干部。
【作者簡(jiǎn)介】李紅旗，男，1959年我出生，幼時(shí)隨父母在江莊鄉生活多年，留下了永難磨滅的印象。1979年到重慶上軍校，轉業(yè)后到徐州市云龍區人民檢察院工作。
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徐州臥龍泉抗戰景區是國家AAA級景區、江蘇省四星級鄉村旅游度假區、徐州市愛(ài)國主義教育基地、徐州市文化產(chǎn)業(yè)示范基地。臥龍泉占地800畝，其中林木面積500畝，泉水面積70畝，建筑面積3萬(wàn)平方米。園中景觀(guān)千姿百態(tài)，高低起伏，縱橫交錯。樹(shù)木花草，四季不同，皆有可觀(guān)。曲徑通幽，蜿蜒如蛇，神秘寧靜。泉水依偎奇石，剛柔相濟。房、亭、塔、館、橋、路、水、樹(shù)、石、花，巧妙地組合在一起，人文景觀(guān)和自然景觀(guān)相
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