云游中國丨達里雅布依：大漠深處有人家
□ 沈橋 文/圖
距離新疆和田地區于田縣達里雅布依鄉363戶(hù)村民扶貧搬遷至功能完善、交通便捷的新居民點(diǎn)已近一年。新的定居點(diǎn)距于田縣城91公里，不僅有安全干凈的水、穩定的電、平整的道路，更有美麗的學(xué)校、功能完備的衛生院。
一直到搬遷前，畜牧業(yè)都是達里雅布依村民主要的生產(chǎn)方式，人們住在用蘆葦、紅柳簡(jiǎn)單搭起來(lái)的“笆子房”里，吃著(zhù)“庫麥奇”(一種用高溫沙子烤熟的面食)，過(guò)著(zhù)簡(jiǎn)樸的生活。
0 1
塔克拉瑪干沙漠的“肚臍”
從新疆于田縣城出發(fā)，向北、再向北，沿著(zhù)克里雅河岸，穿過(guò)胡楊、紅柳和蘆葦，翻過(guò)沙丘，一直伸入塔克拉瑪干沙漠腹地，便走進(jìn)了距于田綠洲250公里、一個(gè)被稱(chēng)為“沙漠的肚臍”的孤島——達里雅布依鄉。250公里的路程，越野汽車(chē)一般要走6個(gè)小時(shí)以上，才能到達達里雅布依鄉政府駐地鐵里木。
▲沙漠中的村莊(2005年攝)。
這是世界第二大流動(dòng)沙漠——塔克拉瑪干沙漠懷抱中唯一的一塊神奇綠洲，300多戶(hù)居民居住在這里，游牧于110多萬(wàn)畝原始胡楊林中。
這里的居民自稱(chēng)“克里雅人”，把這個(gè)地方叫作“達里雅布依”，漢語(yǔ)意為“大河沿岸”。1989年，于田縣政府在此設“達里雅布依鄉”，鄉政府駐地鐵里木。1000多名克里雅人分散居住在克里雅河兩岸、四周被沙窩分隔的村落里，以游牧狩獵為生。
▲建造新房(2005年攝)。
地質(zhì)和考古學(xué)者證實(shí)，至少在公元前1世紀的漢代，克里雅河曾縱貫塔克拉瑪干沙漠，連接了沙漠北緣的龜茲國(現新疆庫車(chē))和南麓的扜彌國(現新疆于田)，沿河道分布的數處著(zhù)名城郭遺址，都曾是古代西域重鎮。而達里雅布依正位于這條古通道的中端。以曾經(jīng)的鄉政府駐地為中心，向北24公里是喀拉墩遺址，西北65公里即為圓沙古城。
后來(lái)，因為克里雅河斷流，塔克拉瑪干成了世界上最孤寂的地方之一，生活在這里的人們幾乎過(guò)著(zhù)與世隔絕的生活。男人們放牧，女人們紡毛線(xiàn)、操持家務(wù)，孩子們在胡楊林里玩耍。大漠中的綠洲極少被人打擾，彼時(shí)的達里雅布依充滿(mǎn)著(zhù)原始的寧靜。
0 2
克里雅綠洲沿河而生，克里雅人傍河而居
發(fā)源于昆侖山的克里雅河由南向北縱貫于田縣，最后深入塔克拉瑪干沙漠腹地后消失。沿河兩岸生長(cháng)有大面積的胡楊、檉柳和蘆葦等植被。由于蘆葦生長(cháng)旺盛、胡楊茂密，構架起一條綠色的生命長(cháng)廊，并且在克里雅河流的尾閭，發(fā)育出一塊面積達 3.2平方公里的綠色三角洲——它的存在阻擋了東西沙漠的合攏，減緩了沙漠南下的步伐。
▲男孩爬上枯死的樹(shù)干，張望自家的羊群(2005年攝)。
達里雅布依村民整體易地搬遷之前，克里雅人居住分散，除了原鄉政府駐地的幾戶(hù)人家，其余的克里雅人戶(hù)與戶(hù)之間相隔幾公里乃至幾十公里、上百公里，散布在胡楊林之中的院落或隱在沙丘邊，或藏在茂草里，或臥在河灘上。村民們彼此之間難得見(jiàn)上一面。為了能串門(mén)，他們騎著(zhù)馬，一出去就是好幾天。
克里雅人分散居住在克里雅河下游沿河兩岸的胡楊、紅柳林里。他們的“笆子房”，全部建材就是胡楊、紅柳和摻入蘆葦的克里雅河淤泥。房子是四方的，粗的胡楊木構建房子的框架，細的紅柳編成一排為墻，房頂亦是，因為沙漠里幾乎沒(méi)有雨天。廚房設在大門(mén)邊，除去廚房都是臥室。廚房、夏臥室、冬臥室的紅柳編排疏密不同，只有冬臥室的墻壁會(huì )在紅柳縫中抹上泥。房子沒(méi)有窗戶(hù)。房門(mén)不用鎖，大多用一整塊胡楊木做成。庭院周?chē)彩怯弥l和樹(shù)干圍成，整個(gè)院落不見(jiàn)磚瓦和水泥。
考古工作者發(fā)現，掩埋在沙漠之中的喀拉墩遺址、圓沙古城等城郭遺址的房屋與克里雅人的房屋似乎并無(wú)二致，一樣是用胡楊、紅柳和摻了蘆葦的克里雅河淤泥做建材，考古學(xué)者稱(chēng)為“木骨泥墻”。
0 3
傳統而獨特的畜牧生活
這里的羊以胡楊樹(shù)葉和葦草為食。白天，脖子上掛著(zhù)鈴鐺的頭羊自會(huì )帶著(zhù)羊群在胡楊林里閑逛。夏天時(shí)，克里雅河兩岸成片的蘆葦是不讓羊吃的，割下后，連同秋天胡楊的落葉一起儲存，以便冬天給羊喂食。
▲克里雅人用長(cháng)柄斧頭砍下胡楊樹(shù)枝喂羊(1997年攝)。
夕陽(yáng)透過(guò)稀疏的紅柳墻，被切成一道道的，映在買(mǎi)買(mǎi)提的妻子艾拜汗的身上，她跪在廚房火塘前揉面，準備家人的晚餐。晚餐的主食是一種名為“庫麥奇”的面餅。
克里雅人的每一間房子都有一個(gè)火塘，胡楊在火塘里燃燒，從不熄滅?；鹛吝呌肋h放著(zhù)一把被煙火熏得烏黑的茶壺，火塘里永遠有一堆沙子。
胡楊在火塘里燃燒時(shí)，艾拜汗已將茶壺放在火邊，開(kāi)始揉面。沒(méi)有什么技巧，就是將面和水均勻地揉在一起，再用拳頭將面團搗壓成餅，厚約半截手指。這時(shí)，火塘里的沙已被烤熱，艾拜汗撥開(kāi)燒盡的胡楊炭火，將面餅攤在熱沙上，再蓋一層熱沙。大約十多分鐘，面餅熟了，茶水沸了。艾拜汗拍去面餅上的沙，一家人就著(zhù)熱茶，嚼著(zhù)外焦里軟的“庫麥奇”，昔日克里雅人的正餐就是如此。
▲烤制“庫麥奇”。 這種用沙子烤熟的面餅是克里雅人的主要食物(2005年攝)。
當有客人時(shí)，克里雅人會(huì )宰羊款待。做法多數是清燉，有時(shí)也叉在紅柳上，架在火塘邊烤，或者把肉剁碎了夾在“庫麥奇”中，這樣的“庫麥奇”就成了一個(gè)餅狀的烤包子。很少有人習慣吃蔬菜，除了皮芽子(洋蔥)、恰麻菇(適宜南疆干寒地區栽種的一種蔬菜)、胡蘿卜等根莖類(lèi)的蔬菜，其他的十分少見(jiàn)。
0 4
婚禮，沙漠村莊最大的節日
深秋的一天，是艾西汗·白克爾出嫁的日子。達里雅布依把婚禮視為全村的節日。艾西汗·白克爾的娘家和夫家要盡邀鄉親，一起慶祝一個(gè)新家庭的成立。
▲參加婚禮的克里雅婦女(1997年攝)。
家里有喜事，主人家以往必須提前20天甚至一個(gè)月，騎著(zhù)毛驢，一戶(hù)傳一戶(hù)，將信息帶至胡楊林里的所有人家?；槎Y是他們敘舊、拉家常最好的機會(huì )，也是青年們交朋友的良機。
▲在吃“庫麥奇”的孩童(2012年攝)。
艾西汗·白克爾娘家邀請的客人和夫家接親的人一撥接一撥前來(lái)，在家門(mén)口的胡楊樹(shù)下，人們排隊依次握手致意?；槎Y的高潮無(wú)疑是揭開(kāi)新娘的蓋頭。
下午即將日落時(shí)分，蒙著(zhù)蓋頭的新娘終于坐在毯子中間，讓人抓住毯子角抬出娘家門(mén)，然后坐上一輛汽車(chē)——過(guò)去是毛驢。不過(guò)這并不是去新郎家，而是在娘家的房前屋后轉悠一圈后，新娘又走進(jìn)娘家門(mén)，坐等娘家人的一位代表在短暫的舞蹈中揭開(kāi)蓋頭。這期間，她的丈夫一直陪伴在她身邊。之后，新娘才又重新坐上汽車(chē)，真正邁進(jìn)自己的新家。
▲克里雅人家家門(mén)前都有一口自己挖的淡水井?？死镅藕拥乃鬟M(jìn)村莊已經(jīng)變成咸水，無(wú)法飲用(2005年攝)。
傳統克里雅人的生活極其簡(jiǎn)單：一群羊、一口井、幾間房，還有那堆幾乎永遠不會(huì )熄滅的篝火。不論春夏秋冬，篝火點(diǎn)亮了大漠中的一間間木屋，燒燙了沙漠、烤熟了“庫麥奇”面餅、煮沸了一壺壺茶水。與那堆一直燃燒的篝火一起，克里雅人在大漠深處、在河流與胡楊間世代繁衍，生生不息。
如今，告別了苦水井、“笆子房”的克里雅人的生活發(fā)生了翻天覆地的變化。人們用合作社的方式升級傳統畜牧業(yè)，將更多勞動(dòng)力解放出來(lái)，又依托村里得天獨厚的文化和自然資源發(fā)展旅游業(yè)。隨著(zhù)生產(chǎn)生活條件的不斷變化，達里雅布依村民步入了嶄新的現代生活。
來(lái)源：中國民族報
監制/孫雅莉 統籌/王珍 制作/彭鳳平
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